Mad
Mad

Ernæring for cholecystit og pancreatitis

click fraud protection

Pankreatitis er en betændelse i bugspytkirtlen. Denne kirtel spiller en meget stor rolle i menneskekroppen, og fremhæver enzymer, som hjælper normal fordøjelse, og vigtigst af alt, hvad du ikke bør glemme er insulin. Han er ansvarlig for at opretholde sukkerniveauet i blodet.

Som pancreatitis er cholecystitus også en betændelse, kun i dette tilfælde er det en galdeblærebetændelse. Et ekstremt vigtigt indre organ, der er nødvendigt til fordøjelsen af ​​mad. Inflammation opstår på baggrund af stagnation af galde i orgel. Denne sygdom påvirkes oftest af kvinder, som er forbundet med at tage orale præventionsmidler samt graviditet. Til dato er cholecystitis den mest almindelige sygdom i maveskavheden.

Disse sygdomme er parret, oftest forekommer de ad gangen. Følgelig kan den behandling, der foreskrives, være ens.

Symptomer på pancreatitis og cholecystit

Smerter i maven

Disse to sygdomme har lignende symptomer:

  • akut smerte. Det er så stærkt, at patienten kan være på hospitalet på kortest mulig tid;
  • insta story viewer
  • høj kropstemperatur;
  • forøgelse eller fald i blodtryk
  • ændring af hudfedt
  • skærpning af ansigtet;
  • kvalme;
  • opkastning.

Jeg vil gerne fokusere på, at disse sygdomme er "yngre".Hvis du har mistanke om nogen af ​​disse sygdomme, skal patienten gennemgå en række lægeundersøgelser. Det vigtigste er ultralyddiagnose - ultralyd.

Årsager til sygdomme

Sygdomme kan have følgende årsager:

  • fedme;
  • arvelige faktorer;
  • en stillesiddende livsstil;
  • modtagelse af hormonelle præparater;
  • nedsat immunitet
  • tilstedeværelse af intestinale parasitter( ascarider);
  • ukorrekt ernæring( fed, krydret, salt, stegt);
  • Alkoholmisbrug, rygning;
  • graviditet. Ofte manifesterer sygdommen sig før eller under fødsel.

Behandling er ekstremt vigtigt at starte med det samme, under ingen omstændigheder gør selvmedicinering. Ellers kan sygdommen gå i kronisk form.

Kost

Kost til pancreatitis og cholecystitis

Ernæring for pancreatitis og cholecystit er en vigtig og grundlæggende del af behandlingen. Hvis patienten ikke overholder menuen, kan lægemidlet simpelthen kasseres. Dette kan forklares ved, at begge organer tager hoveddelen af ​​fordøjelsesprocesserne. Afhængig af inflammationsprocessen( det kan være akut eller kronisk), skal du enten sørge for hvile i en vis periode eller stimulere deres arbejde , men du skal gøre det meget delikat. I de første dage af sygdommen, når smerten er særlig akut, er det nødvendigt at opgive mad, det er vigtigt at overholde drikkeordningen. Uden ringe betydning er mængden af ​​væske, der er fuld til de syge - du bør forsøge at forbruge op til tre liter rent vand om dagen.

Forbudte produkter

  • friskbagt brød. I sådant brød er fermenteringsprocessen endnu ikke færdig. I tsaristisk Rusland var der forbud mod salg af brød tidligere end fire timer efter, at den var bagt;
  • svampe, ører, rige kød bouillon, borsch. Supper er bedst forberedt på lette grøntsager bouillon;
  • fisk( røget og stegt), kaviar;
  • fedtfattigt kød, fedt, biprodukter, fedt;
  • bønner, kål( forårsage overdreven gæring og dannelse af gasser i tarmen);
  • chokolade, is, te, alkoholholdige drikkevarer, kaffe;
  • salt( bør ikke overstige 11 gram pr. Dag);
  • æg stegt og generelt alle stegte;
  • produkter indeholdende dufte, kunstige farver og konserveringsmidler. På hylderne i forretninger kan du næppe finde produkter uden de ovennævnte kemiske tilsætningsstoffer. Antallet af patienter med pancreatitis og cholecystit er derfor stadigt stigende. Især bør man ikke få lov til at spise sådanne produkter til børn, så man undrer sig ikke senere om, hvor det tiårige barn havde pancreatitis.

Autoriserede produkter

  • i modsætning til tærter( med sød og ikke fed fyldning);brød, lidt tørret i ovnen;
  • kiks, sød krakker;
  • grød, kogt på fortyndet mælkemælk i forholdet 1: 1;
  • fisk dampede kødboller;fisk bagt i ovnen;
  • kefir, fermenteret bagt mælk, fedtfattig hytteost.
  • hårdkogte kylling eller vagtelæg;
  • lejlighedsvis har du råd til at spise kogt pølse, men misbruger det ikke!
  • tærte fra spire havre. Til dette bliver kornene plukket, gennemblødt i en lille mængde vand og lagt et varmt sted til spiring. Den næste dag kan du se, at havre spirede. Det er vasket, lidt tørret og derefter jordet i en mølle. Derefter bages melet med koldt vand, sætte på ilden og koges i et par minutter( 2-3).Derefter skal gelé stejl i 20 minutter. Dernæst filtreres og bliver drukket. Det skal bemærkes, at det er nødvendigt at forberede geléet umiddelbart før forbrug, under ingen omstændigheder i forvejen.

Kissel

Generelle anbefalinger for fødeindtagelse svarer til de sædvanlige: Der er meget grundigt tygge mad, den sidste modtagelse 3 timer før sengetid. Hvis der opstår en hungersnød, slukker den dog ved at drikke et glas kefir eller mælk.

Efter at exacerbationen er gået, anbefales det at holde sig til en diæt på mindst et minimum.

En patient med pancreatitis eller cholecystitis bør huske følgende:

  • Kosten til pankreatitis og cholecystitis bør være delikat og blid. Anbefales ofte, men portionerne selv skal være små.Dette gøres for at minimere byrden på bugspytkirtlen.
  • Det er nødvendigt at forbruge op til 3 liter rent drikkevand om dagen.
  • Kosten skal domineres af proteiner, og fedtstoffer med kulhydrater bør minimeres.
  • At udelukke dåsefødevarer, røget produkter, krydret og så videre.
  • Supper til madlavning på vand, uden stegning af løg og gulerødder på vegetabilsk olie.
  • Spis vegetabilske fedtstoffer( solsikke, majs, hørfrø, oliven og andre lignende olier).

Dette er essensen af ​​diæt nummer 5, udviklet af en diætist, Mikhail Pevzner.

Kost nr. 5

Diætmenuen er sammensat for at køre naturlige mekanismer i kroppen: motorens funktion i tarmen, galdesekretion, udskillelse af kolesterol.

Eksempel på diætmenuen №5

En mand spiser for at leve, og ikke omvendt, lever han for at spise. På menuen, ikke hænge op, bare spørg din familie om ikke at forføre de forbudte produkter, ændre livets position - du spiser nu sund mad, og det er vidunderligt! Livet fortsætter, og det er godt, at der ikke er nogen smerte i det!

sidste tip: Hvis patienten er egnet for deres helbred ansvarligt, og vigtigst af alt - overholder menu opfylder alle lægens anbefaling, vil han snart slippe af med sygdommen og den kroniske sygdomsforløb reducerer antallet af eksacerbationer betydeligt.

Relaterede poster
  • Del
Kefir med pancreatitis
MadMad

Kefir med pancreatitis

Kefir er et fremragende produkt, der næsten ikke har kontraindikationer at bruge, og giver kroppen en række nyttige stoffer. For dem, der lider af...

Kanel og diabetes mellitus
MadMad

Kanel og diabetes mellitus

Ifølge statistikker er omkring 300 millioner mennesker verden over syge med diabetes. Denne sygdom er næsten umulig at helbrede, men den syge kan ...