Joghurt in der Nacht. Nutzen und Schaden von Gewichtsverlust, Verstopfung, Diabetes, Kind, schwanger zu werden. Rezepte, Anwendungsregeln

Die therapeutischen Eigenschaften von Kefir seit der Antike bekannt. Es ist nicht nur schmackhaft und gesund Getränk, das am Morgen und in der Nacht zu trinken. Es ist auch ein Mittel, das keinen Schaden bringt, sondern nur zum Wohl des Körpers.

Features Joghurt

Kefir - kultiviert, enzymreiche Nahrung mit nützlichen Mikroorganismen gefüllt. Joghurt in der Nacht (die Vorteile und Nachteile dieses Rituals von vielen Ärzten diskutiert werden) kann die interne Umgebung des menschlichen Körpers hilft balancieren.

Beschreibung von Joghurt

Das Getränk kann von jeder Art von Milch hergestellt werden. Seine schleimige Textur schafft ein ideales Umfeld für die Besiedlung im Darm freundlichen Bakterien. Natürlich vorkommende Bakterien und Hefe symbiotisch darin kombinieren. Dies gibt es von unschätzbarem Wert, wenn regelmäßig verwendet.

Starter Kefir besteht aus weißen oder gelben Teilchen, ähnlich wie Gelatinekügelchen, die so genannten Körner, die es einzigartig wie keine andere Kultur machen keine solche Konsistenz bilden.

Die Körner enthalten eine Mischung aus Bakterien und Hefe zusammen mit Casein (Milcheiweiß) und komplexen Zuckern. Trinken fermentiert durch Mikroorganismen in den lebenden Körner enthalten. Während der Fermentation von Probiotika fallen in Joghurt, aber unterscheidet sich von der Mischung aus mikrobiellen Körner selbst.

Während der Fermentation aus mehreren Komponenten:

• Alkohol (minimale Menge);
• Milchsäure;
• Kohlendioxid;
• Enzyme;
• Vitamine.

Lactose, die ursprünglich in der Milch war reduziert, so dass die Leute aus ihrer Intoleranz leiden, können saure Milch trinken trinken.

Nach den archäologischen Daten wurde, Kefir im Kaukasus seit Tausenden von Jahren verwendet und war ein Geschenk von Allah betrachtet. Er persönlich gesegnet „Kefirkörner“, aber davor gewarnt, dass, wenn die Verteilung von Menschen trinken ihre Kraft zu verlieren. So wurde das Rezept in den gleichen Familien geerbt. Die Samen wurden sorgfältig geschützt und Ruhm in der Antike für seine gesundheitlichen Vorteile.

In den frühen 1900er Jahren über Kefir lernte die Allrussischen Gesellschaft der Ärzte. Wissenschaftler bekam Kefirkörner des Kaukasus Prince. Danach wurde das probiotische Getränk in Russland produziert und für die Behandlung von Tuberkulose, Verdauungstrakt, Atherosklerose weit verbreitet worden ist.

Das Wort Kefir hat aus dem türkischen Wort „Keyif“, tritt das „Wohlbefinden“ bedeutet.

Obwohl angenommen wird, dass es in den Bergen des Kaukasus entstanden sind, werden diese Milchprodukte in anderen Ländern angebaut. Tibet ist berühmt Getränk ähnlich wie Joghurt, „Joghurt Tibetan Pilz“, „Verpackung“. In Taiwan, Nordeuropa, Zentralasien und den afrikanischen Ländern, sind viele der traditionellen Milchprodukten ähnlich in Geschmack Joghurt.

Das Getränk kann mit Milch und Wasser gekocht werden:

1. Kefir Milch. Die Kultur wird auf einem Milchbasis gewachsen. Es behält alle Vitamine, Mineralien und Probiotika. spezieller Milchkörner verwendet zu machen.
2. Kefir Wasser. Der Unterschied besteht darin, dass die für den Anbau bestimmt Samen in der Milchkultur wird in Gewässern nicht. Es produziert ähnliche Milch, aber die Samen für den Anbau an das Zuckerwasser zugesetzt. Er ist eine gute Alternative für Menschen, die wirklich Laktose neperenosyaschih. Darin werden Bakterien probiotischen, aber Eiweiß und Kalzium nicht in der richtigen Menge sein.

Welcher Joghurt ist die nützlichste

Kefir betrunken in der Nacht, bringt keinen Schaden, sondern nur zugunsten, im Vergleich zu anderen Milchprodukten.

Es hat viele Vorteile:

• Das Getränk ist einfach und billig, die zu Hause gekocht werden kann.
• Es wird verwendet, um das Innere des Ökosystems nach einem Antibiotika-Therapie wieder herzustellen.
• Das Produkt kann verwendet werden leckere Cocktails vorzubereiten, die von den Kindern geliebt werden.
• Als ein Nährstoff ist ausgezeichnet für Schwangere und stillende Frauen, ältere Menschen, Menschen mit einem geschwächten Immunsystem.

Qualität des Getränks hängt von dem ursprünglichen Rohstoffe. Geschmack, Fettgehalt, Säuregehalt der Milch auf Kefir übertragen. Es kann sein, hohen Fettgehalt - 35%, Medium - 2% Nicht-Fett - von 1 bis 0,5%.

In dem Getränk kann eine Burg, sein, die in ihm enthalten auf der Menge des Alkohols abhängt, und Kohlendioxid. Es kann mit „bio“ werden, die einen hohen Gehalt an Bifidobakterien bedeutet.

In Geschäften können Sie die beiden scheinbar ähnlichen Namen finden: biokefir Kefir und Bioprodukt. Der Unterschied ist, dass das erste Getränk auf der Basis von Kefirkörnern gefördert wird, und die zweite auf anderen Produkten - Bakterien, Milchsäurebakterien und Hefen. Die Vorteile der zweiten ist nicht sehr groß. Oft ein solches Produkt hinzugefügt Fruchtstücken, verarbeitete Lebensmittel und Zucker.

Dieser Joghurt muss die folgenden Anforderungen erfüllen:

1. Verwalten nicht mehr als 7 Tage.
2. In ihrer Struktur sind in Form von Sauerteig kefir Pilzen angegeben werden.
3. Darin sollte es zusätzliche Elemente sein.
4. Das Etikett sollte eine Zusammensetzung von Mikroorganismen umfassen: 1h107 cfu / g, die Menge an Hefe: 1h104 CFU / g.

Für die Behandlung, die Erhaltung der Gesundheit, die Wiederherstellung des Immunsystems ist immer besser, ein Getränk mit natürlicher Milch mit echten Kefirkörner zu verwenden. Um dies zu tun, ist es besser, zu Hause zu kochen.

Lagerung von Kefir

Halten Sie das Getränk zu Hause ist besser in den Kühlschrank stellen. In einer geschlossenen Flasche kann nicht mehr als 7 Tage ab dem Datum der Herstellung gespeichert werden, im Klartext - 1 Tag. In Gegenwart von Konservierungsmitteln, wird die Frist auf 14 Tage verlängert.

Die chemische Zusammensetzung des Joghurt

Kefir bietet komplettes menschliches Protein, Mineralien, Vitamine der Gruppe B.

Neben nützlichen Bakterien und Hefe trinken es enthält die essentiellen Aminosäuren.

1. Proteine ​​in dem Produkt gefunden, teilweise verdaut und daher leichter absorbiert.
2. Tryptophan, die Säure darin enthaltenen, hilft das Nervensystem zu entspannen.
3. Calcium und Magnesium in ihm enthaltenen, stärkt das Skelett-System.
4. Phosphor fördert eine bessere Assimilation von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
5. Vitamine B12, B1. Folsäure hilft der Verdauung, Pantothensäure, dass eine gute Regulierung der Niere, des Nervensystems, erhöhte Energie beeinflusst.
6. Vitamin K. Es ist die wichtigste Quelle für Biotin.

100 g Joghurt enthaltenen Mineralien:

Name	Menge in mg
Kalzium	130
Phosphor	105
Magnesium	12
Eisen	0,04
Kalium	164
Natrium	40
Zink	0,46

Nährstoffe:

Name	Menge in g
Protein	3,79
insgesamt Fett	1,02
Kohlenhydrate	4,77
Zellulose	0
Sahara	4,61

Vitamine:

Name	Menge in mg
Thiamin	0,030
Askorbinsäure	0,2
Riboflavin	0,135
Niacin	0,150
Vitamin B6	0,058 g
Folat TEU	13 mcg
Cyanocobalamin	0,20 g
alpha-Tocopherol	0,02 g
Vitamin D	41 IU
Vitamin K	0,1 mcg

Kefirkörner enthalten mehr als 60 Stämme von Bakterien und Hefe, es reiche Quelle von Probiotika machen. In anderen Milchprodukten enthalten viel weniger Belastung und keine Hefe. Joghurt ist das bekannteste probiotisches Produkt, aber es ist viel schlechter als die Vielfalt dieser Produkte, Kefir.

Medizinische Eigenschaften von Kefir in der Nacht

Joghurt über Nacht, die Vorteile und Nachteile, die durch die individuellen Eigenschaften des Organismus hervorgerufen werden, stabilisiert die Funktion der inneren Organe, fördert die Langlebigkeit. Ernährungswissenschaftler empfehlen, vor allem Kindern, eine Tasse medizinischen Getränk auf nüchternen Magen bei Epidemien von SARS und Influenza zu trinken.

für Frauen

Elixier der Gesundheit, es so nennen eine Frau. jeden Morgen auf nüchternen Magen ein Glas gesunden Getränk zu bekommen, Ihr Körper erhält starke Unterstützung für den ganzen Tag. Betrunken in der Nacht, reinigt und stellt den Körper.

Darüber hinaus ist es für Frauen aus anderen Gründen nützlich:

1. Es unterstützt die Festigkeit des Skelettsystems. Vitamin K ist in dem Getränk enthaltenen hilft Kalzium zu absorbieren.
2. Darin ist ein unlöslicher Polysaccharid kefiran zu helfen, die Candida-Hefe-Infektion zu bekämpfen. Es ist in der Lage, die Verdauung, Kreislauf, Herz, zu stören ist besonders gefährlich für diejenigen, die oft die Pille verwendet.
3. Es hilft Ernährungs Gleichgewicht wiederherzustellen, behindert die Entwicklung des Reizdarmsyndroms.
4. Es heilt und verjüngt die Haut. Das gleiche kefiran neben dem Immunsystem hilft, hilft die Heilung von Wunden, verhindert das Auftreten von Psoriasis, Ekzemen.
5. Es unterstützt den Körper während einer Mono-Diät und Fasten. Eine Tasse Joghurt, fettarmen enthält 102 Kalorien, aber füllt den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen.
6. Folate im Produkt enthalten ist, verhindert die Entwicklung von Defekten in dem Eileiter.
7. Gesunde Lebensmittel, einschließlich Joghurt, hilft, ein gesundes Gewicht zu halten. Der regelmäßige Verzehr des Getränkes trägt zur Zuverlässigkeit Darmreinigungsprozess.
8. Während der Schwangerschaft, wenn eine Frau eine Menge an Nährstoffen und Mineralien verliert, so dass sie ein Kind geben, Joghurt hilft ihr ihnen zu erholen. Außerdem beseitigt es Übelkeit, Verstopfung, reduziert Schwellungen.

für Männer

Täglich morgens Empfang eines Naturprodukt hilft Männern Körpertonus erholen, verbessert das Immunsystem, bewirkt, dass das Herz normal arbeiten. Trinken Sie ein Glas Drink am Abend, bietet der Mann einen erholsamen Schlaf, normalen Stuhlgang am Morgen.

Ein fermentiertes Milchprodukt hilft Lebensmittel Alkohol und Fett zu missbrauchen die Darmflora, die Leber wieder herzustellen.

für Kinder

Joghurt in der Nacht (Nutzen und Schaden dieser Gewohnheit für Kinder immer wieder von Spezialisten untersucht), normalisiert die Darmflora. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die Laktose-Intoleranz sind. Die normale Dosis für Kinder trinken - nicht mehr als 150 ml. Sie können sie auf Kinder ab 1 Jahr füttern, wenn es keine Gegenanzeigen sind.

Was macht ein nützliches Getränk für Kinder:

1. Darin gibt es Kalzium und hilft, das Skelettsystem zu bilden.
2. Die Joghurt Zusammensetzung enthält Substanzen, die bei der Synthese von Vitamin B-Gruppe beteiligt sind,
3. Es stärkt das Immunsystem des Körpers während der Ausbreitung von viralen Infektionen schützt.
4. Es unterstützt Darmflora hilft, schnell Nahrung aufnehmen.
5. Es hat eine stärkende Wirkung auf das Nervensystem.
6. Milchsäure verbessert Appetit und wirkt eher als Antiseptikum in dem Körper.

Wenn Joghurt Auswahl sollte die Aufmerksamkeit auf den Kaloriengehalt zu zahlen. Für Kinder genug Produkte mit 2,5% Fett. Es ist nicht notwendig, das Babyprodukt zu füttern, die länger als 2 Tage im Kühlschrank stand. Es wird ein hoher Alkoholgehalt sein. So am Tag 3, wird ihre Menge auf 0,9% erhöht.

Gegenanzeigen

Joghurt in der Nacht (die Vorteile und Nachteile von denen in vielen Quellen beschrieben werden) sicher für den Einsatz, sondern berücksichtigt einige seiner Funktionen übernehmen sollte:

1. Trinken, hergestellt auf Basis von natürlicher Milch fähig, in seltenen Fällen allergische Reaktionen hervorrufen auf Laktose.
2. Es enthält einen kleinen Prozentsatz an Zucker. Dies sollte für die in Betracht gezogen werden, die es schädlich ist.
3. Im Rahmen der Joghurt hat einen kleinen Prozentsatz von Alkohol. Es muss diejenigen berücksichtigen, die für Alkoholismus behandelt werden.
4. Es ist nicht nehmen Sie es mit einer starken Gasbildung und Durchfall empfohlen.
5. Ein fermentiertes Milchprodukt ist nicht für diejenigen, die Übersäuerung, Magengeschwüre haben, Pankreatitis.

Behandlungsverfahren Joghurt in der Nacht

Wie wird die Vorbereitung Kefir:

1. Setzen Sie 1-2 EL. l. Kefirkörner (14-28 g) in einem kleinen Glas (nur Glas).

   

2. Gießen Sie 500 ml Milch, vorzugsweise natürlich.
3. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie für 12-36 Stunden bei Raumtemperatur.

Sobald die Klumpen abtropfen lassen und Körner trinken sollte (Getreide) für die Herstellung der nächsten Charge verwendet.

Pankreatitis

Besonders nützlich Getränk für Pankreatitis. Fermentiertes Milchprodukt wirkt als Probiotikum enthält Säure, ist beständig gegen Magensaft. Kefir - ein großes Licht Abendessen, die reich an Kohlenhydraten, die Peristaltik anregt.

wenn Gewicht zu verlieren

Bei niedrigeren Kalorien hat dieses Produkt einen hohen Nährwert.

Trinken es in der Nacht, erhält die Person, zusätzliche Vorteile:

• gute Absorption von Calcium in der Nacht;
• Unterdrückung des Hungers;
• einfacher Stuhlgang am Morgen.

Die besten Rezepte für einen Drink vor dem Schlafengehen:

1. Zimt mit Joghurt. Das fermentierte Milchprodukt wird 1 Stunde auf das Glas gegeben. l. Honig und ½ Stunden. l. Zimt. Dieses Getränk hilft, Fett zu verbrennen, den Appetit zu reduzieren.
2. Olivenöl und Joghurt. Das Glas des Getränks 1 h zuzugeben. l. Öl und trinken in der Nacht. Gute Hilfe sauber den Magen.

wenn Gicht

Für die Zubereitung von 0,5 Liter Joghurt nehmen müssen, zu Hause gekocht. Dann gerieben, um die Holz 1 Tasse Erdbeeren durch ein feines Sieb, drücken und mit Joghurt mischen. Auf Wunsch hinzugefügt ein wenig Zitronensaft. Nehmen Sie 2 mal am Morgen und 2 mal in der Nacht, ½ Tasse.

Beschwerden bei der Atmung, Kurzatmigkeit

Langsamer Herzschlag, Brustenge, macht sofort viele schnupfen. Sie können versuchen, ohne sie zu tun. Um dies zu tun, gibt ein paar Tage Wasser, Saft, Tee.

Sie müssen nur Joghurt, mehrmals am Tag trinken, vor allem nachts. Nach einer Woche Atem zu erholen, normalisiert Herzfrequenz. Dies wird durch weitere 3-4 Tage folgte eine Diät Kefir zu bleiben, um die Ergebnisse zu konsolidieren.

Die Behandlung von Tuberkulose

In vielen asiatischen Ländern die Krankheit heilen trinken Kefir, Ayran, Stutenmilch.

Um in einem frühen Stadium der Krankheit zu verhindern, müssen Sie einen Tag in kleinen Portionen von 2,5-3 Litern guten Joghurt trinken. Das Getränk bei Raumtemperatur sein sollte, sollte das Trinken nippt. Es kann auf die aus rohem Ei 1 und 1 EL hergestellten Mischung zugesetzt werden. l. Zitronensaft.

Wiederherstellen von dysbiosis

In diesem Fall wird der Joghurt ein wichtiger Bestandteil der Ernährung in der Ernährung werden. Enthalten darin antiseptisch verbessert die Verdauung, verhindert das Wachstum von Mikroben. Trinken soll es in der Nacht, am Morgen auf nüchternen Magen, in kleinen Dosen, für ein paar Tage.

Die Verwendung von Joghurt in der Nacht in der traditionellen Medizin

Die heilenden Eigenschaften von Joghurt in der Erholung des Organismus sind alle bekannt. Aber es ist auch sehr gut für die Behandlung von Bauchspeicheldrüsenentzündung, die Haare und Kopfhaut, Gewicht zu verlieren.

Bei der Behandlung von Magen-Darm

Wegen der Leichtigkeit der Assimilation, Joghurt, betrunken am Abend, es hilft bei Darm-Erkrankungen. Wird die Milch innerhalb einer Stunde im Verdauungstrakt von nur 30% verarbeitet wird, dann wird der Joghurt um 90% absorbiert. Die saure Umgebung, die es bildet, hilft bei der Aufnahme von Nahrung.

Bei Erlass Bauchspeicheldrüse Kefir Diät bestellen. Tagessatz sollte als 200-250 ml nicht mehr sein. Höhere Dosen können zu Reizungen führen und Säure erhöhen. Trinken kann es nicht nur nachts, sondern auch zu den ersten Kursen hinzugefügt, Salate, auf der Grundlage seiner Getränke getan.

Buchweizen, mit Joghurt gekocht, verbessert die Verdauung, hilft das Gewicht zu reduzieren, wiederherzustellen Stoffwechsel.

Das Rezept von Brei:

1. Spülen Sie mit 2 EL. l. Buchweizen mit kochendem Wasser.
2. Setzen Sie in einer Schüssel Grütze, gießen 250 ml Joghurt.
3. Lassen Sie über Nacht in der Kälte.
4. Am Morgen ist der Brei für den Einsatz bereit. Dort kann es zum Abendessen und am Morgen, auf nüchternen Magen, nicht stopft Butter, Sauerrahm, Salz.

Kefir Hochdruck

Regelmäßig Joghurt in der Nacht zu trinken, kann AD reduziert werden.

trinken Rezept:

1. 1 Tasse Joghurt.
2. 2 EL. l. Heidelbeeren.
3. 1 EL. l. Hafer.

Alle in einem Mischer gemischt und in der Nacht trinken.

Masken, das Haar zu stärken

Substanzen, die in Joghurt enthalten sind, nähren, die Kopfhaut befeuchten. Sie geben dem Haar Glanz, verhindern den Verlust, entfernen Sie Spliss. Aufgrund der organischen darin enthaltenen Säuren, Fettigkeit der Haare reduzieren.

1. Riboflavin wieder schwach, lebloses Haar.
2. Niacin aktiviert Wachstum stoppt Haarergrauung.
3. Cholin liefert den Blutfluss in den Follikeln.
4. Calcium verleiht dem Haar Glanz, Dichte, Volumen.
5. Phosphor erhöht die Elastizität und Glanz.

Wie eine Maske anwenden:

1. Ein frisch zubereitetes Joghurt sollte bei Raumtemperatur sein.
2. Die Haare sollten vorgereinigt werden. Die Maske wird auf das nasse oder trockene Haar aufgetragen. Wenn auf die trockene Haut, ist Joghurt besser einen erhöhten Fettgehalt zu nehmen.
3. Flick der Masse reiben in die Kopfhaut, während Massage zu tun.
4. Zuerst wenden Sie die Mischung auf der Haut und dann über die gesamte Länge der Haare verteilt.
5. Danach ist es notwendig, auf einer Duschhaube zu setzen und ein warmes Handtuch Kopf wickeln.
6. Am Ende von 30 bis 40 Minuten sollte die Masse von Kefir mit warmem Wasser abgewaschen werden. Das heiße Wasser sollte nicht verwendet werden, da sie die Bildung von Klumpen Kefir erleichtert, die schwer zu entfernen
7. Maske, gelten nicht mehr als 1 Mal pro Woche.
8. eine Maske auf dem gefärbten Haar verwenden ist nicht notwendig, weil der Joghurt das Farbpigment wäscht und das Haar verblasst ist.
9. Kefir Maske läßt die Haare Geruch von saurer Milch, aber es kann beseitigt werden. Um dies zu tun, kann das Haar mit einer Lösung von Apfelessig (1-2 EL gespült werden. l. 1 Liter Wasser). Es kann verwendet werden, um den Zitronensaft oder ein ätherisches Öl zu spülen.

Die Maske für trockenes Haar:

1. 4 EL. l. Kefir.
2. ½ st. l. Rizinus oder Olivenöl.
3. 1 Eigelb.

Rezept Kefir Shampoo:

1. Kefir - 200 ml.
2. Senfpulver - 1,5 v. l.
3. Grüne Tonerde - 1 h. l.
4. Olivenöl - 1,5 Stunden. l.
5. Yolk - 1 St.

Alle mischen, gelten auf dem Kopf und reiben ordentlich Bewegungen. Lassen Sie für 5 -7 Minuten. Mit warmem Wasser abspülen, dann mit Zitronensaft, Apfelessig gespült. Diese Zusammensetzung macht die Kopfhaut frisch und sauber. Das Haar wird weich, reduziert Schuppen und Juckreiz.

Kefir ist eines der wenigen Produkte, die einige Gegenanzeigen hat. Betrunken in der Nacht oder am Morgen, wird es bringen mehr nützen als schaden. Diese Gesundheitsgetränk, Stärke und Schönheit.

Autor: Anna Belyaeva

Registrierung des Artikels: Wladimir der Große

Video von Joghurt

10 Fakten über Joghurt: