Semena fenyklu. Výhody, poškození, jak vzít odvar

Výhoda, která může přinést semena fenyklu do těla, nikdy nepodceněn. Jedná se o známou léčivou rostlinu a tradiční medicína našla uplatnění pro všechny její části. Fenykl je tak žádaný, že se mu dokonce někdy říká farmaceutický kopr.

Vlastnosti produktu

Semena fenyklu, jejichž výhody jsou uznávány nejen tradiční medicínou, nevypadají jako obyčejná semena kopru. To platí jak pro vzhled, tak pro kompozici. Vůně a chuť se také velmi liší. Přesto je samotná rostlina, zejména mladá, vzhledem velmi podobná obyčejnému kopru. Zde ale všechny podobnosti končí.

Popis

Navenek vypadají semena fenyklu jako semena anýzu. Jsou to hnědá, podlouhlá zrna, až 8 mm dlouhá a až 3 mm široká. Mají hustou strukturu a na každém z nich jsou podélné pruhy. Charakteristickým rysem zrn je pikantní vůně a nasládlá pachuť. Jsou trochu jako anýz, ale fenykl má bohatší a sladší vůni a chuť.

Abyste dostali semínka domů, musíte nechat rostlinu rozkvetet, počkat, až se objeví vaječníky a obalit stonek květu gázou, aby se zrna po dozrání nedrobila. Když dozrají, stopka se odřízne a gáza se odstraní již uvnitř, nad miskou, kde se odstraní zralá semena.

Sloučenina

V semenech fenyklu nejsou žádné jedinečné látky, ale navzdory tomu je složení semen poměrně bohaté.

Oni mají:

• fosfor;
• Vitamíny B;
• zinek;
• vitamín C;
• žehlička;
• vitamín A;
• vápník;
• vitamín PP;
• měď;
• glykosidy;
• sodík;
• flavonoidy;
• hořčík;
• kumariny;
• draslík;
• éterické oleje.

Zrna také obsahují dietní vlákninu a mastné kyseliny. Na 100 g je pouze 31 kcal, ale sušené koření váží velmi málo a je nemožné sníst takový objem najednou, nebo dokonce za den. Navíc konzumovat tolik fenyklu je extrémně škodlivé.

Léčivé a užitečné vlastnosti

Fenyklová semínka, která mohou být užitečná při řešení nejrůznějších problémů, jsou oblíbeným kulinářským kořením. Ale kromě toho mají dostatek užitečných vlastností, které tomu říkají náprava.

Semena fenyklu mohou:

• zmírnit zánět;
• pozitivně ovlivňují práci střev a žaludku;
• zabránit předčasnému stárnutí těla;
• zlepšit imunitu;
• pozitivně ovlivňují práci srdce a stav cév;
• zmírnit křeče;
• mají antioxidační účinek;
• zmírnit nervové napětí;
• zabránit anémii s nedostatkem železa;
• zvýšit libido;
• chránit před rozvojem rakoviny.

Semena fenyklu lze proto použít nejen k diverzifikaci chuti známých pokrmů. Jsou dobré na výrobu léčivých nálevů, odvarů, tinktur nebo čajů. Výhodou těchto domácích prostředků je, že při použití podle pokynů nezpůsobují téměř žádné vedlejší účinky. Existuje také velmi málo kontraindikací pro přijetí. Fenykl lze podávat i dětem. Proto je to téměř univerzální léčivá bylina.

Pro ženy

Semena rostliny jsou užitečné pro ženy k normalizaci jejich menstruačního cyklu a úlevě od bolesti během menstruace nebo ke zmírnění symptomů PMS. Fenykl lze navíc přidat do běžné terapie při léčbě gynekologických onemocnění.

V 1. trimestru těhotenství semena pomáhají v boji proti toxikóze, ale později je lepší zdržet se konzumace jakýchkoli částí rostliny. Během kojení fenykl zvyšuje množství mateřského mléka. Pokud tedy dítě nemá alergie, čaj s ním může a měl by se pít po celou dobu laktace, zvláště pokud jsou problémy s krmením.

Pro muže

Tinktura fenyklu je prospěšná pro mužský reprodukční systém. Jsou přijímány interně. Prostředky mají pozitivní vliv na hormonální hladiny, obnovují účinnost a jsou prospěšné pro zdraví prostaty. Rostlina nemá žádné další specifické vlastnosti pro muže.

Pro děti

Je přípustné dávat dítěti výrobky s fenyklem s mírou od dětství. Toto je oblíbená možnost léčby koliky a plynu u dětí. K tomu je nejvhodnější čaj nebo infuze a čím menší je dítě, tím nižší by měla být dávka. Pokud máte pochybnosti, měli byste se poradit se svým dětským lékařem.

Možné poškození

Přínosy, které mohou semena fenyklu poskytnout, převažují nad potenciálním poškozením. Fenykl může způsobit alergie. Nejčastějšími příznaky jsou svědění kůže, vyrážky a slzení očí. Problém je vyřešen vyloučením produktu ze stravy a přijetím léku na alergii. Předávkování semeny rostlin vyvolává průjem a bolesti břicha. Tyto příznaky zmizí za 1-3 dny bez zásahu lékaře. Stačí vyloučit produkt ze stravy.

Kontraindikace

Fenyklová semena, o jejichž výhodách není pochyb, mají určité kontraindikace pro použití. Mohou být rozděleny do 2 skupin - případy, kdy je užívání zakázáno, a situace, kdy lze užívat drogy, ale s opatrností.

Je to zakázáno	Je to možné, v omezeném množství
Individuální nesnášenlivost	Tendence průjmu
2. a 3. trimestr těhotenství	Chronická onemocnění trávicího systému
Epilepsie	Při užívání určitých léků (může snížit nebo zvýšit účinek)
Narušení srdce

Pokud máte pochybnosti o tom, zda je možné konzumovat zrna rostliny, měli byste se poradit s bylinkářem nebo ošetřujícím lékařem.

Recepty tradiční medicíny

Fenyklová semena, jejichž výhody jsou v tradiční medicíně žádaná, se používají k výrobě domácích léků. Tyto produkty jsou jednoduché na přípravu, a některé z nich mohou být provedeny v době kratší než 20 minut. Většinu lze použít interně i externě.

Fenykl se nejčastěji používá při vaření, přidává se do pokrmů z ryb a masa, dušené zeleniny, slaných koláčů nebo chleba. To není dost na to, že má terapeutický účinek, a to nemůže nahradit infuze nebo odvaru. Ale pokud se pravidelně sezóna potraviny s fenyklem, může to být dobrá prevence některých chorob a posílení imunitního systému.

Čaj

Nápoj bude užitečný především jako prostředek potlačující kašel. Nejenže zmírňuje příznaky, ale má také výrazný expektorační účinek, zmírňuje záněty a pomáhá obnovit funkci plic. Při kašli se čaj užívá 0,5 šálku třikrát denně, dokud se úplně nezotaví.

Produkt můžete připravit ve 4 jednoduchých krocích:

1. Nalijte 3 lžičky do termosky. l. semena.
2. Přidejte 2,5 šálků vroucí vody (625 ml).
3. Nechte 15 minut vyluhovat.
4. Přeceďte a přelijte zpět do termosky, aby nápoj zůstal déle teplý.

Existuje druhý čajový recept, který je vhodný pro ženy na zmírnění PMS a bolestivých období:

1. Do konvice vložte 1,5 lžičky. l. semena fenyklu a 1,5 lžičky. l. sušené květy heřmánku.
2. Nalijte 200 ml vroucí vody.
3. Trvejte na 10–15 minutách, dobu můžete prodloužit až na 20 minut.

Tento čaj se pije třikrát denně, jako běžný čaj. Pro zvýraznění chuti můžete přidat med, cukr, stévii nebo mléko. Můžete vypít maximálně 3 šálky produktu denně. Je lepší začít užívat 2-3 dny před nástupem menstruace. Je přípustné to udělat za týden, při prvních projevech premenstruačního syndromu.

Infuze

Hlavní rozdíl mezi čajem a nálevem je doba vyluhování. První náprava není nikdy ponechána déle než 30 minut a druhá nikdy není ponechána méně než 1 hodinu.

Infuze semen účinně bojuje proti pankreatitidě a pomáhá při bolestech kloubů. V každém případě by měl být použit odlišně. V prvním případě se používá interně, ve druhém pouze externě, ve formě obkladů.

Choroba	aplikace
Pankreatitida	Infuze pomáhá snižovat bolest v pravém hypochondriu, stimuluje odtok žluči a zabraňuje vzniku kamenů v žlučových cestách. Nápravu je třeba užívat 2-3krát denně, polévkovou lžíci. Toto množství léčiva můžete zředit v ½ sklenice teplé vody.
Bolest kloubů	Z nálevu se vyrábějí obklady. V ještě teplém produktu musíte navlhčit tlustý obvaz nebo měkký hadřík a aplikovat jej na 2 hodiny. Horní část můžete zabalit potravinářskou fólií a teplým šátkem nebo obklad zafixovat elastickým obvazem. V každém případě je během postupu vhodné vyhnout se dynamické aktivitě. Tyto obklady pomáhají obnovit pohyblivost kloubů a snížit bolest.

Příprava infuze je jednoduchá. K jeho přípravě budete muset postupovat podle následujícího schématu.

1. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. semena fenyklu. Doporučuje se je nemlít, ale pokud nejsou zrna, můžete si vzít 1 lžičku. l. prášek.
2. Umístěte je do termosky nebo silnostěnné keramické konvice.
3. Zalijte 250 ml vroucí vody a nechte 1 hodinu vyluhovat.

Doporučuje se neuchovávat infuzi déle než 2 dny. Mělo by být uchováváno v chladničce a zakryto víkem. Na obklady na klouby nepoužívejte studený výrobek, pokud je studený, musí se předehřát.

Vaření

K přípravě tohoto léku můžete použít následující recept:

1. Vezměte 2-3 lžičky. l. zrna fenyklu. Mohou být nahrazeny stejným množstvím rozdrcených kořenů rostlin.
2. Nalijte 250-300 ml horké, ale ne vroucí vody.
3. Dejte na mírný oheň, přiveďte k varu a vařte dalších 10 minut.
4. Odstraňte z tepla, přidejte požadované množství kapaliny do původního objemu.
5. Před použitím přecedíme.

Půda se často používá k léčbě nachlazení a dodává med k tomu, aby zlepšení chuti. Nejlepší je začít s užíváním při prvních příznacích nemoci. Lék posílí imunitní systém, zmírní zánět a zmírní bolest v krku. Nápravu musíte užívat 3krát denně, ¼ sklenice, dokud všechny příznaky nezmizí.

Droga je také žádaná při léčbě cystitidy. Odvar z fenyklu zmírňuje záněty a působí močopudně. Někdy se do hlavní složky přidává třezalka a brusinka, což zvyšuje účinnost výrobku. Vaření odvaru s dalšími přísadami se neliší od základního receptu. Budete muset vzít stejné množství bylinek jako fenykl. U zánětů močového měchýře, vývar je opilý ¼ sklenice 3 krát denně. K tomuto množství můžete přidat ¾ sklenice teplé vody, abyste ji zředili.

Ke zlepšení zraku můžete použít odvar ze semínek. Tato léčba je vhodná také pro starší osoby, protože pomáhá v boji proti věkovým změnám v této oblasti a pro léčbu zánětů očí. Tento účinek se vysvětluje přítomností kyseliny askorbové a argininu v semenech fenyklu. V tomto případě, fenykl vývar se pije 4 krát denně ½ hodiny. l. Náprava je dobrá při zácpě. Za tímto účelem se odvar z fenyklu konzumuje 3krát denně na ½ šálku.

Tinktura

Náprava je účinná proti chorobám mužského reprodukčního systému, proti bolestem v krku a při léčbě onemocnění kloubů.

Léčba vypadá v každém případě jinak:

• u mužských problémů se tinktura užívá orálně, zředí se 10 kapek na lžíci vody dvakrát denně;
• s bolestí v krku se 40 kapek přípravku zředí v ½ sklenice teplé vody a kloktá třikrát denně;
• pro klouby se pleťové vody vyrábějí z nezředěné tinktury po dobu 10 minut.

Chcete -li připravit tinkturu, musíte dodržet 4 kroky:

1. Fenyklová semínka pomeleme. Mohou být namlety v mlýnku na kávu.
2. 1 polévková lžíce l. prášek vložte do skleněné lahve nebo nádoby.
3. Nalijte suroviny 500 ml vodky.
4. Směs nechte vařit 30 dní. Výrobek každý den protřepejte.

Hotovou tinkturu je třeba opatrně nalít do nádoby pro trvalé skladování, aby nedošlo k otřesení sedimentu. Můžete si vzít papírový filtr a filtrovat přes něj produkt. Trvá to déle, ale tak se sediment rozhodně nedostane do hotového výrobku.

Bylinné přípravky

Pro ženy existují 2 oblíbené přínosy pro zdraví. První možnost je účinná pro obnovení menstruačního cyklu s amenoreou. Infuze z této sbírky se užívá v kurzech až do zotavení - nejprve pijí lék každý den po dobu jednoho týdne, poté si na 14 dní udělají přestávku a znovu opakují.

Na vaření je třeba vzít ½ lžičky. l.:

• semena fenyklu;
• pelyněk;
• nasekaný kořen petržele;
• rues;
• bobule jalovce mleté;
• Potentilla;
• nasekané šípky.

Smíchejte přísady, odměřte 20 g směsi a zalijte ji 300 ml teplé (60 ° C) vody a nechte 4 hodiny. Před použitím směs přecedíme.

Druhá možnost je dobrým způsobem, jak zvýšit množství mléka během kojení. Vaření probíhá podle následujícího schématu.

1. Vezměte 0,5 lžičky. l. semena kopru, fenyklu a pískavice.
2. Nalijte suroviny 250 ml vroucí vody.
3. Trvejte na tom, 3 hodiny a napněte před použitím.

Náprava se užívá ve 3 polévkových lžících. l. před jídlem, třikrát denně. Můžete pokračovat v užívání neomezeně dlouho, ale pouze v případě, že dítě není alergické na mateřské mléko.

Kosmetické nástroje

Semena fenyklu se používají nejen k léčbě nemocí, ale také pro krásu pokožky a zdraví vlasů. Existují 2 hlavní recepty.

První je maska ​​na obličej.

Budete potřebovat:

• 1 polévková lžíce l. Miláček;
• 2 h l. mletá zrna fenyklu;
• ½ hodiny l. oleje z pšeničných klíčků;
• esenciální oleje podle přání (růže, růžové dřevo, pačuli nebo čajovník).

Příprava masky je standardní:

1. Fenykl a med se smíchají.
2. Přidejte olej, znovu promíchejte přísady.
3. Esenciální olej se kape podle chuti, ale ne více než 3 kapky.

Maska se nanáší krouživými pohyby na předem očištěný obličej a nechá se 10 minut. Poté smyjte teplou vodou. Tento výrobek činí pokožku pružnější, dokáže vyhladit jemné vrásky a zlepšit pleť. Pro vlasy a pokožku hlavy dělám další masku.

Budete potřebovat:

• 3 hodiny l. mletá zrna fenyklu;
• 1 polévková lžíce l. olivový olej, pro mastné vlasy je lepší vzít olej z hroznových jader;
• ½ lžíce l. bambucké máslo nebo kakao.

Je přípustné nahradit bambucké nebo kakaové máslo jakýmkoli vhodným typem vlasů tvrdým máslem. Pro vůni můžete přidat 5-6 kapek esenciálního oleje z čajovníku, růže nebo vetiveru.

Příprava takové masky je také standardní:

1. Pevný olej se roztaví ve vodní lázni.
2. Mírně ochlaďte, ale nenechte ztvrdnout do tvrdosti.
3. Přidá se fenykl a olivový olej.
4. Smíchejte komponenty do hladka.

Výrobek, ještě mírně teplý, se aplikuje na vlasy a pokožku hlavy, zabalí se do potravinové fólie a nahoře se zabalí teplým šátkem. Po 1 hodině se maska ​​smyje teplou vodou a šamponem. Doporučujeme vlasy nevysušovat fénem. Takový přípravek zlepšuje růst vlasů, je měkčí, lépe upravitelné, snižuje vypadávání vlasů a eliminuje odlupování pokožky hlavy.

Fenyklová semínka, bez ohledu na to, jak je připravíte, mají zdravotní výhody. Pokud jsou však konzumovány v rozumných množstvích, nejsou škodlivé. Tato kombinace se stala hlavním důvodem popularity léků založených na této rostlině.

Videa z fenyklu

To je důvod, proč musíte pravidelně pít fenyklový čaj: