Macadamia nut. Nyttige egenskaber brugen af ​​recepter til kvinder, mænd og børn. Kontraindikationer

Australske Macadamia nut har stor betydning for den menneskelige organisme. Takket være sin gavnlige egenskaber, anbefales det for hjertesygdomme, atherosklerose og type 2-diabetes og andre sygdomme.

Macadamia Nødder: Kultur Beskrivelse

Macadamia voksende træ betragtes, og en tropisk stedsegrønt kultur, som kan nå op til 15 meter i højden. Den vokser i regnskoven i Queensland i Australien.

Bloom begynder med begyndelsen af ​​foråret. Frugt sfærisk nå op til 3 cm og indeholder op til 2 enheder. frø. Hård skal føtalt grønlig-brun. Selve kernen i hvid farve og sød smag.

Frugterne modnes inden for 30 uger. Helt nødder blive modne i september. Træet kan bære frugt året rundt, hvis der er gode betingelser for dette. Mkadamiya kan kun bære frugt efter 8 år af livet.

Den kemiske sammensætning af macadamia nut

elementer	Mængde i mg per 100 g produkt
vitaminer
vitamin A	0,00
vitamin B1	1,30
riboflavin	0,18
vitamin PP	2,49
C-vitamin	1,25
mineraler
caroten	0,00
natrium	6,00
kalium	370,00
calcium	87,00
magnesium	135,00
phosphor	190,00
jern	372
fedtsyrer	I%
oliesyre	til 65
palmitolein	til 25
stearinsyre	4,5
arachidonsyre	til 2,7
linolsyre	1.8
myristinsyre	0,9
sukker	til 9

Næringsværdi og kalorieindhold

100 g produkt møtrik næringsværdi er:

• protein, 8 g;
• fedt, 76 g;
• kulhydrater, 10g.

  

Men den væsentligste værdi af valnød er dens lækre smag, der ligner smagen af ​​hasselnødder. Og også det er meget nærende og har en betydelig nytteværdi for mennesker. 100 g produkt møtrik 718 kcal af brændværdi.

Nyttige og terapeutiske egenskaber af macadamia

Macadamia - møtrik, nyttige egenskaber, som har en stor rolle for den menneskelige krop. De består af vitaminer, mineraler, monoumættede fedtsyrer, stivelse, saccharider og vand.

Fordele ved den kvindelige krop

Ved anvendelse i nødder til 4 timer, er det i stand til at reducere intensiteten af ​​hovedpine i overgangsalderen. PSM rettidig som når en kvinde er meget irritabel og ude af stand til at klare den pludselige ændring af humør, macadamia nut stand til at normalisere en alarmtilstand.

Den ekstraheret fra frugten af ​​Macadamia olie anses for at være et universalmiddel. Ikke alle producenter af kosmetiske produkter er tilføjet denne olie i deres produkter. Men hvis du tilføje mindst 2 dråber i ethvert middel, for eksempel i en shampoo eller serum til krøller, bliver det magiske.

Fordele ved den mandlige krop

Nogle fabrikanter, der fremstiller produkter til potens, tilsættes til sammensætningen ifølge Macadamia ekstrakt. Takket være denne sammensætning er gemt virilitet. Hvis en mand vil bruge mindst en møtrik om dagen, vil urogenitale system bliver stærkere og i mange år for at bevare prostata sundhed. Som møtrik forbrug mindsker den konstante og stærke smerter.

Fordele for barnets krop

Macadamia - møtrik, nyttige egenskaber, der hjælper kroppen til et aktivt barn og til fuldt ud at vokse. It mineraler, mikro og makro elementer og vitaminer indeholdt i kernerne i tilstrækkelige mængder. Med hjælp fra en møtrik med konstant brug kan styrke svagt immunsystem af barnet.

Zakarmlivat dette barn produkt ikke kan være, eller vil få problemer med fordøjelsen eller fede, Kan også være allergisk. Det vil være nok til at give barnet et par nødder om dagen. Bedre om morgenen, for at oplade kroppen af ​​et barn for dagen.

På grund macadamia styrker knogler og minimerer risikoen for at udvikle rakitis hos børn. Selv de, der har hadet havregryn til morgenmad, glade for at spise det sammen med den revet møtrik.

Fordele for seniorer

Spise macadamianødder kan modstå en lang række sygdomme og føre til normal generelle sundhed.

Hvis du jævnligt spiser nødder 5 om dagen, kan du opnå følgende:

• lavere blodtryk;
• forhindre hypertensiv krise;
• forhindre forekomsten og udviklingen af ​​åreknuder;
• fastsætte det vaskulære system;
• at bremse den cellulære aldring;
• reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme;
• konsolidere skelettet.

Et par vigtige regler

Må ikke blive involveret med alle mulige energidrikke. Det er klogt at sætte i din menu macadamia nut, og en uge senere en mand føles hans krop er fyldt med energi.

Ved at bruge dette produkt i sommeren kan det være godt at styrke din immunitet. Og om vinteren, hvis du spiser et par nødder hver morgen med kaffe, kold og SARS vil omgå.

Eksotiske valnød hjælp til at klare mangelsygdomme og blod problemer. Det hjælper også til at bekæmpe vitaminmangel hos mennesker. Særlig egnede nødder til dem, der præsenterer metabolisk syndrom.

Kontraindikationer til brugen af ​​møtrikken og den mulige skade

Spis australske møtrik anbefales ikke:

• i inflammatoriske processer i mavetarmkanalen (gastritis, colitis, mavesår);
• hvis du er allergisk over dette produkt, og hvis du er allergisk over for jordnødder eller hasselnødder som sammensætninger de er næsten identiske;
• under graviditet er kun muligt med forsigtighed;
• børn under den tredje alder.

Andre begrænsninger i brugen af ​​en ernæringsmæssig varenr.

Skader eksotisk frugt kan kun forårsage højt blodtryk, og fedme. Dette skyldes det faktum, at der er en stor mængde af kulhydrater i sammensætningen af ​​frugten. Med sådanne problemer i sin rene form ikke kan spise, men kan tilføjes til desserter, kager, salater.

Faren ved dette produkt er kun til kæledyr. Med sin brug af mindst én møtrik hos hunde begynder alvorlig forgiftning, og komme til hægterne dyret kunne først efter 48 timer.

Daglige normer Møtrik forbrug til kvinder, mænd og børn

Macadamia - en eksotisk møtrik, og på trods af nyttige egenskaber, er det ikke til meget. Efter råd fra fagfolk daglig servering af nødder for den voksne bør ikke overstige mere end '30 Dette er cirka 12 kerner.

Det hele afhænger af størrelsen, kan det vise sig, og 15 kerner på '30 Produktet ønskes, blød natten over i vand, således at det spaltes derefter godt. Det vigtigste er ikke at overskride en daglig dosis på jordnødder og tygge grundigt.

Børn af dette produkt er vigtigt at styrke den voksende organisme. På grund af at bruge eksotiske frugter kan styrke immunforsvaret og reducere risikoen for at udvikle rakitis. For et barn vil være nok til at tage to kerne i dag til morgenmad. Denne bestemmelse vil bidrage til at oplade barnets krop med livlighed for hele dagen.

Anvendelsesområde møtrik i medicin. Opskrifter og modtagekredsløb

macadamia nut anbefales til:

• stress;
• apati;
• forkølelse;
• mangel vitamin;
• træthed.

Valnød i kroppen som det var, alkaliserende og forhindrer forekomsten af ​​tumorer. Tag i den bedste mad i rå tilstand, for det den har brug for at blive renset fra skallen og lægges i blød i vand, og derefter spise. Så har du brug for at aktivere de nyttige egenskaber eksotiske frugter. Nedenfor er interessante opskrifter for sundhedsfremme.

for hjertet

Macadamia - møtrik, nyttige egenskaber, der hjælper til forebyggelse af kardiovaskulær sygdom. For fedtsyresammensætning komponent reducerer bekostning af kolesterol. Det mindsker risikoen for koronar sygdom. bør du jævnligt spiser nødder i antallet af hjerte-ikke mere end 15 stykker. (30 g).

for immunitet

Takket være de flavonoider, der findes i nødder, kan forhindre giftige stoffer fra miljøet sfære inde i kroppen. Flavonoider får ind i kroppen omdannes til antioxidanter.

Takket være dem, er frie radikaler ødelagt, hvorved det menneskelige legeme, der skal beskyttes mod sygdomme. det anbefales at tage i en mængde til at øge immunitet møtrik til 15 stk. (30 g) hver dag. Opskrift på at styrke immunforsvaret.

ingredienser:

• macadamia nut, 100 g;
• citron, halvt sammen med skræl;
• svesker, 100 g;
• abrikoser, 50 g;
• rosiner, 50 g;
• honning, 3 spsk. l.

fremstilling:

1. Nødder med citron og tørrede frugter er nødvendigt at vride i en kødhakkemaskine.
2. Føj til blandingen af ​​honning og mix.
3. Overfør den kogte blanding ned i glasset og lad stå i dagevis på et køligt sted.
4. Klar-mix nødt til at tage 2 Art. l. efter morgenmaden, i 30 dage.

For vægttab

Fedtsyrer, som findes i nødder, medvirke til at reducere vægten. Også i den foreliggende palmitoleinsyre, som hjælper med at reducere ophobning af fedt i kroppen. Macadamia nødder på grund af sin næringsværdi, hjælpe til hurtigt at tilfredsstille din sult, især når slankekure.

Under kosten anbefales at spise frugt i 20-30 minutter, før du spiser. Daglig del bør ikke overstige '40 Sørg for at drikke mindst 2 liter vand om dagen.

At opretholde gavnlige tarmmikroflora

Opløselige og uopløselige kostfibre hjælper kroppen slippe af toksiner og hjælpe tarmene. Også fra fordøjelsesproblemer at hjælpe med at styre komplekse kulhydrater, som er indeholdt i frugterne. Opskrift på at rense kroppen.

ingredienser:

• macadamia nut, 5, art. l.;
• vand, 2 spsk.

fremstilling:

1. Nødder podsolonnoy at hælde vand og lad for en dag i et varmt sted.
2. Efter en dags er nødvendigt at dræne infusionen.
3. Tage små slurke på tom mave anbefales af 100 ml 1 gange om dagen i 7 dage.

At styrke knoglevæv

Macadamia - møtrik, nyttige egenskaber, der hjælper i forebyggelsen af ​​knoglesygdomme. Som en del af frugten indeholder vigtige elementer (mangan, magnesium, fosfor), der er så vigtige for tænder og knogler. Olie kan styrke knoglevæv og derved advare osteoporose.

For hjernen og nervesystemet

Vitamin B1, kan kobber, mangan, magnesium styrke neurotransmittere, er de vigtigste grundstoffer. Takket være dem, de impulser, der sendes til hjernen.

Omega-9 normalisere hjernens aktivitet. For eksempel hæver ånd, udvikler hukommelse og forhindrer sygdomme i neurologi.

Til behandling af arthritis

Dette element, som omega-6 indeholdt i sammensætningen af ​​valnød, hjælper det at undgå for stor i det menneskelige legeme. Med mangel på dette materiale kan forekomme sådanne sygdomme som arthritis, diabetes og cancer og hjertesygdomme.

kan hærdes på bekostning af olie:

• hovedpine;
• sygdomme i bevægeapparatet;
• artrose;
• arthritis;
• osteochondrose.

Derudover er der en omega-6 og omega-3 i møtrikdelen. Dette stof anvendes som en supplerende terapi til rheumatoid arthritis i tidlig sygdom.

Anvendelsen af ​​valnød i madlavning

I madlavning, macadamia kerner har bred anvendelse. På trods af deres høje omkostninger, anses for at være eftertragtede råvare. Smagen er den samme med hasselnødder, kan Macadamia smag, selv med intet ikke sammenlignes. Valnød bruges i madlavning til desserter, salater, kødretter eller fisk og skaldyr. Fans bruger det sammen med kaffe.

I Amerika især populære efterspørgsel kager med macadamianødder. Produktet anvendes til chokolade chip cookies sammen med cheesecake.

ingredienser:

• macadamianødder, 60 g;
• sukker (brun), 80 g;
• æg, 1 stk.;
• mel, 160 g;
• smør, 120 g;
• chokolade (mørk), 100 g;
• kakaopulver, 20 g;
• vaniljesukker, 0,5 timer. l.;
• desintegreringsmiddel, 1 time. l.;
• en knivspids salt.

fremstilling:

1. Sigt sammen mel skal være med kakaopulver og bagepulver.
2. Smør har brug for at blødgøre og tilsæt sukker, vaniljesukker og salt.
3. Slå ingredienserne til at øge mængden, indtil blandingen er lys i farven.
4. Samtidig skal du tilføje når piskning æg, betyder det ikke stoppe slå.
5. Tilsæt mel, skal dejen have en ensartet.
6. Nødder og chokolade behov for Hak. Føj dem til dejen.
7. Den færdige vægt af perlerne fordelt lidt tromle dem og sat i en gryde, tidligere lagt pergamentpapir.
8. Mellem bolde du har brug for at efterlade en lidt plads.
9. God genopvarmning ovn og sat på en bage i 15 minutter ved 180 grader.

Brugen og anvendelsen af ​​macadamia olie i kosmetologi

Macadamia olie bruges:

• til fremstilling af kosmetiske cremer;
• som rengøringsmiddel;
• kropsindpakninger;
• at smøre læberne;
• at smøre huden omkring øjnene.

Det er den vigtigste komponent til fremstilling af masker til ansigtet. Det kan bruges til enhver hudtype. Hvordan søger olie i kosmetiske formål, kan findes i de følgende opskrifter.

for huden

Med denne maske, kan du nærer huden, hvilket gør den blød. Eliminer peeling, rødme eller betændelse. Opskrift nærende maske for ansigtet.

ingredienser:

• macadamia olie, 1 del. l.;
• honning (blomsten), 1 spsk. l.;
• yoghurt (naturlig), 1 spsk. l.;
• æggeblomme, 1 stk.;
• korn (havregryn), 1 spsk. l.

fremstilling:

1. Havregryn blender til at male.
2. Varm olien proces vandbad.
3. Slå kylling æggeblomme (bedre bruge et ikke-metallisk skål), tilsluttes de andre komponenter.
4. Stir.

Det færdige maske bør anvendes til den dampende dit ansigt med en børste, og lad i 15 minutter. Vaskes med almindeligt vand, anvendes på huden fugtighedscreme. Sessionen bør udføres om aftenen i 7 dage. Opskrift rensende ansigtsbehandlinger.

ingredienser:

• hakkede frugter, 1 time. l.;
• hjem fløde, 1 time. l.;
• honning 2 timer. l.

fremstilling:

1. Frugt nødt til at slibe med en blender.
2. Tilsæt fløde til grød og honning.
3. Alle mix.
4. Den blandede sammensætning bør anvendes til ansigt, som om masserer fingre.
5. Brug en maske i 10 minutter, skyl.

Opskrift fugtgivende ansigts masker.

ingredienser:

• valnødder, 1 spsk. l.;
• æblemos, i 3 timer. l.;
• honning 2 timer. l.;
• citronsaft, 10 dråber.

fremstilling:

1. Nødder at blive knust.
2. Tilføj dem æblemos, honning, citronsaft.
3. Denne sammensætning til at smøre i ansigtet og lad i 15 minutter, skyl derefter.

Opskrift beroligende ansigtsbehandlinger.

ingredienser:

• macadamia olie, 20 ml;
• 1 æggeblomme;
• yoghurt, 1 spsk. l.;
• havregryn, '40

fremstilling:

1. Æggeblomme til at piske i maslitse.
2. For at vedhæfte vægt yoghurt, havregryn.
3. Mask til at gælde for ansigtet med et tyndt lag, henstår i 15 minutter, skyl.

hår

Takket være fedtsyrer, som er til stede i olien, kan du fugter og genoprette håret. De bliver skinnende, stærk og smidig. De tips vil stoppe split. Opskrift genoprette hår masker.

ingredienser:

• macadamia olie, 2 spsk. l.;
• kakaosmør, 2 spiseskefulde. l.;
• honning (blomst), 2 spsk. l.;
• tør kanel, 0,5 timer. l.

fremstilling:

1. Olie er nødvendigt at opvarme vandbadet metode, ikke at overstige 30 grader.
2. Tyk honning skal fortyndes med varmt vand.
3. Alle komponenter i blandingen (anvende et ikke-metallisk skål). For den procedure, du skal bruge en plastikpose og tørklæde.

Før proceduren, skal du fugte håret og kam igennem. Fremstillet blanding af massage teknikker til at gnide i rødderne, fordelt over låsene og enderne af risten. derefter wrap folie hoved og et tørklæde.

Masken kan holdes på hårlokkerne i 2 timer. Efter en tid, først skylles med almindeligt vand, til sidst med vand og citronsaft. Det er nødvendigt at vaske væk glans fra håret, der er tilbage efter olie. Sessionen anbefales at udføre en gang i 7 dage, i 2 måneder.

Hvordan man vælger en kvalitet og velsmagende valnød

Macadamia nødder anses for at være den mest lækre i verden.

Men for ikke at lave fejl, når de vælger en høj kvalitet nødder bør være opmærksomme på emballage til australske sorter:

• collard;
• Sewell;
• howard;
• Ebony.

Også være opmærksom på Hawaii sorter:

• Kakea;
• Lkaika;
• Keauhou;
• Keaau.

Sådanne sorter og hvordan Teddington Beaumont have skal, der knækker let. De blev fjernet for nylig. Også, når du vælger bør tage hensyn til kvaliteten af ​​de behandlede kerner. De skal være kødfulde, tæt og uden skader. På den måde produktet kan findes og bestilles online - butik, eller købe i specialbutikker.

Hvordan til at knække en nød

Det er ikke let at opdele den eksotiske møtrik. Han betragtes som den hårdeste nød at knække i verden. I industrien kan det opdeles ved hjælp af specialudstyr.

Uafhængigt split møtrik er også muligt, hvis det er til stede, og der er et hul til åbning den tilsigtede nøgle. Det skal indsættes i sprækken og igen, alt er klar. På denne måde kan møtrikken let fjernes fra hårde skaller.

Hvis åbningen i skallen er gratis, er det som regel en hammer ikke altid viser sig at bryde skallen. Det er bedre Walnut forstrækning, sætte møtrikken på et metalsubstrat, og derefter ramte sømmen hammer. Det kan være nødvendigt at være ikke blot ét hit, at indtil udgangen af ​​knække en nød.

Det er ikke nødvendigt at splitte, når alle nødder. Eftersom møtrikken langvarig kontakt med luft, olie begynder at give bitterhed. Undtaget fra nøddeskaller brug for så meget som du har brug for at bruge den med det samme.

Sådan opbevarer macadamianødder

I macadamia skaller kan lagres i 2 år ved en temperatur på højst 10 grader.

Efter rensning møtrik skal forseglet emballage i vakuumposer. Holdes ved en temperatur på ikke højere end 5 grader Celsius, for ikke mere end 1 år. Uden vakuum egnethed nødder er begrænset til 3 måneder.

Store og nødder kan være nedkølet i en glaskrukke med en stram låg. Desuden kan kernen opbevares i salt eller sukker i 4 uger. Anbefales ikke længere at opbevare produktet i tiden, da det er i denne tid vil miste deres ejendomme.

Sådan bruger skallen macadamia

Die Hard Shell har også udbredt anvendelse, samt fosteret. Især hvor produktet er dyrket og forarbejdet. Fast skal anvendes som et råmateriale til smeltning ilden og madlavning til erstatning konventionel træ. Nogle gange dens anvendelse som barkflis for at beskytte andre planter mod udtørring af jorden.

I Rusland, landene i skallen lave en infusion med vodka eller måneskin. Skallen holder værdifulde kvaliteten af ​​frugt og er kendetegnet ved, at den har en behagelig smag, vanille aroma og smag smeltet fløde.

Macadamia nødder på grund af deres vitaminer og fedtsyrer anses for at være meget sunde fødevarer. Selv om det er en højt kalorieindhold nød at knække, anbefales det at drikke til vægttab. Selvom dyre, dette lægemiddel betaler for sig selv mange værdifulde egenskaber, som er tilgængelige i et rigt format.

Forfatter: Belaeva Christina

Registrering af artiklen: Mila Friedan

Videoer om Macadamia

Elena Malysheva taler om fordelene ved macadamianødder: