Jordskokker. Nyttige egenskaber og kontraindikationer skade opskrifter dosis modtagelse i folkemedicinen. Billeder planteavl. Sådan bruges i diabetes, struma, gigt, kræft, pancreatitis, vægttab, graviditet

Jerusalem artiskok (artiskok) - uhøjtidelige kultur, som i udseende ligner solsikke. Den mest værdifulde af planten er dens knolde, som ligner kartofler. Nyttige egenskaber af jordskokker det muligt at behandle mange sygdomme, som omfatter og diabetes. Men hvordan man bruger rødderne til medicinske formål er det nødvendigt at forstå.

Funktioner af dyrkning

Jordskokker er fordringsløs plante, hvis højde når skyder 2- og 4 m over. Kultur er ikke bange for tørke og frost, som udvikler et stærkt rodsystem, der forlader dybt ned i jorden. Vegetationen periode artiskok samme som kartoflen. Derfor er det nødvendigt at plante knoldene i foråret, når jorden varmes op.

Hele sommeren, planten vokser og udvikler sig, og i august blomstrer med lyse gule blomster. I efteråret kan du høste, grave knolde.

Men ved stuetemperatur, de ikke kan lagres i lang tid, og efter 1 måned går tabt. Derfor kan udbyttet være helt grave op, og efterladt i jorden, hvor den bevarer sine nyttige egenskaber, på trods af den tætte nærhed af overfladen af ​​jorden. Og brug de resterende knolde er beregnet til det tidlige forår.

Jordskokker er næsten ingen angreb af skadedyr og ikke lider af ukrudt, da de ikke kan modstå hans høje skud. Derfor er anlægget ikke kræver særlig pleje betingelser. Det eneste, du skal tage hensyn til, at artiskok sidst kunne udforske nye områder rundt om kanterne.

På et sted kan vokse jordskokker 40 år, men de fleste udbytter er den første 5, så det anbefales at overføre kulturen til et nyt site, som knoldene begynder at vokse overfladisk. Kultur fordringsløs til jord sammensætning, men kan ikke tåle vandmætning af jord, vand stagnation og høj surhedsgrad. Jordskokker kan bruges som en hæk langs portion.

Kemiske sammensætning og kalorieindholdet

I fødevarer bruges knolde af planter, der er overlegne i deres ernæringsmæssige kvaliteter, majroer, rødbeder, kartofler, gulerødder. En egnet behandling for alle dele af artiskok. Kalorie 100 g 61 kcal.

Anvendelsen af ​​jordskok forklares i sin sammensætning:

• aminosyrer (isoleucin, methionin, phenylalanin, valin, lysin, argidin, histidin, leucin, tryptophan);
• mikroelementer (calcium, magnesium, kalium, fosfor, chlor, svovl);
• vitaminer (gruppe B, A, E, C, PP);
• organiske syrer;
• di- og monosaccharider;
• kostfibre;
• sporstoffer (kobber, mangan, iod, jern, molybdæn, bor, aluminium, kobolt).

Men den mest værdifulde artiskok Inulin er et polysaccharid, massefraktionen som er omkring 80%. Efter spaltning af komplekse kulhydrater dannet i en lille mængde fruktose. Og når det bliver til leveren er involveret i dannelsen af ​​glykogen - kroppens energi reserve.

Desuden inulin er en nærende foder til intestinale bifidobakterier, hvilket forbedrer deres vækst og reproduktion.

Som et resultat, det fjerner de følgende problemer i kroppen:

• forstoppelse;
• et svækket immunsystem;
• inflammatoriske tarmsygdomme processer;
• lav fordøjelighed af vitaminer.

nyttige egenskaber

Artiskok er med til at løse mange sundhedsproblemer. Endvidere er de helbredende egenskaber af produktet opbevares i frisk form og forarbejdes.

De vigtigste medicinske egenskaber af jordskokker:

problem	produktfordele
Patologier i fordøjelseskanalen	Anvendes til behandling af colitis, gastritis, pancreatitis, sygdomme i duodenum 12. Regelmæssig indtagelse kan fjerne kvalme, normalisere stolen, slippe af med den bitre smag i munden. Det har choleretic ejendom
Sten i nyren, leveren	Det har en vanddrivende effekt, som giver dig mulighed for at styre hævelse. Jordskokker renser også kroppen af ​​toksiner, radionuklider, toksiner, salte
diabetes mellitus	Forhøjede niveauer af blodsukker inulin er med til at normalisere og etablere arbejdet i bugspytkirtlen
Forhøjet blodtryk	Jerusalem artiskok normaliserer blodtryk niveauer, så det anbefales til patienter, der lider af takykardi, hypertension og at forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning
Øget modtagelighed over for patogener	Vegetabilsk forbedrer fordøjeligheden af ​​selen i kroppen, så dens regelmæssig brug er med til at styrke immunsystemet
cancere	Det forhindrer dannelsen af ​​maligne tumorer og deres vækst
kosmetiske defekter	Rynker, hjælper med at fjerne acne, seborrhea godbidder, reducerer inflammation
BPH	Ved regelmæssig brug af produktet er forøget styrke og forbedret blodstrøm i prostata, som hindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer

For barnets krop er nyttig frisk juice af jordskokker, fordi det forbedrer appetitten, øger hæmoglobinniveau og styrker immunforsvaret.

Kontraindikationer

Indtil nu, alle de egenskaber af jordskokker grundigt ukendt. Men på trods af dette, mange eksperter er enige om, at det er sikkert for sundhed.

Men der er to contra ansøgning artiskok:

• særhed produkt;
• øget tendens til tarmluft.

Men i sidstnævnte tilfælde kan problemet løses ved anvendelse af produktet i forarbejdet form.

Anvendelse af jordskokker

Ud over at være skrællet knolde af jordskokker anbefales at bruge i salater, er det muligt fra denne grøntsag koge forskellige medicinske drikkevarer. Deres regelmæssig brug bidrager til at styrke den helbredende effekt af planter i forskellige sygdomme. Denne metode giver dig også mulighed for at lave en præforme nyttige grøntsager om vinteren, når der ikke er nogen måde at holde det friske.

Grundlæggende opskrifter til brug af jordskokker:

1. bouillon:

• Grind 4 knold af jordskok, pre-clearing dem fra huden.
• Kog 1 liter vand og hæld det i den resulterende vegetabilske blanding koges i 20 minutter., Ikke tillader meget bobling.
• Ved afkøling af drikken ren for urenheder.
• Acceptere bouillon i en dag, drikke 3 gange med 100 ml.

2. infusion:

• For at forberede drikke kræves blade og skud af jordskokker.
• De har brug for at vaske, tørre og hakkes fint.
• Så koge 1 l vand og hæld det 5 v. l. grøn masse.
• Fjerne blandingen fra varmen, blød i en lukket beholder i 6 timer.
• Accepterer drikke 200-250 ml 3 gange dagligt før måltider, præ-clearet infusion.

3. tinktur:

• 1 kg rensede artiskok knolde formalet til en opslæmning konsistens.
• Komprimerede blanding i en glasbeholder og hæld 250 ml vodka, bland.
• Cover, bryg i de mørke 7 dage, ryster lejlighedsvis.
• Når tiden til at rense middel fra urenheder.
• Drikker tinktur om morgenen på 20 dråber, spredes 20 ml vand før måltider.
• Accepteret til det sidste.

4. sirup:

• Skyl knolde og fjerne fra dem overhuden.
  
• Grind frugt og pres saften.
• Juice mix i lige dele med vand.
• Den resulterende væske hældes i en beholder og småkoge i et vandbad på 50-60 min. ved en temperatur på 55-60 grader.
• Efter at dække skål og sæt til side, indtil den næste dag.
• Gentag proceduren for 4-5 dage, indtil saft tykner.
• Derefter tilsættes de 10 dråber citron og bland.
• Efter afkøling hældes sirup i flasken og sat i opbevaring i køleskab.

Jordskokker i graviditet og amning

Ifølge eksperter, bør vordende mødre indgå i den daglige kost måltider baseret på jordskokker. Først og fremmest, det giver dig mulighed for at beskæftige sig med forstoppelse i det sidste trimester af graviditeten.

Calcium og aminosyrer, der er indeholdt i sammensætningen af ​​vegetabilske knolde, styrke barnets knogler og muskelvæv dannes. Men begrænse modtagelse af artiskok i drægtighedsperioden kan være en overdreven koncentration af vitaminer i moderens blod gruppe B. Derfor i dette tilfælde anbefales det, at justere den effekt eller midlertidigt stoppe med at tage administrationen af ​​vitamin komplekser.

Under amning bør indledningsvis tages plante knolde til et lille antal, tracking svar knægt. I tilfælde af en diatese, skal produktet kasseres.

for mænd

Anvendelse af jordskokker for mænd kan hjælpe med at løse problemer med potens og forhindre udviklingen af ​​godartet prostatahyperplasi. I dette tilfælde anbefales det at bruge planten som rå, og som en del af forskellige retter.

salat:

• Klar 3 knold af jordskokker og 1 æble.
• Rist revet komponenter.
• Tilsæt lidt grønne løg og selleri. Alle let salt.
• Hæld derefter lidt olivenolie og drys med citronsaft efter smag.

Lægemidler te:

• Tørrede rødder af jordskokker og lakrids formalet til et pulver præparat.
• Artikel 1.5. l. Hæld den resulterende blanding 500 ml vand og koge i 30 minutter., Ikke tillader meget kog organ.
• Når bouillonen er afkølet, rense den for urenheder.
• Drik før du spiser, drikker 150 ml drikken for en modtagelse.

Med ledsygdomme

Artiskok hjælper med at reducere betændelse i leddene. Til behandling af egnede medicinske midler baseret på artiskok, til både indendørs og udendørs brug.

Smertestillende bad:

• Det kræver 1,5 kg friske blade og skud af jordskokker eller 300 g i tørret form.
• De skal være fyldt med 8 liter vand og sat i brand.
• Efter at blandingen koger, koges i en halv time.
• Derefter potsedit bouillon og sat til badet, således at den samlede vand temperaturen ikke oversteg 40 °.
• Nedsænke i vand i 15 minutter. Efter dette, tør.
  
• Hele kurset - 20 procedurer for daglig brug. Gentag behandlingen efter en måneds pause.

komprimere:

• 5 knolde af jordskokker vaskes grundigt uden at fjerne skræl, derefter snittes.
• Den resulterende blanding presse saften og tilsættes 50 g af hav eller salt tilsat jod, og 10 ml eddike.
• Stir værktøj til at varme det op til en behagelig temperatur. Efter dette, fugte det et gazebind og pak de betændte led.
• Top overlay film, og derefter pakket ind i et tørklæde. Hold 1 time komprimere.
• Hele kurset - 20 daglige behandlinger. Hvis det er nødvendigt, kan du gentage terapi være efter 10 dage.

Desuden er det nyttigt at spise på en dag 1-2 knold af jordskokker i rå form, samt drikke ekstrakt (ifølge ovenstående opskrift) 3 gange om dagen før måltider til 100 ml af drikken i 20 dage.

når dysbacteriosis

Jerusalem artiskok, nyttige egenskaber, som gør det muligt at behandle mange sygdomme, og også er effektiv i dysbacteriosis:

• 200 g knuste plante knolde af sukker og 1 liter vand. Kog dem indtil de er møre. Efter at blandingen er afkølet, rense den for urenheder. Drikker bouillonen i morgen på en tom mave daglig 200 ml. Hele kurset - 2 uger.
• Grind knolde af jordskokker, tidligere vasket. Fra den resulterende blanding til at trykke saft. Accepter drik om morgenen på tom mave, drikker 30 ml. Hold værktøjet kan være 3 dage i køleskabet.

I diabetes

Til behandling af lidelser i kulhydratstofskiftet artiskok er mest værdifulde husråd. Desuden bør det indtages, og frisk og forarbejdet. Eksperter anbefaler, at i dette tilfælde, helt erstatte de jordskokker kartofler som en grøntsag har et lavt indhold af kalorier, så du kan styre din vægt. Dette er meget vigtigt i denne sygdom diabetes.

Kaffe lavet af artiskok:

• Hak skrællede knolde af jordskokker i en mængde på 500 g
• Koge vand separat, hæld vegetabilsk blanding til helt at dække det.
• Efter 15 minutter. væskedræn.
• Efter at tørre grøntsager og steges i en gryde.
  
• Så gik de gennem kværnen.
• Store kaffe fra jordskok i en lukket beholder.

Tea:

• Skyllemidler knolde grøntsag, ikke skrællet, skåret i små smalle segmenter.
• Tørre råvarer i ovnen ved 100 grader.
• Efter at male i en kaffemølle.
• Te skal dampet 15 gram artiskok 400 ml kogende vand. Tilføre låg 5 min.

gryde:

• 4 tuber vegetabilsk skræl og rist.
• Tilføj til den resulterende masse 2 æg, 50 ml mælk mix.
• Derefter gradvist sætte mel og semulje 80 g, omrøring konstant dej.
• Forberede pan ved at tørre den med et tyndt lag af vegetabilsk olie. Hæld i det grundlaget for gryderetter.
• Bages i ovnen i 30 minutter. ved en temperatur på 180 grader.

Syltede jordskokker:

• Vask grundigt knolde, hakke dem i strimler.
• Separat at fremstille saltopløsningen til 40 g salt til 1 liter vand.
• Fold hakket artiskok i en krukke og derefter hælde den resulterende opløsning.
• Sætte beholderen i 2 dage i varmen, og derefter flytte i kulden.
• Efter 2 uger er produktet klar til indtagelse.

pancreatitis

Jerusalem artiskok, kan nyttige egenskaber, som er forskellige, også organisere arbejdet i bugspytkirtlen og stoppe udviklingen af ​​den inflammatoriske proces.

Til behandling af pancreatitis, anbefales det at bruge følgende opskrifter:

• Vask 7 knoldplanter, uden at skrabe det yderste. Grind dem og kog dem i 2 liter vand i 15 minutter. Cool og klar bouillon. Drik værktøj i løbet af dagen i lige store portioner. Gentag behandlingen 2-3 gange hver uge.
  
• Slibe tørrede knold af jordskok til en pulversammensætning. 15 g dampet blanding af 250 ml kogende vand i 2 timer. insisterer. Drinking betyder 1 dag før måltider i lige store dele. Behandlingen udføres hver anden dag i 3 uger.
• Pancreatitis anbefales at indtage 150 g artiskok frisk juice eller drikke, supplere det lidt honning.

når tabe

Jordskok, nyttige egenskaber, som er meget forskellige, er også effektiv i kampen mod fedme.

Desuden er disse kvaliteter ved produktet opbevares uanset dets forberedelse og brug:

• Vask 2-3 af jordskokker, skræl, derefter snittes fint. Der skæres også agurk og tomat og drys med grønne løg. Krydr med olivenolie salat.
• Riv gulerødder, knolde af jordskokker og æble. Tilføj til mix en håndfuld valnødder. Fyld fadet med citronsaft og olivenolie.
• Jordskokker knold klippe og tilføje svarer til den samme mængde banan og æble. Hæld usødet yoghurt fad.

Udover salater, brug af jordskokker som en side skål til måltider i den anden form af puré og erstatte det i kartoffelsendinger suppe. Inden for en uge vil du bemærke resultaterne af vægttab.

med hypertension

Nyttige egenskaber hjælpe artiskok og højt blodtryk. I dette tilfælde vil regelmæssig brug af produkter baseret på denne komponent effektivt at håndtere hypertension.

Den mest effektive opskrift:

• 50 g solbær og en 30 g blomster af jordskokker hæld 500 ml vand. Kog betyder 10 min., Ikke tillader meget kog. Efter at dække beholderlåget og den øverste wrap et varmt tørklæde. Efter 1 time klare væske fra urenheder. Drikke bouillon 4 gange med 60 ml dagligt.
• Grind vasket jordskokrodknolde. 200 g af den resulterende masse Hæld 700 ml vand og kog indtil den er klar. Hæld derefter til et middel 15g blomster af den samme plante, bring i kog og fjern. Efter afkøling drikken afløbet. Drik agent i henhold til punkt 2. per dag.
• Tørrede blomster af artiskok og gulerodsfrø knuses til en pulversammensætning. 100 g af blandingen hælde mælk i et volumen på 0,5 liter. Blandingen koges i 15 minutter. Efter afkøling stamme. Drikke 200 ml daglige middel til at stabilisere trykket.
• Tilslut i den samme andel af sukkerroer saft, løg, samt blade og blomster af artiskok. Til denne blanding tilsættes 20 ml honning. Tage medicin i 1 time. l. hver 2 timer. Opbevares i køleskabet betyder. Terapi blev udført før fuldstændig stabilisering væsen.
• Kog et par knolde af jordskokker i huden. Efter at de har afkøles let, skræl dem og mos til sammenhæng i kartoffelmos. Ved køling af tilføjelsen honning til at smage. Spis i løbet af dagen.

i onkologi

Eksperter hævder, at jordskokker er effektiv i kampen mod maligne tumorer. Og det kan bruges ikke kun som en forebyggende værktøj, men også som et helbredende middel til diagnosticering.

Imidlertid bør det forstås, at jordskokker i dette tilfælde anvendes som et supplement til den grundlæggende behandling:

• Tilslut til en tilsvarende mængde af blomster jordskokker og æble, chop. Føj til blandingen af ​​honning og mix. For at forbruge midler til mad dagligt til 4 gange, spise 1 spsk. l.
• Mix rosenblade, blomster, jordskokker og Nasturtium i den samme mængde. Derefter hælde den varme mælk (1 st.), Den resulterende formalede blanding (30 g). Indgyde 15 min. Drikke midler før måltidet tre gange om dagen i lige store portioner. Drikken bør være forberedt frisk hver dag.
• Den formalede masse celandine grøn (del 1) forbundet til blomster af jordskok (2 dele). 15 g af blandingen hældes 200 ml kogende vand i 20 minutter. insisterer. Ved afkøling af oprydning. Drikke medicin dagligt før måltider 3 gange med 100 ml, en drink ved blanding med 50 ml gulerod saft.

for anæmi

Jordskok, nyttige egenskaber, som har ikke kun knoldene, men de blomster og planter, og bruges til behandling af blodmangel.

De mest effektive opskrifter:

• Riv knolde af jordskok, omhyggeligt forvasket, på en fin rivejern. Pres saften. Før brug, tilsæt honning. Drinking betyder om morgenen før et måltid.
• Blomster jordskokker og rødkløver blandes i samme mængde. 20 g dampet blanding af 500 ml kogende vand i 2 timer. Drik betyder før de spiser, drikker 100 ml drik. For at forbedre smagen, kan du tilføje honning før du spiser.
• Blomster artiskok 15g pour 500 ml kogende vand. Luk beholder og wrap i et håndklæde. Lad som sådan i 12 timer. Den næste dag infusion fremgår urenheder. Drik før du spiser, drikker i 1 gang med 100 ml drik.

til leveren

Stoffer, der er en del af artiskok forbedre leverfunktion og strømmen af ​​galde.

Produktet hjælper med at rense kroppen og forhindrer dannelsen af ​​sand og sten:

• 30 g tørrede artiskokblade dampet 750 ml kogende vand. Modstå 12 timer i en lukket beholder. Før brug rengøres drikke. Drikke hjælp af 100 ml før måltider tre gange om dagen.
• Finthakkede artiskok knolde foldes til en keramisk beholder. Hæld produktet kogt vand, så det dækkede grøntsag. Modstå blanding varm 1 uge. Før brug, køle bryg. Drik tre gange om dagen i 100 ml.
• Riv knolde af jordskokker, presse saften. Drikkeklar drikkevare af 150 ml dagligt i 2 uger.

Skønt de gavnlige egenskaber af denne grøntsag, ligesom jordskokker, varierede anvendelse af produktet bør følge foranstaltning, som i store mængder det provokerer overdreven flatulens. Desuden bør det forstås, at folk retsmidler på grundlag af denne komponent bør anvendes sammen med de vigtigste behandling, men erstatter den ikke.

Registrering af artiklen: Lozinski Oleg

Video af de gavnlige egenskaber af jordskokker

Hvor nyttige zmelyanaya pære og hvordan man bruger det: