Dieta před vyšetřením PET-CT s fluorodeoxyglukózou, kontrastní látkou, cholinem. Co můžete jíst

PET je diagnostický zobrazovací nástroj, což je proces, pomocí kterého lze zobrazovat biologické funkce těla. Díky malému množství biologického markeru může postup PET skenování posoudit oblasti abnormálního metabolismu glukózy v těle.

Tuto metabolickou změnu lze pozorovat dříve, než jsou fyzické změny viditelné na CT nebo MRI. Nejnovější pokrok v zobrazování kombinuje skenování PET s počítačová tomografie (PET-CT), což umožnilo přesnější lokalizaci oblastí zájmu. Tento postup však vyžaduje seriózní přípravu, včetně dodržování určité diety před ním.

Pozitronová emisní tomografie (PET) je nukleární diagnostický nástroj, který zkoumá fungující tkáně těla, jako je průtok krve, používání kyslíku a metabolismus cukru, aby lékaři pomohli diagnostikovat a léčit choroba.

Extrémně malé rakoviny a změny v srdci a mozku lze detekovat pomocí PET-CT pomocí malého množství radioaktivní glukózy vstříknuté do žíly. Proto je důležité před zákrokem dodržovat konkrétní dietu, aby byla zajištěna správná distribuce glukózy v celém těle. To možná odhalí známky potenciálních zdravotních problémů.

Esence a základní principy

Na začátku PET vyšetření pacient sedí na židli a dostává injekci malého množství radioaktivního materiálu zvaného FDG do žíly na paži. To obvykle nezpůsobí žádnou změnu pohody.

Po injekci musíte nějakou dobu tiše sedět, obvykle asi 30–60 minut. V tuto chvíli musíte jen odpočívat v sedě - nemůžete vstávat a chodit, mluvit s ostatními po telefonu nebo číst. To umožňuje, aby vstříknutá indikátorová látka prošla celým tělem.

Poté je pacient požádán, aby si lehl na stůl, který se pohybuje skenerem PET-CT. Stroj má větší otvor než MRI a nevydává žádné zvuky. Skenování PET trvá přibližně 1 hodinu.

Při plánování PET skenu je důležité pamatovat na to, že lékař bude při přípravě na zákrok vyžadovat přísné dodržování diety, a to nejpozději 12 hodin předem. před návštěvou. Typický PET-CT přípravek je následující.

48 hodin před testem byste neměli provádět žádnou významnou fyzickou aktivitu, jako je sportovní cvičení nebo vzpírání. 24 hodin před skenováním se doporučuje vypít dostatek tekutin, ale vyvarujte se cukru a jiných potravin s vysokým obsahem sacharidů.

Den před procedurou:

• Do 24 hodin od vyšetření byste neměli pít kofeinové ani nekofeinové nápoje (káva, čaj, horká čokoláda nebo soda).
• Pokud užíváte jakýkoli beta-blokátor nebo blokátor kalciových kanálů, potřebujete
• poraďte se s lékařem.

12 hodin před termínem:

• Pacient byl požádán, aby dodržoval dietu s nízkým obsahem sacharidů. Mezi potraviny, které lze jíst, patří maso, tvrdý sýr, tofu, vejce, máslo a zelenina bez škrobu.
• Některé potraviny, které nejsou v tomto období povoleny, zahrnují obiloviny, těstoviny, mléko, chléb a jiné cukry.
• Pokud je váš postup naplánován na večer a snídaně není pokryta 12hodinovým přípravným obdobím, měli byste stále jíst pouze potraviny s nízkým obsahem sacharidů.

6 hodin před termínem:

• Jakákoli dieta musí přestat jíst 6 hodin před PET skenem. před přijetím.
• V tomto období však můžete i nadále pít vodu.

Pokud se plánuje podání přípravku rubidium během PET skenu, 3 hodiny předem. před procedurou je zakázáno konzumovat jakékoli jídlo a pití, kromě vody. Při přípravě na PET-CT s injekcí FDG, 6 hodin předem. před vyšetřením byste neměli žvýkat žvýkačky, užívat si jídlo a pití jiné než vodu.

Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité zajistit dostatečný příjem tekutin. Lidé s diabetem by se měli vyhýbat jídlu

do 4 hodin. před zkouškou. V takovém případě můžete pokračovat v užívání předepsaných léků vodou. Po PET-CT se doporučuje vypít velké množství tekutin, aby se rychle odstranilo vstříknuté glukózy a kontrastní barvivo z těla.

Užitečné rady

Dieta před PET-CT má velmi významný seznam doporučených potravin.

Mezi potraviny k jídlu před skenováním patří:

• Zdroje bílkovin (kuřecí, hovězí, krůtí, vepřové, jehněčí, šunka, nízkotučné párky, ryby, mořské plody, většina ořechů, semena, vejce a neslazené arašídové máslo).
• Zelenina (zelené fazolky, brokolice, zelí a květák, celer, chřest, okurka, salát, žampiony a špenát).
• Mléčné výrobky (nízkotučný tvaroh, tvrdý sýr, zakysaná smetana, vejce, máslo a lehký jogurt).
• Koření (majonéza, olejový octový salátový dresink, rostlinný olej, ocet, hořčice, olivy, nakládané okurky a barbecue omáčka, pokud obsahuje méně než 3 g sacharidů).
• Nápoje (soda bez cukru, pitná nebo minerální voda)

Je třeba poznamenat, že tato dieta neznamená konzumaci přísně zdravých potravin. Omezení platí pouze pro cukr a sacharidy.

Zdroje sacharidů (většinou rychlé) a cukru jsou zakázány	Vysoký obsah bílkovin a tučných jídel připravených vařením, dušením nebo smažením na oleji (nikoli však na grilu na dřevěné uhlí nebo grilu na dřevěné uhlí) - doporučeno
chléb, toast, krutony, bagely, sušenky, krekry, vdolky, lupínky a cereálie	kuřecí, krůtí, rybí, hovězí, vepřové
mléko, sýr	maso a uzeniny bez přísad
těstoviny, granola	vejce a omelety bez mléka
slazené arašídové a jiné ořechové máslo	slanina
brambory, luštěniny, kukuřice	steaky a kebab bez přísad
ovoce a ovocné šťávy	dietní sodovky
rýže	čaj a káva bez mléka a cukru
karamel, bonbóny, tyčinky	minerální a pitná voda
cukr, fruktóza, sacharóza, splenda a další podobná sladidla
alkoholické nápoje
sladká soda

Seznam zakázaných potravin

Dieta před PET-CT ve všech případech naznačuje vyhýbání se jakémukoli jídlu, které obsahuje glukóza, stejně jako většina zpracovaných potravin (dokonce i „nízkosacharidové“ verze) pro 24 hodin před skenováním.

Mezi potraviny, kterým byste se měli den před vyšetřením PET / CT vyhnout, patří:

• Určitá zelenina (brambory, dýně, mrkev, hrášek a kukuřice)
• Všechno ovoce a ovocné šťávy.
• Obiloviny a obiloviny a výrobky z nich (rýže, rýžové koláče, chléb, jakékoli výrobky vařené ve strouhance, krekrech a těstovinách).
• Některé mléčné výrobky (mléko a zmrzlina, včetně bylinných protějšků).
• Všechny luštěniny, včetně sóji.
• Nápoje obsahující alkohol a / nebo kofein (pivo, víno, alkohol, káva nebo čaj).
• Většina koření a omáček (kečup, sirupy, džemy, omáčky a omáčky).
• Občerstvení a svačinky (chipsy, preclíky, bonbóny, žvýkačky, müsli tyčinky a tvrdé cukrovinky).

Hlavní menu

Dieta před PET-CT za 24 hodin. vyžaduje použití pouze potravin ze seznamu povolených. Lze z nich sestavit libovolné menu. Je třeba poznamenat, že určité kategorie jsou povoleny v přísně omezeném množství.

Skupina schválených produktů	Bez omezení	S omezeními
Proteinové jídlo	Hovězí; kuře; Krocan; Ryba; vepřové maso; skopové maso; šunka (bez medu ve složení); klobásy s nízkým obsahem tuku; plody moře; vejce	Arašídové máslo (celkem 1 nebo 2 porce denně) většina ořechů a slunečnicových semínek (pouze 50 g denně)
Mléčné výrobky	tvaroh; sýr; zakysaná smetana; olej; smetana 10-12% tuku	nízkotučný jogurt s umělým sladidlem (1 porce denně)
Zelenina	zelené fazole; chřest; brokolice; celer ze zelí a květáku; okurka; listový salát; houby; ředkev; špenát; cuketa	rajčata a papriky (1 porce pro lenost)
Koření a omáčky	majonéza; rostlinný olej; ocet; hořčice; pepř pálivá omáčka; tatarská omáčka; olivy; nakládané okurky	salátový dresink s olejem a octem; BBQ omáčka (pouze ty s 3 g nebo méně sacharidů na porci)
Pití	dietní sycené nápoje (s umělými sladidly); černá káva nebo čaj (lze přidat umělé sladidlo a 10% smetanu); pitná a minerální voda bez cukru

Ukázkové menu na 1 den

Přibližné menu na 1 den, pokud držíte dietu před PET-CT, bude vypadat takto.

Snídaně:

• slanina / klobása a smažená vejce nebo omeleta se šunkou a sýrem nebo omeleta se zeleninou a sýrem;
• nízkotučný jogurt.

Večeře:

• vaječný nebo tuňákový salát (bez rajčat), nebo šunka a sýr v salátu;
• tvaroh.

Večeře:

• zeleninová nebo masová polévka nebo řízek se sýrem a zeleninou (bez housek a chleba) nebo kuře s barbecue omáčkou.

Občerstvení:

• celer a arašídové máslo;
• lehký jogurt nebo tvaroh.

Další možnosti pro denní nabídku mohou být následující:

Možnost 1	Možnost 2	Možnost 3
snídaně	míchaná vejce se slaninou a rajčaty	steak a zelenina	zeleninový kastrol se sýrem
večeře	grilovaný kuřecí salát (dresink s až 5 g sacharidů)	Cobb salát (dresink s až 5 g sacharidů)	neochucený steak (100% maso) a listová zelenina
večeře	grilovaný losos s dušenou zeleninou	grilované kuře a parní chřest	salát z neškrobové zeleniny s rybami (dresink s až 5 g sacharidů)
občerstvení	vejce natvrdo a čerstvé okurky	tvaroh, malá porce salátu z neškrobové zeleniny	sýr a čerstvé okurky

Recepty

Dieta před PET-CT je ve skutečnosti nízkosacharidová a vysoce proteinová dieta, který nabízí omezení nízkého obsahu tuku a dietu primárně založenou na živočišných produktech původ. Pod tento popis spadá mnoho diet určených k hubnutí nebo dosažení sportovního výkonu (např. „Sušení“).

I přes omezený sortiment produktů může být nabídka složena z plnohodnotných vydatných pokrmů, které mají zároveň příjemnou chuť. Tím zcela odstraníte pocit hladu, který se někdy vyskytuje s vynucenými dietními omezeními.

Kuřecí prsa s máslem v fritéze

Kuřecí prsa vykostěná namočená v podmáslí a ochucená směsí bylin a koření je dokonale šťavnatá.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• 1 velká kuřecí prsa bez kůže, ale s kostmi (700-800g);
• 1 polévková lžíce 1% podmáslí
• 1,5 hodiny l. sušená petrželka;
• 1,5 hodiny l. čerstvý nebo sušený česnek;
• 0,75 lžičky l. kóšer sůl;
• 0,5 lžičky l. sušený kopr;
• 0,5 lžičky l. cibulový prášek;
• 0,25 hod l. česnekový prášek;
• nepřilnavý sprej s olivovým olejem.

K pečení voňavých kuřecích prsou v fritéze budete muset postupovat takto:

1. Vložte kuře do mísy a zcela zasypte podmáslím, nechte alespoň 20 minut při pokojové teplotě nebo 4 hodiny chladit.
2. Zkombinujte zbývající koření v jiné misce.
3. Vyjměte kuře z podmáslí, nechte přebytečnou tekutinu odtéct, poté ho vložte do fritézy kůží nahoru, posypte ochucovací směsí nahoře a nechte 5 minut, aby se všechny přísady absorbovaly do masa.
4. Po uplynutí této doby ji pokropte olejem a vložte na gril fritézy, vařte 10 minut při 150 ° C, poté zvyšte teplotu na 180 ° C a pokračujte ve vaření, dokud okamžitý teploměr zasunutý do nejsilnější části neukáže 70 ° C a kuře není zlaté, 30 až 35 min.
5. Položte prsa na prkénko a nechte 10 minut odstát, poté maso odřízněte od kostí a nakrájejte na silné plátky pro podávání.

Losos s čerstvými bylinkami

Toto jednoduché a zdravé jídlo je připraveno z pečeného lososa s čerstvým citronem a různými čerstvými bylinkami, jako je kopr, petržel a česnek.

Vše, co potřebujete:

• 2 citrony;
• 8 až 10 snítek petrželky;
• extra panenský olivový olej;
• 1 polovina jatečně upraveného těla divokého lososa, např. Lososa sockeye nebo coho, s kůží, asi 1 kg;
• 0,5 lžičky l. kóšer sůl;
• čerstvě mletý černý pepř;
• 2 lžíce l. nasekaný čerstvý kopr;
• 1 polévková lžíce l. nasekaný čerstvý česnek;
• 1 polévková lžíce l. nasekaná čerstvá petrželka.

Upečenou červenou rybu je snadné připravit:

1. 1 citron nakrájejte na tenké plátky, druhý na plátky.
2. Plátky citronu dejte na velký plech, doprostřed na ně položte rybí kůži kůží dolů, navrch položte snítky petrželky a posypte 1 lžičkou. l. olivový olej, rovnoměrně jej vetřete po povrchu, dochuťte solí a nahrubo mletým pepřem.
3. Troubu předehřejte na 220 ° C, vložte do ní naplněný plech a pečte 15 až 20 minut, podle tloušťky filetu, dokud se uprostřed neuvaří nejtlustší část ryby.
4. Navrch posypeme připraveného lososa čerstvými bylinkami a podáváme s kousky citronu.

Krůtí filé Airfryer

Krůtí prsa Airfryer jsou vlhká a šťavnatá s krásnou tmavě zlatou kůží. Navíc peče rychleji než v troubě.

K vaření potřebujete:

• 1 kg krůtí prsa, vykostěná s kůží (ale s odstraněnými žebry);
• 1 polévková lžíce l. olivový olej;
• 2 h l. kóšer sůl;
• 0,5 lžíce l. univerzální suché koření pro krůty nebo kuře, bez soli.

Proces vaření je následující:

1. Mrholení 0,5 lžíce. l. máslo na krůtí prsa, z obou stran ochutíme solí a kořením na drůbež, poté přidáme zbylých 0,5 lžíce. l. oleje na kůži.
2. Fritézu předehřejte na 180 ° C a pečte krůtí kůží dolů 20 minut, otočte a pokračujte vařte, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 71 ° C pomocí okamžitého teploměru odečet. Bude to trvat dalších 30-40 minut, v závislosti na velikosti prsou.
3. Nechte krůtu 10 minut odpočívat. před krájením.

Pečená jehněčí žebra

Před vyšetřením PET-CT může dieta zahrnovat nejen kuře a krůtu, ale také červené maso. Například jehněčí pečené v troubě ochucené rozmarýnem, čerstvou citronovou šťávou a česnekem je vzhledem k omezením a chuti vynikající.

K jeho přípravě budete potřebovat následující:

• 4 stroužky česneku, drcené
• 1 hodina l. nasekané čerstvé listy rozmarýnu;
• 2 proužky jehněčích žeber (po 1 kg);
• čtvrtina citronu;
• 1,5 lžičky l. košer sůl a hrubě mletý pepř.

K přípravě této misky na zalévání budete muset postupovat podle těchto kroků:

1. Žebra ochutíme citronovou šťávou, kosherovou solí a hrubým pepřem z obou stran, poté nastrouháme česnekem a posypeme rozmarýnem.
2. Umístěte kovový rošt na velký plech s pečicím papírem vyložený alobalem, namažte jeho povrch olejem, vložte ochuceného beránka a nechte asi 1 hodinu.
3. Troubu předehřejte na 220 ° C.
4. Jehněčí pečte v horní třetině trouby asi 25 minut, nebo dokud teploměr na potraviny neukáže dosáhl 54 ° C (pro středně vzácné maso) nebo déle, pokud chcete získat hluboký produkt pražení. Chcete -li zkontrolovat připravenost, jednoduše vložte špičku teploměru do nejsilnější části masa a dávejte pozor, abyste se nedotkli kosti. Když teplota v tomto bodě dosáhne 54 ° C, máte hotovo.
5. Přemístěte žebra z roštu na prkénko a nechte 10 minut stát zakrytá fólií.
6. Chcete -li sloužit, nakrájejte jehněčí do drážek mezi žebrovými kostmi a položte na talíře, pokud je to žádoucí, odřízněte přebytečný tuk.

Pikantní pečený losos s růžičkovou kapustou

Tento jednoduchý recept vás zve k přípravě lahodného a originálního pokrmu s vysokým obsahem bílkovin a minimem sacharidů.

Bude vyžadovat:

• 120 g filet z lososa;
• 1 hlava růžičkové kapusty;
• lehká sójová omáčka;
• Sezamový olej;
• citronová šťáva;
• rýžový vinný ocet;
• omáčka sriracha;
• hroznový olej;
• uzená paprika;
• kóšer sůl;
• hrubě mletý černý pepř.

Toto vynikající jídlo je velmi snadné na přípravu:

1. Filety z lososa marinujte ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, citronové šťávy, rýžového vinného octa a srirachy a 1 hodinu. nebo více v lednici.
2. Růžičkovou kapustu, rozkrojenou na polovinu, spojte s hroznovým olejem, uzenou paprikou a nahrubo mletým černým pepřem a solí.
3. Ochucené ryby a zeleninu zabalte do silného listu pergamenového papíru (aby vypadal jako obálka) a pečte při 180 ° C 15–20 minut.

Krůtí karbanátky s cuketovými nudlemi

Když omezíte příjem sacharidů, měli byste do svého jídelníčku přidat více neškrobové zeleniny bohaté na vlákninu. Cuketa například dělá vynikající nudle, které jsou vhodné jako příloha ke všem masitým pokrmům, včetně krůtí karbanátky. K přípravě této lahodné kombinace budete potřebovat následující.

Na karbanátky:

• 450 g chudé mleté ​​krůty;
• 0,3 lžíce cuketové pyré;
  0,3 lžíce jemně nasekaná cibule;
• 2 lžíce l. strouhaný parmazán;
• 1 vejce;
• špetka cibulového prášku;
• špetka česnekového prášku.

Na cuketové nudle:

• 2-3 malé mladé cukety;
• olivový olej;
• špetka cibulového prášku;
• špetka česnekového prášku.

Příprava tohoto dietního jídla se provádí následovně:

1. Trouba musí být zahřátá na 180 ° C.
2. Smíchejte všechny přísady na karbanátky, dokud nejsou zcela homogenní, ze vzniklé hmoty vyválte stejně velké kuličky a rozložte na plech, pečte 20-25 minut.
3. Cuketu nakrájejte na velmi tenké plátky ve spirále pomocí kráječe nebo škrabky na zeleninu (plátky by měly připomínat nudle nebo špagety) a orestujte na pánvi s olivovým olejem, dochuťte česnekem a cibulkovým práškem.
4. Při podávání můžete přidat omáčku obsahující maximálně 5 g sacharidů na porci.

Pečená treska se smaženým chřestem

Rybí pokrmy by se měly jíst alespoň 2krát týdně, bez ohledu na jakoukoli dietu. Je to proto, že obsahuje jedinečné živiny, včetně omega-3 tuků, které jsou dobré pro mozek a srdce. Jednou vhodnou možností je pečená treska se sýrem a rajčaty a ozdoba chřestu.

K tomuto pokrmu budete potřebovat:

• 500 g filé z tresky bez kůže;
• 0,25 lžíce strouhaný sýr;
• 200 g rajčat nakrájených na kostičky;
• 0,25 lžíce nasekaná čerstvá petrželka;
• 1 svazek čerstvého chřestu plus olej na smažení.

Je opravdu snadné připravit:

1. Předehřejte troubu na 200 ° C předem.
2. Půl kila tresky bez kůže vložíme do pekáčku, posypeme strouhaným sýrem, nakrájeným na kostičky rajčata a nakrájenou čerstvou petrželku, pečte asi 20 minut, nebo dokud nejsou ryby velmi měkké a drobivé střední.
3. Jako přílohu orestujeme blanšírovaný chřest na másle.

Tento recept je na 4 porce, takže můžete snížit počet přísad na základě svých potřeb. Je také třeba poznamenat, že mnoho jídel vytvořených pro jiné systémy s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů (Atkisova dieta, South Beach a podobně) je vhodných pro dietní menu před PET-CT. Hlavní věcí je věnovat pozornost jejich složení a vybírat možnosti, které neobsahují přísně zakázané produkty.

Videa PET / CT

Nové možnosti diagnostiky PET-CT: