Früchte in der Pankreatitis werden in den ersten Tagen nach dem Hungern in die Speisekarte eingeführt. Sie - der Behälter von wertvollen Substanzen, ohne die der Körper einfach nicht bestehen kann. Aber nicht alle Früchte sind in der Lage, eine strenge, schonende Diät einzuhalten, und viele der erlaubten Liste erfordern eine spezielle Vorbehandlung. Um das empfindliche Gleichgewicht zwischen Schmerz und Anfang ein erfülltes Leben nicht zu stören, müssen Sie die Regeln des Verbrauchs von Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs lernen.
Auswahlprinzipien Bezweifeln bei der Auswahl der Früchte mit Pankreatitis gegessen werden kann, ist es notwendig, sich daran zu erinnern, dass für jede in der akuten Periode der Schwierigkeiten Anraten des behandelnden Arztes erhalten müssen. Dies ist die Zeit, in der es leicht ist, den Wiederherstellungsprozess zu verkomplizieren.
Wenn nachgelassen Symptome und die Krankheit in Remission ging, sollte von den Empfehlungen eines Arztes und einer Liste der zugelassenen Produkte geführt werden, aber in Ermangelung es sich lohnt zu konsultieren ist Erinnerung:
- nicht alle Früchte essen und Beeren, die eine große Menge an Säure enthalten. Es reizt die Schleimhäute, stimuliert die Produktion von Pankreassaft und überlädt das erkrankte Organ. Dies beschränkt nicht nur Zitronen oder Preiselbeeren, sondern auch unreife Früchte.
- Hartstoffe können nur in gekochter oder stark zerkleinerter Form und dann in kleinen Mengen genommen werden.
- Alles, was eine harte Haut hat, muss entweder sauber oder kochen gründlich und durch ein Sieb reiben( Sieb).Gerieben und alles mit Samen.
- Zu süß zu unter Verbot, da überschüssige Glukose bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse kontraindiziert ist.
- Alle Dosenprodukte sind verboten. Dies gilt für Säfte, Marmeladen, Kompotte und andere Produkte aus der Langzeitlagerung von Früchten.
- Der Empfang in roher Form ist begrenzt, der Wärmebehandlung wird der Vorzug gegeben.
- Alle Früchte müssen von hoher Qualität sein - frisch, ohne Schaden( mechanisch, chemisch usw.), gleich in der Farbe, Standardgröße.
Mithilfe dieser Regeln können Sie alle Produkte analysieren, die zum Verzehr angeboten werden, und vermeiden, dass kranke Bestandteile des Geschirrs beschädigt werden.
akuten Zeitraum
Früchte mit Pankreatitis wird in Zeiten der Exazerbation geregelt werden, aber ein wenig und richtig gekocht. Die ersten 2 Tage können sie nicht, dann können Sie in Ermangelung des Erbrechens bereits ein schwaches Heckenrose haben. Normalerweise wird 2-3 mal täglich ein halbes Glas angeboten.
Nach weiteren 1-2 Tagen können Sie Blaubeergelee hinzufügen. Sie helfen, Durchfall und Erbrechen loszuwerden und gleichzeitig einen angenehmen Geschmack zu haben.
Nach einer Woche können Sie nach und nach Kompott, minimal gesüßtes Gelee und Fruchtpüree einführen. Sie können künstliche Süßstoffe anstelle von Zucker verwenden. Ohne thermische Behandlung gibt es nichts zu essen. Nach weiteren 10-15 werden Gelee, Puddings und Mousse eingeführt.
Zu den erlaubten Früchten in dieser Zeit gehören Sommerbirnen und Äpfel, gebratene Erdbeeren, Bananen, Ananas ohne Adern, Wassermelonen und Melonen in kleinen Mengen aufgrund der großen Menge an Zucker und Papaya. In einem Monat können Sie einige rohe Früchte essen, einschließlich Birnen, Bananen und geriebenen Äpfeln. Darüber hinaus können Sie eine Abkochung von Pflaumen hinzufügen. Bei Verstopfung können Sie die zerkrümelten Beeren der Stachelbeeren als sanftes und wirksames Mittel verwenden.
Wichtig: Entfernen Sie Äpfel und Birnen von der Haut und dem Kern, achten Sie auf das Reifegrad und den sauren Geschmack. Rote Äpfel können nicht verzehrt werden. Winter Sorten und Äpfel und Birnen sind mit Vorsicht, wenige, da sie in der Regel fester sind und mehr Ballaststoffe enthalten.
stabile Remission Zeitraum
angenommen, dass es mindestens sechs Monate sein sollte beginnen um das Menü zu diversifizieren, in der Tat, einige verabreicht werden kann, in ein paar Monaten sein kann. Das Problem besteht darin, dies in sehr kleinen Portionen zu tun, ohne vor dem Erscheinen Ihrer Lieblingsprodukte abzubrechen.
Alle Einführung neuer Produkte ist notwendig:
- Erhalten Sie in kleinen Mengen, nicht mehr als 1 EL.Löffel beim ersten Empfang.
- Vorläufige Wärmebehandlung ist obligatorisch.
- Konsistenz sollte in Form eines Pürees vorliegen.
- Die erste Woche wird nicht mehr als 2-3 mal konsumiert.
- Probieren Sie nur ein Produkt pro Tag aus.
- Alle Früchte und Beeren sollten von der zugelassenen Liste sein.
Zuerst können Sie in die Diät süße reife Aprikosen und Pfirsiche ohne Haut, frische Orangen und Mandarinen( aber nicht Säfte), Kirschen, Blaubeeren, Blaubeeren eintragen. Himbeeren und Erdbeeren werden am besten gekocht und gemahlen, und in frischer Form gibt es nur wenige Beeren am Tag. Kiwi ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure und hat eine weiche Konsistenz, so dass es auch in roher Form verwendet werden kann. Es ist wichtig, nur reife Früchte zu wählen. Pflaumen kochen und mahlen oder schälen. Avocados sind nützlich, aber wegen des hohen Fettgehalts nur in geringer Menge.
Kalina ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, aber seine Verwendung hängt vom Zustand der Gallenblase ab, es ist ein Cholagogue. Sie können nur in ausgefranster Form wegen der Haut und Knochen essen.
Darüber hinaus gibt es Ablässe in Bezug auf bisher verwendete Produkte. Sie können beginnen, nach und nach in frischer Form alles zu essen, aber ohne die Haut. Dies gilt in erster Linie für Melonen und Wassermelonen.
Zuletzt und noch begrenzter werden vorgestellt:
- Persimmon. Es ist süß, faserig und kann Verstopfung verursachen.
- Rote Johannisbeere. Auf dem Tisch kann nur in einer gekochten und ausgefransten Form kommen.
- Trauben. Interessanterweise kann Frisch ohne Gruben und Schalen sein, aber Saft ist strengstens verboten.
- Winter Äpfel. Es ist wünschenswert, wegen der festen Konsistenz zu kochen oder zu backen.
- Einige süße Kirschen können unbedingt gegessen werden wegen der harten Haut gekocht. Kirschkissel sind besonders gut.
Verbotene Liste von
Es gibt Früchte und Beeren, deren Verwendung sogar eine anhaltende Remission unterbrechen kann, so dass es besser ist, sie aus Ihrem Leben zu streichen. Sie enthalten viele Säuren, Ballaststoffe oder Zucker, ihre Verwendung beeinträchtigt die Arbeit des Gastrointestinaltraktes und verursacht Durchfall oder umgekehrt Verstopfung. Dazu gehören:
- Zitronen, Grapefruits, Pomelo und Süßigkeiten enthalten viele Säuren und ätherische Öle.
- Chokeberry und Vogelkirsche durch starke Fixierwirkung.
- Sanddorn ist so reich an Säuren, Gerbstoffen und Fetten, dass ein Teelöffel Beeren auf einem Kompottkompott maximal zulässig ist. Gleichzeitig wird das Kompott signifikant mit nützlichen Substanzen ergänzt.
- Granatapfel, trotz seiner nützlichen Eigenschaften, reizt stark die Bauchspeicheldrüse mit einem großen Säuregehalt, Tannine. Darüber hinaus verursacht es eine erhöhte Produktion von Galle.
- Cranberries können nur bei Patienten mit ausgeprägter Hemmung der Pankreasenzymproduktion aufgelöst werden. Für den Rest der Säure, Faser, ätherische Öle und die abführende Wirkung der Aufnahme machen die Beere in der Speisekarte unerwünscht.
- Frische Kirschen enthalten viele Säuren, Zucker und Ballaststoffe gleichzeitig.
- Quitte. Neben Säuren und harten Konsistenz hat es auch eine große Menge an ätherischen Ölen, die die Schleimhäute stark reizen. Die einzige Ausnahme sind frische Kompotte. Sie sind eine große Hilfe bei Durchfall.
Wenn Sie wissen, welche Früchte für die Pankreatitis verwendet werden können, ist es einfach, eine strenge Diät Ihrem Geschmack anzupassen, sie angenehm und abwechslungsreich zu machen. Gleichzeitig schadet es dem Körper nicht.
