Mad
Mad

Chokolade i pancreatitis

Det er ingen hemmelighed, at søde tand er sværest at tolerere strenge kostvaner, herunder pankreatitis. Hvis alt er klart med forskellige kager, slik og fede kager, giver højkvalitets naturlig chokolade et håb om et sødt liv.

Chokolade i pancreatitis

Akut form for pancreatitis

Er det muligt at spise chokolade med pancreatitis? For dem der oplever en forværring, er svaret indlysende - nej. I denne periode, bugspytkirtlen er følsom over for stimuli, og mange stoffer i chokolade, uanvendelige til patientens krop:

  • Koffein og oxalsyre stimulere produktionen af ​​bugspyt, der opretholder den inflammatoriske proces i kroppen. Der er stoffer i alle mørke sorter.
  • Der er mange kulhydrater i alle chokoladekvaliteter. De kræver opdeling af bugspytkirtlen for at øge produktionen af ​​insulin, som i dette tilfælde bliver en alvorlig overbelastning og kan fremkalde en fuldstændig nedbrydning af kulhydratmetabolismen.
  • kosttilskud indeholder en stor mængde fedt. Disse er især alle slags nødder. Faste og fede fødevarer bidrager til yderligere eksacerbation af sygdommen.
  • Aromatisk og aromastoffer i lavkvalitets chokolade irriterer slimhinder alvorligt, støtter betændelse, fremkalder oppustethed, allergier.

Naturligvis på tidspunktet for akut forbruget af dette produkt ville være en forbrydelse mod kroppen og vil forårsage ekstra dage, eller endda uger føler ubehagelige symptomer.

Fase af remission

Imidlertid kommer chokoladen i pancreatitis gradvist ind i kosten. Bukspyttkjertlen kan gradvist udholde tunge belastninger, og hvis du følger diætistens anbefalinger nøjagtigt, kan du variere menuen med dine yndlingsfødevarer. Afhængigt af organismens egenskaber afhænger af valg af varianter af produktet. For eksempel blev der skabt chokolade med sukkerstatninger til diabetikere. De, der ønsker at tabe sig, kan stoppe med sort chokolade. Men det er værd at starte med hvid.

Gradvis kan du øge mængden af ​​produktet, diversificere dets sorter. Den maksimale daglige sats er 40 gram, som i volumen er ca. en tredjedel af de sædvanlige chokoladebjælker.

Chokolade i pancreatitis

Hvid chokolade

For en svækket pancreas er chokolade den mindst skadelige. I modsætning til alle andre sorter indeholder denne ikke kakao, men kun dens olier, så den irriterende virkning af koffein gør det næsten ikke. Der er dog ingen særlig fordel ved produktet. Men sød tand kan godt lide dig selv med et lille stykke.

Sort sorter

Mest anvendelige. I den klassiske sammensætning ikke mindre end 70% kakao, ingen mælk og lidt sukker. Takket være dette vil han ikke give ekstra pund, men vil slippe af med betændelse og ondartede celler, fordi det indeholder antioxidanter. Et fremragende antidepressiv middel, fordi det stimulerer produktionen af ​​endorfiner. Magnesium har en gavnlig effekt ikke kun på hjerte-kar-systemet, men reducerer også symptomerne på præmenstruelt syndrom. Theobromin aktiverer hjernen, fjerner tør hoste.

Med sådan en stærk støtte til kroppen, mørk chokolade er mildt irriterende for bugspytkirtlen, og i remission, hun er helt i stand til at modstå de belastninger. Så spise chokolade med pancreatitis i moderation er endog gavnlig. Det vigtigste er at vente på remission scenen.

Mælk chokolade

Mange mennesker foretrækker denne slags. Smeltende sødme, en bred vifte af smag tiltrækker opmærksomhed elskende velsmagende og tilfredsstillende måltid. Men det er mælkchokolade:

  • Indeholder en betydelig mængde fedt.
  • Har en stor mængde kulhydrater, ca. 50%.
  • Flavours er ikke altid nyttigt, selv en sund organisme, stimulere fordøjelseskanalen, stimulere produktionen af ​​både bugspyt og galde.

Chokolade i pancreatitis

Et sådant produkt tvinger bugspytkirtlen til aktivt at producere insulin. Desuden vil højkalorisk værdi ikke kun føre til en stigning i patientens vægt med pancreatitis, men også overbelaste kirtlen. Det er ikke overraskende, at mælkchokolade bør udelukkes fra patientens menu med pancreatitis, uanset hvilken fase sygdommen er placeret i. Den tilsyneladende fordel er klart mindre end den mulige skade for kroppen, og du kan behage dig selv ved behagelig smag, skifte til andre sorter. Optimal - sort.

Sådan vælger du chokolade

Kan jeg spise chokolade? Absolut. Det må kun betragtes som et ægte kvalitetsprodukt. De, der tilfældigvis var i chokoladekøbers rolle, ved, hvor svært det er at afgøre i et valg. På hylderne i sortimentet er simpelthen enorm. Det viser sig, at der er 3 hovedregler, der bør bestemme favoritten af ​​chokolade til patienter med pancreatitis:

  • Et godt produkt er dyrt. Det handler om kostprisen for kakao af høj kvalitet, som skal være hovedkomponenten i et kvalitetsprodukt.
  • -sammensætning. Det bør ikke indeholde vegetabilsk fedt, treacle, kokosnød og palmeolier, fyldstoffer, smagsstoffer, stabilisatorer og farvestoffer. I sammensætningen af ​​passende chokolade er i første omgang kakao i form af smør, bønner eller pulver. Herunder passer soja lecithin, sukker eller dets erstatninger, kanel, vanille, honning, andre naturlige krydderier.
  • Når den bruges, smelter chokoladen langsomt i munden og hurtigt i hænderne. Det handler om kakaosmør, dens smeltepunkt.

At spise et sådant produkt er ikke kun behageligt, men nyttigt for kroppen og sikkert for bugspytkirtlen. Hvis du omhyggeligt nærmer dig chokoladevalg, kan du forsikre dig selv mod de ubehagelige konsekvenser af forbrug af slik.

Lignende arkiver
  • Del
Rejer med pancreatitis
MadMad

Rejer med pancreatitis

Rejer indeholder meget let fordøjeligt protein, og derfor er de klassificeret som diætprodukter. Fra dette havs delikatesseforberede en række fors...

Græskar frø med pancreatitis
MadMad

Græskar frø med pancreatitis

En kompleks gastrointestinal sygdom er pancreatitis. Med denne sygdom er det meget vigtigt at holde sig til en kost, der indebærer afvisning af di...

Hvilken slags brød kan du spise med pancreatitis?
MadMad

Hvilken slags brød kan du spise med pancreatitis?

Med bugspytkirtelbetændelse - pancreatitis ud over lægemiddelbehandling er en særlig diæt ordineret, med undtagelse af mange af de sædvanlige føde...