Jordbær, foruden fremragende smag, har en masse på medicinske egenskaber. Moderne ernæringseksperter respektere dette smukke bær for sin evne til at regulere stofskiftet, og moderne madlavning "omdanne" sine fantastiske smagsoplevelser i nye retter og desserter.
struktur
Hvis opdagere smukke bær tiltrak smagen, samtidige vores løn opmærksomhed også til gavn. I denne forbindelse den rolle spilles af produktet. På trods af, at der i 100 gram jordbær næsten 85 gram vand, resten del er simpelthen fantastisk og lækkerier af nyttige stoffer.
- Jordbær omfatter: proteiner, kulhydrater, fedt, vand og kostfibre.
- Dets kemiske sammensætning er rig på vitaminer: thiamin, cholin, riboflavin, lutein, betacaroten, pantothensyre, pyridoxin, ascorbinsyre, folat, tocopherol, betain.
- Sporstoffer: K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se-, F, Zn. Og også, den er rig på forskellige aminosyrer.
Bortset fra alle disse godbidder, jordbær tiltrækkes af dens lavt kalorieindhold. 100g lækker, aromatisk frugt kun 36,9 kcal.
Nyttige og terapeutiske egenskaber af jordbær
Den største fordel ved jordbær er rig på mineralske sammensætning og, selvfølgelig, det indeholder vitaminer. Dens anvendelse er med til at opretholde en sund vitamin og mineral balance og forbedrer kroppens immunforsvar.
På grund af sin sammensætning, denne bær:
- Det styrker det kardiovaskulære system, gør de elastiske vægge af blodkar;
- Det styrker immunforsvaret, hjælper kroppen til at komme sig efter en sygdom;
- Det fremskynder stofskiftet, oprensning kroppen af toksiner;
- Det forbedrer mavetarmkanalen, hvilket eliminerer forstoppelse;
- hjælper slippe af anæmi;
- udstyret med antiinflammatoriske og desinficerende egenskaber;
- et diuretikum;
- forsigtigt lavere blodtryk, lindre tilstanden for hypertension;
- forbedrer synet, beskytte øjnene mod sygdomme;
- Det hjælper til at fjerne stillestående galde;
- Det har kraftfulde afrodiziakalnymi egenskaber, øge libido;
- takket være de antioxidante egenskaber bremser aldringsprocessen.
Brug jordbær i babymad nærer baby næringsstoffer og hjælper med at øge modstanden mod eventuelle infektioner. Men at give hendes børn kan ikke være tidligere end syv måneder og under streng kontrol, da jordbær potentiel allergen.
Fordele for kvinder
Takket være de rige sammensætning af mineraler, jordbær normaliserer den månedlige cyklus, bidrager til velstående graviditet. Læger anbefaler terapeutisk bær i onkologi og kræft, cholecystitis, i viral hepatitis hos kvinder.
Fordele for mænd
Bright frugt kaldes ofte "kærlighed bær", fordi de indeholder elementet zink, øge mandlige potens, forbedrer kvaliteten af sæd. Ascorbinsyre, der er især en masse friske jordbær, øger produktionen og blodcirkulation, Det forbedrer funktionen af endokrine kirtler, herunder dem, der er ansvarlige for produktionen af køn hormoner.
Også C-vitamin forhindrer dannelsen af kræftfremkaldende stoffer. De er ofte de skyldige på prostatakræft. Miracle-vitamin hjælper med at komme sig hurtigere efter træning, kæmper med et dårligt humør.
Fordele ved jordbær til vægttab (med diæt)
Jordbær er til stede magisk produkt til behandling af fedme, cellulite. Kvinder, der ønsker at være slank, og i mangel af allergi over for duftende bær kan arrangere lækre faste dage. Dagen skal spise op til 4-5 med 1,5 kg jordbær, bortset brugen af andre produkter.
En sådan kost vil være nyttig, ikke kun for kroppen men også for skønheden i ansigtet, nyrerne, leveren. Erhverve frisk ansigt, nyrer og lever klart af toksiner og urenheder.
Når jordbærrene kan være skadeligt?
På trods af alle fordelene ved jordbær, der er en række af kontraindikationer og forsigtighedsregler for brug.
Jordbær spiser ikke i sådanne tilfælde:
- Den første er tendensen til allergi. Jordbær betragtes som en potent allergen, især allergi kan være små børn. Hvis du ser rød hud udslæt, ophøre med at bruge denne lækre bær. Eller i det mindste minimeres.
- Jordbær kan forværre tolvfingertarmen og mavesår. Det er meget aktive syrer, som vil irritere en syg mave og tarme. I dette tilfælde kan du spise nogle bær, men kun i kombination med mejeriprodukter. Mælkefedt vil indhylle tarmvæggen og vil ikke tillade aktivt genere slizistuyu.klubnika creme
- Bedre ikke at spise de tidlige jordbær. For at gøre det hurtigere er moden, "iværksættere" forarbejdede bær farlige kemikalier, som kan forårsage betydelig skade på helbred. I en sådan jordbær er der ingen næringsstoffer, der forekommer i den naturlige modning.
- Jordbær kan være en ubehagelig overraskelse i form af orme. Derfor, før du bruger det skal rengøres grundigt.
- Hvis du har blindtarmsbetændelse, mavekramper eller lever, jordbærrene har nogen værdi.
- Børn under 7 år kan spise 100 gram jordbær om dagen. Det er ikke længere nødvendigt at give. Det samme gælder for gravide kvinder i sent sigt (3 sigt).
bør ikke spise jordbær, hvis du drikker narkotika ligner enalapril, at reducere trykket.
Masker af jordbær
Jordbær - det er et glimrende middel til hudpleje. Det er godt bleger tænder og pigmentpletter. Hvis du planlægger at rense tænder, så mash jordbær og tilføje lidt sodavand. Sæt fingeren på tænderne og lidt massage. Men denne procedure sker kun én gang i et par måneder.
- Jordbær is. Frys saften blandet med et afkog af kamille i en form, og tør ansigtet med is. Huden er smidig og frisk. En hår jordbær giver en frisk og glans. Også, det perfekt øger virkningen af andre komponenter i masken. Great for bølget og krøllede låse. Mange opskrifter, men den klassiske version af testen af tid, og det vil hjælpe dig med at genvinde dit hår. Tilslut nogle jordbær, øl og en æggeblomme. Påfør på håret. Lad virke i en halv time, og efter - vaske.
- Whitening ansigt. Det er simpelthen tørre hud jordbær saft. Men husk, det indeholder en tilstrækkelig mængde syre, derfor, efter tørring, vaske dit ansigt og fugtighedscreme. Også, jordbær har en udtørrende virkning og reducerer porer. Derfor er en maske af jordbær velegnet til bekæmpelse komedoner. Det anbefales at lave hjemmelavet lotion. Til dette ælte 60 milliliter agurk og jordbær saft og tilsæt 1,2 g salicylsyre og 250 ml tør vin. Forkæl huden efter at vågne op og før de går i seng.
- Maske mod posechennyh tips. Hæld opvarme noget vand halv pakke af gelatine. Giv masse til at blive tykkere. Efter - mosede ind i en puré, tilsæt bær og absolut enhver hårbalsam. Bland. Coat hele længden krøller, undtagen rødderne. Brug masken på lidt fugtigt hår. Top fix folie og wrap kluden. Hold 60 minutter. Efter - Skyl hovedet shampoo uden rindende vand. Desuden kan skylningen bruges afkog af urter.
jordbær blade
Strawberry blade har mange nyttige egenskaber og bruge dem i tinktur og te hjælp i kampen mod mange sygdomme.
Blade er nyttige i: vasokonstriktion og øget blodtryk, diarré, abdominale smerter og mave, kvalme, smerter i leddene, kolde og purulente inflammationer på huden. Infusioner og te er baseret på de blade i kampen mod sygdomme som mavesår, mavekatar, nyresygdom, halsbetændelse, halsbetændelse, anæmi kontraindiceret.
Der er en række effektive opskrifter.
- Teskefuld tørrede blade og blomster af jordbær er brygget med 200 ml vand og insistere på en termokande i 1 time. Denne infusion hjælper med smerter i halsen. De har brug for at skylle halsen og munden hver 3 timer.
- En håndfuld friske eller tørrede blade og rødder hældes 0,5 liter vand, kogt i 10 minutter. Du er nødt til at tage 100 ml før måltider. Denne bouillon hjælper med gigt.
- 2 teskefulde tørrede blade hældes med varmt vand i en halv time og infunderes. Tag et glas 1 gange. Diarré afsluttes efter den første modtagelse.
- Når hæmorider du skal tage en knivspids tørrede blade, hæld kogende vand, til at insistere 40 minutter, stamme og drikke 50 ml om dagen.
- I neurose blandet skeen jordbær blade kløver kogt vand, infunderet i 20 minutter i en termokande. Du kan tilføje honning.
- 150 g te i daglig brug fjerner kløe, reducere inflammation i huden, udglatter huden, fjerner glans.
- Når mental træthed knivspids blade kogt vand og koges i 4 minutter, derefter infunderes time. Filter og tage en ske 4 gange om dagen.
Hvordan bedst at bruge jordbær i fødevarer?
De fleste nyttigt for den skønhed og den afbalancerede funktion af kroppen til at bruge lyse bær frisk. Bemærkelsesværdigt, kombineres de med mejeriprodukter. Delikat hytteost med jordbær og flødeskum anses for at være den mest lækre og utrolig sund dessert. Og det er rart at nyde den tyktflydende og søde jordbær marmelade med is stille sommeraften!
Også duftende bær bruges til madlavning vin og likører, cocktails og likører, konserves, syltetøj, fromage, buddinger. De give aroma og delikate smag sovs og saucer til dumplings, pandekager, kød. Strawberry gelé - en favorit godbid for mange børn.
Hvor mange er der?
Efter at lære om hændelsen, mange vælger at opgive brugen af denne bær. At gøre dette kan ikke være! Du skal blot følge et par tips.
- Altid skyl jordbær før brug. Dette bær vil synge på jorden, så dens overflade kan samle langt de mest nyttige stoffer.
- Spis ikke jordbær med creme fraiche eller sukker. Top salat saftige bær - yoghurt, sødmælk, yoghurt eller yoghurt.
- At give kroppen med daglige behov for vitamin B og C, bør spise mere end 200-300 gram jordbær om dagen. Hvis du har en overflod af C-vitamin, det ophobes i leveren.
- Jordbær - et ideelt produkt til dem, der ønsker at tabe sig. Og alle takket være det lave kalorieindhold. Arrangere en 2 håndtering dage. Per nat kan ikke længere spise 300-400 g bær.
Mange dyppet hovedet i jordbær sæsonen og glemme bærrene, så snart det ender. Ikke nødvendigvis spise for meget nu og berøve sig af muligheden, jeg har jordbær i andre sæsoner. Den mest effektive måde at bevare - ikke marmelade eller kompot og jordbær fryse. Glem ikke at sende i fryseren et par bakker med modne bær til at nyde jordbær, selv om vinteren!