Kost til hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen overvægtige kvinder. Menuen for ugen for vægttab, kost 8, Zubarev

Symptomer som træthed, søvnløshed, appetitløshed, depression, ledsaget af mere end én sygdom. hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen Det detekteres af en blodprøve for visse hormoner. Det kræver ikke kun medicin, men også overholdelse af en speciel diæt, fordi kvinder er der en betydelig stigning i vægt.

Hvad er sygdommen

Hypothyroidism - en sygdom, der opstår, når reducere produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner i skjoldbruskkirtlen. Ifølge statistikker, denne diagnose diagnosticeret hos kvinder over 40, mænd - er ekstremt sjældne. I første omgang symptomerne på hypothyroidisme symptomer er: apati, opmærksomhed, hævelser i ansigtet, tør hud, hårtab, forstoppelse, intolerance over for kulde.

Så er der de symptomer på hjerte-kar, nervøs, bloddannende system: trykstød, bradykardi (en sjælden puls), en krænkelse af kvindens cyklus, glemsomhed, undertiden - anæmi (lav hæmoglobin i blodet), depression, hurtigopkald vægt.

Ved tilstedeværelse af i det mindste nogle af disse symptomer, skal du komme til receptionen til endokrinolog.

Årsagerne til sygdommen kan omfatte: thyroiditis (betændelse i skjoldbruskkirtlen), kirurgi på skjoldbruskkirtlen, visse medikamenter, svær jodmangel. At udelukke eller bekræfte diagnosen "hypothyroidisme" tillade blodprøve triiodthyronin (benævnt T3), thyroxin (T4) og thyroidstimulerende hormon (TSH).

Alle tre stoffer er forbundet med hinanden: ved at reducere mængden af ​​skjoldbruskkirtlen (T3 og T4) hormon, hypofysen øger produktionen af ​​TSH (dette er en af ​​hjernen). Ved høje niveauer af thyroidstimulerende hormon i nærvær af de ovennævnte symptomer, lægen har alle baser sygdomstilstand.

Reglerne for byggeri i hypothyroidisme kost

Thyroideahormoner er afgørende for korrekt metabolisme, opretholde optimal kropstemperatur, vand og salt balance. Uden thyreoideahormon er ikke muligt væksten og udviklingen af ​​celler og væv; den normale funktion af det kardiovaskulære og nervesystemet.

Med utilstrækkelig mængde T3 og T4 aftagende biokemiske processer i kroppen. Som et resultat - vægtøgning, hævelse og fordøjelsesproblemer. For at klare de ubehagelige manifestationer af sygdommen vil gøre det muligt skræddersyede medicin og en speciel diæt.

Kost til hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen hos kvinder kan hjælpe: øge stofskiftet, tabe sig, fjerne ødemer, for at stoppe udviklingen af ​​åreforkalkning.

De basale regler for ernæringsterapi er som følger:

• måltider og hyppige små måltider 5-6 gange om dagen;
• grundlag af kosten - protein fødevarer mens begrænser mængden af ​​fedt og kulhydrater;
• Optimal kalorieindtag 2200-2400 kcal (normal vægt);
• foretrukken kogning, stewing, bagning og madlavning i et par;
• Kød skal erstattes med fisk, skaldyr;
• obligatorisk Menu: iodholdige produkter; frugt og grøntsager (fortrinsvis frisk);
• den maksimale mængde væske beruset per dag - 1,5 l;
• reducere salt indtag;
• fødevarer bør være varieret, rig på fibre og vitaminer.

Jod - er den vigtigste spormineral, byggemateriale til dannelse af skjoldbruskkirtelhormoner. Dens mangel kan være delvist at kompensere for maden. De fleste rige jod produkter: tang, fisk og skaldyr, ost, æggeblomme. Salt tilsat jod nyttigt at tilføje uopvarmet skålen klar til ½ jod ikke fordampet under opvarmningen.

Det er bevist, at jod virkning forøges ved tilstedeværelsen af ​​selen.

Dette sporstof involveret i dannelsen af ​​beskyttelse kræft fra de skadelige virkninger af frie radikaler. Med manglende selen reduceret kontrol over dannelsen af ​​optimale mængder af hormoner. Højt indhold selen observeret i klid hvede og havre, solsikkefrø, laks, hytteost, æg, kikært, bønner, ris, linser, pistacienødder, hvidløg.

Jern, kobber og zink - disse mineraler også uløseligt forbundet med udveksling af iod og skjoldbruskkirtel funktion. Når jern mangel beløb T3 reduceres med mere end 40%, og T4 - mere end 60%. Kobber styrer T4 niveau er involveret i metabolismen af ​​proteiner og kulhydrater.

Zink er en struktur af receptorerne til hormonet T3; til gengæld gør hormoner påvirker indholdet af sporstoffer i kroppen. Alle 3 af stoffet kan opnås fra konventionelle produkter, såsom klid, boghvede, linser, ærter, æg, nødder, havregryn.

I nogle tilfælde sammen med lægemiddelterapi og kost læge ordinere lægemidler og iodkomplekser af vitaminer og mineraler.

Vitaminer bidrage til at normalisere stofskiftet og der er behov for at afslutte arbejdet i skjoldbruskkirtlen. C-vitamin - antioxidant, det bekæmper atherosklerose og forstærker karvæggen og derved modvirke ødem. Vitamin A er essentielt for syntese af T3, T4 og thyroidstimulerende hormon (TSH).

E-vitamin har en antioxidant virkning, bidrager til en bedre absorption af iod af skjoldbruskkirtlen. Vitamin B1, B2, B6, B12, og andre i gruppen, påvirker mange metaboliske processer, især uundværlige i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

Autoriserede produkter

Kost fødevarer kan være både velsmagende og varieret. De vigtigste ting - at vælge de rigtige ingredienser.

Tabellen giver en detaljeret oversigt over de produkter, der er nyttige for skjoldbruskkirtlen:

produkter	Sammensætningen og værdi
fisk	Torsk, havaborre, laks, skrubbe, laks, kammerat laks, tun, makrel, hestemakrel, - indeholder store mængder af jod (en liste findes af den maksimale værdi). This proteinprodukter består af calcium, phosphor, zink, jern.
fisk og skaldyr	Blæksprutte, rejer, muslinger, muslinger, - indbefatter iod, vitaminer, vitamin A, E, zink, kobber, fosfor, calcium.
kød	"Hvid" kylling, kalkun - en kilde til protein. Den indeholder aminosyren tyrosin, som er involveret i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Som en del af B-vitaminer, sporstoffer: zink, jern, kalium, jod.
Grøntsager, krydderurter	Endvidere Cruciferae (kål, radise, turnips, radise), alle nyttige i grøntsager, især fersk. Men der er dem, der har den mest helbredende hypothyroidisme. Roer, haven salat indeholder jod. Gulerødder, spinat, selleri (grøn), græskar, persille, løg, peberfrugt, - rige på vitamin A. C-vitamin findes i peberfrugt, dild, persille, spinat, skovsyre. Cilantro, spinat, persille, grønne løg er sammensat af antioxidant E-vitamin B-vitaminer omfatter: porre, paprika, hvidløg, spinat (vitamin B1); grønne løg, selleri (B2); hvidløg, peber, dild (B6).
alger	Laminaria (kelp): record indhold af iod (50 g daglig rate); selen, jern; vitamin A, C, D, E. Blære (kelp): jod, zink, jern, selen, calcium, vitaminer C, E, W. Det har som en del af fucoidan, der sænker kolesterol, øger immunforsvaret og er en antioxidant.
Frugt og bær	Frugter og bær er sammensat af vitaminer, mineraler, fibre, struktureret vand. Derfor bør du supplere menuen hver dag. Særlig opmærksomhed skal rettes til persimmon, kiwi og ananas guava, - i betragtning af den tilgængelige iod i deres sammensætning. Den største mængde af vitamin C indbefatter: rose, solbær, havtorn, kiwi, appelsin, grapefrugt, citron, mandarin. Avocado tilstedeværelse nyttig i sammensætningen af ​​vitaminer, kobber, vitamin C.
mejeriprodukter	Fedtfattig mælk, hytteost, mælkeprodukter, ost - alle disse fødevarer er rige på vitamin A, B2, B6, indeholder jod.
Korn, grød	Den mest værdifulde for thyroid boghvede, hirse, byg, havre (vitamin B-kompleks, vitamin E, jod, selen).
Tørrede frugter, nødder, frø	Tørrede abrikoser, svesker, figner, paranødder, pinjekerner, valnødder, mandler, græskarkerner og solsikkekerner, sesamfrø (jod, selen, zink, kalium, tyrosin, vitamin A, B vitaminer).
puls	Ærter, bønner, linser - er sammensat af værdifulde vegetabilsk protein, zink, tyrosin, vitamin B, vitamin E.
drikkevarer	Anbefalet: renset vand til 1,5 l; saft (fortrinsvis frisk fremstillet, fortynde, ingen sukker), dårlig svejsning te, frugtdrikke, bouillon hofter.
brød	Spis en lille mængde rugbrød, fuldkornsbrød eller mel af 2 kvaliteter, med klid.

Helt eller delvis forbudte produkter

Som regel de begrænsninger vedrørende højt kalorieindhold fødevarer, der indeholder kolesterol, og "hurtige" kulhydrater:

produkter	kræve restriktioner
fisk	Fisk med højt fedtindhold: ål, stør, Makrelgedde, sild, laks, ørred. Fisk bouillon. Fish rogn.
kød	Kød: svinekød, oksekød. Kødbouillon.
mejeriprodukter	Fløde 15% fedt creme 10%.
æg	Blommen er sammensat af cholesterol, vysokokalorien. Det anbefales ikke at bruge mere end tre æg om ugen, kok en omelet protein.
fedtstoffer	Smør bør indtages er begrænset. Bedre anvendelse af linolie og olivenolie (rig på omega-3), solsikkeolie (indeholdende vitaminerne A, E, D).
sukker	Herunder marmelade. Det er bedre at bruge et naturligt sødemiddel baseret på stevia sirup jordskokker.
mel produkter	Bagning af mel, pasta fra blød hvede. Indeholde en "hurtige" kulhydrater, som i modsætning til "langsom" absorberet på kort sigt, men giver ringe energi og er let omdannes til fedt.

Hvis hypothyroidisme er ledsaget af signifikant vægtøgning (fedme), problemer med hjerte-kar-systemet, mange af produkterne fra denne liste gå til kategorien forbudt.

forbudte produkter

Kost til hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen hos kvinder vil være effektiv, hvis man holder sig til reglerne i den daglige ernæringsmæssig pleje og lang sigt. Og helt at opgive de produkter, der er forbudt i løbet af hypothyroidisme.

forbudte produkter
fedt kød	Svinefedt, lam, gås, and. Salo. Indmad (lever, nyrer).
mejeriprodukter	Kondenseret mælk, creme fraiche 20% eller højere, piskefløde.
Ost og ostemasse	mager ost mere end 30%, 18% ostemasse.
korsblomstrede grøntsager	Kål, radise, majroe, radise, majroe. Det består af stoffer, som hæmmer absorptionen af ​​iod.
Frugt, tørret frugt	Bananer, druer. Rosiner.
sojabønner	Den indeholder isoflavoner, som hæmmer syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.
svampe	Alle former for svampe.
alkohol	et stort antal af thyreoideahormon kræves til forarbejdning af alkohol, som allerede er utilstrækkelig.
bagning	Bagning og andre søde kager: højt kalorieindhold.
godbid	Is, chokolade, slik, kager.
Pølse, dåse, røget, saltet	Alle pølser (undtagen ph.d.), pølser, pølser. Dåse kød og fisk. Saltet og røget kød, fisk, svinefedt. Disse er produkter med højt fedtindhold, salt, tilsætningsstoffer (farvestoffer, konserveringsmidler).
Fedtstoffer	Margarine, svinefedt, oksefedt, madlavning fedt.
fastfood	Som en del af skadelige tilsætningsstoffer: soja, GMO, konserveringsmidler.
Saucer, krydderier	Sennep, ketchup, mayonnaise, eddike.
drikkevarer	Cola og lignende drikkevarer, herunder energi. Stærk kaffe og kakao.

diæter muligheder

Typisk klinisk ernæring planen er så at med hjælp af en kost med lavt kalorieindhold, kan du aktivere stofskiftet. Der er flere former for kost er effektive i lav skjoldbruskkirtel funktion. Kost Mary Chaumont - en magt, der er udviklet af den amerikanske forfatter, der findes på hans erfaring, hvad hypothyroidisme.

Efter at have analyseret materialer til sygdom forskning, Chaumont kom til den konklusion, at en samling af klinisk ernæring planen bør individualiseres.

Hver patient er inviteret til at identificere deres kalorieindhold kost menuen. Beregningen er som følger: først vægt i kg multipliceret med 25, derefter det modtagne nummer subtraheres fra 200. For eksempel en vægt på 70 kg er at modtage i kosten i 1550 kcal (70 x 25 = 1750 til 200 = 1550).

Dette er den nødvendige mængde af kalorier, som vil være tilstrækkeligt til normalisering af metaboliske processer. Hvis vi holder os til en stiv kost, kan du få den modsatte effekt: stofskiftet vil bremse, og vægt, som et resultat, at vokse.

De grundlæggende regler for kost Mary Chaumont:

• spiser ofte, mindst 5-6 gange om dagen;
• menu, kan du gøre fra de i listen over tilladte produkter;
• mere tilbøjelige til at bruge produkter, der indeholder tyrosin: "hvid" kylling, kalkun, kalvekød, kanin, mager fisk, fedtfattig mejeriprodukter, avocado, mandler, græskar, solsikkefrø, linser, oregano (Origanum), persille, fennikel, spinat, basilikum;
• Sørg for at medtage i menuen jod-holdige produkter, krydderier mad salt tilsat jod, men ikke mere end 2 gange om ugen;
• omfatter i kosten af ​​grød: boghvede og havregryn;
• spise grøntsager og frugt - vegetable meal supplies vitaminer, mineraler og fibre (forbedrer intestinal motilitet);
• at opgive den søde (i stedet for sukker, er stevia anbefales);
• ikke at forbruge animalsk fedt.

Beregning af deres "ernæringsmæssig" maksimal omhyggelig udvælgelse af nyttige produkter og præcis udførelse Anbefalinger - Disse foranstaltninger vil gøre det muligt at få fra kosten Mary Chaumont forventet, god resultat.

Kost №8 - en "klassiske" de sovjetiske diætetik. Udviklet af professor M.I.Pevznerom, grundlægger af ernæring i USSR. "Tabel №8» - en af ​​15 terapeutiske diæter til sygdomsgrupper skabt af videnskabsmænd. Kost fokuserer på vægttab og er med succes blevet brugt i hypothyroidisme.

Strømforsyningen er baseret på et lavt kalorieindhold, men varieret menu indeholder følgende anbefalinger:

• daglige kalorie bør ikke overstige 1700-1800 kcal;
• modtagelse af en hastighed på 90-110 g protein, 70 g fedt, kulhydrater 170-200 g;
• tilladte mængde salt 5-6 g om dagen; salt fødevarer bør være allerede på pladen, ikke under tilberedningen;
• flydende højst 1-1,5 liter; præference gives til urtete, usødet juice, mineralvand, grøntsagssaft;
• som proteinkilde er tilladt: Magert kød (okse, kanin, kalkun, kylling), mager fisk, skaldyr;
• mere end halvdelen af ​​de standardiserede fedtstoffer bør give vegetabilsk olie, en mindre del - fedtfattige mejeriprodukter;
• fuldstændig elimineret og sukkerbolcher (slik, marmelade, honning), som anbefalet naturlig Stevia sødemiddel;
• begrænset forbrug af brød til 100 g;
• være sikker på at medtage en menu med frisk frugt og grøntsager, klid; de indeholder kostfibre, hvilket giver en følelse af oppustethed og hjælper med at rense tarmene;
• anbefalede iodprodukter (detaljeret liste anført ovenfor); spormineraler selen, zink, kobber og lignende;
• viser faste dage (1-2 gange om ugen), er fastende forbudt;
• til madlavning er bedst at bruge madlavning, stewing, ristning; stegning udelukket.

Kost til hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen overvægtige kvinder adskiller sig fra den basale kost №8 strengere krav: den daglige kost på højst 1200-1300 kalorier; afvisning af animalsk fedt; restriktion "langsom" kulhydrater; tilladte antal væske fra 0,8 til 1,2 liter. Det skal bemærkes, at denne version af kosten alene kan ordineres af en læge og finder sted under lægeligt tilsyn.

Hver terapeutiske fodringsanlæg betragtes som effektivt og har sine egne karakteristika. Men de grundlæggende krav er ens: Der er en lille flere gange om dagen, hvilket gør en menu af godkendte produkter, der er rige på jod og vitaminer; og hold øje med kalorier.

Menu til vægttab i fedme

Kost - det er altid stressende for kroppen. Især når man holder sig til en terapeutisk kost tager lang tid, som i skjoldbruskkirtlen hypothyroidisme hos kvinder med fedme. Ernæringseksperter anbefaler at tænke på menuen for hele ugen på en gang. Planlægning er også nødvendigt, fordi det er nødvendigt at beregne energiindholdet i fødevarer i retter, ikke at overstige de maksimale tilladte kalorier.

Her er en kost menu til vægttab:

tirsdag:

• Morgenmad: Protein damp omelet, yoghurt, te med stevia.
• Snack: et æble.
• Frokost: øre fra mager hvid fisk, salat gulerod med en vegetabilsk olie, grøn te med stevia.
• Snack: Skruer (5-10 stk.) Eller frugt (1 stk.) Af de tilladt.
• Middag: bagt kylling med grøntsager, kiwi.

torsdag:

• Morgenmad: fedtfattig hytteost, fuldkornsbrød med ost, frisklavet juice.
• Snack: orange.
• Frokost: braiseret kalkun med en salat af tomater og agurker, bagt æble.
• Eftermiddagssnack: yoghurt, græskarkerner eller solsikke.
• Middag: bagt fisk med en salat af tang med agurk og sesamfrø, grøntsagssaft eller frugt og grøntsager.

torsdag:

• Morgenmad: havregryn på vandet med frø og bær, naturlig yoghurt.
• Snack: kiwi, nødder.
• Frokost: grøntsagssuppe med oksekød, salat (spinat, salat anderledes, tomater, sesamfrø, fyld med olie med citronsaft), te med stevia.
• Snack: sandwich med fuldkornsbrød og ost eller yoghurt.
• Middag: Steam kylling koteletter med kogt vilde ris, gulerod salat, saft.

tirsdag:

• Morgenmad: æg og salat af tang, fuldkornsbrød med smør, grøn te med stevia.
• Snack: fedtfattig mælk med korn rundstykke.
• Frokost: dampede muslinger (med løg, tomater og peberfrugter), salat (salat anderledes, agurk, hvidløg, urter, sesamfrø, fyld med olie med citronsaft), en bagt æble.
• Snack: fedtfattig ostemasse med bær (100 g).
• Middag: stuvet squash (løg, tomat, hvidløg, urter), salat tomat og agurk avocado, yoghurt.

fredag:

• Morgenmad: havregryn med revet æble, solsikkefrø, fuldkornsbrød med en skive Adygei ost og te.
• Snack: frugt og grøntsagssaft.
• Frokost: fedtfattig kylling bouillon med æg, dampet grøntsager, grøn te med stevia.
• Snack: nødder, frø eller frugter (bær).
• Middag: fisk dampet med kogt vilde ris, grøntsagssaft.

lørdag:

• Morgenmad: ost pandekager med et afkog af hyben.
• Snack: en salat af revet gulerødder med æble.
• Frokost: grøntsagssuppe, salat af blæksprutte (med havet grønkål, agurk), kiwi.
• Eftermiddagssnack: frugtkompot med rug brød.
• Middag: steam kalvekød med stuvet grøntsager, juice.

Søndag:

• Morgenmad: boghvede grød, en skive ost, yoghurt.
• Snack: Kaki eller nødder, frø.
• Frokost: suppe af linser, salat (spinat, salat anderledes, agurker, tomater, krydr med smør med citronsaft), saft.
• Snack: fedtfattig hytteost med æble skiver eller bær.
• Middag: kogt kylling med dampede grøntsager, yoghurt.

Ud over overgangen til en ny kost, er det nyttigt at øge den fysiske aktivitet. Velkommen enhver mulig belastning: morgen motion, cykel eller motionscykel, svømning eller bare gå. Undersøgelser viser kvinder, der begår time walking 3 gange om ugen, lider 2 gange mindre kræftsygdomme.

anbefalinger Zubareva

Natalia Zubarev - endokrinolog, ernæringsforsker, på integrativ medicin specialist. Integrativ medicin - er den nyeste trend, der kombinerer resultaterne af traditionelle (europæisk) medicin med østlige oplevelse. Forebyggelse af sygdom og, i tilfælde af et eksisterende sygdom, afskaffelse af dens årsager - de grundlæggende principper for dette inden for medicin.

Ifølge N. Zubareva, lav skjoldbruskkirtel funktion - en af ​​de mest almindelige kvinders sundhedsproblemer. For at intensivere indsatsen kirtel har brug for et særligt sæt af "hormonelt aktive" produkter. Kost til hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen hos kvinder, der er overvægtige, ved N. Zubareva er noget anderledes end de ovennævnte.

Her er anbefalingerne fra eksperten:

• udelukke produkter med phytoøstrogener (hvede, ris, havre, linser, byg, hørfrø, gulerødder, hvidløg, æbler, granatæbler, pistacienødder, valnødder, jordnødder, tørrede abrikoser, svesker, ferskner, jordbær);
• begrænse forbruget af fødevarer med gluten (hvede, rug, havre, byg stivelse);
• udelukke produkter med omega-3 (saltvandsfisk fedt, linolie, hørfrø, olivenolie);
• begrænse grøntsager fra kål familien (alle former for kål, majroer, radiser, radise);
• i kosten øge mængden af ​​protein (ostemasse, ost, fisk og skaldyr);
• produkter rige på fibre, skal være fra 400 g eller mere;
• væske tillades ikke mere end 1,5 liter per dag;
• helt fjerne faste (simple) kulhydrater, begrænse kompleks (langsom);
• overvåge kolesterolniveauer;
• spise 3 gange om dagen, med undtagelse af snacks.

Alle 3 terapeutiske fodringsteknikker formål at opretholde evnen til at producere skjoldbruskkirtelhormoner på stofskiftet acceleration. Biokemiske processer i kroppen er meget komplekse og til at forstå deres nuancer kan kun specialiserede. Ifølge en undersøgelse endokrinolog vil afgøre, hvilke kost hos overvægtige kvinder med hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen giver de bedste resultater.

Video af hypothyroidisme skjoldbruskkirtlen

Hypothyreoidisme kræft i skjoldbruskkirtlen - symptomer, behandling:

Forfatter: Prokhorov Sofia