Riga balsam. Sådan bruges en cocktail til terapeutiske formål med te, vodka, kaffe. Sammensætningen af ​​urter, deres handling, pris

Riga Black Balsam - en af ​​de mest populære alkoholiske drik i verden, hører til den kategori af bitter. Denne mørke likør i medicinske urter er blevet etableret som et middel til at slippe af med forkølelse, fordøjelsesproblemer og selv heling af sår og forbrændinger. I dag, drikke drik ikke kun for sjov, men også fortsætte med at bruge i medicinske formål.

Sorter af Riga balsam

Rigas Balsam - alkoholholdig drik oprindeligt fra Letland besidder terapeutiske egenskaber. Den blev åbnet af Abraham Kunze i 1752 Drikken er et alkoholat urter mørk viskos konsistens og styrke på 16%.

Drogist gav en væske, som benævnes "Balsam Kunze" og begyndte at distribuere som et lægemiddel.

I det russiske imperium i Riga balsam lært i 1789 takket være Katharina II. Tinktur reddet dronningen fra mavesmerter, så hun lod drikke salget i alle regioner af landet. I 1845 begyndte masseproduktion af Riga balsam opskriften holdes hemmelig dynasti Schrader - mestre i spiritus forretning. Efter deres flytning til Tyskland i det tyvende århundrede. drikken er forblevet uløst.

Den nye ejer af anlægget i mange år forsøger at finde de rigtige ingredienser til at genskabe den oprindelige smag af "Balm Kunze."

I dag, Riga Black Balsam er den mest nøjagtige version af den klassiske naturlægemidler tinkturer. siden 1865. drik har vundet adskillige priser, ikke kun i Riga, men også i Paris, Wien og London. Blandt dem, mere end 30 medaljer, Grand Prix og tildeling af statens Emblem.

Traditionelle bitter drik Riga Black Balsam Original har en styrke på 45%. Det er denne version af likør har vundet international anerkendelse for sin unikke smag og medicinske egenskaber.

Ud over den klassiske sorte lettiske balsam, i dag produceres yderligere 2 slags drik:

• Riga Black Balsam Black Currant - med solbærsaft (30% vol.)
• Riga Black Balsam Cherry - med ingefær og kirsebærsaft (30% vol.).

Der er også andre sorter af balsam, som tidligere udgivet:

• Riga Black Balsam Element - med tilsætning af rom (40% vol.);
• Riga Black Balsam Cream - likør med fløde og karamel noter (17% vol.).

struktur

Den første version af tinktur af urter, skabt af lettisk farmaceut, bestod af følgende elementer:

• alkohol;
• vand;
• kanel;
• rosmarin;
• safran;
• pebermynte;
• fennikel;
• lavendel;
• salvie.

Selv nu Riga balsam kendt som sortlud, på tidspunktet for opfindelsen, han havde en hvid farve. Alle ingredienserne i moderne tinktur holdes hemmelige.

Det er kendt, som omfatter 24 ingredienser i det:

• ingefær;
• hindbær;
• Bigard peel;
• vand;
• baldrian;
• Perubalsam olie;
• tranebær;
• mint;
• kalk;
• ensianrødder;
• karamel;
• birk knopper;
• Perikon;
• honning;
• cognac;
• muskatnød;
• blåbær;
• ethylalkohol cerealiebaserede.

Ud over de ovennævnte ingredienser er rødder, urter og planter, der vokser kun i lettiske regioner. Alle komponenter i drikken kun kendt til lederen af ​​produktionen af ​​balsam og hans nærmeste underordnede. Herbal infusion lavet på "lettisk balsam."

I den første måned af forberedelse 16 komponenter i fremtiden er højt placeret på egetræsfade fra særlig race.

Efter 30 dage den resulterende blanding, efter filtrering, er de resterende bestanddele tilsættes. Gennem hele historien om drik, flaske det kører helt af ler, til maksimalt beskytte produktet fra ekstern indflydelse. I 2005 besluttede producenterne at ændre typen af ​​kork Riga balsam.

Holdbarheden af ​​Riga balsam

Riga balsam i sin oprindelige form havde en lille holdbarhed - kun 90 dage. Produkter, der satte gang til salg i andre lande, kan opbevares i meget længere - omkring 1,5 år. I dag kan takket være en modernisering af arbejdsmiljøet og forbedring af teknologi til fremstilling af drikken indtages inden for 5 år fra produktionsdato.

Fordele og skadelige virkninger af drikke

På tidspunktet for åbningen, Rigas balsam anvendes som et medikament til behandling af visse sygdomme.

Derefter blev det brugt til at slippe af med:

• hovedpine;
• frakturer;
• tandpine;
• slangebid;
• sår;
• feber;
• forstuvninger;
• mavekramper;
• bites af giftige insekter;
• forfrysninger væv.

I dag alkoholatsalt urt er også brugt til medicinske formål. Til denne balsam indtages oralt, gør komprimerer eller gnidning. I Letland er produktet officielt anses for at være helbredende, og er inkluderet i medicinske fordele.

Brug kan overvinde drik:

• apati og fortvivlelse;
• hoste;
• løbende næse;
• forkølelse;
• galdeblæresygdom;
• vaskulær og hjertesygdomme;
• funktionsfejl i maven;
• gigt;
• opdeling.

På trods af de positive egenskaber balsam skal bruge ansvarligt. Terapeutiske dosis er 20-75 ml per dag. Selvom tinktur og er indiceret til sygdomme i hjertet, mennesker med hjerte-kar-sygdom skal være forsigtig, når du tager en drink.

Det samme gælder for lever og bugspytkirtel. Hertil kommer, at Riga Black Balsam er en stærke alkoholiske drikke, overdreven indtagelse, der har en negativ indvirkning på sundheden og kan forårsage forgiftning.

Hvordan til at drikke Riga Black Balsam

Riga balsam bør bruge foruddefinerede mål med receptionen. Tinktur kan være yderst medicin eller supplere sine krydret smag drikkevarer. På ansøgningen afhænger af mængden af ​​balsam og et udvalg af en af ​​sine sorter.

som en kur

I midten af ​​det nittende århundrede. for hver forekomst af Riga balsam som bilag note om dens anvendelse i medicinske formål:

• at forbedre fordøjelsen - føje til glas mynte likør vodka, vand eller vin;
• fra kold - 50-100 dråber bouillon;
• fra skader - smøre det berørte område med tinktur;
• forbrændinger - bland revet rå kartofler med en drink og anvende som en komprimere;
• gigt - gnid dampet organ;
• tandpine - fedt tinktur kind eller lave en lotion til området af tanden ved hjælp af en bomuldsklud gennemvædet med infusionen.

På trods af at det oprindelige formål med Riga balsam - behandling af sygdomme, bør anvendelsen af ​​selvstændige infusioner til disse formål ske efter samråd med den praktiserende læge.

Hvis ikke identificeret til kontraindikation drik modtagelse, bør behandlingen påbegyndes med en dosis på 1 ml pr dag, hver dag ved at tilføje yderligere 1 ml. Så på den sidste dag i det kursus, du har brug for at drikke 30 ml balsam. En sådan ordning kan bruges 1-3 gange om året afhængig af egenskaberne af organismen.

Som aperitif eller digestif

Lettisk drikke er ofte brugt som en aperitif før en banket eller enhver hændelse, hvilket indebærer en stram frokost. Tinktur vækker appetitten og hjælper med at forbedre fordøjelsen. I dette tilfælde balsam spiritus fødes til glas i en mængde, der ikke overstiger 50 ml.

Med te eller kaffe

Riga balsam perfekt supplement varme drikke. Kombinationen af ​​sort te infusioner til at offentliggøre naturlægemidler noter af balsam og varme på kolde dage. Tilføjelse bitter til grøn te øger sine gavnlige egenskaber. Til kaffe drik er velegnet til både klassisk og dens version med kirsebær og solbær.

Til videregivelse af tinktur kvaliteter tilstrækkelige til at tilføje 5-10 ml kaffe eller te. Om morgenen denne cocktail puste nyt liv og give styrke, og om aftenen vil hjælpe med at håndtere træthed og slappe af. I Letland balsam blandet med tomatjuice, champagne og cola.

Som den aromatiske tilsætningsstof til desserter og bagning

Lyse og usædvanlig smag i Riga balsam værdsat i madlavning. Det bruges af konditorer og bagere til at lave desserter og bagværk. Tinktur imprægneret svamp kager til kager og ruller, og tilsat direkte til dejen.

Under tilberedningen alkoholen neutraliseres, efterlader en krydret aroma og smag af urter. På grundlag af de lettiske make drik sirupper, der anvendes som en topping til is, fløde og gelé desserter.

cocktail opskrifter

Riga Black Balsam er muligt at bruge i kombination med andre former for alkohol.

opnås Originale smag, når det blandes med tinktur:

• øl;
• cognac;
• portvin;
• rødvin.

Cocktail "En Streetcar Named Desire" er nødvendig:

1. Hældes i en høj bægerglas af isterninger, tilsættes 40 ml og 120 ml balsam granatæble juice.
2. Til at dekorere en cocktail, kan du bruge en skive appelsin.

For at forberede drikken «Black Night Dancer» du har brug for:

1. Der tilsættes 20 ml shaker Riga balsam, 1 time. l. citronsaft og 2 timer. l. brombær sirup.
2. Bland med knust is og hældes i et glas med en stilk.
3. Tilføj 40 ml cola og pynt med et kirsebær cocktail.

Shot «Sort Shooter» fremstilles som følger:

1. Ved bunden af ​​glassene hældes 20 ml fersken juice.
2. Lag påføres over det Riga infusioner på 20 ml.

behov for gløgg:

1. Varme i en stegepande med 750 ml tør rødvin og 100 ml Riga balsam.
2. Efter tilføje 3 fed opløbet, kanelstang og en knivspids muskatnød.
3. Kardemomme pulver i en mængde på 1 time. l. at læske astringens.
4. Når blandingen når 50 ° C, er det nødvendigt at indføre en orange skåret i skiver og koges i et par minutter.
5. Fjern fra varmen og lad i 15 minutter.
6. Anstrengt gløgg hældes i kopper og krydret med varm honning.

Cocktail «Rigas Fruity Sommer»:

1. Pres saften af ​​en halv appelsin og en halv citron, bland i en shaker.
2. I et højt glas tilføje is og fyld den med 40 ml solbær Riga balsam.
3. Tilføj til container pisket citrus juice.

Kontraindikationer

Riga Black Balsam er nødvendigt at bruge kun efter at have læst sine kontraindikationer. Specialister i allergiske reaktioner anbefales kraftigt at foretage en indledende test på den enkelte intolerance drikke. Den tinktur indeholder urter, der uforudsigeligt kan påvirke det menneskelige legeme ved en disposition til allergi.

Optagelse Riga balsam anbefales ikke:

• børn og unge;
• gravide og ammende kvinder;
• i læsioner i leveren;
• ved sygdomme i mave-tarmkanalen;
• ved lidelser i nyren.

Drikker en drikkevare ud over den daglige sats kan gradvis føre til alkoholisme. Hertil kommer et stort antal af likører har en negativ indvirkning på kroppen.

hvor man kan købe

Riga Black Balsam - en ret almindelig produkt. Det kan købes i enhver stort supermarked, i departementet elite alkohol. Men ikke at købe en falsk, er det bedre at besøge producentens flagskib butikker i Riga balsam eller butikker, der udelukkende er specialiseret i salg af alkoholholdige drikkevarer.

I Letland er der 44 butikker i selskabet "Latvijas balsamer", der sælger ægte Riga balsam. Der, med køb af varer fra 100 euro kan du få en rabat på 10%. drik omkostninger afhænger af mængden af ​​flasker. Den mindste forskydning tinktur - 40 ml, og de største - 3 liter.

Tara	Den pris, RBL.
40 ml	180-230
350 ml	750-800
500 ml	950-1100
700 ml	1400-1600

Hvordan at skelne en falsk

Ifølge kendere af de ædle ånder, kan ægte Riga balsam kun købes i Letland. Men hvert år rundt om i verden, millioner af flasker eksporteret naturlægemidler tinkturer.

For at købe en ægte lettisk drikke, skal du være opmærksom på følgende funktioner:

• den udvendige side af bunden af ​​flasken er helt glat, uden fremspring eller markeringer;
• det materiale, hvoraf flasken er fremstillet - ler;
• Flaske finish af et glas eller metal angiver manipulation;
• marmelade likør ligner stopperelementerne flasker cognac;
• halsen af ​​flasken og proppen skal være fuldt pakket ind i den oprindelige film med karakterer af mærket;
• på etiketten af ​​denne balsam nødvendigvis Letland nuværende kode - 475.

Riga Black Balsam - urte tinktur, imprægneret med ånden i Letland.

Unik smag, rig bouquet af drikken betager kendere af elite alkohol og mestre i at blande cocktails. Hver selv beslutter sig for at bruge infusionen til behandling eller smag fornøjelse rig palet. Under alle omstændigheder, Riga balsam med rette fortsat et af de bedst kendte bitter.

Interessant video af Riga balsam og dens gavnlige egenskaber

Oversigt Riga balsam:

Home Edition Riga balsam: