Riga Balsam. Wie man einen Cocktail zu therapeutischen Zwecken mit Tee, Wodka, Kaffee zu verwenden. Die Zusammensetzung der Kräuter, ihre Wirkung, Preis

Riga Black Balsam - eine der beliebtesten alkoholischen Getränk der Welt, gehört zu der Kategorie von Bitters. Dieser dunkele Likör in Heilkraut hat als Mittel loszuwerden Erkältungen, Verdauungsprobleme und sogar Heilung von Wunden und Verbrennungen etabliert. Heute trinken trinken nicht nur zum Spaß, sondern weiterhin auch in medizinischen Zwecken verwenden.

Sorten von Riga Balsam

Rigas Balsam - alkoholisches Getränk ursprünglich aus Lettland besitzt therapeutische Eigenschaften. Es wurde von Abraham Kunze im Jahr 1752 eröffnet Das Getränk ist eine Alkoholat Kraut dunkel zähflüssige Konsistenz und Stärke von 16%.

Druggist gab eine Flüssigkeit namens „Balsam Kunze“ und begann als Arzneimittel zu verteilen.

Im russischen Reich des Balsams Riga erfuhr im Jahr 1789 Dank Katharina II. Tinktur rettete die Königin von Magenschmerzen, so ließ sich die Getränke Umsatz in allen Regionen des Landes. im Jahr 1845 begann die Massenproduktion des Rezepts Riga Balsam geheim Dynastie Schrader gehalten - Meister der Flotte Geschäft. Nach ihrem Umzug im zwanzigsten Jahrhundert nach Deutschland. das Getränk, blieb ungelöst.

Der neue Eigentümer der Anlage seit vielen Jahren versuchen, die richtigen Zutaten zu finden, den ursprünglichen Geschmack von neu erstellen „Balm Kunze.“

Heute ist Riga Black Balsam die genaueste Version der klassischen Kräuter-Tinkturen. seit 1865 Getränk hat zahlreiche Auszeichnungen nicht nur in Riga, sondern auch in Paris, Wien und London gewonnen. Unter ihnen mehr als 30 Medaillen, Grand Prix und die Verleihung des Staatswappens.

Traditionelle bittere Getränk Riga Black Balsam Original-hat eine Stärke von 45%. Es ist diese Version des Likörs internationale Anerkennung für seinen einzigartigen Geschmack und medizinische Eigenschaften gewonnen hat.

Neben dem klassischen Schwarz lettischen Balsam, die derzeit noch 2 Arten von Getränken hergestellt:

• Riga Black Balsam Schwarzer Johannisbeere - mit Johannisbeersaft, (30% Vol.)
• Riga Black Balsam Cherry - mit Ingwer und Kirschsaft (30% Vol.).

Es gibt auch andere Sorten von Balsam, die bisher veröffentlicht:

• Riga Black Balsam Element - mit dem Zusatz von Rum (40% Vol.);
• Riga Black Balsam Cream - Likör mit Sahne und Karamellnoten (17% Vol.).

Struktur

Die erste Version der Tinktur aus Kräutern, von lettischen Apothekern erstellt, bestand aus den folgenden Komponenten:

• Alkohol;
• Wasser;
• Zimt;
• Rosmarin;
• Safran;
• Pfefferminze;
• Fenchel;
• Lavendel;
• Salbei.

Obwohl jetzt Balsam Riga als Schwarzlauge bekannt, die zum Zeitpunkt der Erfindung hatte er eine weiße Farbe. Alle Bestandteile der modernen Tinktur gehütetes Geheimnis.

Es ist bekannt, dass 24 Zutaten darin enthalten:

• Ingwer;
• Himbeere;
• Bigard peel;
• Wasser;
• Baldrian;
• Perubalsam Öl;
• Preiselbeeren;
• Minze;
• Kalk;
• Enzianwurzel;
• Karamell;
• Birkenknospen;
• Johanniskraut;
• Honig;
• Schnaps;
• Muskatnuss;
• Heidelbeeren;
• Ethylalkohol Getreidebasis.

Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten sind Wurzeln, Kräuter und Pflanzen, die nur in der lettischen Regionen wachsen. Alle Komponenten des Getränks nur an den Leiter der Produktion von Balsam und seine engsten Untergebenen bekannt. Aufguss gemacht bei dem „Latvian Balsam.“

Im ersten Monat der Vorbereitung 16 Komponenten der Zukunft wird in Eichenfässern aus spezieller Rasse platziert.

Nach 30 Tagen wurde das erhaltene Gemisch nach der Filtration werden die restlichen Komponenten zugegeben. In der gesamten Geschichte des Getränks, Flasche vollständig aus Ton läuft, bis maximal das Produkt von jedem äußeren Einfluss zu schützen. Im Jahr 2005 hätten die Hersteller die Art von Kork Riga Balsam zu ändern.

Die Haltbarkeit des Rigaer Balsam

Riga Balsam in seiner ursprünglichen Form hatte einen kleinen Haltbarkeit - nur 90 Tage. etwa 1,5 Jahre - Produkte, die zum Verkauf in anderen Ländern ab, können viel länger aufbewahrt werden. Heute, dank der Modernisierung der Arbeitsumgebung und die Verbesserung der Technologie der Herstellung des Getränks kann innerhalb von 5 Jahren ab Herstellungsdatum verbraucht werden.

Nutzen und Schaden des Getränks

Zum Zeitpunkt der Öffnung, Rigas Balsam als Medikament für die Behandlung von bestimmten Krankheiten verwendet.

Dann wurde es verwendet, um loszuwerden:

• Kopfschmerzen;
• Frakturen;
• Zahnschmerzen;
• Schlangenbisse;
• Wunden;
• Fieber;
• Verstauchungen;
• Bauchkrämpfe;
• Bisse von giftigen Insekten;
• Erfrierungen Gewebe.

Heute Alkoholat Kraut wird auch für medizinische Zwecke verwendet. Für diesen Balsam oral eingenommen wird, machen Kompressen oder Reiben. In Lettland wird das Produkt offiziell zu sein Heil betrachtet und wird in medizinischen Leistungen enthält.

Dabei kann man Getränk überwinden:

• Apathie und Niedergeschlagenheit;
• Husten;
• Schnupfen;
• Erkältungen;
• Erkrankungen der Gallenblase;
• Gefäß- und Herzerkrankungen;
• Fehlfunktion des Magens;
• Rheuma;
• Zusammenbruch.

Trotz der positiven Eigenschaften sollte Balsam verantwortungsvoll nutzen. Therapeutische Dosierung beträgt 20-75 ml pro Tag. Obwohl Tinktur und für Erkrankungen des Herzens angezeigt wird, müssen die Menschen mit kardiovaskulären Erkrankungen vorsichtig sein, wenn Sie einen Drink nehmen.

Das gleiche gilt für Leber und Bauchspeicheldrüse. Darüber hinaus ist das Riga Black Balsam eine starke alkoholische Getränke, eine übermäßige Aufnahme, die einen negativen Einfluss auf die Gesundheit hat und Rauschzustände verursachen können.

Wie trinken Riga Black Balsam

Riga Balsam soll mit dem Empfang vordefinierten Ziele verwenden. Tinktur kann extrem Medikament sein oder ergänzen seine würzigen Geschmack Getränke. Auf der Anwendung hängt von der Menge von Balsam und einer Auswahl eines seiner Sorten.

als Heilmittel

In der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts. für jede Instanz von Riga Balsam beigefügte Notiz über seine Verwendung in medizinischen Zwecken:

• zur Verbesserung der Verdauung - zum Glas Minzlikör Wodka, Wasser oder Wein hinzufügen;
• von Kälte - 50-100 Tropfen Brühe;
• von Verletzungen - den betroffenen Bereich mit Tinktur schmieren;
• Verbrennungen mischen geriebenen rohen Kartoffeln mit einem Getränk und gelten als Kompresse -;
• Rheuma - rub in gedämpftem Körper;
• Zahnschmerzen - Fett Tinktur Wange oder eine Lotion auf den Bereich des Zahns mit Hilfe eines Baumwolltuches in der Infusion durchtränkt.

Trotz der Tatsache, dass der ursprüngliche Zweck des Balsams Riga - Behandlung von Krankheiten, die Verwendung von Selbst Infusionen für diese Zwecke erfolgt nach Absprache mit dem Hausarzt nehmen.

Wenn nicht auf die Kontraindikation Getränkeempfang identifiziert, soll die Behandlung durch das Hinzufügen eines zusätzlichen 1 ml mit einer Dosis von 1 ml pro Tag, jeden Tag beginnen. So am letzten Tag des Kurses benötigen Sie 30 ml Balsam zu trinken. Eine solche Regelung kann 1-3 Mal pro Jahr, abhängig von den Eigenschaften des Organismus verwendet werden.

Als Aperitif oder Digestif

Lettisches Getränk wird oft als Aperitif vor einem Bankett oder jeden Fall verwendet wird, eine enge Mittagessen implizierte. Tinktur weckt den Appetit und hilft der Verdauung zu verbessern. In diesem Fall zugeführt Melisse Lauge zu Glas in einer Menge von nicht mehr als 50 ml.

Mit dem Tee oder Kaffee

Riga Balsam ergänzt perfekt heiße Getränke. Die Kombination aus schwarzen Tee Infusionen die Kräuternoten von Balsam und an kalten Tagen warm offen zu legen. Hinzufügen Bitters zu grünem Tee erhöht seine positiven Eigenschaften. Für Kaffeegetränk eignet sich sowohl für klassische und seine Version mit Kirsche und schwarze Johannisbeere.

Bei der Offenlegung von Tinktur Qualitäten ausreichend 5-10 ml Kaffee oder Tee hinzuzufügen. Am Morgen dieses Cocktails beleben und Kraft geben, und am Abend wird mit Müdigkeit und entspannen helfen zu bewältigen. In Lettland gemischt Balsam mit Tomatensaft, Sekt und Cola.

Als aromatische Zusatz zu Desserts und Back

Helle und ungewöhnlichen Geschmack von Riga Balsam geschätzt in der Küche. Es wird von Konditoren und Bäcker für die Herstellung von Desserts und Gebäck verwendet. Tinktur imprägnierte sponge cakes für Kuchen und Brötchen, und direkt zu dem Teig.

Während des Kochens wird der Alkohol neutralisiert, ein würziges Aroma und Geschmack der Kräuter zu verlassen. Auf der Grundlage der lettischen Verfassung Getränkesirupen, die als Topping für Eis, Sahne und Gelee Desserts verwendet werden.

Cocktail-Rezepte

Riga Black Balsam ist möglich, in Kombination mit anderem Alkohol zu verwenden.

Original Aromen erhält, wenn man mit Tinktur gemischt:

• Bier;
• Schnaps;
• Portwein;
• Rotwein.

Cocktail "A Streetcar Named Desire" ist notwendig:

1. Gieße in einem hohen Becherglas mit Eiswürfeln, dann werden 40 ml und 120 ml Granatapfelsaft Balsam.
2. Um einen Cocktail zu schmücken, können Sie eine Orangenscheibe verwenden.

Um das Getränk «Black Night Dancer» Vorbereitung benötigen Sie:

1. In 20 ml Schüttler Riga Balsam, 1 Std. l. Zitronensaft und 2 Stunden. l. Brombeere Sirup.
2. Mischte mit zerstoßenem Eis und gießt in ein Glas mit einem Stiel.
3. In 40 ml Cola und garniert mit einer Kirsche Cocktail.

Schuss «Black Shooter» wie folgt dargestellt:

1. Am unteren Rand der Gläser gegossen wird 20 ml Pfirsichsaft.
2. Schicht wird über sie Riga Infusionen von 20 ml aufgetragen.

müssen für Glühwein:

1. Hitze in einer Pfanne mit 750 ml trockener Rotwein und 100 ml Riga Balsam.
2. Fügen Sie die folgenden 3 Nelken Knospe, Zimtstange und eine Prise Muskatnuss.
3. Kardamompulver in einer Menge von 1 h. l. tränken astringency.
4. Wenn die Mischung 50 ° C erreicht, ist es notwendig, eine Orange in Scheiben schneiden einzuführen und für ein paar Minuten kochen lassen.
5. Vom Herd nehmen und lassen für 15 Minuten.
6. Strained Glühwein gegossen in Tassen und gewürzt mit warmem Honig.

Cocktail «Riga Fruity Sommer»:

1. Drücken Sie den Saft einer halben Orange und eine halbe Zitrone, mischen in einem Shaker.
2. In einem hohen Glas fügt Eis und füllt es mit 40 ml Riga Balsam Johannisbeere.
3. In den Behälter gepeitscht Zitrussaft.

Gegenanzeigen

Riga Black Balsam ist nur notwendig, zu verwenden, nachdem seine Gegenanzeigen zu lesen. Fachärzte für allergische Reaktionen stark einen Vortest auf dem individuellen Unverträglichkeit Getränk durchzuführen empfohlen. Die Tinktur enthält Kräuter, die unvorhersehbar in den menschlichen Körper durch eine Veranlagung für Allergien beeinflussen können.

Der Eintritt Riga Balsam wird nicht empfohlen:

• Kinder und Jugendliche;
• Schwangere und stillende Frauen;
• bei Läsionen der Leber;
• bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt;
• bei Erkrankungen der Niere.

ein Getränk über den Tageskurs Trinken kann zu Alkoholismus allmählich führen. Darüber hinaus hat eine große Anzahl von Likören einen negativen Einfluss auf den Körper.

Wo zu kaufen

Riga Black Balsam - ein recht häufiges Produkt. Es kann in jedem großen Supermarkt, in der Abteilung von Elite Alkohol gekauft werden. Aber nicht eine Fälschung zu kaufen, es besser ist, den Hersteller Flagship-Stores von Riga Balsam oder Geschäfte spezialisiert ausschließlich auf den Verkauf von alkoholischen Getränken zu besuchen.

In Lettland gibt es 44 Filialen der Firma „Latvijas Balsame“, die echte Riga Balsam verkauft. Dort mit dem Kauf von Waren von 100 Euro können Sie einen Rabatt von 10% erhalten. Getränke Kosten hängen von der Menge der Flaschen. Die kleinste Verschiebung Tinktur - 40 ml, und die größten - 3 Liter.

Tara	Der Preis, rbl.
40 ml	180-230
350 ml	750-800
500 ml	950-1100
700 ml	1400-1600

Wie eine Fälschung unterscheiden

Nach Kennern des edlen Spirituosen, kann echter Riga Balsam nur in Lettland erworben werden. jedes Jahr auf der ganzen Welt Millionen von Flaschen exportierten jedoch pflanzliche Tinkturen.

Um ein echtes lettisches Getränk zu kaufen, sollten Sie die Aufmerksamkeit auf die folgenden Features bezahlen:

• die Außenseite des Bodens der Flasche vollkommen glatt, ohne Vorsprünge oder Markierungen;
• das Material, aus dem die Flasche besteht - Ton;
• Flasche Finish aus einem Glas oder Metall zeigt Manipulation;
• jam Likör ähnlich den Stopper Flaschen Cognac;
• der Hals der Flasche und der Korken sollte vollständig im Originalfilm mit den Zeichen der Marke gewickelt werden;
• auf dem Etikett dieser Balsam notwendigerweise Code Lettland - 475.

Riga Black Balsam - Tinktur, mit dem Geist Lettlands imprägniert.

Einzigartiger Geschmack, reiches Bouquet des Getränks besticht Kenner der Elite Alkohols und Meister des Mixen von Cocktails. Jeder entscheidet selbst, die Infusion für die Behandlung oder Geschmack Vergnügen reiche Palette zu verwenden. In jedem Fall bleibt die Riga Balsam zu Recht als eine der bekanntesten Bitters.

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Übersicht Riga Balsam:

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