Kefir er et fremragende produkt, der næsten ikke har kontraindikationer at bruge, og giver kroppen en række nyttige stoffer. For dem, der lider af betændelse i bugspytkirtlen, tjener det som en fremragende proteinkilde, der er nødvendig for dette organs normale funktion.
Anvendelse af produktet til kroppen
Kefir i pancreatitis er nyttig, fordi det indeholder laktokulturer-præbiotika. Disse værdifulde bakterier lever i tarmene og hjælper dem med at fordøje fødevarer, der indeholder en stor mængde fibre.
Det er på grund af tilstanden i tarmmikrofloraen, at kvaliteten af fordøjelsesprocessen afhænger. Mange forskere siger endda, at en god plante hjælper med at styrke immunforsvaret. Derfor kan du spise kefir og i forebyggende øjemed fordøjes dets lactokulturer meget bedre.
Læger anbefaler at drikke dette produkt til mennesker, der lider af mave-tarmkanalens sygdomme, samt at være overvægtige. Det hjælper perfekt til at fremskynde fordøjelsen. Men det er bedst at spise frisk, hvilket ikke er mere end 3 dage. Han vil forbedre stolen, men kefir, der står længere end denne tid, tværtimod vil blive styrket.
Også produktet påvirker positivt urinsystemet, der har diuretiske egenskaber. I denne henseende anbefales det at folk, der har problemer med hævelse. Derudover giver kefir menneskekroppen protein. For dem, der ønsker at få en masse protein, skal du vælge et produkt med et minimum fedtindhold og drikke det 500 ml dagligt.
Kefir og akut form for pancreatitis
Er det muligt at drikke kefir med pancreatitis af akut form? Det er ikke kun muligt, det er nødvendigt! Det er inkluderet i patientens kost ikke tidligst 10 dage efter sygdommens begyndelse. Der anvendes kun et fedtfattigt produkt. Først må man drikke 50 ml om dagen. Hvis en person tolererer det godt og hans tilstand forbedres, øges dosen til 200 ml om dagen.
Kefir bør indtages inden sengetid, ca. 40-60 minutter. Dette skyldes, at det ikke giver dig mulighed for tungt at belaste fordøjelsesorganerne om natten, men også forhindre udseendet af en følelse af sult. Derudover om natten er calcium indeholdt i kefir meget absorberet.
Kefir og kronisk form af sygdommen
Kan jeg forbruge kefir i kronisk form pankreatitis? Også muligt. Hvis patienten føler sig god, er det tilladt at indføre en sådan sur mælk med et fedtindhold på 2,5% i kosten. Den bedste mulighed er et produkt, der ikke er mere end en dag, fordi det yderligere vil øge mængden af ethylalkohol.
På trods af at der er remission, er patienterne ikke tilladt at drikke mere end 200 ml per dag, da de fleste høj lydstyrke kan føre til forsuring af maveindholdet, dens irritation af slimhinder, forekomst af gæringsprocesser, dannelsen af gasser og forringelse af den generelle tilstand.
Patienter med kronisk form kan spise kefir som en separat skål, men også tilføje den til nogle sidevarme. Det kan blandes med en teskefuld af olivenolie eller solsikkeolie, sødestoffer.
Det moderne købmandsmarked tilbyder mange derivater af kefir - biokefir, bifid, bifilife og andre. De fermenteres i et standardformat, men derudover de tilføje nyttige tarmbakterier, såsom bifidobakterier. Hvis de ikke indeholder frugt og bær fyldninger, er nogle patienter med pancreatitis lov til at bruge dem til mad.
Opskrifter til patienter
Som nævnt kan kefir tilsættes forskellige salater og sidevarme, som du kan spise med pancreatitis. Ofte bruger folk denne opskrift på boghvede med dette surmælksprodukt.
Dette er ikke blot en skål, men et middel til traditionel medicin, hvor lægerne ikke vil fokusere deres opmærksomhed. Men patienterne selv bruger det ofte og observerer positiv dynamik.
Det skal være forberedt før sengetid.
- For at gøre dette skal du tage et glas boghvede, hæld det med kefir, forlade natten.
- Om morgenen og 60 minutter før en nats søvn skal du spise halvdelen af glasset.
- Et kursus skal være 2 uger, hvorefter en pause er obligatorisk.
- Du kan ikke efterlade en skål i køleskabet, du skal bruge den i varm form.
- Ellers vil ikke kun terapien af sygdommen give resultater, men patientens tilstand forværres.
- Hvis behandlingen udføres om sommeren, skal bivirkningen bringes til stuetemperatur.
Også ofte brugt af patienter er en salat af kyllingekød. Det er en god kostføde, hvilket er fantastisk til patienter med kronisk form for pancreatitis.
- For at gøre det skal du tage 100 g kogt kyllingebryst, 100 g ost og en spiseskefulde dill.
- Kød er nødvendig for at male det hele, hæld yoghurt, hæld lidt, rør.
Denne ret er en uundværlig proteinkilde, der er nødvendig for normal pankreasaktivitet. Derudover absorberes det godt af kroppen. I dette tilfælde hjælper dillen inde i skålen med at forbedre sygdomsorganets tilstand.
Således, når man besvarer spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise kefir med pancreatitis, skal man bestemt sige, at det er muligt! Kun således er det nødvendigt at overholde alle anbefalinger fra lægen.
