Diabetes mellitus er en alvorlig sygdom, som er præget af en stigning i sukkerniveauet i blodet. Folk med denne sygdom skal følge en bestemt livsstil og kost.
Glykæmisk Index
Hvert produkt har sit eget glykæmiske indeks. Dette er en indikator, der angiver , hvor meget blodglukoseniveauet stiger, når det anvendes i fødevarer .Den laveste værdi er 5, og den høje er mere end 50 enheder. I type 1 og type 2 diabetikere er det bedst at spise mad, der har et glykæmisk indeks, der ikke overstiger 30 enheder. Men tror ikke, at de produkter, der reducerer sukker, ikke er velsmagende. Med diabetes af enhver art kan du vælge en diæt, som vil være både behagelig og nyttig. Og ikke at forveksle, kan du bruge et specielt bord, der angiver indekset for de mest populære produkter og retter.
Men det skal huskes at med type 1 diabetes er det meget vigtigt at holde sig til en diæt. Faktum er, at der i sådanne mennesker ikke produceres insulin selvstændigt, så mad selv med det mindste glykæmiske indeks, der akkumuleres i kroppen, kan stadig påvirke blodsukkerniveauet.
Hvilke produkter der skal vælges
Der er et ret stort udvalg af retter, der reducerer mængden af sukker i kroppen. Produkter, der sænker sukker, følgende: :
- Seafood. Denne mad er på første sted. Faktum er, at det indeholder få kulhydrater, så sukker stiger ikke op i blodet. Men proteinet i sådan mad er nok, så maden bliver fuld. Derudover har skaldyrsretter en positiv effekt på maven og giver anledning til onkologiske sygdomme i den.
- Fisk af fedtholdige sorter hjælper også med at sænke glukoseniveauet i blodet. Det vigtigste, at det var kogt eller kogt til et par, så bidrager det også til at sænke niveauet af kolesterol i kroppen, hvilket gunstigt påvirker skibene.
- Grøntsager. Det er bare et spisekammer af vitaminer. De fleste af dem har et lavt glykæmisk indeks, som giver dem mulighed for at spise for type 1 og type 2 diabetes. Forresten, at vælge de bedste grøntsager grønt, fordi de indeholder den mindste glukose. Dette kan være kål, courgette, agurk, spinat. Men for at sænke sukkeret i kroppen kan du også spise grøntsager som tomater, ægplanter, peberfrugter. Jerusalem artiskok er meget nyttig. Sagen er, der er inulin i det. Dette stof er en analog af insulin, som er nødvendigt for personer med diabetes. Og courgette og rødbeder vil hjælpe med at reducere mængden af kolesterol i blodet.
- Frugter. Her er i første omgang citrusfrugter. De hjælper med at reducere sukkerniveauet. Orange indeholder for eksempel fiber, som forhindrer hurtig absorption af glukose, og grapefrugt øger opfattelsen af insulinvæv. Nyttig til diabetes type 1 og type 2 er også avokado og æbler. Og sidstnævnte skal spises med hud. Takket være dem forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system. Desuden har fiberen, der er indeholdt i æbler, en gavnlig virkning på tarmene. Men bananer og druer bør opgives, fordi de indeholder en masse sukker.
- Havregryn. Det indeholder en stor mængde opløselig fiber, som hjælper med at regulere blodglukoseniveauerne. For en sund person er den regelmæssige anvendelse af sådan korn en fremragende forebyggelse af udviklingen af diabetes.
- nødder. At spise dem i mad kan sænke absorptionen af sukker i kroppen. De hjælper også med at normalisere niveauet af kolesterol i blodet. Men alle nødder har et tilstrækkeligt højt kalorieindhold, så der er et behov i begrænsede mængder.
- Krydderier og krydderier. Det første sted er kanel. En fjerdedel af en teskefuld dag er nok til hurtigt at normalisere mængden af glukose i blodet. Løg og hvidløg har også en positiv effekt på den menneskelige krop med diabetes. De bidrager til at forbedre metabolisme og reducere kolesterol. I sin rå form har hvidløg en stimulerende effekt på bugspytkirtlen, hvilket fører til en stigning i produktionen af insulin, hvilket er nødvendigt for diabetikere.
- Bean. Disse produkter indeholder en stor mængde protein, som gør det muligt at sænke absorptionen af sukker.
- Hørfrøolie. Det indeholder en enorm mængde mikroelementer, såvel som omega-3 fedtsyrer. Dens forbrug i mad bidrager til et hurtigt fald i niveauet af glukose i kroppen.
- Kød. Det er også tilladt for diabetikere, kun fedtfattige sorter skal vælges. Og kog det helst uden fedt. Det indeholder en stor mængde protein, men sukker øger det ikke. Også i maden kan du spise magert fjerkrækød, og kyllingebryst er generelt et ubestrideligt kostprodukt.
Listen har vist sig at være ganske imponerende, men hver person er en individuel organisme, derfor er det værd at konsultere en læge for at kunne kompilere den nødvendige diæt korrekt. Han vil fortælle præcis hvilken af fødevarerne der kan spises og hvilken en ikke er.
Forebyggelse
For at undgå en pludselig stigning i sukker skal der overholdes visse regler. Her er de:
- at tage mad i små portioner, men ofte omkring 5-6 gange om dagen;
- , intervallet mellem måltider skal være omtrent det samme;
- er værd at drikke flere væsker. Grøn te er nyttig, men fra kulsyreholdige drikkevarer er det bedre at afvise;
- er det nødvendigt at overvåge blodsukkerniveauet i tide for at reagere på dets stigning.
Personer med diabetes kan leve længe nok og lykkeligt, hvis de spiser rigtigt og følger alle lægerens instruktioner. Det er ikke nødvendigt at opgive alle dine yndlingsprodukter, du skal bare omhyggeligt beregne det beløb, der ikke gør ondt. Derudover kan du ikke give op og straks fortvivlelse. Og så vil alt nødvendigvis træne ud.
