Který nápoj po dlouhou dobu nemůže být pochyb - tak to je zelený čaj. Nicméně, měli byste znát všechny jeho funkce, protože zelený čaj prospěch a ublížení na zdraví může přinést stejný stupeň.
struktura
Vzhledem k tomu, že zpracování čerstvých výrobků spočívá především v odpařování vlhkosti z lístkového čaje, barvu a složení hotové čajových lístků co nejblíže k původní přírodní produkt. Pouze koncentrace živin, to je několikanásobně vyšší.
Chemické složení obsahuje prvky, nadbytek, že zelený čaj je jedním z nejvíce hodnotné produkty pro lidské tělo. Konstrukce se skládá z jeho vitaminů a minerálních látek a makroživin.
Čaj Složení:
- Vitamíny - například vitamín P, podporu zdravého a cévní elasticitu a podporuje kardiovaskulární systém jako celek; Vitamin C, který je v zeleném čaji, než u citronů a pomerančů; vitamin K, poskytuje normální srážlivost krve; vitamínů skupiny B mají příznivý účinek na nervový systém; vitamíny A, PP, D a E.
- Minerálů a stopových prvků - například zinek, potřebný pro růst a posílení vlasů, zubů a nehtů; stejně jako jód, který podporuje endokrinní systém; fluoru, posílení dásní a zubů; Draslík - přítel srdečního svalu; měď, podporu zdraví žen a mangan. Minerály obsažené v listech, napomáhá správné funkci vnitřních orgánů, posilují imunitní systém, udržení rovnováhy všech systémů těla a normalizovat metabolismus, který mimo jiné podporuje ztráta hmotnosti.
- Kofein - no, kofein všichni víme, že osvěžující a tónovací vlastnosti známé pro fanoušky kávy, ale se zeleným čajem není tak jednoduché. Skutečnost, že obsahuje „jiné kofein“ - Taine, jejíž působení je mnohem hladší a na stejnou délku. Kromě toho, že je zcela eliminován z těla bez vedlejších účinků. Když jsem se, kofemanki se zkušenostmi, se náhle při tlaku cval, můj lékař doporučil nahradit ranní káva se zeleným čajem, a pozitivní zkušenost mne tak inspirovala, že jsem byl úplně zapnutá ho. Je to úžasné - tlak vrátil do normálu.
- Antioxidanty - flavonoidy (katechiny), který nejen zpomalit proces stárnutí, ale i chrání proti rakovině. Předpokládá se, že zelený čaj katechiny bohaté jako žádný jiný, zpomalit a dokonce zastavit růst nádorů. Katechiny, kromě toho, regulovat hladinu cukru v krvi, což činí tento nápoj je velmi užitečný pro diabetické pacienty.
Zelený čaj obsahuje čtyři hlavní katechin složku. Pouze jeden z těchto složek je 100 krát Antioxidační vlastnosti vitaminu C. Studie prokázaly, že jeden šálek zeleného čaje obsahuje až 40 mg polyfenolů, které je mnohonásobně větší, než je antioxidační účinek téhož jablko, špenát nebo brokolice.
Harm zelený čaj
Kompozice obsahuje zelený čaj látky, které mají pozitivní i negativní účinky na lidský organismus. Kromě toho, zelený čaj obsahuje theofylin a theobromin, které mají stimulační účinek na nervový systém člověka. To je důvod, proč infuze z čajových lístků se nedoporučuje pro osoby se zvýšenou dráždivost a nespavosti.
Nezapomeňte, že doporučenou teplotu varné vody v oblasti 80-90 stupňů. Ne mít po ruce teploměr pro stanovení vhodné teploty, je poměrně jednoduché. To by mělo být otevřeno od víka a když se začne stoupat páry přivést k němu ruku. Páry by neměly spálit ruku. Je to právě tato teplota je optimální. Rozumět jednou provždy - vařící voda ničí většinu živin v čaji, aby byl tento nápoj je k ničemu!
Opojný nápoj je určitě škodlivé v těchto situacích:
- Když těhotenství. To zabraňuje přirozenému rozdělení kyseliny listové, tak životně důležité pro vývoj mozku budoucího dítěte. To vše je způsobeno s obsahem v něm velká dávka chemického činidla s nevyslovitelným názvem „gallatepigallokatehina“. Opět zmíníme kofeinu je v těhotenství kontraindikován. Zda štěpení černý čaj kyselina listová zabraňuje jistý, že není prokázáno, ale kofein v něm ještě obsahuje. Jen pár šálků čaje denně může způsobit narození dítěte s nízkou porodní hmotností, předčasný porod stimuluje případnou smrt plodu.
- Při nestabilní nervový systém a onemocnění kardiovaskulárního traktu. Samozřejmě, že theine je pro ně škodlivé. Ale čaj je bohatý na ne jeden Taina, že obsahuje látky, které aktivně ovlivňují tyto systémy, což způsobuje její škodlivé účinky, například z důvodu theobrominu.
- Žaludeční vřed. Nejvíce čaj je kontraindikován než opravdu špatné. Silný čaj a zelený zejména zvyšuje kyselost v žaludku, a to v pořadí, zabraňuje přirozenému procesu hojení ran. Výsledkem je, že se pacientův stav může zhoršit podstatně.
- Při teplotách. Čaj teofylin je přítomen, které jsou schopné zvýšit lidského teplotu. Proto pacient s horečkou, pití zeleného čaje, ještě více zhorší jejich stav.
- Když nezdravé játra. Zde je třeba poznamenat, zejména zelený čaj. Některé ze sloučenin obsažených v čaji, je extrémně načten jater, a to zejména, když se nápoj pít velké množství. Ale černý čaj z těchto sloučenin jsou velmi málo.
- Pro kostry a kostí. Rozbory put vědci na zvířatech prokázaly vést k neočekávaným výsledkům. Ukazuje se, že čaj má negativní dopad na skeletu a zejména hustotu kostní tkáně. Upřímně řečeno, jsme na vědomí, že u lidí, takový výzkum nebylo učiněno.
- Vyluhování minerálních stopových prvků. Tea vylučuje výstupy kovů. Opět kvůli theine.
- Za zuby. Ačkoli tam je prý k opačnému efektu, ale existují důkazy, že čaj škodlivý účinek na zubní sklovinu. Čemu věřit? Rozhodně není řešením, ale je nepravděpodobné, že opláchnout čajové zuby při čištění.
- Tvorba močoviny. Každý čaj je bohatý na puriny, které se v procesu asimilace syntetizován močoviny. Ona je známo, že je jedovatá, a odstraní z těla s obtížemi. Jeho soli syntetizované krystaly vývoji dnu. Kromě toho, zelený čaj porušuje stav lidí trpících artritidou a revmatismem.
Škodlivé zelené čajové sáčky:
- Složení obrovské množství známek baleného čaje patří tzv čaj odpadky (Zranění listy, řapíky, hole), která je zamítnuta na výrobu vysoce kvalitních listují čaje. Chuť a používat lžičku prachu je minimální.
- Mnoho značek čajových sáčků s výjimkou čajové lístky obsahují celou řadu rostlinných složek (listí, tráva) pochybné kvality a původu.
- Často pro výrobu čajových sáčků používá zpožděné čajových lístků. Struktura z papíru, který je zabalen čaj zahrnují termoplastické vlákno (pro tvarování). Tento materiál při styku s horkou vodou uvolňuje různých škodlivých látek.
Mimořádně teplý nápoj by neměl být používán ve velkých dávkách. Proto, pokud jste neustále spotřebovávají příliš vyhřívaný čaj, nevyhnutelně tam hoří vnitřní orgány. Oni jsou deformovány, bolestivé krčit na tkaniny vzniku prasklin. Tento druh popálenin jistě zvyšuje riziko rakoviny. Zde je třeba poznamenat, že toto nepoškodí čaj sám.
Výhody zeleného čaje
Užitečné vlastnosti zeleného čaje již dlouho používá v Asii - Číně, Japonsku, středoasijské země použít tento „zdravotní nápoj“ na denní bázi: studená do teplých - v chladném období. Podívejte se na japonských žen - jejich nádherné pleti, mladistvý vzhled a harmonie po dlouhou dobu sloužit jako model pro všechny ženy.
Samozřejmě, že strava bohatá na mořské plody také hraje důležitou roli při zachování mládí a zdraví, ale „nápoj života“ - zelený čaj - jeden z nejdůležitějších částí této diety. Myslíte si, že v marné a okouzlující diva filmová hvězda ve svých luxusních lázních dávno přinesl módu dopřát v šálku zeleného čaje, skvěle pomáhá čistit a omlazení těla?
Produkt se vyznačuje velkým počtem užitečných vlastností, ale nejdůležitější z nich jsou:
- Snížení růstu zhoubných nádorů. Příležitost k zastavení a oddálení růstu různých typů nádorů a bojovat proti rakovině činnost buňky (i když podle některých studií, proti prsu nádory ze zeleného čaje neúčinné).
- Schopnost vylučovat volné radikály a chrání před nadměrným zářením.
- Prevenci nemocí kardiovaskulárního systému až k srdečnímu infarktu a mrtvice, snížení krevního tlaku.
- Štěpení tuků vylučování škodlivých cholesterolu, metabolismu normalizaci a regulaci hmotnosti.
- Boj proti onemocnění dutiny ústní, onemocnění parodontu a odstranit zápach z úst, že předchází vzniku zubního kazu.
- Normalizace a udržování zdravé střevní flóry.
- Vylučování toxinů, solí, včetně sloučenin radioaktivní kovy.
- Zachování vitalitu a běžné denní aktivity, boj se sníženou vitalitou, ospalost, bolest hlavy.
- Vylepšená mozku (duševní) aktivita reakce.
- Odstranění úzkosti, deprese, stres, spánkové normalizaci (při správném používání).
- Snížení škodlivých účinků tabáku na tělo.
- Boj proti ledvinové kameny a žlučových kamenů. Obnovení rovnováhy vody v těle.
- Zpomaluje proces stárnutí, zlepšení celkové tělesné tón.
- Zlepšení endokrinní, kardiovaskulární, imunitní a trávicí soustavy.
- Udržování zrakovou ostrost, dobrou pleť a vlasy.
Jak se připravit zelený čaj
Existuje mnoho receptů na tento nápoj, ale v první řadě je třeba pochopit, co přesně efekt, kterého chcete dosáhnout jejího použití. V případě, kdy je v předvolbách chuť, vařit může být prakticky jak se vám líbí - někdo jako kombinace čaje s mlékem nebo citron, někdo rozhodne ochucené nebo smíšené odrůdy, některé přidat k chuti medu nebo kapkou cukr.
Chcete-li ušetřit co nejvíce ve prospěch zeleného čaje, to je nejlepší dodržovat následující zásady:
- používá pro vaření keramiky, porcelánu nebo skleněné nádoby;
- pivovarnictví čaj není příliš horká voda - 60-80 stupňů bude stačit (čaj vaří v absolutně i studenou vodou). Za účelem zjištění, zda je voda dosáhne správné teploty, je třeba naslouchat - bublinky ve vodě vařit by měl zvuk jako vítr v borovém lese;
- Během vaření by neměla dát sladké přísady - je lepší přidat těsně před použitím;
- různá aditiva v čaji pomáhají posílit určité vlastnosti čaje - čaj s mlékem pomůže uspokojit svůj hlad; Hibiscus zvýší metabolické procesy a dávají čaji mírný močopudný účinek.
Zelený čaj bude chutnat lépe, když v teple konvice paření, nalít čaj v poměru čajové lžičky na šálek, zalijeme horkou vodou. Můžete si uvařit čaj s mlékem, nebo si čaj v obvyklým způsobem, a přidat mléko ochutnat. Tento nápoj pomůže uspokojit svůj hlad a normalizovat krevní tlak.
Zeleného čaje zvyšuje nebo snižuje tlak?
Jak je známo, jsou termíny hypertenze a hypertenze jsou považovány za synonyma. I když, přesněji řečeno „hypertenze“ se týká zvýšení cévního tonu, a „hypertenze“ - „zvýšení tlaku v systému.“
Zvýšená indikátory krevního tlaku 140/90 mmHg To není vždy spojeno se zvýšením cévního tonu. Vysoké hodnoty mohou být pozorovány při konvenční tón a dokonce sníženy v důsledku zvýšení síly nebo jiných příčin srdečního výdeje. Z tohoto důvodu se diskuse o výhodách zeleného čaje odrůd ke snížení nebo zvýšení tlaku pokračovala.
- Podle jednoho hlediska dochází ukazatele změny. Součástí kofein stimuluje aktivitu srdce, což zpočátku zvýší tlak. Současně vasomotor centrum prodloužené míše, je zodpovědný za zúžení nebo roztažení cév, dává povel ke snížení tónu, takže výkon se rychle vrátila k normálu. Studie prokázaly, že zelený likér má tu vlastnost, že ředí krev, takže je tekutější. V důsledku toho se podstatně snižuje zatížení na srdeční sval, indikátory tlaku jsou normalizovány, snižuje riziko mrtvice.
- Další studie s různým stupněm jistoty potvrzují přínos zeleného čaje na snížení úrovně „Špatný“ cholesterol, posílit a zvýšit pružnost cévních stěn díky vysokému obsahu tříslovin látky. Nejlepší efekt je dosaženo použitím vysoce kvalitních odrůd, které jsou vyrobeny z horních mladých listů.
- Zelené čaje jsou užitečné mít diuretika, a proto mohou být použity k léčbě kardiovaskulárních nebo renálních onemocnění, snížení otoku. Získané výsledky umožňují doporučujeme použít všechny zdravé zelený louh, aby se snížilo riziko hypertenze, ale také v časných stádiích onemocnění. Mnozí pacienti hlásí normalizaci nebo vnímaný pokles zlepšení ukazatelů. Ale mluvit o úplné vyléčení nemoci nemají datové prostředky.
Chcete-li jednoznačný závěr o výhodách zeleného čaje snížit tlak na svém pravidelném používání dalších dlouhodobých studií.
Zelený čaj s mlékem
Asi nejužitečnější nápoj pro zubní skloviny je zelený čaj s mlékem, v pytlích nebo vařený z listí. Vzhledem k vysokému obsahu vápníku (495 mg), účinně posiluje zubní sklovinu, zabraňuje ředění. Kromě toho, pokud je použit s mlékem, čaj nezanechává skvrny zuby (na rozdíl od černého čaje, je pigment, který není vždy neutralizována ani mléko).
Další vlastnost, co je užitečné zelené čajové sáčky a mléko - má zásadité prostředí (díky mléka), a tudíž je schopen neutralizovat kyselost žaludku. Vzhledem k tomu, zřejmých výhod zeleného čaje s mlékem v jakékoliv formě pro lidi, kteří trpí pálením žáhy, zánět žaludku, překyselení. Při požití nápoje, a to díky své alkalickém prostředí, snižuje kyselost žaludeční šťávy. V důsledku toho se snižuje závažnost útoků gastritidy a žaludečních šťáv. Ke zlepšení chuti to může být použita s medem, jasmínu, máty, meduňky a dalších přísad.
Jak nejlépe používat zelený čaj?
Green Tea maximálním přínosem, zvolit kvalitní velké produkty. Je žádoucí, aby složení výrobku byla pouze jedna složka. Pokud chcete zlepšit chuť, můžete tak učinit sami a přidáním přírodních produktů, spíše než chutí neznámého původu.
Tea pít čerstvě. O hodinu později se významně snížila koncentrace vitamínů. Je nemožné ohřívat čaj, protože se vytvoří škodlivé sloučeniny. stupeň jakosti vařeného 2-3, ve kterém je doba trvání infuze se zvyšuje a to vždy 20 sekund.
Teplý nápoj ničí zubní sklovinu a dráždí žaludek a chlad - se špatně vstřebává a stává se méně užitečné.