L-carnitin - levocarnitine - biologisk aktivt, vitamin-lignende stof i11. Til syntesen i kroppen opfylde nyrerne og leveren. Men deres dysfunktion11 producere mindre, opstår spørgsmålet: hvad produkterne indeholder L-carnitin, at gøre op underskud?
Funktioner i kroppen
vitamin B11 kræves ved transport af fedtsyrer i mitokondrier over cellemembraner. Det aktiverer lipid behandling til at generere energi, fremmer nedbrydningen af fedt.
Molekyle af L-carnitin
Opretholde en konstant indhold af carnitin i kroppen nødvendig, eftersom det udviser en række virkninger:
- langsommere henfald af peptider og sukkerarter;
- acceleration af metaboliske processer;
- forbedring af muskelfibre;
- opretholdelse hjerte og blodkar ved høje belastninger;
- antihypoksiaktivitet handling - øger modstanden af celler og væv for oxygen mangel;
- fald i koncentrationen af kolesterol i blodet;
- forebyggelse af oxidation og radikalisering;
- normaliserer niveauet af skjoldbruskkirtelhormoner;
- Det øger udholdenhed, fremskynder helbredelsesprocessen.
Carnitin normaliserer også motiliteten af fordøjelseskanalen og øger aktiviteten af enzymer i fordøjelseskanalen.
dagpenge
Carnitin er ikke officielt optaget på listen over vigtige vitaminer.
Ernæringseksperter skelne disse standarder efter alder, i milligram:
- op til et år - 14;
- 1-3 år - 35-45;
- 4-6 år - 75-95;
- 7-17 år - 150-250;
- 18 år - 300.
Under følgende betingelser skal stiger, skal du spise mere mad og retter, som indeholder L-carnitin:
- sporting høj - op til 3 g per dag;
- Lav immunrespons - 2,5 g;
- intellektuelt arbejde, lange stress - 2 g;
- hjertesygdomme, nyre- eller leversygdom, akutte infektioner - 1,5 g
Mængden af andre vitaminer i kosten bør også være afbalanceret for at kompensere for den mangel og vedligeholde alle processer i kroppen.
Liste over varer
L-carnitin findes i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Store koncentrationer findes i kød, fisk, fjerkræ. De kan inddeles i grupper af produkter, som du ønsker at tilføje til din kost.
kødprodukter
De største koncentrationer af L-carnitin er fundet i sådanne kødprodukter - 100 mg per gram produkt:
- fåre - 119;
- rensdyr - 105;
- kalvekød - 101;
- Oksekød - 83;
- kanin - 30;
- svinekød - 26, men skinke - 14;
- pølse, skinke - 11.
Kød lam
Pølse skal være lige kød, behøver soja erstatninger ikke indeholde så meget carnitin.
fugl
Store koncentrationer af carnitin er i fjerkrækød og slagteaffald - mg pr 100 g:
- kalkun - 5;
- duck liver - 4,7;
- kylling - 3.6.
kalkunkød
Tilføj i kosten af disse retter er enkle, men de kan supplere normen. Desuden de er rige på protein og dermed levere kroppen og essentielle aminosyrer, og sporstoffer.
Fisk og skaldyr
Mange carnitin er i fisk og skaldyr. Floden fisk indeholder mindre carnitin.
Indhold milligram pr 100 g produkt:
- cancere - 15;
- sild - 11.1;
- rejer - 9;
- Acne - 8,8;
- skrubbe - 7;
- gedde og makrel - 5;
- havaborre - 4,7;
- tun, laks - 4,5;
- Ørred - 2,5;
- muslinger, blæksprutte - 1,9-2,1.
Kræft
Disse produkter er mange, ikke kun af carnitin, men også andre B-vitaminer, gavnlige for hjerte-kar- og centralnervesystemet.
Mælk og mejeriprodukter
Blandt mejeriprodukter til at genopbygge carnitin anbefales at tage følgende indhold i samme dimension:
- ost fra gedemælk - 13,1;
- kondenseret mælk - 9,3;
- sødmælk - 6,3;
- Yoghurt - 5,1;
- 15% creme - 3,9-4,3;
- fedtfattig hytteost - 3;
- 1,5% creme - 1,8;
- hårde oste - 1.8.
Værdierne af carnitin-niveauer kan variere, da de afhænger af kvaliteten og sammensætningen af mælkeproduktionen teknologi. Under yoghurtprodukter refererer til bakteriel starter uden farvestoffer og tilsætningsstoffer.
produkter Vegetabilske og mel
Den svampe carnitin indeholdt de fleste i gruppen - 3,6 mg / 100 gram. Avocadoer - 2.2. Nødder - 0,01. Men nødder leveres i flere essentielle aminosyrer: tryptophan, isoleucin og andre, der påvirker niveauet levocarnitine. En afbalanceret indtag af alle de vitaminer og mikro- og makronæringsstoffer giver handlingen i11 i kroppen.
Brød fra hele korn sorter vil indeholde ca. 0,2 mg, hvidt brød og boller - op til 0,15. Pasta - ikke mere end 0,1, omtrent den samme koncentration i den vegetabilske olie. På mindre end en halv - i en risengrød.
Idet fødevarer, der indeholder vitamin L-Carnitin kan justere fordøjelsessystemet, hormonelle system og metabolisme. Andre frugter og grøntsager indeholder meget lidt carnitin, fordi når de spiser for at udfylde manglen på det ikke drejer.
kilder:
Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/l-carnitine-rompharm
grls: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx? routingGuid = fa4ec839-7649-448a-ae30-98a4bf7a8e8d & t =
Fundet en fejl? Vælg den og trykke på Ctrl + Enter
