Ernæring for kronisk pankreatitis

En kost til kronisk pankreatitis er også nødvendig for en person som en medicinsk behandling. Det er grundlaget for behandling af denne sygdom hos voksne.

Cure pancreatitis, der kun bruger en kost, vil ikke fungere. Men med sin konstante overholdelse bliver patientens liv mere roligt.

Som regel er varigheden af ​​diætindtaget for kronisk pankreatitis lig med patientens hele liv. Faktum er, at den eksokrine funktion i bugspytkirtlen ikke genvinder.

Terapeutisk kost af en person med pancreatitis i forskellige perioder af sygdommen er også anderledes. Den kroniske form af denne sygdom er trods alt præget af eksacerbationer, derefter perioder med eftergivelse.

Kost umiddelbart efter forværring af

Det sker, at perioden for eksacerbation af sygdommen hos voksne er rolig nok, og personen behøver ikke engang at se en læge. Men nogle gange er der mere alvorlige situationer.

Nogle gange er perioder med forværring af sygdommen ledsaget af smertefulde fornemmelser, feber, kvalme og mange andre ubehagelige symptomer.

I dette tilfælde kræver patienten indlæggelse, behandling med medicin og selvfølgelig en diæt.

I begyndelsen af ​​eksacerbationsfasen er patienten normalt forbudt at tage mad i flere( normalt to til tre) dage. Hvis patientens tilstand er alvorlig nok, kan den medicinske sult forlænges lidt mere. Fødevarer administreres til en person gennem en sonde eller gennem en vene. Så snart inflammationen begynder at falde og bugspytkirtlen begynder at vende tilbage til normal størrelse, og aktiviteten af ​​de enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen begynder at falde, vil patienten få lov til at spise fuldt ud. I denne periode skal menuen indeholde følgende produkter:

• en stor mængde væske, herunder drikkevarer, hvor alkalisk medium er .For eksempel grøn te, rose hofter infusion;
• -mad bør være homogen. Det kan være en række gelé, gelé.De vil beskytte slimhinderne i tarm og mave;
• -produkter, der fører til dannelsen af ​​mavesaft, bør indtages i meget små mængder.

Dette er den diæt, der kan være i de første dage efter en alvorlig forværring af sygdommen.

Kost for kronisk pankreatitis i den første uge af

Efter flere dage med meget mild ernæring kan lægen tillade spisning af andre fødevarer. Hvor meget tidligere dette sker afhænger kun af patientens tilstand. I den første uge efter eksacerbation gives der fortrinsret til mad, som indeholder en stor mængde kulhydrater. Faktum er, at ved absorption og fordøjelse af sådanne produkter stammer bugspytkirtlen mindre. Nå, hvis alle retter i menuen har en viskøs og homogen struktur. I denne periode kan den terapeutiske kost omfatte:

• -puree fra kartofler;
• forskellige porridges;
• kiks eller kiks;Lenten mashed supper.

Spis ikke stegte eller fede fødevarer. Ost og smør er også udelukket. Desuden bør menuen ikke indeholde fødevarer, der indeholder mange proteiner. Det er værd at give op kød, fisk, mejeriprodukter, æg. I mad kan du kun tage kulhydrater, og endda kun 200 g om dagen.

Patientmenu 10 dage efter den akutte periode

Når der er lidt mere end en uge efter eksacerbation, tillades et vist produktsortiment til den terapeutiske kost. Specialister må medtage i menuen:

• surmælksprodukter. Det vigtigste er at vælge dem, der indeholder mindre fedt;
• kød eller fjerkræ dampet. Og kød er også tilladt kun magert.
• sød frugt. Det er bedre, hvis de er i form af kartoffelmos;
• grøntsagspuré;
• cottage cheese. Det skal også være fedtfattigt, 9% er bedst.

De første ti dage efter eksacerbation er de vigtigste hos voksne. Derfor bør terapeutisk ernæring være meget streng, du skal altid holde en diæt. Dette gøres for at sikre, at akutte perioder ikke gentages, og kroppen kan gradvist komme sig. På nuværende tidspunkt bør også ikke spise mad, der er rig på protein, forbudt fedthold .Grundlaget for menuen er produkter med et højt kulhydratindhold.

Helsekost efter skal huskes behandling på hospitalet

at observere korrekt ernæring er nødvendig for alt liv, ikke bare i den periode af akut sygdom .Til klinisk remission forekom så tidligt som muligt i de første par dage efter udskrivelse, er det nødvendigt at følge nogle regler:

• opgive alkohol;
• i kosten bør ikke være fed mad;
• er det nødvendigt at udelukke for skarpe krydderier, at bruge mindre salt;
• er den bedste løsning - dampet mad. Du kan forbruge olie i små mængder.

menuen under

remission opstår, når tilstanden af ​​hvile, og bugspytkirtlen begynder at arbejde som sædvanligt, kan patientens kost tilføje nogle sjove. Men du bør ikke glemme begrænsningerne.

Autoriserede produkter

Hvad kan jeg spise under remission?

• Fermenterede mejeriprodukter. Det kan være yoghurt, yoghurt, fedtfattig cottageost, bløde oste.
• Grøntsager, undtagen tomater( meget sjældent).Fra grøntsager kan du lave koteletter, kartoffelmos, supper eller bare bage dem i ovnen.
• Frugter. Det er bedst at vælge søde sorter for at undgå belastning af maven og bugspytkirtlen. Du kan spise både rå og puree.
• Kashi. Det er bedst at gøre dem flydende. Det kan være ris, boghvede eller semolina grød.
• Æg. Fra dem kan du forberede damp omeletter. Men i hvert fald ikke rå.Du må kun tilsætte hakket kød, når du koger kotelet.
• Kød og fjerkræ skal være magert, ikke fedt.
• Det samme sværger og fisk. Til ernæring med pancreatitis er det bedst at vælge fedtfattige sorter. Det kan koge, bage, lave dampkoteletter.
• Du kan tilføje makaroner af solide sorter, mørkt brød, kiks.
• Drikkevarer bør ikke være for søde, det er bedre, hvis det er decoctions, compotes. Te kan være svag.

Forbudte produkter

Selvfølgelig er der visse forbud mod produkter. Hvad er det ikke tilladt?

• bouillon fra fede sorter af kød, fisk eller fjerkræ
• stegte og røgede retter;
• mælk i læger anbefaler ikke at bruge ren form, er det bedst at blot tilføje den til andre fødevarer;
• alkohol er forbudt
• stærk te og kaffe er også forbudt;
• mayonnaise og fede saucer;
• konfekture- og konfektureprodukter samt chokolade;
• en række marinader, krydderier;
• brus og fastfood;
• olie, margarine

Som du kan se, er listen ret stor, men disse er de produkter, uden hvilke det er helt muligt at gøre eller erstatte dem med noget mere nyttigt. Ernæring for kronisk pankreatitis bør være hyppig, men i små portioner. I dette tilfælde vil belastningen på bugspytkirtlen ikke være stor, og den vil fungere godt.

Før du starter en diæt, er det nødvendigt at se en specialist, han var med til at skabe den rette kost for patienten. Når alt kommer til alt, hvad der kan være en, passer til tider ikke den anden. Desuden er det nødvendigt at korrekt kombinere fødevarer, for at forhindre forekomsten af ​​fordøjelsesbesvær, som også er fyldt med problemer med mave-tarmkanalen.

En person med en sygdom som kronisk pankreatitis skal følge sin kost hele sit liv og ikke at træde tilbage fra ham et enkelt skridt. Når alt kommer til alt vil ellers sygdommens eksacerbationer være permanent, og behandlingen vil ikke medføre resultater.