Abendessen für Typ-2-Diabetiker. Menürezepte für die Woche

Eine der häufigsten Erkrankungen des endokrinen Systems ist Diabetes mellitus, die mit Insulinresistenz und Dysfunktion der Betazellen der Bauchspeicheldrüse in Verbindung gebracht wird. Diese Pathologie ist durch einen Anstieg des Glukosegehalts im Blutplasma gekennzeichnet, wodurch sich der Stoffwechsel verschlechtert und allmählich Abweichungen in der Arbeit aller Organe auftreten.

Mit Hilfe einer richtig ausgewählten Diät ist es möglich, den Zustand eines Typ-2-Diabetikers erheblich zu verbessern und die Wahrscheinlichkeit eines weiteren Fortschreitens der Pathologie zu verringern. Die Zusammensetzung der Ernährung sollte verantwortungsvoll angegangen werden, damit Frühstück, Mittag- und Abendessen ausgewogen, nahrhaft und gesund sind. In diesem Fall bieten Ernährungswissenschaftler eine Vielzahl von Diätrezepten.

Andernfalls besteht die Gefahr, eine Hyperglykämie zu entwickeln, die das Auftreten von diabetischem Koma und Ketoazidose provoziert. Der Patient wird durch starken Durst, häufigen Harndrang, Schwäche, den charakteristischen Acetongeruch aus dem Mund, Übelkeit und Erbrechen gestört. Die Ernährung bei Typ-2-Diabetes ist die Grundlage für die Behandlung und Vorbeugung von Komplikationen.

Warum ist es wichtig, die Grundprinzipien der Ernährung von Menschen mit Diabetes zu befolgen?

Abendessen für einen Typ-2-Diabetiker (das Rezept für ein gesundes Gericht besteht zu 50% aus Gemüse, ist aber verboten alle süßen Früchte und Beeren) sollte möglichst leicht sein, um die Verdauungsorgane nicht zu überlasten Weg. Ernährungswissenschaftler empfehlen eine kohlenhydratarme Ernährung, um den Blutzuckerspiegel im Normbereich zu halten und das Körpergewicht schrittweise zu reduzieren.

Endokrinologen haben herausgefunden, dass sich Diabetes mellitus Typ 2 am häufigsten vor dem Hintergrund von Fettleibigkeit und übermäßigem Essen entwickelt. Aus diesem Grund kann nur eine grundlegende Umstellung der gewohnten Ernährung als erster Schritt zur Normalisierung der Glukosekonzentration im Blut angesehen werden. Mit der Ernährung des Patienten und regelmäßiger Bewegung kann die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Insulin deutlich erhöht werden.

Wenn die Krankheit eine Verschlechterung der Arbeit der inneren Organe hervorrief, verschreibt der Endokrinologe dem Patienten zusätzlich Medikamente, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Die Selbstmedikation von Diabetes mellitus ist verboten, da sie mit Schäden des Herz-Kreislauf-, Harn-, Seh- und Nervensystems behaftet ist.

Allgemeine Lebensmittelregeln

Das Abendessen für einen Typ-2-Diabetiker (ein Rezept für ein gesundes Gericht beinhaltet den Verzicht auf Konserven, Soßen, fetten Käse, Hüttenkäse) sollte innerhalb von 400 g liegen. Es wird empfohlen, 3 Stunden vor dem Schlafengehen etwas zu essen. Es ist strengstens verboten, zu viel zu essen und sich hungrig zu fühlen, da dies mit einem Anstieg des Blutzuckerspiegels verbunden ist. Brei sollte nicht mit Butter gewürzt und mit Milch, fermentierten Milchprodukten abgewaschen werden.

Endokrinologen dürfen Gerichten Olivenöl zufügen, es dürfen jedoch maximal 10-20 ml pro Tag konsumiert werden. Es wird empfohlen, der Wärmebehandlung von Produkten besondere Aufmerksamkeit zu schenken, da auch der Zustand des Patienten davon abhängt. Beispielsweise beträgt der glykämische Index (GI) von Brathähnchen 85 Einheiten, für gekochtes Hühnchen wird dieser Wert jedoch auf 0 Einheiten reduziert.

Allen Patienten mit Diabetes mellitus wird empfohlen, sich an die folgenden Kochoptionen zu halten:

• Kochen im Multikocher. Es wird empfohlen, den Modus "Auslöschen" zu verwenden.
• Dampfgaren.
• Schmorprodukte mit Zusatz von 1 TL. l. Olivenöl.
• Essen zubereiten. Wenn Sie einen Dampfgarer haben, dämpfen Sie am besten Gemüse, Fisch und Fleisch, da dies mehr Nährstoffe in den Lebensmitteln spart.

Bei Diabetes mellitus ist die Liste der erlaubten Lebensmittel recht vielfältig, sodass Sie immer wieder neue, schmackhafte Gerichte zubereiten können.

Glykämischer Index von Lebensmitteln

Das Abendessen für Typ-2-Diabetiker sollte Mahlzeiten enthalten, die mit Lebensmitteln mit einem minimalen glykämischen Index zubereitet werden. Andernfalls führen Lebensmittel mit einem hohen GI-Index zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers. In schweren Fällen entwickelt sich eine Glykämie und Typ-2-Diabetes mellitus wird zu 1, wodurch der Patient insulinabhängig wird.

Bevor Sie eine Woche lang ein Menü erstellen, wird empfohlen, Rezepte für Diätgerichte von einem Ernährungsberater oder Gastroenterologen zu erfragen, um häufige Fehler zu vermeiden und den Körper nicht zu schädigen.

Endokrinologen unterscheiden 3 Grad des glykämischen Index (ED):

• Ab 70 und mehr - hoch.
• Bis 70 - mittel.
• Bis zu 50 - niedrig.

Der glykämische Index von Lebensmitteln kann je nach Garmethode stark variieren. In rohen Karotten sind beispielsweise 30 IE enthalten, in gekochten Karotten jedoch 85 IE. Bei Diabetes mellitus wird auch empfohlen, Truthahn zu essen, bei dem 0 U. Gleichzeitig sollte jedoch die Haut vom Fleisch entfernt werden, was den endgültigen glykämischen Index deutlich erhöht. Fleischgerichte eignen sich hervorragend zum Abendessen. Als Beilage kann Gemüse mit niedrigem GI verwendet werden.

Der Name des Produkts	Glykämischer Index
Frische Gurken	20
Basilikum, Petersilie	5
Sauerkraut	15
Spinat	15
Rettich	15
Frische Tomaten	10
Dill	15
Rosenkohl	15
Frische grüne Erbsen	40
Gekochte Bohnen	40

Aus Gemüse lassen sich köstliche Eintöpfe und Püreesuppe zubereiten. Viele Diabetiker nehmen Sorbit in ihre Ernährung auf. In der Praxis erhöht dieses Produkt jedoch die Glukosekonzentration im Blut, da es unter Zusatz von Mehl, jedoch ohne Rohrzucker hergestellt wird.

Gastroenterologen empfehlen, auf Sorbitol zu verzichten, da Fruktose den Appetit steigert und 89 % der Diabetiker übergewichtig sind. Die Ernährung von Menschen mit Typ-2-Diabetes sollte Getreide enthalten, das Vitamine, Ballaststoffe, Folsäure und organische Säuren enthält.

Die Ausnahmen sind:

• Grießbrei - 85 STÜCK
• Müsli - 80 STÜCK
• Maisbrei - 75 STÜCK

Gerstenbrei ist nützlich für den Körper, dessen Kaloriengehalt 109 kcal pro 100 g beträgt.

Die Diät muss die folgenden Früchte und Beeren enthalten:

• Himbeeren, Äpfel, rote Johannisbeeren, Sanddorn, Pfirsiche - 30 STÜCK.
• Grapefruit - 22 EINHEITEN
• Brombeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren, Süßkirschen, Kirschpflaumen - 25 STÜCK.
• Birnen - 34 STÜCK
• Stachelbeeren, Mandarinen - 40 STÜCK.
• Orangen, Nektarine - 35 EINHEITEN
• Erdbeere - 32 STÜCK

Es ist verboten, Säfte in die Ernährung aufzunehmen, auch wenn sie aus Früchten und Beeren hergestellt wurden, die sich durch einen niedrigen glykämischen Index auszeichnen. Dies liegt daran, dass dem Saft Komponenten fehlen, die den Körper daran hindern könnten, überschüssige Glukose zu produzieren, was bei Diabetes mellitus äußerst wichtig ist.

Liste der erlaubten und verbotenen Produkte

Grundlage der richtigen Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2 ist die Behandlungstabelle Nr. 9 nach Pevzner. Ein Merkmal der empfohlenen Ernährung ist, dass dem Patienten der Verzehr von tierischen Fetten und leicht verdaulichen Kohlenhydraten untersagt ist. Es ist möglich, den Zustand nur mit Hilfe von Produkten zu verbessern, die den Fettstoffwechsel anregen.

Abendessen für Typ-2-Diabetiker (Diätrezept sollte keine Aromen, Geschmacksverstärker und Stabilisatoren enthalten, die die Funktion des gesamten Körpers negativ beeinflussen) impliziert die Verwendung einer großen Menge an Ballaststoffen, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken in Blut. Der tägliche Kaloriengehalt von Speisen sollte im Bereich von 1800-2500 kcal liegen.

Lebensmittelkategorie	Erlaubt	Verboten
Fleisch	Kalb, Huhn, Rind, Kaninchen, Truthahn. Gekocht und gebacken können Sie verwenden: Hühnerwürste, Arztwurst, gekochte Zunge. Nicht mehr als 1 Mal pro Woche darf gekochte Leber in die Ernährung aufgenommen werden.	Ente, Gans, Schwein. Es ist verboten, Eintopf, geräuchertes Fleisch zu verwenden.
Mehlprodukte	Brot aus Kleie-, Roggen- oder Weizenmehl der 2. Klasse, fettarmes Gebäck ohne Zuckerzusatz, Teigwaren aus grobem Weizen. Produkte dieser Kategorie dürfen nur im Rahmen der empfohlenen täglichen Kohlenhydratzufuhr verzehrt werden.	Blätterteig oder Gebäck. Nudeln aus Weißmehl.
Milchprodukte	Kefir, Vollmilch, Hüttenkäse 1%, ungesalzener Käse. Nur einmal pro Woche können Sie fettarme Sauerrahm in die Ernährung aufnehmen.	Süße Milchprodukte, gesalzener Käse, Sahne, fetter Sauerrahm und Hüttenkäse.
Fische	Kabeljau, Seehecht, Zander, Seelachs, Hecht, Schellfisch.	Makrele, Beluga, Stör, Sternstör, Rosalachs, Bonito, Lachs, Aal, Thunfisch. Gesalzener und geräucherter Fisch, Kaviar, Konserven in Öl.
Die Getränke	Abkochungen, Kräutertees, Trockenfruchtkompott.	Süßes Sprudelwasser, Dessertweine und halbsüße Weine, verpackte süße Säfte und Nektare.
Früchte, Beeren	Grapefruit, Granatapfel, Ananas, Kiwi, Mango, Papaya, Quitte, Zitrone.	Banane, Dattel, Trauben, Kaki.
Gemüse	Kohl aller Art, Radieschen, Rüben, Topinambur, Bohnen, Spargel, Zucchini, Paprika, Gurken, Kräuter, Tomaten, Auberginen, Rüben, Karotten, Radieschen, Kürbis, Pilze, grüne Erbsen, Zwiebeln.	Kartoffeln, Mais.

Um den Zustand zu verbessern und die Entwicklung von Komplikationen zu verhindern, sollten Patienten mit Typ-2-Diabetes Verzichten Sie auf kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke, reduzieren Sie den Kaloriengehalt der Mahlzeiten und reduzieren Sie den Konsum Salz. Erlaubte Lebensmittel sind am besten gekocht, gebacken oder gedünstet. Statt Zucker sollten natürliche Süßstoffe verwendet werden. Zum Beispiel Erythrit, Steviosid.

Abendessen Rezepte

Abendessen für Typ-2-Diabetiker war, auf hormonelle Medikamente zu verzichten) sollte aus hochwertigen, nahrhaften Lebensmitteln bestehen, die dazu beitragen, den Körper mit nützlichen Spurenelementen und Vitaminen zu sättigen. Zum Frühstück können Sie Gemüsesalate sowie in Wasser gekochten Brei essen.

Selbstgemachter Joghurt ohne Zucker ist nicht verboten. Wenn der Morgen mit einem Salat begann, können Sie ihn mit 1 TL füllen. l. Olivenöl.

Zum Mittagessen können Sie eine diätetische Gemüsesuppe zubereiten und vor dem Essen ein Stück gekochte Puten- oder Hühnerleber hinzufügen, die separat gekocht wurde. Für einen Nachmittagssnack ist 1 Apfel oder ein anderes erlaubtes Obst perfekt, sowie eine Tasse grünen Tee. Abends können Sie sich mit gekochter Hähnchenbrust und Gemüsesalat, heruntergespült mit Kräutertee, verwöhnen lassen. 2 Stunden vor dem Schlafengehen können Sie auch 250 ml Kefir trinken.

Wenn sich der Patient strikt an die richtige Diät hält, wird er starke Blutzuckeranstiege vermeiden. Bei der Auswahl der am besten geeigneten Mahlzeit zum Abendessen wird empfohlen, zu berücksichtigen, was der Patient mit Diabetes im Laufe des Tages genau gegessen hat. In seiner Ernährung müssen Proteine, komplexe Kohlenhydrate, Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente vorhanden sein.

Hähnchen in Kürbis gebacken

Mit diesem Rezept können Sie ein leckeres, gesundes Gericht zubereiten, das Sie mit Typ-2-Diabetes zum Abendessen essen können. Die empfohlene Portionsgröße beträgt 350 g, was 377,3 kcal entspricht.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• Olivenöl - 3 EL l.
• Ganzes Huhn - 1,6 kg.
• Lauchstängel - 1 Stk.
• Kürbis - 1 Stk.
• Wildreis - 250 g.

Gemahlener Pfeffer, Salz und andere Gewürze können nach Belieben verwendet werden, jedoch in minimaler Menge.

Um ein Gericht zuzubereiten, wird empfohlen, das folgende Aktionsschema einzuhalten:

1. Den Reis 2 Stunden einweichen, nach dieser Zeit auf ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.
2. Kochen Sie 500-700 ml Wasser in einem Topf, fügen Sie Reis hinzu und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Nach dem Aufkochen den Reis 13-20 Minuten kochen.
3. Den Reis vom fertigen Reis abtropfen lassen und auf einen Teller gießen.
4. Den Kürbis gründlich waschen und im Abstand von 3-5 cm vom Stiel vorsichtig einen Kreis ausschneiden, so dass eine kleine "Kappe" entsteht. Entfernen Sie alle Kerne und etwas Fruchtfleisch vom Kürbis, so dass die Wände des Gemüses 1,5 cm dick sind.
5. Erhitzen Sie eine Bratpfanne, indem Sie 1 EL hinzufügen. l. Öle. Lauch waschen, in Ringe schneiden und 1 Minute braten.
6. Die fertige Zwiebel zum Reis geben und gründlich mischen.
7. Den Hähnchenkadaver in 8 Stücke schneiden, dabei alles Fett und die Haut entfernen.
8. Gießen Sie Reis und Zwiebeln in den vorbereiteten Kürbis auf dem Boden und legen Sie dann die Hähnchenteile aus.
9. Gießen Sie die sauber gelegte Füllung mit 2 EL. l. Olivenöl und mit der abgeschnittenen Spitze des Kürbisses verschließen.

Sie müssen das Gericht 2 Stunden lang in einem auf 160 ° C vorgeheizten Ofen garen. In Kürbis gekochtes Hühnchen erweist sich als herzhaft und kalorienarm.

Duftende Hackfleischbällchen mit Gemüse

Um keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu provozieren, können Patienten mit Diabetes mellitus zum Abendessen nahrhafte Fleischbällchen essen, die eine ausgezeichnete Proteinquelle sind.

Für dieses Rezept benötigst du:

• Hühnerei - 1 Stck.
• Weißkohl - 500 g.
• Hühnerhackfleisch - 500 g.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Knoblauch - 3-4 Nelken.
• Tomatenmark - 30 g.
• Kefir - 250 ml.
• Pflanzenöl - 2-3 EL. l.

Als Hauptgewürze sollten schwarzer Pfeffer und Salz verwendet werden. Das fertige Gericht mit fein gehacktem Dill und Petersilie bestreuen.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von diätetischen Frikadellen:

1. Gemüse vorbereiten: Kohl fein hacken, Zwiebel fein hacken und Karotten reiben.
2. Braten Sie die Zwiebel bis sie halb gar sind und fügen Sie Kohl und Karotten hinzu. Gemüse 15 Minuten dünsten und dann abkühlen lassen.
3. 1 Ei in das Hackfleisch schlagen, würzen und gut vermischen.
4. Das auf Raumtemperatur abgekühlte Gemüse zum Hackfleisch geben und alles noch einmal gründlich vermischen.
5. Die Frikadellen formen und in die Form legen.
6. Um die Sauce zuzubereiten, nehmen Sie Kefir und fügen Sie Knoblauch, der durch eine Presse gepresst wurde, sowie Salz hinzu. Gießen Sie Fleischbällchen mit dem resultierenden Dressing. Bedecken Sie die Frikadellen zusätzlich mit Tomatenmark, damit sie nach dem Backen ein appetitlicheres Aussehen erhalten.

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie den Ofen auf 200 C vorheizen. Es ist notwendig, Fleischbällchen 60-80 Minuten lang zu backen.

Gemüsesnack

Dies ist eine einfach zuzubereitende Vorspeise, die eine großartige Ergänzung zu gedünstetem Fisch ist. Beim Servieren wird empfohlen, das Gericht mit Kräutern zu bestreuen.

Um Snacks zuzubereiten, benötigen Sie:

• Karotten - 2-3 Stk.
• Tomaten - 6 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 4 Stk.
• Weißkohl - 400 g.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Olivenöl - 3 EL l.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Gewürze.

Zum Anrichten des Snacks benötigen Sie Olivenöl sowie Lorbeerblätter, Pfeffer und Salz nach Geschmack:

1. Spülen Sie alle zubereiteten Gemüse unter fließendem Wasser ab.
2. Kohl hacken, Paprika und Karotten in dünne Streifen schneiden, Tomaten in Würfel und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
3. Alle Gemüse werden in eine Schüssel gegossen, 3 EL hinzufügen. l. Olivenöl, 1 Lorbeerblatt und Ihre Lieblingsgewürze.
4. Das gründlich gemischte Gemüse bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist.

Kabeljau in Tomaten-Olivensauce

Die Zubereitung dieser diätetischen Mahlzeit dauert 20-30 Minuten. Der Kaloriengehalt von 1 Portion liegt innerhalb von 247 kcal. Geringer Kohlenhydratgehalt und raffinierter Geschmack machen dieses Rezept nicht nur für ein Abendessen im engen Familienkreis, sondern auch für ein festliches Festessen ideal.

Um Kabeljau in Tomaten-Oliven-Sauce zu kochen, benötigen Sie:

• Kabeljau - 130 g.
• Kirschtomaten - 8 Stk.
• Trockener Weißwein - 60 ml.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Oliven - 50 g.
• Frischer Rucola - 40 g.
• Olivenöl - 2 Esslöffel l.

Eine Prise Salz und eine Mischung aus Paprika verbessern den Geschmack des Gerichts.

Um Kabeljau in Tomaten-Oliven-Sauce zu kochen, müssen Sie diese Schritte nacheinander ausführen:

1. In einer großen Pfanne 1 EL erhitzen. l. Olivenöl zum Braten von Fisch, bis er goldbraun ist. Etwas Kabeljau salzen und pfeffern. Der fertige Fisch sollte auf einen Teller gelegt und mit Folie abgedeckt warm gehalten werden.
2. Wein in die Pfanne gießen, 1 EL hinzufügen. l. Olivenöl und Kirschtomaten und Knoblauch durch eine Presse.
3. Den Alkohol bei mittlerer Hitze verdampfen lassen, dabei gelegentlich mit den Tomaten und dem Knoblauch rühren. Nach 4min. Die gehackten Oliven in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen.
4. Es bleibt übrig, die Petersilie hinzuzufügen und alles gründlich zu mischen.

Wenn alle Zutaten des Gerichts fertig sind, müssen Sie Kabeljau auf ein Rucolakissen legen und eine duftende Sauce hinzufügen.

Warmer Salat mit Gemüse

Dieses Gericht basiert auf nahrhaftem Buchweizen, der in Kombination mit frischem Gemüse und Zitronensaft sehr lecker, leicht und gesund ist. Die Zubereitung des Salats dauert 15-35 Minuten.

Benötigte Zutaten:

• Frische Gurken - 1 Stk.
• Buchweizen - 45 g.
• Tomaten - 2 Stk.
• Salatblätter - 1 Bund.
• Leinsamenöl - 1 EL l.
• Zitronensaft nach Geschmack.

Sie können dem Salat beliebige Gewürze sowie Salz in einer minimalen Menge hinzufügen.

Kochmethode:

1. Den Buchweizen abspülen und mit heißem Wasser im Verhältnis 1:2 füllen. Um den Brei krümelig zu machen, das Müsli salzen und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen.
2. Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden und mit gehacktem Salat mischen. Zitronensaft auspressen und etwas Salz und Gewürze hinzufügen.
3. Vor dem Servieren warmen Buchweizen zum Salat geben.

Wenn Sie möchten, können Sie dem zubereiteten Gericht etwas gekochte Hähnchenbrust oder ein paar Würfel ungesalzenen Käse hinzufügen.

Gebackenes Hähnchen mit Gemüse

Dieses Gericht hilft Ihnen, sich nach einem harten Arbeitstag schneller zu erholen. Dank der großen Menge an Gemüse erhält der Körper die notwendige Menge an Ballaststoffen, die den Stoffwechsel und das allgemeine Wohlbefinden eines Patienten mit Typ-2-Diabetes verbessern. Das Kochen von Hühnchen dauert 45-65 Minuten.

Benötigte Zutaten:

• Hähnchenfilet ohne Haut - 700 g.
• Basilikum - 15 g.
• Rosmarin - 15 g.
• Petersiliengrün - 15 g.
• Oregano - 15 g.
• Champignons - 250 g.
• Paprika - 100 g.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Olivenöl - 1 EL l.
• Weiße Bohnen in Dosen - 450 g
• Entkernte Oliven - 12 Stk.
• Spargel oder grüne Bohnen - 450 g.
• Kirschtomaten - 120 g.
• Balsamico-Essig - 2 EL l.

Dieses diätetische Gericht wird im Ofen bei einer Temperatur von +220 ° C gekocht. Hühnchen mit Gemüse wird in 2 Blechen gebacken, die zuerst mit Folie abgedeckt werden müssen.

Kochmethode:

1. In einer tiefen Schüssel fein gehackte Petersilie, Basilikum, Oregano, Rosmarin mischen und eine Prise Salz und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.
2. Hähnchenfilet auf ein Backblech legen und mit 1⁄2 der frischen Kräutermischung bestreuen.
3. In einer großen Schüssel fein gehackte Champignons, Zwiebeln, Paprika und gepressten Knoblauch mischen. Gemüse mit Olivenöl beträufeln, gründlich mischen und in einer gleichmäßigen Schicht auf ein zweites Backblech gießen.
4. Legen Sie beide Backbleche für 40 Minuten in den Ofen. Beim Kochen sollte einmal eine Mischung aus Pilzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch gemischt werden.
5. Wenn nach 40 Minuten. Ist das Fleisch fertig, muss es aus dem Ofen genommen und mit Folie abgedeckt werden, damit es nicht auskühlt. Wenn nicht, sollte das Hühnchen in den Ofen zurückgebracht und gekocht werden, bis es weich ist.
6. Nach 40 Minuten. Legen Sie grüne Bohnen oder Spargel, weiße Bohnen in Dosen, Tomaten, Oliven auf ein Backblech mit Pilzen. Fügen Sie auch Balsamico-Essig und übrig gehackte Kräuter hinzu. Die Gemüsemischung gründlich mischen und weitere 15-20 Minuten in den Ofen geben.

Vor dem Servieren muss das Hühnerfleisch in dünne Scheiben geschnitten und auf ein Kissen aus gebackenem Gemüse gelegt werden. Wenn Sie die richtigen Rezepte wählen, wird jedes Abendessen für einen Typ-2-Diabetiker nicht nur gesund und kalorienarm, sondern auch sehr lecker.

Dank der richtigen Ernährung können Sie das allgemeine Wohlbefinden verbessern, mögliche Komplikationen einer chronischen Krankheit vermeiden, Übergewicht loswerden und das Leben erheblich verlängern. Nach dem Abendessen ist ein Spaziergang an der frischen Luft nicht überflüssig, was die Aufnahme von Nahrung erleichtert und den Prozess des Glukoseeintrags in das Blut verlangsamt.

Typ-2-Diabetiker-Dinner-Video

Schnelles Abendessen für Typ-2-Diabetiker: