Lebensmittel, die den Säuregehalt des Magens erhöhen. Einkaufsliste

Nahrungsmittel, die von einem Patienten mit Erkrankungen des Verdauungstrakts konsumiert werden, werden als wichtig für die Genesung und die Vorbeugung des Wiederauftretens von Symptomen angesehen. Die Liste umfasst verschiedene Speisen, Erhöhung der Magensäure oder sinkende Preise. Abhängig von der Art der Störung und dem Vorhandensein von begleitenden Abweichungen beim Patienten wird die optimale Ernährung ausgewählt, um die Gesundheit des Verdauungstrakts zu erhalten.

Wie Lebensmittel, die den Säuregehalt des Magens erhöhen, auf den Körper als Ganzes wirken

Im Verdauungstrakt, also im Magen, konzentriert sich Salzsäure, die direkt an der Verarbeitung der Nahrung beteiligt ist. Es enthält Verdauungsenzyme und andere Bestandteile, weshalb die Flüssigkeit Magensaft genannt wird.

Bei der Verwendung bestimmter Produkte kommt es zu einer Veränderung des Säurehaushalts im Magen. Manchmal sinkt der Salzsäurespiegel, in anderen Fällen steigt er deutlich an, was zu anderen Veränderungen im Körper führt. Mit zunehmendem Säuregehalt nimmt die aggressive Wirkung der Bestandteile des Magensaftes auf die Wände des Verdauungstraktes zu. Infolgedessen steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Komplikationen in Form von Magengeschwüren, Gastritis und anderen Pathologien auftreten.

Wenn der Salzsäurespiegel im Magen bei einer Person ständig reduziert wird, verschlechtert sich der Allgemeinzustand vor dem Hintergrund von Verdauungsstörungen. Ein Mangel an Salzsäure kann zu Verdauungsstörungen und anderen Problemen führen. Eine Erhöhung des Säuregehalts durch die Verwendung spezieller Produkte wirkt sich positiv auf die Arbeit aller inneren Organe und Systeme aus. Die Normalisierung der Verdauung verbessert die Stoffwechselprozesse, reduziert die Belastung der Bauchspeicheldrüse, der Leber und anderer Organe.

Wer sollte keine Lebensmittel essen, die den Säuregehalt des Magens erhöhen?

Lebensmittel, die den Säuregehalt des Magens erhöhen (die Liste umfasst Lebensmittel aus verschiedenen Lebensmittelgruppen), dürfen von Patienten mit Erkrankungen des Verdauungstrakts nicht immer verzehrt werden. In einigen Fällen können sie Schmerzen, eine Verschlimmerung der Symptome der Grunderkrankung und begleitende Komplikationen hervorrufen.

Wenn der Patient den Arzt nicht aufsucht und den Säuregehalt des Magens nicht kennt, lohnt es sich, die Liste zu studieren, die Kontraindikationen für die Verwendung bestimmter Lebensmittel enthält, die den Salzsäurespiegel beeinflussen:

• Verschlimmerung der chronischen Form der Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes. Im Remissionsstadium schaden solche Produkte dem Patienten nicht, können jedoch bei einer Verschlimmerung der Symptome eine Verschlechterung des Zustands hervorrufen.
• Magengeschwür. Normalerweise wird Patienten mit einer solchen Pathologie in der Anamnese empfohlen, Nahrungsmittel zu vermeiden, die den Säuregehalt erhöhen, insbesondere in der akuten Phase. Nur kleine Portionen, selten verzehrt, verschlimmern den Zustand nicht.
• Akute Pankreatitis, begleitet von anderen Komplikationen aus dem Verdauungstrakt.
• Akute und chronische Gicht. Viele Lebensmittel, die den Säuregehalt beeinflussen, können den Krankheitsverlauf ebenfalls verschlimmern.
• Nierenversagen, Sand und Nierensteine. Bei Missbrauch können ansäuernde Lebensmittel die Funktion der Harnwege beeinträchtigen.
• Akute Hepatitis.
• Die Rehabilitationsphase des Patienten nach einer Operation an den inneren Organen.
• Verschlimmerung der Cholezystitis. Nach der Beseitigung akuter Manifestationen ist die Verwendung von Produkten erlaubt.

Sie sollten keine Nahrungsmittel zu sich nehmen, wenn der Patient nach der Einnahme unangenehme Symptome aus dem Verdauungstrakt in Form von Schmerzen, Sodbrennen und Übelkeit entwickelt. Es ist unmöglich, genau und ohne Prüfung zu bestimmen, welche Lebensmittel von einem bestimmten Patienten nicht verzehrt werden sollten. Deshalb wird empfohlen, zuerst einen Arzt aufzusuchen, der die erlaubten und verbotenen Gerichte für den Patienten festlegt.

Wem wird empfohlen, säureerhöhende Lebensmittel zu sich zu nehmen?

Produkte, die den Säuregehalt des Magens des Patienten erhöhen, können den Patienten empfohlen werden. Sie werden oft in die Liste der empfohlenen aufgenommen, wenn der Salzsäurespiegel und Komplikationen vor dem Hintergrund dieses Zustands absinken.

Nahrungsmittel zur Erhöhung des Säuregehalts werden hauptsächlich für Patienten empfohlen, die an Mangelgastritis leiden. Salzsäure, sowie einige Nierenerkrankungen, begleitet von einer gestörten Bildung und Ausscheidung Urin. Bei Verdauungsstörungen vor dem Hintergrund einer Abnahme des Säuregehalts des Magensaftes wird empfohlen, leistungssteigernde Lebensmittel kontinuierlich in die Ernährung aufzunehmen. Dies hilft nicht nur, die Verdauung zu normalisieren, sondern auch den Allgemeinzustand zu verbessern.

Es wird empfohlen, solche Produkte mit häufiger Übelkeit nach dem Essen zu verwenden, da sich das Symptom nicht nur bei Patienten mit hohem Säuregehalt des Magensaftes manifestieren kann.

Welche Lebensmittel erhöhen die Magensäure?

Lebensmittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper der Patienten, verändern auf die eine oder andere Weise den Säuregehalt. Es gibt jedoch Lebensmittel, die von Patienten empfohlen werden, um den Salzsäurespiegel im Magen zu erhöhen.

Sie gehören zu unterschiedlichen Gruppen, die Verzehrrate bei Gesunden und Patienten mit Erkrankungen des Verdauungstraktes ist unterschiedlich.

Milchprodukte

Lebensmittel, die den Säuregehalt des Magens erhöhen (die Liste enthält Produkte tierischen Ursprungs), sollten von Patienten in Maßen konsumiert werden, insbesondere bei Erkrankungen des Verdauungssystems. Zum Beispiel können Milchprodukte den Säuregehalt bei Patienten mit Salzsäuremangel erhöhen.

Name und Funktionen	Normal für einen gesunden Menschen	Die Norm für Patienten mit Erkrankungen des Verdauungstraktes
Kefir gilt als nützliches und wichtiges Produkt in der menschlichen Ernährung, auch wenn der Patient an Erkrankungen des Verdauungssystems leidet. Das Produkt erhöht den Säuregehalt des Magensaftes, verbessert die Verdauung, insbesondere wenn Patienten Symptome einer Gastritis mit einem niedrigen Salzsäurespiegel haben.	Gesunde Menschen können täglich 100-150 ml frischen Kefir zu sich nehmen, ohne das Verdauungssystem zu schädigen. Auf individueller Basis kann die Rate nach Rücksprache mit einem Ernährungsberater erhöht oder gesenkt werden.	Bei erhöhter Magensäure wird empfohlen, Kefir nicht mehr als dreimal pro Woche zu konsumieren, 150 ml. Wenn negative Reaktionen auftreten, ist es besser, einen Arzt aufzusuchen. Wenn der Säuregehalt reduziert ist, ist die tägliche Verwendung von Kefir in einer Menge von 150 ml erlaubt.
Fermentierte Backmilch hilft auch, den Säurespiegel im Magen zu erhöhen, die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern, die Leber und die Bauchspeicheldrüse zu entlasten.	Die Tagesnorm für einen gesunden Menschen sollte 150 ml nicht überschreiten. Gleichzeitig ist es wichtig, ein Produkt mit einem geringen Fettanteil zu verzehren.	Bei reduziertem Säuregehalt dürfen täglich 100-150 ml des Produkts eingenommen werden. Im Stadium der Verschlimmerung von Pathologien mit hohem Säuregehalt ist es besser, auf fermentierte Backmilch zu verzichten. Im Stadium der Remission dürfen 2-4 mal pro Woche 100-200 ml verwendet werden.
Joghurt enthält Bakterien, die für das Verdauungssystem von Vorteil sind und daher für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.	Gesunde Menschen können täglich 150-20 ml eines fettarmen Produktes zu sich nehmen. Dies stört die Verdauung nicht und provoziert keine Komplikationen.	Bei einer Abnahme des Säuregehalts wird empfohlen, täglich 100-150 ml Joghurt in die Ernährung aufzunehmen. Bei erhöhtem Säuregehalt ist es besser, die Verwendung einzuschränken, aber nicht auszuschließen. Eine einmalige Rate beträgt 150-200 ml, es darf nicht mehr als dreimal pro Woche verwendet werden.
Hüttenkäse gilt auch als nützliches Lebensmittel für gesunde Menschen und Patienten mit Verdauungsproblemen.	Normalerweise wird empfohlen, Hüttenkäse 3-4 Mal pro Woche in einer Menge von 100-150 g zu verzehren. Es wird empfohlen, einem Produkt mit einem geringen Fettanteil den Vorzug zu geben.	Patienten mit hohem Säuregehalt des Magens sollten Hüttenkäse nicht missbrauchen. Es reicht aus, es zweimal pro Woche zum Standardpreis zu verwenden. Bei einer Abnahme der Salzsäureindikatoren darf Hüttenkäse 3-5 Mal pro Woche in einer Menge von 100 g in die Ernährung aufgenommen werden.

Wenn der Patient eine Vorgeschichte von begleitenden Darmanomalien in Form von häufigem weichen Stuhl hat, ist es besser, die Aufnahme von Milchprodukten zu begrenzen.

Kräuterprodukte

Lebensmittel, die den Säuregehalt des Magens erhöhen (die Liste umfasst Gemüse und Obst, die den Salzsäurespiegel beeinflussen), sollten nicht nur tierischen, sondern auch pflanzlichen Ursprungs sein. Pflanzliche Lebensmittel beeinflussen auch den Säuregehalt, daher ist es wichtig, sie in deine Ernährung aufzunehmen.

Name und Funktionen	Normal für einen gesunden Menschen	Die Norm für Patienten mit Abweichungen
Tomaten erhöhen den Säuregehalt, verbessern die Verdauung der Patienten.	Ein gesunder Mensch kann 2 bis 4 Mal pro Woche ein Produkt von 100-200 g zu sich nehmen, ohne das Verdauungssystem zu schädigen.	Bei erhöhtem Säuregehalt und Magenpathologien lohnt es sich, im akuten Stadium auf die Verwendung von Tomaten zu verzichten. Im Remissionsstadium dürfen Tomaten nicht mehr als zweimal pro Woche für 100 g gegessen werden. Bei Abnahme des Säuregehalts darf täglich 1 mittelgroße Tomate verzehrt werden.
Bulgarischer Pfeffer stimuliert die Säureproduktion und senkt gleichzeitig seinen Gehalt.	Gesunde Menschen können das Produkt täglich in ihre Ernährung aufnehmen. Die Norm beträgt 20-30 g.	Menschen mit hohem und niedrigem Säuregehalt dürfen das Produkt nicht von der Ernährung ausschließen. Die Norm beträgt 30 g pro Tag, aber Pfeffer darf nicht mehr als dreimal pro Woche konsumiert werden.
Auch Radieschen und Radieschen stimulieren den Säuregehalt, daher ist das Produkt mit Vorsicht zu genießen.	Das Produkt sollte pro Tag in einer Menge von 100-150 g eingenommen werden.	Bei Abnahme des Säuregehalts dürfen täglich 100 g Rettich oder Rettich verzehrt werden. Bei einem Anstieg des Säuregehalts ist es besser, dieses Produkt aufzugeben, bis die akuten Symptome beseitigt sind.
Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren erhöhen den Säuregehalt und können den Zustand von Patienten mit Erkrankungen des Verdauungssystems verbessern.	Die Tagesnorm für Beeren für einen gesunden Menschen beträgt 100-200 g, abhängig vom Alter und einigen anderen Merkmalen.	In der akuten Krankheitsphase mit hohem Säuregehalt sollten Sie keine Beeren essen. Bei reduziertem Säuregehalt ist eine tägliche Einnahme in Höhe von 100 g erlaubt.
Zitrusfrüchte erhöhen den Säuregehalt und verbessern die Funktion des Verdauungssystems.	Gesunde Menschen können täglich 1 mittelgroße Frucht verzehren.	Bei einem Anstieg der Säureindikatoren ist die Verwendung von Produkten insbesondere in der akuten Phase verboten. In reduzierter Menge dürfen täglich 1-2 Zitrusfrüchte pro Tag in die Ernährung aufgenommen werden.

Bei einer Verschlimmerung von Lebererkrankungen sollten Sie einige Produkte, die den Säurespiegel erhöhen, nicht missbrauchen.

Bäckereiprodukte

Unter Backwaren lässt sich Weißbrot unterscheiden, das den Säuregehalt recht schnell erhöht. Es sollte nicht in der akuten Phase von Magengeschwüren oder Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes verwendet werden.

Bei einer Abnahme der Indikatoren darf Weißbrot in einer Menge von 80-100 g pro Tag in die Ernährung aufgenommen werden. Andere Backwaren haben keinen signifikanten Einfluss auf den Salzsäuregehalt und können mit Vorsicht verwendet werden. Es lohnt sich, auf Süßwaren zu verzichten, die die Darmtätigkeit des Patienten negativ beeinflussen.

Fleischprodukte

Lebensmittel, die den Säuregehalt des Magens erhöhen (die Liste wird für jeden Patienten individuell zusammengestellt) können tierischen Ursprungs sein, werden aber in den meisten Fällen verarbeitet. Geflügel, Rind, Schwein beispielsweise verringert die Leistung bei regelmäßiger Anwendung. Aus diesem Grund wird empfohlen, Produkte mit einem erhöhten Säuregehalt vor dem Hintergrund bestimmter Krankheiten zu verzehren.

Name	Normal für einen gesunden Menschen	Die Norm für Patienten mit Erkrankungen des Verdauungssystems
Geräuchertes Fleisch erhöht den Säuregehalt. Sie werden für Patienten nicht empfohlen, können aber manchmal in die Speisekarte aufgenommen werden.	Normalerweise sollte ein gesunder Mensch solche Lebensmittel vermeiden. Aber einige enthalten geräuchertes Fleisch in der Ernährung. Gleichzeitig sollten Sie die Tagesnorm von 100 g nicht überschreiten und die Anwendung nicht öfter als zweimal pro Woche wiederholen.	Bei Abnahme des Säuregehalts darf dreimal pro Woche 100 g geräuchertes Fleisch verzehrt werden. Bei einer Verschlimmerung der Gastritis mit hohem Säuregehalt ist es verboten, geräuchertes Fleisch zu essen.
Würste	Gesunde Menschen können 2-3 mal pro Woche hochwertige Würste für 50-100 g verzehren.	Patienten mit Erkrankungen des Verdauungstraktes sollten keine Würste in ihre Ernährung aufnehmen.

Normalerweise raten Experten selbst gesunden Menschen davon ab, regelmäßig geräuchertes Fleisch und Wurstwaren in die Ernährung aufzunehmen.

Alkoholische und alkoholfreie Getränke

Viele Getränke können die Magensäure erhöhen. Sie sollten mit Vorsicht verwendet werden.

Name	Normal für einen gesunden Menschen	Norm für Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen
Rotwein gilt als vorteilhaft, wenn er in einer minimalen Dosis eingenommen wird. Es verbessert die Verdauung und wirkt sich positiv auf die Gefäßwände aus.	Normalerweise kann ein gesunder Mensch einmal pro Woche 150 ml des Getränks zu sich nehmen.	Patienten mit hohem Säuregehalt sollten auf Wein verzichten. Patienten mit niedrigem Säuregehalt dürfen nicht mehr als zweimal pro Woche 150 ml einnehmen.
Kaffee und schwarzer Tee, in Maßen konsumiert, erhöhen den Säuregehalt und regen die Verdauung an.	Ein gesunder Mensch ohne gesundheitliche Schäden kann täglich 2 Tassen Kaffee oder Tee zu sich nehmen.	Wenn der Säuregehalt hoch ist, konsumieren Sie diese Getränke nicht. Andernfalls ist es zulässig, sie in einer Menge von 1-2 Tassen täglich in die Ernährung aufzunehmen.
Kohlensäurehaltige alkoholische Getränke (Bier, Champagner) gelten nicht als gesund, erhöhen aber in kleinen Mengen den Säuregehalt.	Experten empfehlen, dass gesunde Menschen diese Getränke meiden.	Patienten mit Erkrankungen des Verdauungstrakts sollten solche Getränke vermeiden.
Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke profitieren nicht von Patienten jeden Alters, aber Experten weisen auf ihre Fähigkeit hin, den Salzsäurespiegel zu erhöhen.	Für gesunde Menschen wird das Trinken nicht empfohlen.	Patienten mit Magen-Darm-Auffälligkeiten sollten solche Getränke ebenfalls ablehnen.

Die Entscheidung, ein bestimmtes Getränk in die Speisekarte aufzunehmen, trifft der Arzt, wenn der Patient Magen-Darm-Erkrankungen in der Vorgeschichte hat.

Welche Lebensmittel verursachen Sodbrennen bei Reflux?

Patienten, die an Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes oder Magengeschwüren leiden, beachten, dass einige Lebensmittel fast unmittelbar nach dem Verzehr Sodbrennen hervorrufen. In Phasen der Exazerbation sollten Sie sie auch in kleinen Mengen vermeiden.

Am häufigsten tritt Sodbrennen durch den Verzehr der folgenden Lebensmittel auf:

• Tomaten.
• Zwiebel und Knoblauch.
• Rettich, Rettich.
• Preiselbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren.
• Himbeeren, Brombeeren.
• Äpfel, Pflaumen, Kirschen.
• Schwarzer Kaffee, starker schwarzer Tee.
• Kefir und andere fermentierte Milchprodukte.
• Scharfe und saure Speisen.
• Geräucherte Produkte.
• Frisches Weißbrot.
• Kohlensäurehaltige Getränke.
• Alkohol.
• Fertiggerichte und Fastfood.

In der akuten Phase und bei Erkrankungen der Magenschleimhaut sollte die Verwendung solcher Produkte vermieden werden. Eine spezielle therapeutische Diät für den Patienten wird nach einer diagnostischen Untersuchung individuell zusammengestellt

Produkte, die den Säuregehalt erhöhen, können sich beim Verzehr in der akuten Phase negativ auf die Magenschleimhäute auswirken. Die Liste enthält verschiedene Lebensmittel, die den Salzsäurespiegel verändern können. Wenn der Patient irgendwelche Krankheiten hat, lohnt es sich, auf Ihr Wohlbefinden zu hören und einen Arzt aufzusuchen, wenn eine Nahrung zu negativen Reaktionen in Form von Schmerzen oder Sodbrennen führt.

Video über die Normalisierung der Magensäure

So stellen Sie die Säure im Magen wieder her: