Er det muligt at spise rødbeder i pancreatitis?

rødbeder i pancreatitis vil ikke kun være en nærende og velsmagende tilskud til hovedmenuen, men vil også hjælpe med at slippe af med en lidelse, der forårsager en masse problemer.

Folk, der ved, hvilken bukspyttkjertel sygdom er i dag meget. Sygdommen opstår på baggrund af en forkert livsstil, manglende behandling og spiseforstyrrelser. Det er ændringen i kostvaner og kost, der er basis for behandling, og af alle grøntsager kan forbedres rødbederens arbejde. Der er dog nogle begrænsninger i brugen heraf.

Kogt rodafgrøde

Er det muligt at spise rødbeder i pancreatitis? I de fleste tilfælde forhindrer lægerne ikke dette, fordi det indeholder en stor mængde næringsstoffer og elementer, uden hvilken en persons normale livsaktivitet er umulig. Læger anbefaler for overtrædelser i bugspytkirtlen, med forstoppelse, hypertension og andre sygdomme spiser regelmæssigt regelmæssigt.

Root er rig på fiber og komplekse kulhydrater, fordøjelse det tvinger vægge i fordøjelseskanalen til at kontrakt, forbedre dens ydeevne. Men hvis patienten har en kronisk form for pancreatitis, er der i hvert fald ingen sukkerroer, ikke kogt eller rå.I dette tilfælde kan grøntsagen ikke blive en frelser, men et skadedyr, og yderligere forringe patientens tilstand.

Kogte rødbeder kan tilføjes til diæt hos patienter med kronisk pankreatitis, forudsat at sygdommen i øjeblikket ikke forårsager smerteangreb. Tilsæt grøntsag i menuen gradvis, 1 skefuld om dagen, hvilket giver maksimalt 100 gram.

Grøntsager kan ikke kun koges, men bages - den vigtigste betingelse, at den var blød, passende let fordøjelig. Beet bevarer alle dets egenskaber og egenskaber i enhver form, i sin sammensætning pr. 100 g produkt inkluderer:

• kulhydrater - 11 g;
• proteiner - 1,5 g;
• fedt - 0,1 g.

Samtidig er den samlede kalorieværdi kun 50 kcal. Grøntsager svarer helt til normerne for kosternæring, der ikke kun er tilladt for patienter med pancreatitis, men også for cholecystitis og andre gastrointestinale sygdomme.

Nyttige egenskaber ved

Mængden af ​​vitaminer i denne grøntsag er stor nok til at kalde det helbredende. Takket være vitaminer fra gruppe B og alle slags mineralsalte hjælper beets perfekt hypertensive patienter. Betaine hjælper med at reducere blodtrykket og forhindrer dannelsen af ​​aterosklerose. I kogt form er roerne fremragende til at regulere fedtstofskifte og hjælpe med at slippe af med fedme.

Råbete

Rødbete med pancreatitis i sin rå form er strengt kontraindiceret. Med denne sygdom ordinerer lægerne overensstemmelse med kost nummer 5, og det giver en sparsom kost. Ikke behandlet med nogen termisk metode, vegetabilsk kan forårsage irritation af slimhinderne i fordøjelseskanalen henholdsvis udelukke ikke tilbagefald af sygdommen, eksacerbation og forekomsten af ​​andre komplikationer.

På trods af denne forsigtighed er der tilfælde, hvor forbruget af saft fra råbeder har en stor effekt på patientens helbred. Mange læger er sikre på, at saften ikke indeholder mængden af ​​fiber, der kan skade. Det indeholder dog andre kemiske elementer, som kan forårsage irritation og fremkalde øget udskillelse af mavesaft. Selvfølgelig vil hovedbelastningen ligge på bugspytkirtlen, så du kan spise rå juice og drikker juice kun fra det, hvis du følger en række regler:

• drikker friskpresset sukkerroer kun efter 3 timer efter dens forberedelse;
• i sin rene form kan du ikke bruge juice i hvert fald kun fortyndet med vand eller andre saftstoffer;
• at introducere drikken i kosten strengt i henhold til ordningen, idet man starter med små doser og ser ændringer i sundhedstilstanden;
• at drikke juice er tilladt flere gange om ugen.

Disse regler og anbefalinger er kun egnet til patienter med kronisk sygdom. I akut pancreatitis er juicen kategorisk forbudt at blive konsumeret.

Skåle egnet til

kost

Med pancreatitis kan du spise enhver skål, der indeholder kogte eller bagt rødder. Den skal være i sin helhed, urenset, i mindst 2 timer. Når sukkerroer bliver bløde, kan den afkøles og afskales, derefter forbruges med smør og salt eller kogte salater fra den.

Mange tilsættes madlavningseddike eller citronsyre for lidt at sprede smagen. Det anbefales ikke at gøre dette kategorisk, da syre i sygdomme i mave-tarmkanalen er kontraindiceret.

Kogte eller bagt rødbeder kan revet for at lette fordøjelsen, eller du kan mash det ved at hugge den kogte rod med en blender. Ofte er det vant til at lave berømte vinaigrettes.

I kronisk form af sygdommen er det tilladt at spise rødbeder og borsch, men forudsat at grøntsagen maksimeres, og tomatpastaen er fraværende i opskriften.

Vegetarisk rødbeder

Blandt andet kogte grøntsager roer bliver nyttig og nødvendig, så det er en grøntsag rødbeder er en af ​​de mest enkle og velsmagende retter, der er beregnet til patienter, der lider af sygdomme i bugspytkirtlen.

For at forberede det skal du:

• sukkerroer - 3 stykker;
• frisk tomat - 2 stk.
• gulerødder - 2 stk.
• løg - 2 stk.
• løvblad, grønne og om ønsket lidt dåsebønner.

rødbeder forbereder sig hurtigt og nemt. I en tre-liters gryde hæld vand og læg den på ilden. Alle grøntsagerne skrælles af, skylles og passeres gennem en kødkværn. Løg kan hakket særskilt til let stege det, før du dypper ned i en pande. Grøntsager overføres til kogende vand og koges, indtil de er fuldt forberedt. I slutningen tilføjes bønner og finhakket grønne såvel som salt. Du kan spise med eller uden creme fraiche.

klart, roer med pancreatitis har brug for, er det nyttigt og vigtigt for den menneskelige krop. En undtagelse er den akutte fase af sygdommen.