Pankreatitis er en inflammatorisk proces i væv i bugspytkirtlen. Sygdommen kan være akut, eller en kronisk variant er mulig. Sygdommen er meget lumsk og ubehagelig, fordi den akutte fase eller perioder med forværring kan medføre alvorlig ubehag for personen og undertiden akut smerte.
Sommetider kan sygdommen være dødelig.Årsagen til dette er, at kirtlen hemmeligheder så mange af dets enzymer, at de begynder at fordøje deres eget væv. Dette fører til en hormonal og enzymatisk mangel, som gør det muligt for smittefarlige midler at trænge ind i det berørte væv og bære med blodgennemstrømning i hele kroppen, hvilket forårsager et smitsomt toksisk chok.
Forstyrrelser af den kroniske proces kan forekomme på grund af indflydelse fra forskellige faktorer, som oftest henvises til:
- Dysfunktion i kosten ordineret af lægen for patologi;
- Eksponering for hyppige stressfulde situationer;
- Fejlbehandling eller unormalt og uregelmæssigt indtag af stoffer;
- Tilstedeværelsen af forskellige samtidige sygdomme, såsom diabetes mellitus.
For at undgå og ikke provokere en tilbagevenden af kronisk pankreatitis med selvfordøjelse af væv, er det nødvendigt at overholde strengt med diætmæssige anbefalinger. Det er trods alt den forkerte kost, som omfatter et stort antal fedtstoffer og kulhydrater, kan forårsage en forværring af sygdommen med alle efterfølgende komplikationer.
Fødevarer bør ikke irritere fordøjelsessystemet, og temperaturen skal være forsigtig. Det mest populære produkt i sådanne pasients kost er havregryn. Du kan også spise de fødevarer, der er blevet kogt, dampet eller bagt. Det er forbudt at spise fedtet og stegt, røget og krydret. Det anbefales at begrænse slik.
Havre
For nylig bruger læger ofte havre til pankreatitis. De unikke egenskaber ved dette produkt blev opdaget af de antikke grækere, der brugte det meget ofte.
Moderne medicin bruger også havre som et middel til behandling af pancreatitis. Den behandles og fremstilles af flager, korn og mel, som diætister og gastroenterologer anbefaler til deres patienter til ernæring.
Akut fase
Den akutte fase betyder, at et af de få godkendte produkter er havre. Havregryn hjælper med at genoprette bugspytkirtlen og tilfredsstille sult. Hovedegenskaberne hos havre er:
- Højt indhold af vegetabilsk protein med et bredt udvalg af aminosyrer. Dette gør det muligt hurtigt at absorbere produktet
- Tilstedeværelsen af vegetabilske fedtstoffer, som også er let fordøjelige;
- Havre selv hjælper kroppen med at blokere de enzymer, der fordøjer bugspytkirtlen.
- Havre indeholder en stor mængde antioxidanter, hvilket gør det muligt for nogle få at reducere inflammation.
Hvordan man laver mad grød ved næsten alle, fordi det er en meget enkel proces. Ved begyndelsen af behandlingen af pancreatitis skal patienten spise mashed havre, sukker er forbudt. Forbered denne grød udelukkende på vandet. Broth af havre med pancreatitis( dette er den afkogning, der er tilbage efter madlavning grød) kan også bruges af patienter. Det producerer gelé eller suppe.
Når tilstands- og testresultaterne begynder at forbedre, kan du tilføje lidt smør til fødevaren. Kosten skal indeholde gelé, soufflé fra havreflager, pudder, dampet. Brug ikke havregrynkager.
Det er nødvendigt at bruge forsigtig brug af uinddelt rump, da sådan mad kan forårsage diarré og endda tarmkolik. Rehabiliteringsperioden giver dig mulighed for at tilføje mælk til grøden i lige stor grad med vand. Også havre kan koges som kartoffelmos eller suppe.
Forsendelsesperioden
Perioden mellem eksacerbationer kaldes sygdomsfrihedsstadiet. Men det betyder ikke, at det er nødvendigt at stoppe behandlingen af patologi. Tværtimod skal en person rette alle sine bestræbelser for at forhindre en gentagelse af et tilbagefald. Samtidig giver dietten nogle friheder.
Du kan tilberede smuldrende grød, som ikke skal slettes. Også fra havre er det muligt at tilberede små bit eller koteletter, der er bedst lavet med damp. Forsendelsesperioden tillader brug af sød, så der er allerede tilladt havregrynkager. Men man bør ikke spise det meget, det anbefales ikke at drikke meget sød te eller kaffe.
Brønd og tinktur
Brønd og tinktur af havre anvendes meget bredt. De indeholder:
- Op til 10% fedt;
- Op til 60% stivelse;
- Essentielle aminosyrer - tryptophan, methionin, cholin, lysin, lecithin;
- Vitamin A, B, C, P;
- Forskellige mikroelementer og æteriske olier.
Afkogning og tinktur af havre får lov at tage fra øjeblikket af faldende intensitet af kliniske manifestationer. Aminosyrer hjælper med at forbedre fordøjelsen, hvor bugspytkirtlen tager minimal deltagelse i indtaget af disse lægemidler. Vegetabilske komponenter er meget nemme at fordøje og må ikke skade kroppen. Antioxidanter kan reducere fænomenet betændelse, hvilket faktisk er en af behandlingsprocedurerne. Også buljongen reducerer den aggressive virkning af enzymer på kirtelet.
Forberedelse af
Eksternt er havre bouillon meget lig med gelé, og det er meget nemt at lave mad. Pankreatitis reagerer godt på et sådant lægemiddel, som gør det muligt at normalisere arbejdet i det berørte organ.
Det er nødvendigt at tage et glas havre i korn og hæld varmt vand, så vandet helt dækker havre. Derefter bør bouillon infunderes, indtil kornene begynder at slå rod. Glaset skal opbevares på et varmt og mørkt sted. Derefter vaskes kornene, tørres og formales, indtil der opnås en grødet konsistens.
For et glas vand skal du tage en spiseskefuld af den resulterende vandpølse til madlavning. Blandingen skal koges i ca. to minutter, og lad den brygge i 60 minutter. Den resulterende bouillon fremstilles hver gang en ny, fordi hvis den vil stå i lang tid, vil den miste sine helbredende egenskaber. Du skal spise før du spiser et helt glas.
Tinktur fremstilles også simpelthen - Halv kilo rå havre hældes med kogende vand, hvorefter det er infunderet i en halv time. Lægemidlet tages 100 ml tre gange om dagen før måltiderne.
Det skal tages i betragtning, at pankreatitis behandles meget lang, og selve terapien indebærer forebyggelse af sygdomsforværringer. Det omfatter ikke kun brugen af havreinflammation eller bouillon, men også overholdelse af diætanbefalinger, og nogle gange kræver indtagelse af tabletterede enzympræparater. Helt patologi kan ikke helbredes, men det er helt muligt at få en meget lang eftergivelsesperiode.
