Kost 4 Tabel: Det er muligt, at det er umuligt, bordet. Menuen for ugen af ​​opskrifter, hvordan at lave mad, detalje for børn og voksne

Tabel 4 - kost, udpeget i tilfælde af forgiftning, kombineret med alvorlig diarré, dysfunktion af mave-tarmkanalen, tarmproblemer i arbejdet.

Monteret liste over godkendt eller anbefalet mad, ordentlig varmebehandling af præparatet, serverer mad reducerer belastningen på kroppen, normalisere staten til at fjerne de smertefulde kramper, stoppe lidelsen stol.

kost beskrivelse, til hvem det er vist

Essensen af ​​kosten Nej 4 i brugen af ​​fødevarer, ikke irriterende fordøjelseskanalen.

Essensen af ​​kosten:

1. Fractional forbrug af små mængder mad (ikke mere end en håndfuld) i 4-5 timer.
2. Grundlaget for kost mukøse, puré supper halvflydende konsistens.
3. Fødevarer tilberedes ved kogning, længsel, bagning, med minimal brug af fedt.
4. Udelukkelse fra kosten af ​​stegte, røget, høj kolesterol fødevareprodukter, som i sin sammensætning og kræftfremkaldende stoffer farvestoffer forårsager gæring og putrefaktiv proces i den intestinale område, irriterende lever, bugspytkirtel jern.
5. Overvægten af ​​protein. Begrænsning til et minimum kulhydrat produkter.
6. Den næsten fuldstændige mangel på salt i af tilberedte retter.

Fødevarer før forbrug gnides, knust, pyuriruetsya, grundlaget for den 4. tabel - slim halvflydende konsistens af den producerede fødevarer. Det er tilladt at bruge i fødevarer kun varme (15-650). Urigtigt temperatur forårsage gastrointestinale spasmer.

4. bord ordineret til:

• dysenteri;
• akut colitis, ledsaget af alvorlige kramper og ømhed i maven;
• enterocolitis;
• svær diarré;
• genopretning af kroppen efter operation;
• skader mavetarmkanalen;
• intestinal tuberkulose;
• feber bughulen;
• Tilbagefald kronisk hepatiske patologier, galdeblære, pancreas;
• alvorlige toksiske mikrober, der forårsager hepatitis C;
• forgiftning, ledsaget af opkastning, diarré.

Daglige pris BZHU i tal

Den daglige sats af forbruget:

• Protein - 90 gr;.
• fedt - til 75 g;.
• kulhydrater - op til 270 gr;.
• salt - den 8.-10 gr;.
• sukker - 50-70 gr.
• rent drikkevand uden gas indhold - 1,5-2 l.

Den daglige sats af de daglige kalorier - 2000 - 2500.

arter

Typer af Clinical Nutrition: 4a - det viser en diæt under forværring af patologier mave, tarm, efterfulgt af putrefaktiv proces, forøget dannelse af gasser i kroppen fermentering.

kendetegnet ved:

• 6 måltider;
• den daglige sats på 2000 kalorier;
• varm puré konsistens af fødevarer;
• maksimum undtagen salt.

Tilmeld dig på:

• akut betændelse i tyktarmen;

  

• stærk dannelse af gas, konstant diarré;
• infektiøse tarmlæsioner;
• lane efter reduktionstrinet operation;
• Forværring af kroniske sygdomme i organer, som er placeret i underlivet.

4B - anvendes i kroniske patologier i mave-tarmkanalen i trin dæmpning efter forsvinden af ​​diarré, opkastning, sygdomssymptomer. Kendetegnet ved en lang række produkter, der tager sigte på stimulering af sekretoriske funktion af tarmene, udledning af galde.

kendetegnet ved:

• stor overflod af tilladte produkter i forhold til den første type;
• i fødevareforbrug i det varme, formalet form;
• daglige energi på 3000 cal.;
• salt til 9 c.;

Tilladt under:

• kroniske sygdomme abdominale organer efter fjernelse af svær inflammation;
• til normalisering af den tilstand under infektiøse processer ledsaget af diarré;
• colitis, enterocolitis i den kroniske fase.

4B - mellemtrin, betragtes som en overgang til en normal kost. Foreskrevet i restitutionsperioden efter gastriske infektioner, forgiftning, gastrointestinale patologier.

Karakteristiske træk strømforsyningen:

• tilladte antal forbrugte energi på 3500 cal.;
  
• stort udvalg af tilladte fødevarer;
• salt - 12 gr;.
• Sukker - 70 gr;.
• mad, der serveres varm tilstand;
• Du behøver ikke pyurirovat produkter;
• anbefalede indtag af fødevarer stykker.

udpeget af:

• rekonvalescent trin efter enterocolitis, colitis, gastrisk virusinfektion;
• remission af kroniske gastrointestinale lidelser.

4G - kost, viser forværring af kronisk dysfunktion af fordøjelseskanalen. Vist efter forsvinden af ​​smerte, diarré, kvalme, opkastning, hvis det er umuligt at overføre patienten til den 5. bord. Principper for udbud og destination er magen til den tidligere form.

Fordele og ulemper

Fordele ved levering:

1. Fjernelse af irritabel tarm, forrådnelse og gæringsprocesser samtidig undgå mekanisk (fast føde), kemiske (kulsyreholdige limonade), termiske stimuli.
2. Start af intestinale absorption, udledning af andre organer, som er placeret i maven.
3. Normalisering af fordøjelseskanalens mikroflora skyldes brugen af ​​mavevæggen omslutter produkter.
   
4. Ophør af smerte, krampe, fremprovokeret af fede, stegt mad.
5. Stabilisering af affald galde.

ulemper:

1. Fedtfattig kost, rækken af ​​tilladelige mad er strengt begrænset. Med langvarig brug forekommer næringsstof mangel i det menneskelige legeme.
2. Streng tælle energiindholdet i maden. Faren for overspisning, stress på forekomsten ZHTK.
3. Særlige betingelser for madlavning og servering af mad. Kun pyurirovannye, kan varme måltider indtages i et måltid. Forbud mod anvendelse af kost for mennesker der lider af hjerte-kar-sygdom, undervægtige.

Tilladte produkter og retter

Under kosten tilladt besparende retter og renset, designet til at fjerne den inflammatoriske proces, køre tarme, at normalisere funktionen fordøjelseskanalen. Den liste over anbefalede produkter:

drikkevarer

Udførelsesformer for væske tilladt under behandlingen:

• Sort og grøn te;
• naturlægemidler bouillon hofter;
• kakao uden mælk;
• gelé bær;
  
• Frisk svagt koncentreret saft, frugtdrikke.

Det eliminerer brugen af ​​mælk. Te og kakao serveres i en svagt brygget sødet med sukker.

supper

Første retter skal koges på den tredje kylling, oksekød, vegetabilsk bouillon. Du kan tilføje hakket, godt kogt korn grød, vegetabilske bouillon. Kød før servering grind påkrævet. Temperaturen ikke er højere end 65 grader.

Kornprodukter og kornsorter

Korn retter kræves for at koge vandet, kan anvendes mælk (25 g.), Smør (4 ounce). Får lov til at spise semulje, ris, havre og boghvede grød. Grove korn efter kogning skulle male.

Kød og fiskeprodukter

For det andet forløb er anvendt:

• kanin;
• kalvekød;
• kylling;
• torsk;
• kulmule;
• sej.

Bestemmelsesmæssig anvendelse af formalede damp kødboller, hjemmelavet paté, hakket stuvet med vand. Før tilberedning fileter skal renses fra vener, 2 huller grind i en kødhakkemaskine.

Bageri og Pasta

Kost anbefalede daglige indtag af blødgjort vand eller bouillon i hvedebrød, ikke mere end 1 stk om dagen. På anmodning kan erstattes af hjemmelavede ristede krummer fra brødet.

Diæter 4b, c, d tillade forbrug fugtet te kiks og 300 c. per dag.

Pasta løst på ethvert stadium af sygdommen. Før serveringen, bør de koge indtil glat.

mejeriprodukter

Under tarminfektioner opstår laktoseintolerans provokerende medicinsk forbud mod indtagelse af mælk. Lactose kan anvendes som indeholder produktet under tilberedning (20 ml). Peretorty viser fedtfattig hytteost. Ikke forbudt atsidolakt og yoghurt.

grøntsager

Rodfrugter anvendes i kogt, pyurirovannoy formular. Viser vegetabilsk bouillon. Kosten menu 4b, c og d anvendes grøntsager, tilberedt i en dobbelt kedel, afkølende fremgangsmåde, bagning. Brugt salater fremstillet af friske rodfrugter, skrællet.

Frugt og bær

Bær og frugter er tilføjet til puré, saft, frugtdrikke, gelé, mousse.

Du kan spise:

• korender (undtagen sort);
• kornel;
• kvæde;
• pærer;
• æbler.

Æbler og pærer puré serveres dagligt for at forbedre tarm motilitet.

olier

Kost 4. table tillader kun forbruget af smørfedt (4-5 oz.).

æg

Egg protein er forpligtet til at indsende 1-2 stykker. per dag. Det er ønskeligt at anvende som en damp omelet madlavning kogt.

snacks

mager ost (kost 4c) er tilladt fra snacks.

Krydderier og saucer

Brugen af ​​krydderier er ikke opmuntret i løbet af behandlingen. Salt - 7-10 g, sukker -. 50-70 gram. per dag. Diæter 4c menu kan cremen som en sauce til at forbedre smagen af ​​det første og andet kurser.

sød

Desserter fremstillet af bær og frugt tilbydes i form af skum, kartoffelmos, soufflé. Tabel 4c tillader brugen af ​​tærter, brød en dag siden, marmelade (ikke mere end 1 skiver i 3-4 dage).

Forbudte produkter og retter

Kosten kost 4. bord har en lang liste af restriktioner. Ved behandlingen bør udelukkes fra fødevarer af enhver traumatisk tarmen forårsager fermentering, forrådnelse af fødevarer, forøget dannelse af gasser.

Du kan ikke spise stegt, krydret, salt, fed mad.

Disse fødevarer irritere indre organer, provokere smerter, spasmer, forårsage kvalme, opkastning.

drikkevarer

Det er obligatorisk at udelukke:

• kulsyreholdig limonade;
• mælk;
  
• Koncentreret saft industriel fremstilling;
• ryazhenka;
• kaffe;
• alkohol;
• varme og kolde drikke.

supper

Første kursus er forbudt at forberede en koncentreret kylling, kød, champignon bouillon. Undtaget tilføje ristede grøntsager, løg, hvidløg, røget. Du kan ikke anvende en suppe påfyldning industriel produktion, bouillon terninger. Mælk suppe med nudler provokere svær opkastning.

korn

Undtaget fra kosten byg, perlebyg, hirse gryn. Du bør ikke koge grød med mælk og smør, tørret frugt, rosiner, bruge et stablet havregryn, der ikke kræver tilberedning.

Fisk og kød

den generelle tilstand af nedbrydning, forekomst af kramper abdominale organer bidrager til mad lavet fra fede kød (svinekød, oksekød), fisk (fedtet laks, ørred, makrel).

Du ønsker at fjerne:

• røgede produkter;
• Pølser;
  
• saltet fisk;
• dåsemad;
• stegte fødevarer;
• hamburgere, cheeseburgers.
• rød og sort kaviar;
• kødprodukter;
• levertran.

Før serveringen, proteinmel nødt til at male.

brød

Forsinker tarmmotilitet rugbrød.

Omfatter ikke:

• pandekager;
• pandekager;
• shortbread,
• butterdejsprodukter,
• tærter.

mejeriprodukter

Mælk opkastning. Under behandlingen udelukker forbrug af mejeriprodukter (undtagen ost og atsidolakta). Korn, drikkevarer lavet udelukkende på vandet.

Grøntsager og svampe

Skade tarmen og provokere forøget dannelse af gasser

• bønner;
  
• ærter;
• kål;
• hvidløg;
• løg;
• svampe.

Frugt og bær

Det bør ikke spises rå i sygdomssymptomer og diarré. Tabeller 4c, r tillader skrællet frugt. Under forbuddet er saft, koncentreret frugtdrikke.

Under hele behandlingen er aflyst:

• blommer;
• abrikoser;
• druer.

æg

Æg bør ikke spise mere end 2 stk. per dag. Under forbuddet er friske, hårdkogte, røræg.

Fedtstoffer

Under behandlingen af ​​fødevarer trukket helst plante, animalsk fedt, solsikkeolie, olivenolie, sojabønneolier. Smør sættes til kogte måltider (4-5 oz.). Margarine er ikke gyldig.

snacks

Eventuelle snacks provokere stagnation i tarmene, kramper, forværring.

Saucer og krydderurter

Under GIT terapi er udelukket fra kosten:

• mayonnaise;
• ketchup;
• creme fraiche;
• urter;
• peber;
• bladgrøntsager greens
• reduceret salt ansøgning (7-10 gr.).

Desserter og slik

Trukket Industrial konfekture:

• slik;
• is;
• slik;
  
• friskbagte varer;
• kager;
• kager,
• honning
• marmelade.

Der er godkendt i en del

begrænset brug af produkter:

• salt - 7 10 c. at forbedre smagen af ​​fødevarer;
• sukker - 50-70 gr.
• smør - 4 5 c.
• hytteost - kun flosset, fedtfattig (1 hver 3 dage);
• Æg - 1-2 stykker. daglig kogt kogt.
• pyurirovannye grøntsager - i den akutte fase bør ikke spise mere end 3 gange i 7 dage;
• friske frugter og bær - i renset påføres efter forsvinden af ​​smerte og lidelser i stolen.
• Loaf, kiks - 200 gr.

Især kost for gastritis

Kost tabel 4, som kan der ikke kan bestemmes af lægen gastroenterologist ved terapeutisk behandling af gastritis gastrisk formål at stabilisere adskillelsen af ​​saltsyre.

Først opstod gastroenterocolitis detekteres som en bivirkning af produktet efter forgiftning af mavetarmkanalen.

I behandlingen af ​​ordineret medicin, fastende på den første dag. Fra den 2. dag patienten overføres til en kost 4a indtil forsvinden af ​​smerte. Dernæst ordineret kost 4c, byen

Funktioner mad i akut gastroenterocolitis:

1. Power små dele op til 6 gange om dagen.
   
2. Kun varmt måltid.
3. Medrivning eller temperaturfald provokerer forringelse.
4. Kogte, damp, dampet, bages retter.
5. Undtagelsessiderne skarp, salt, stegte fødevarer, krydderier, fløde, provokere forøget produktion af saltsyre.
6. Madlavning kun på vegetabilsk olie, er smør ikke lov til at spise.

Især kost med cholecystitis

Kost tabel 4 er det muligt, kan det ikke anvendes under akut cholecystitis styres af læge-gastroenterologist. Betændelse i galdegangene opstår på grund af fejl i kosten, anvendelse af store kulsyreholdige sodavand, chokolade, stegte fødevarer.

Den 1. dag skulle sulte. Co 2 viser te, fedtfri bouillon, vand. På den tredje, kan du spise pyurirovannye kogte grøntsager, kogte gryn, Den knuste kylling.

Power principper:

1. 5-6 gange om dagen.
2. Varm mad.
3. Sliziobraznye, kogt retter, Den knuste kogt kød,
4. Brug kun frisklavet mad.
5. Ud over kogt, er damp spise forbudte fødevarer tilladt.
6. Streng afvisning af æg, mælk, smør fedt, rig på kolesterol. Ansøgningen vil forårsage opkastning og smerte.

Med 6-7 dages overførsel til en diæt af 4 I et godt helbred kan være sød i moderate mængder.

Især kost med galdesten

Kost 4 bord, der er muligt, er det umuligt - er styret af en læge på den akutte fase af cholelithiasis. Klinisk ernæring er fokuseret på at forbedre galde dræning, mindske smerter, stabiliserer tarmfunktion, kolesterol stofskiftet.

stendannelse er rusted kramper, galde stasis, en krænkelse af stolen. At opretholde status registre 5. bord, med svære smerter - 4th.

Rækkefølgen af ​​magt:

1. Maden er taget 5-6 gange om dagen.
2. Overholdelse af temperaturen af ​​fødevarer regime (ved 15-65 grader). Varmt eller koldt årsag amplifikation af smerte symptomer.
3. Fremstilling af mukøse supper, de knuste korn uden mælk.
4. Valg af magert kød- og fiskeprodukter. Banned nogen stegte, kolesterol-rige retter.
5. Obligatorisk forbrug af 2 liter rent drikkevand. Undtagelse ising, drikkevarer, der indeholder gas, koncentreret saft, kaffe, mælk.
6. Mad Produktion på vegetabilsk olie eller uden. Brugen af ​​smørfedt er ikke tilladt.
7. Elimination fra fødevarer æg, slik, pickles, syltede produkter.

Især kost efter galdeblæren fjernet

Problemet med magt efter kirurgisk ekstraktion af galdeblæren i normaliseringen af, hvordan tarmene, hvilket forhindrer stagnation af galde, lunge under afføring. Operative indgreb aktiveres laparoskopisk eller traditionelle (band) metode.

I løbet af 1. dag efter anæstesi ikke kan spise. På 2. dagen for fortyndet varm bouillon, vand, svagt brygget te. Med 3-4 dage patienten overføres til 4. tabel.

Power Funktion:

1. Slezoobraznaya, pyurirovannaya mad. Milled retter er let at fordøje, skaber ikke problemer i tarmene og maven. Lette let afføring.
   
2. Varm mad. Fødevarer til omkring 65 grader temperatur stimulerer strømmen af ​​galde, omdanne koageldannelse. Kolde eller varme retter skade maven, provokere smertefulde spasmer.
3. 5-6 engangs-fodring af patienten. Der bør kun være i sultfølelse. Den vigtigste opgave er ikke at spise for meget.
4. Komplet fjernelse af stegte, fede, sukkerholdige fødevarer. Du kan ikke spise pickles, røget fødevarer, sodavand, smør fedt, mælk, æg. Afslag på rå frugt og rodfrugter. Anbefalet fortyndede væske fra mosede gulerødder og kartofler. Du behøver ikke spise bønner, kål, svampe. Frugt bør foretrækkes æble-pære soufflé. Kræves til at drikke 2 liter rent vand. Viser fortyndet juice, svagt brygget sød te, yoghurt. Mælk, kaffe, kakao skal midlertidigt fjerne fra magten.

Varigheden af ​​kosten ration til 5-9 dage. På den 10-11 th dag i suturerne er fjernet, er tildelt den 5. bord.

Især kost for pancreatitis

Tabel 4 Kost (at dåsen, som ikke kan vælges i trin gastroenterolog dæmpning akutte former for kronisk pancreatitis) er et mellemtrin til nærende fødevarer.

4G version af menuen er karakteriseret ved:

1. 5 eller 6 måltider.
2. Spise varm mad.
3. Brug kogt grød uden mælk, pasta, frisk frugt og grøntsager uden skind. Grind færdigretter bør ikke være.
4. Den fulde statur af de mennesker, anbefales det at fjerne fra kosten af ​​fede typer kød, fisk, fjerkræ med huden, røgvarer, konserves, pickles.
5. Anbefalede daglige vegetabilske supper, kogt på vandet eller den tredje bouillon. Bagt, stuvet, vegetabilske side retter.
   
6. Maden er tilberedt på vegetabilske olier, er ikke tilladt brugen af ​​smør. Det er bedst at bage på pergament produkter uden fedt. Du kan bruge multivarku.
7. Undtagen æg, tørt brød, limonade, med indhold af gas, mælk (vist kefir, kvark 2 rækker pr uge).

Varigheden af ​​kosten op til 14 dage.

Især kost for hepatitis C

Tilladte og forbudte regler kosten 4th sektion under behandling af hepatitis C sigter mod at minimere organ toksicitet og stabilisering liver galde flow. Kost 4B, D er tildelt i hele behandlingsperioden, den manglende mulighed for en overførsel på 5. bordet.

funktion:

1. Den væsentligste del af den daglige kost kost - flydende supper og bouillon blandet med formalet magert kød, fjerkræ, grøntsager.
2. Strengt vist adskilt 5 enkelt underbid. Middag er kun nødvendigt, hvis du oplever tegn på sult.
3. Alle fødevarer er forbrugt varme.
4. En kogt korn er tilladt at bruge korn, pasta, kogte, fremstillet multivarka.
5. I et godt helbred tillod søde, rå grøntsager, frugter.
6. Tilladt mælk (25 ml.), Cheese, æggeprotein. Undtaget cremet fedt.

Når en alvorlig tilstand skal male mad. Som opsving får lov til at føje til den daglige menu friske salater, cremet creme fraiche sauce, hakkede friske urter, kanel og vanilje.

Funktioner af kost under graviditeten

Udnævnelse 4. kostvaner bord i et barns ventetid er rettet mod at normalisere funktion af tyktarmen, forbedre suge karakteristika, forebygge forstoppelse. Gravide er ikke meget ønskeligt at gøre en indsats under afføring. Forbruget af fødevarer vene er i stand til at stabilisere stolen.

Funktioner i kosten:

• Den gælder bordet 4B.
  
• Maden serveres i form af varme.
• Viser 5 enkelt fraktionseffekt.
• Du bør ikke spise for meget.
• Flydende-baserede kost første kurser, som er fremstillet på vegetabilsk bouillon med kogte grøntsager, dampet frikadeller.
• Produkterne fremstilles ved kogning, bagning.

Tilladt at spise:

• Kalvekød, kanin, kalkun, kylling, torsk, sej;
• Mælk, yoghurt, creme fraiche, hytteost (dagligt);
• Kogt korn vand på basis af korn
• Te fitootvary urter, frugtdrikke, uzvar med papirmasse;
• Baton, croutoner af tørret brød, ikke mere end 400 gram.
• Rå grøntsager, frugt uden skræl, salater krydret med vegetabilsk fedt.
• Honning, syltetøj hjemmelavet.

Fjernes fra kosten:

• Fede, stegte fødevarer, der indeholder kræftfremkaldende stoffer, farvestoffer, kosttilskud;
• industriel produktion Slik, chokolade, is, tærter, kager.
• Kaffe, kakao, alkohol;
• Salami, pølser, fede kuld klasse;
• Pickles;
• Krydderier, undtagen friske hakkede krydderurter.
• Bagning i store mængder;
• Ketchup, mayonnaise, eddike.

Prøve menu for hver dag

Daglig kost er med en sats på højst 2500-3000 kalorier. Du er nødt til at spise små portioner ved en følelse af sult. Størrelsen af ​​en snack ikke mere end 2 håndfulde.

Anslået daglige menu:

1. Tenderized grød af boghvede, kakao.
   
2. Fedtfattig hytteost, urte afkog af kamille.
3. Suppe med grøntsager, kylling dumplings dampet solbær gelé.
4. Männik med yoghurt, juice og vand.
5. Formalet kogt sej med kartoffelmos, grøn te.
6. Atsidolakt

Menuen for ugen

Kosten menu til 7-s dag.

Dag 1:

• morgenmad - manna med blåbær, hindbær, kornel, te med mynte.
• 2. morgenmad- pyurirovannoe æble.
• frokost - gulerod suppe, pindsvin damp af kanin med ris, fortyndet uzvar.
• eftermiddagssnack - galetnoe kiks med gelé.
• middag - boghvede kogt kyllingebryst, grøn te med sukker.
• natten - kvæde gelé.

Dag 2:

• morgenmad - risengrød med pærer og te.
• 2. morgenmad - hytteost soufflé.
• frokost - oksekød bouillon, 200 gr. brød, braiseret kalvekød, naturlægemidler bouillon hofter.
• eftermiddagssnack - æg "pocheret" saft.
• middag - damp torsk med gulerod puré, uzvar æbler.
• natten - atsidolakt.

3. dag:

• morgenmad - havregryn, te.
• 2. morgenmad - bær soufflé med yoghurt, fortyndet æblejuice.
• frokost - bouillon med hvide croutoner, formalet Courneuve skinnebenet med pasta, blåbær infusion.
• eftermiddagssnack - Pære og æblejuice med vand, Cornelian Cherry gelé.
• middag - Kogt kalkun uden skind pyurirovannymi zucchini, mynte te.
• natten - urte bouillon hofter.

Dag 4:

• morgenmad - kartoffel gryderet med fisk pate, blåbær, fortyndet med vand, juice.
  
• 2. morgenmad - 2 æg "i posen", urte afkog af kamille.
• frokost - nudelsuppe med kylling, dumplings damp af kanin med pyurirovannoy græskar, pæresaft.
• eftermiddagssnack - mousse æble puré, saft med fortynding.
• middag - Ground bagt kulmule med grøntsager, naturlægemidler bouillon hofter.
• natten - biokefir.

Dag 5:

• morgenmad - ostemasse ost kager og te.
• 2. morgenmad - manna fra bær, frugt drikke.
• frokost - suppe med en bouillon af grøntsager og hakket oksekød, bagte grøntsager med hakket kød, pære uzvar.
• eftermiddagssnack - æg mousse med en pære, blåbær saft med vand.
• natten - gelé.

Dag 6:

• morgenmad - Gryderet af boghvede med grøntsager, mynte te.
• 2. morgenmad - mousse semulje med pærer, kamille fitootvar
• frokost - squash suppe, kyllingebryst med blomkål, fersken uzvar.
• eftermiddagssnack - blåbær jelly med wafer kiks.
• middag - Bagt sej med kartoffel-gulerod puré, mynte te.
• natten - atsidolakt.

Dag 7:

• morgenmad - havregryn, kakao.
• 2. morgenmad - æble-pære puré, fitootvar hyben.
• frokost - bouillon med kyllingekød, kiks, kogte kartofler med strimlet torsk, uzvar.
• eftermiddagssnack - blåbær soufflé.
• middag - pindsvin kalvekød med dampede grøntsager, te.
  
• natten - atsidolakt.

Opskrifter af de første retter

Pyurirovanny suppe med kalkun og ris gryn:

1. Gryn (1 spsk.) Vask, svejsning, grind med bouillon.
2. Tyrkiet (75 g.) At lave mad, Dowar til ris.
3. Grind stof blender. Bring til kogning fad. Fjern fra pladen, køligt til 65 grader.

Vegetabilske suppe komponenter:

• Kartofler, gulerødder - 2 stk.
• Zucchini - 1,5 pc.
• Broccoli - 3-4 blomsterstande.

Grøntsager, ren, vask, løse i firkanter og kog i 25-30 minutter. Fjern halvdelen af ​​bouillon. Pyurirovat blender.

vigtigste retter

Frikadeller med ris og kalvekød:

1. Kød mørbrad (80 g.) Grind.
2. Figur (1 spsk.) Cook.
3. Bland ingredienserne, salt danner cirkler af 2-3 cm i størrelse.
4. Lavere i en damper, kok 10-15 min.

Soufflé sej hvid sauce:

1. Fisk (300 gr.) Til at male kødhakkemaskine tre gange.
2. Fastgør blommen. Ælt fyldet.
3. Mælk (25 ml.) Opvarmes, tilsættes mel (1 tsk), ragout vægt indtil boblerne fjernet fra pladen at afkøle, hældes i hakket.
4. Alle ingredienserne blandes, fylde skålen Multivarki, indstille "Quenching" mode i 20 minutter. Det færdige fad krydderi creme fraiche.

salater

Vegetabilske salater er tilladt i menuen 4 G.

Agurk og tomat salat:

1. Grøntsager rengøres fra huden, skåret i små firkanter.
2. Urter smuldre.
   
3. Bland komponenterne, tilsæt salt, smag til med smør.

Vegetabilske salat:

1. Kartofler, roer, gulerødder 2 stk. hver.
2. Olivenolie 4 g.
3. Rødder rene, koge, cool, hakke.
4. Kombiner med jorden dild, salt, smag til med smør.

Opskrifter til børn

Ost gryderet

komponenter:

1. 150 c. fedtfri yoghurt;
2. 1 tsk sukker, semulje;
3. æg.

Komponenter af blandingen. Skål Multivarki fnug fedt jævnt distribuere stoffet. Luk enheden, skal du indstille "Dampning" tilstand i 15 minutter.

Apple og gulerod soufflé

Integrerende del af:

1. 60 gr. æbler, gulerødder, blomkål;
2. æggehvide;
3. semulje (8 ounce)
4. sukker (15 g.);
5. 4 c. smør.

Blomkål slukket. Vedhæfte gulerødder med æble simre 5 min. Stir sukker, semulje, omrøring bringe til en småkoge. Fjern fra varmen og grind blender. Protein skum, til at indgå i emnet. I de fleste multivarka distribuere blandingen, til fremstilling af en "Bagning" mode 15 min.

Kontraindikationer

Klinisk ernæring 4. tapet er ikke tilladt:

1. Mennesker, der lider af hjertesygdomme og blodkar.
2. Med en manglende vægt, på grund af det lave kalorieindhold.
3. Små børn Tabel 4a ordineret til op til 4 dage. Endvidere en obligatorisk oversættelse af barnet til 4c.

Forholdsregler under slankekure

Under behandlingen er det nødvendigt at overvåge sundhedstilstanden. Af særlig betydning er overholdelsen af ​​lægens anbefalinger. Det skal udpege deres egne måltider, en kost fastsatte frist (især tabel 4a). Med forringelse langsigtede handicap forekomst svimmelhed, besvimelse på grund af mangel på næringsstoffer i kroppen.

Konsekvenserne af manglende overholdelse af diæt

Når spontan afvisning af klinisk ernæring, især i den akutte fase af sygdommen, er der:

• smerte symptomer, spasmer;
• kvalme, opkastning;
• diarré, forud for afvanding;
  
• krænkelser af affald galde, biliær kolik;
• forgiftning tarminfektioner, hepatitis C.

Fejlene i kosten forårsage et tilbagefald af kronisk gastrointestinal patologi.

Udtalelser

Ifølge den feedback i netværket, kost af 4th tabel hjælper til at klare tarminfektioner, eliminerer diarré, inflammation og normaliserer organer, som er placeret i bughulen. Ved at overholde anbefalingerne fra kroppen hurtigt det kommer tilbage til det normale, så du kan gå til den sædvanlige kost.

anbefalinger diætist

Lægens råd:

1. Må ikke gives kosten måltider på egen hånd.
2. 4a at holde sig til bordet ikke mere end 3-4 dage, eller indtil forsvinden af ​​diarré, fjerne smerter. Mens forbedre tilstanden for at flytte til 4b, og derefter, på
3. Nøje overholde temperatur retter mode. Fejl provokere gastrointestinal irritation, smerte.
4. Vær sikker på at male mad til hurtig fordøjelse.
5. Forbered måltider kun for et par, kog, bage, brase.
6. Nægte slik, begrænse anvendelsen af ​​salt, smør. Under behandlingen er obligatorisk at drikke 1,5 liter. væske per dag.

Diætkost 4. tabellen i intestinal forgiftning, akut forværring af kroniske sygdomme i indre organer, i den postoperative periode. Rækkefølgen af ​​anvendelsen af ​​tilladte og blokerede produkter kan eliminere smerte, for at undgå dehydrering og normalisere tarm mikroflora.

Forfatter af artiklen: Yakutova Ekaterina (krysush)

Registrering af artiklen: Lozinski Oleg

Video på bordet №4 kost

Terapeutisk kost tabel №4, indikationer og applikationer: