Ved udformning af et behandlingsregime Doctor minder patienten, hvor vigtigt kost for gigt og forhøjet urinsyre, der kan og ikke kan. Tabel produkter positivt og negativt påvirke udvekslingen af urinsyre i kroppen, bidrage til at skabe en menu til gigt for hver dag.
Hvorfor har du brug for at holde sig til en kost?
Den vigtigste essensen af kosten for gigt - styring af produktionen og produktion af urinsyre. Et sådant strømforsyning system hjælper med at forbedre sundheden og mindske smerter, der forårsager sygdommen begynder at aftage.
Konsekvenserne af manglende overholdelse af den kost for gigt kan nævnes:
- nyresygdomme (nephritis gigtsvage);
- nyresvigt;
- hypertension og beskadige det kardiovaskulære system;
- skaden, som andre indre organer til at producere dem tophi (hjerte, lunger, hjerne);
- aterosklerose;
- besejre alle led og eroderende gigt udvikling.
Det skal bemærkes, at kosten ikke kurerer, men kun bidrager til den fremskyndede frigivelse af syrer og salte i forværring af artrose. det reducerer også signifikant legemsvægt, som spiller en vigtig rolle i genopretning af kroppen efter kraftig medicin.
arter
6E kost refererer til sorter af tabel №6. Er tildelt i lignende indikationer hos patienter med fedme. Energiværdien er reduceret til 1950-2000 kcal (proteinindhold på 70 g, -80 g fedt, kulhydrat-on niveau på 250 g).
Dybest set forbruget af simple kulhydrater faldende (frisk hvidt brød, sukker, honning, slik, konfekture og wienerbrød) og mindre -sulfonic kulhydrater (korn). Optagelse er begrænset til kød 1-2 gange om ugen. Måltider i små portioner (fraktionelle) 5-6 gange om dagen, rigelige væskeindtag især svagt alkalisk mineralvand.
Grøntsager og frugt er bedst spises rå, men kan bages og koges. Da kost fysiologisk ikke fuld, kan det administreres i en periode på mere end 2 uger.
Se også: Gigt symptomer og behandling.
De grundlæggende principper for mad for gigt
Det er vigtigt at følge et par anbefalinger til dannelsen af den daglige kost. Kost gigt og forhøjet urinsyre, der kan og ikke kan indeholde følgende regler:
- Spis de rigtige fedtstoffer. Ved at reducere niveauet af fedt i kosten af dyr omfatter enhver plante, især olivenolie, solsikkeolie, majsolie.
- Reducere vægten. Overvægtige vægte til sygdommen, renale provokerer arbejde udelukker normal udskillelse af urinsyre. I nærvær af overskydende vægt reducere kosten energi.
- Mange drikke. I fravær af ødem og den normale nyre anbefalede rigelige brug af væsken. Du vigtigt at drikke mindst to og et halvt liter væske om dagen, herunder almindeligt vand med tilsætning af citronsaft, og frugt og bær saft, urtete, bouillon hofter, mælk.
- Tag en multivitamin. Det er særlig vigtigt at anvende korrektion af en tilstrækkelig mængde af vitaminerne C, PP og B2.
- Spis fødevarer alkaliserende urin. Disse omfatter næsten alle friske frugter og bær. Deres værdi i kosten også er det høje indhold af kalium have vanddrivende virkning.
- Drikke alkalisk mineralvand. Hun alkalizes urin, hvilket gør dens sammensætning aktiv mod urinsyre. Alkalisk urin fremmer opløsningen af farlige forbindelser og reducerer risikoen for sygdomsprogression.
- Undgå alkohol. Alkohol overtræder nyrerne, hvilket udelukker muligheden for urinsyreudskillelse fra kroppen. Selv periodisk tager dem kan udløse et angreb og forværring.
- Reducere saltindholdet. Af sig selv, salt fremmer aflejring af urinsyre krystaller i leddene. Dens høje indhold i fødevarer reducerer hastigheden for urinudskillelse og forårsage hævelse, som eliminerer behovet for forværringer diuretisk virkning. Reducer brugen af salt i skålene til et minimum.
Også værd arrangere faste dage. En gang om ugen for at arrangere kroppen til at udlede fra den rigelige mad. Hvad der er godt for dig - det er en en-dags-mono-kost på fødevarer fattige i puriner. Sommer arrangere faste dage på vandmeloner, som perfekt udlede urinsyre og salt fra kroppen. I foråret og efteråret brug agurk og æble mono-kost. Vinter trop kartoffel. Alle disse produkter er rige på værdifulde for dig i kalium og fiber.
Kost til gigt i en forværring
I perioden med akut gigt korrekt valgt kost kan hjælpe slippe af ubehagelige smertefulde symptomer og genvinde mobilitet, nogle mennesker mister under udviklingen af betændelse. kan du helt udelukke kød- og fiskeprodukter fra menuen.
Måltider til gigt involverer hyppigere faste dage (hver anden dag). På en forværring kan bruge denne menu 1 dag:
- På tom mave: halvt glas forvarmet mineralsk alkalisk vand eller bouillon briar (cikorie kan anvendes).
- B: halv dele mejeri havre korn (det skal være en væske), et glas mælk.
11 Dag 1 glas æblejuice. I stedet kan du spise rå æbler (1 stk.). - Frokost: suppe purerede grøntsager (halv portioner), mælkebaserede budding.
17 timer: gulerod eller tomat juice (et glas). - Middag: halvdel af flydende mælkeprodukter ris korn, 1 kop frugtkompot (jordbær, pære, æble).
21 timer: en kop yoghurt. - Om natten: med mælk og honning te (ikke ønskelig i diabetes) eller grøn te uden sukker - 1 kop.
Denne menu kan bruges indtil forsvinden af symptomerne på betændelse i benene.
Hvad kan jeg spise for gigt?
Gigt - det er ikke en simpel sygdom, som kræver en ansvarlig holdning og respekt for principperne om korrekt ernæring. Derfor er du nødt til at forstå, er, at du kan spise med gigt. Dette vil hjælpe os til at stille fødevarer.
Kost for gigt og forhøjet urinsyre, der kan spise tabel mad:
| En liste over produkter, der kan spises: | Funktioner i brug: |
| Sort eller hvidt brød, kager nesdobnoe. | |
| Zephyr, marmelade, syltetøj, slik, chokolade er ikke slik, is. | |
| Kashi korn med mælk, vegetarisk suppe, kartoffel suppe med tilsætning af korn, salater og syltede grøntsager, salat, vegetabilsk pasta, grøntsager, mejeriprodukter eller flødesauce. | Mælk i dette tilfælde skal fortyndes. |
| Appelsiner, tangeriner, grønne æbler, figner, kakifrugter, tørrede frugter (undtagen rosiner), jordbær, citroner, abrikoser, pærer. | Naturligvis skal man ikke spise frugt alene og i store mængder. Strøm skal være komplet og varieret. |
| Dild, majs, roer, løg, hvidløg, kartofler, gulerødder, kål, agurker, squash, aubergine, tomat, græskar (forbedrer stofskiftet). | Hvidløg er de mest nyttige, da det hjælper til at fjerne betændelse. Desuden er grøntsager udbredt i løbet af de faste dage. Kartofler og agurker har masser af kalium, så forbedre udskillelsen af urinsyre udskilles. |
| Korn alle men bælgfrugter. | Bønnerne er på listen over fødevarer, som du ikke kan spise, fordi de indeholder urinsyre, og i store mængder. |
| Marine blæksprutter, krebsdyr, rejer, mager fisk (laks, ørred), blæksprutte. | Disse fødevarer til gigt er meget nyttige. Kost indeholder kogt fisk, og hæld bouillon er ønskelig. |
| Kanin, kalkun, kylling. | Alle kød anvendes 2-3 gange om ugen og højst 170 g |
Som for drikkevarer, kan du: grøn te, frugt og bær, te med mælk og citronsaft (enhver, selv den tomat), urtete, saft, kompot af frugter og bær, frisk agurk saft, alkalisk mineralvand med gigt er også meget nyttig, bouillon hofter, cikorie.
Det kan ikke blive spist for gigt?
Hvis patienten er et nederlag i leddene på benene, skal du vide, at der ikke kan spises til gigt. Det faktum, at det ikke anbefales at bruge i løbet af slankekure, nogle produkter (selv frugt), da de indeholder en vis mængde af puriner. Cure eller helt fjerne symptomerne uden ordentlig ernæring er umulig.
Kost for gigt og forhøjet urinsyre, der ikke kan spises, tabellen over produkter:
| Kød & Fjerkræ | røget, røget og kogte pølser, frankfurtere, pølser, kød af unge dyr, fedtsyre svinekød, indmad (lunger, lever, nyre), dåse |
| Mejeriprodukter, æg | salt og krydret oste |
| Fisk og skaldyr, fisk | fedt, saltet, røget eller stegt fisk (sardiner, brisling, torsk), kaviar |
| grøntsager | svampe, skovsyre |
| korn | linser, bønner, sojabønner, bønner |
| godbid | kager med fløde, kager |
| måltider | kød, fisk eller champignon bouillon, suppe skovsyre, samt retter suppleret med bælgplante og spinat; saucer baseret på ovenstående bouillon, mayonnaise |
| køkkenurter | peber, sennep, peberrod, varme krydderier |
| fedtstoffer | margarine, svinefedt |
| Frugt og bær | druer, figner, hindbær |
Som for drikkevarer, kan du ikke bruge: alkohol, især øl og vin; kaffe, kakao, stærk te (på trods af at de præsenterede drikke indeholder puriner, vil de ikke delt urinsyre, men de har en stærk diuretisk virkning, der fremmer afvandingen).
Prøve menu til gigt
Terapeutisk kost for gigt reducere risikoen for tilbagefald af sygdommen, lindrer smerter, normaliserer urinvejene. Desuden hjælper sådan et strømforsyningssystem at normalisere kropsvægt og er et af principperne for en sund livsstil.
Kost for gigt og forhøjet urinsyre, der kan og ikke kan, Sample menu:
Første dag:
- Før måltid: en kop bouillon hofter.
- 1 Morgenmad: mælk te, coleslaw.
- 2 Morgenmad: grøntsagssaft.
- Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon, et stykke kogt kød med hvid sauce (ikke mere end 100 gr.)
- Snack: et glas bouillon hofter.
- Middag: boghvede med mælk, grøntsager fyldte kål.
- Inden vi går i seng: Frugtsaft.
Anden dag:
- Før måltid: en kop bouillon hofter.
- 1 Morgenmad: te med mælk, sukkerroer salat, klædt med smør eller creme fraiche.
- 2 Morgenmad: grøntsagssaft.
- Frokost: grøntsagssuppe med perlebyg, kål schnitzel.
- Eftermiddagssnack: frugtsaft.
- Middag: gulerod kager, gelé.
- Inden vi går i seng: en vandmelon eller et glas yoghurt.
Listen af retter kan kombineres, for ikke at glemme, at effekten af kost, kan du opnå og opretholde i lang tid kun på sin fuld overensstemmelse.
Opskrifter til gigt
Opskrifter til gigt er meget let at tilberede og kræver ikke særlig uddannelse eller et bestemt sæt af produkter. Hjemme kan de gentager alle.
Let suppe puré
Ingredienser:
- 1 gulerod, 1 fed løg, champignon, 2 spsk citronsaft, ½ tsk sukker, 2lozhki solsikkeolie, creme '30
fremstilling:
- Ren og shinkuem grøntsager. Læg de kogte gulerødder og løg i en gryde med varm olie, sat i brand, lad det simre i 7-8 minutter. Tilsæt spinat blade og blendiruem til puré. Tilsæt citronsaft, sukker, og giver en byld, når de anvender på pladen cremen.
Ost gryderet
produkter:
- 3 hønseæg, 100 gram af semulje, 100 gram sukker, 2 ostemasse packs, 200 g fedtfattig creme fraiche, tørrede frugter, salt, sodavand hydratiserede med citronsaft.
fremstilling:
- Bland alle ingredienser, tilsæt 0,5 teskefulde natron, læsket med citronsaft, rosiner. Hæld den resulterende masse i den klargjorte brød gryde og bages ved 180 grader i ovnen til en tilstand af lys blush.
Damp kylling frikadeller med sovs
produkter:
- Kyllingefilet 350 g, 70 g løg, 30 ml mælk 1 æg, 150 g kogt ris, 70 g hvidt brød, peber. Salt, krydderurter. For sauce: 150 g gulerødder, 200 ml kylling bouillon, 50 g grøn, 70 g løg, vegetabilsk olie, 50 g creme, 15 g hvedemel, salt, peber, grønne løg forsyning.
fremstilling:
- Skær kyllingen, sat i en blender, tilsæt løg, rå æg og brød dyppet i mælk, peber, tørret dild. Omhyggeligt male. Tilsæt kolde kogte ris, fint bordsalt og ælt hakket til frikadeller, hvilket giver at stå i 20 minutter i køleskabet. Form frikadellerne og kog i et par 6-8 minutter. Passiruem løg og gulerødder, tilsæt kylling bouillon, urter, hvedemel, salt smag sur. Vi varmer op på lav varme. I de færdige sovs spread damp frikadeller og kog yderligere 5-6 minutter, drys med grønne løg.
Gryderet af aubergine og hakket kød
produkter:
- aubergine, mel, vegetabilsk olie, løg, hvidløg, hakket kød, tomatpuré, ost, fløde, sort peber, salt.
fremstilling:
- Snittet langs aubergine skiver og drys med salt og peber, rullet i mel og steges i lidt vegetabilsk olie på begge sider. Pripuskayut til de er gyldenbrune hvidløg og løg, tilsæt hakket kød gryderet og 3 min. Tilføje tomatpuré, salt og peber og vand (1/2 v.) Simre yderligere 2 minutter. Sætte lagene i form af aubergine, hakket kød og revet ost, hæld fløde og bages i den forvarmede ovn i en halv time, temperaturen - 180s.
græskarsuppe
produkter:
- vand - 1 liter; Græskar (pre-clean) - 500 g; smør - 2 spsk. l.; ris - 2 spsk. l.; mælk - 2 spsk;. sukker - 1 spsk. l.; salt - knivspids.
fremstilling:
- Lagt i en gryde hakkede græskar, vasket ris, salt og sukker, fyldes med vand og kog dem møre. Hæld den smeltede smør, Tør alle gennem en sigte eller slibe en blender og hæld kogt mælk. Vi giver suppen koge, kogt og klædt med fløde.
For at undgå smertefulde symptomer på de første advarselstegn, søge lægehjælp og præcist overholde alle anbefalinger fra lægen. Herunder dem, der vedrører justere udbuddet. Opret menuen til højre vil du hjælpe en erfaren ernæringsekspert, der vil fortælle dig, at du kan spise ved en forhøjet urinsyre, og bør opgives for altid af nogle produkter.
