Topinambur Sirup. Nutzen und Schaden der Zusammensetzung und den Nährwert, den glykämischen Index. Rezept, wie man kocht, zu Hause für die Gewichtsabnahme zu nehmen von Diabetes, Pankreatitis

Sein Name wird diese Anlage zu dem nordamerikanischen Stamm des Inkas verpflichtet - topinambo, der es zuerst zu pflegen begann. Mit leichter Hand der Französisch-Reisende im XVII Jahrhundert war Topinambur Europa.

Es versteht sich der Geschmack, Gunst und eine erstaunliche Fähigkeit, nicht Schaden für den Körper zu verursachen. Es wurde in Form von frischen und verarbeiteten Knollen, medizinischer Sirupe, Tees und anderen Optionen verwendet.

Beschreibung und Merkmale von Topinambur (Topinambur)

Dieses Mitglied der Familie Asteraceae ist eine Art von klubnenosnogo Sonnenblumen mit einem tiefen, starken Wurzelsystem. Sein Oberflächenabschnitt nach außen hin ähnlich zu seinem „Vorfahren“ und Knollen - zu Ingwerwurzel, Rübe. Solche Merkmale, die Zahl ihrer Titel in unterschiedlichen Habitaten Anbau weitgehend erklären.

Zum ersten Mal, der seinen Missionar namens Werk sah „Peruvian aster.“ Im Osten wird es als „Chinesen Kartoffel“ bekannt ist, und in Rumänien - „Voloshskaya Rübe“

In Europa ist es „Topinambur“ eine Verballhornung des italienischen Namen der Sonnenblume (Girasole) und die Ähnlichkeit von gekochten Knollen von Topinambur mit ihrem Lieblings-Gemüse genannt. In unseren offenen Räume der Pflanze ist bekannt als „Artischocke“, „wilde Sonnenblumen“, „sonnig Wurzel“, „Barabolya“, „Birne“.

Topinambur ist hoch (bis zu 3 m und mehr), Stengel direkt mit einer Vielzahl von Seitentrieben. Seine gustorastuschie grünen gesägten gezähnt Blätter mit harten Kanten und gelb in Körben gesammelt inflorescences, ähneln denen der Sonnenblume in einer reduzierten Form.

Der unterirdische Teil der Pflanze - birnenförmige Knollen mit Stolonen bis zu 300 g Sie können weiß oder rot, creme, violetten Reflexen. Wenn die Stiele und Blätter von Zucker liegt bei 20% der Gesamtanlage ist die Knolle konzentriert 25% Zucker, der die Zuckerrübe überschreitet.

So die Hälfte davon ist Fruktose, das als wertvoller sein als Saccharose. Die Früchte von Topinambur können im Boden überwintern, ohne ihre wertvollen Eigenschaften zu verlieren. Dies ermöglicht den Einsatz in allen Jahreszeiten.

Arten von Artischocke

Heute gibt es etwa 300 Arten von Artischocke, die verschiedene dekorative Wirkung haben kann, die Menge der grünen Masse, Größe und Farbe der Wurzelfrüchte.

Gärtner wachsen oft essbare Sorten wie zum Beispiel:

• "Volga-2" (Mittel-) - hat weißen Knollen mit blass-violetter Farbton, Resistenz gegen Trockenheit, Frost und Krankheiten.
• "Vylgorodsky" mit Streu Sträucher, längliche gelbliche Früchte und Beständigkeit gegen strengen Frost.
• „Interesse“Die durch weiße Hochertrag glatthäutig Knollen abgerundet, längliche Form mit tiefen Augen, fordernd Feuchtigkeit gekennzeichnet.
• „Leningrad“Mit einem länglichen Knollen weiß.
• „Nachodka“ - hat eine birnenförmige kompakt mit rötlichen bulbit Adern.
• "Skorospelka", Runde Früchte, die in ihrem Aussehen der Kartoffeln ähnlich sind. Reifezeit Knollen - Ende September, also.. 40 Tage früher als andere Arten von Artischocke.
• "Tipinsolnechnik" - eine Hybrid-Sonnenblumen und Topinambur mit großen glatthäutig Frucht oval. Sie zeichnen sich durch hohe Ausbeuten an Früchten und Grünmasse, Niveau nützlicher Inhalte aus.

Eine sehr beliebte Sorte "White", "Vadim", "spindelförmig", "Red", "Kiew", "wei Maikop", "Omsk white", "Nord-Kaukasus", "Sunny".

Die Verwendung von verschiedenen Arten von Lebensmitteln in Form von Topinambur, Sirup, Infusionen, usw. N. viel höher als das Risiko von Schaden für den Körper. Dies ist aufgrund der reichen Zusammensetzung von Substanzen in jedem Teil der Pflanze.

Die Zusammensetzung von Topinambur calorie

Ein wichtiges Merkmal der Zusammensetzung der Sonnen Wurzel ist das völlige Fehlen von Schwermetallen und die Unfähigkeit von außen Schadstoffe zu absorbieren. Im Gegenteil brachte es her in kontaminierten Böden, in ökologisch sensiblen Gebieten, er schafft es, sauber zu bleiben.

Topinambur, die 61 kcal Kalorie ist, enthält Substanzen, die ihren Energiewert bestimmen, und zwar:

• Protein - 2,1 g (8kkal) = 14%;
• Fett - 0,1 g (1kkal) = 1%;
• Kohlenhydrate - 12,8 g (51 kcal) = 84% .Hier wichtige Komponente ist Inulin (bis zu 70%), die verwendet wurde, als in Fructose umgewandelt, Süße Produkte / mittels Knollen zu geben.

Die Struktur umfasst auch die Vitamine A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, Beta-Carotin. Aufwändiger ist anspruchslose Pflanze und solche Spurenelemente, Mineralstoffe, Aluminium, Kobalt, Bor, Molybdän, Fluor, Mangan, Kupfer, Jod, Zink, Eisen, Schwefel, Chlor, Phosphor, Kalium, Calcium, Natrium, Magnesium.

Topinambur ist auch die im Wasser vorhanden, Aminosäuren, Zellulose, organische Säuren und andere nützliche Substanzen.

Wie man einen Sirup aus Topinambur im Hause

Eine hohe Konzentration von Nährstoffen hat seine eigene Apotheke oder Sirup Topinambur. Die Vorteile und Nachteile der Verwendung können in Analogie zu den Eigenschaften von Wurzelgemüse, aus dem es Zellstoff entsprechen, hergestellt wird.

Durch die Konzentration in Knollen seltenen Polymere - Fructane gekochte Sirup ist führend unter ähnlichen Mitteln von Zuckerrohr, Mais, Ahorn, Agave, Honig. Unter den verschiedenen Möglichkeiten zur Herstellung der Sirup aus Artischocke am häufigsten sind die „klassischen“ mit Zusätzen und „in einer schnellen Hand“ ohne sie.

Das Rezept der klassischen Version:

• geschälte oder gründlich ohne Reinigung Knollen fräse Püree Masse unter Verwendung einer Mischmaschine, Schleifmaschine, feinen Reibe gewaschen;
• den Saft aus der Pulpe unter Druck oder Saftpresse durch 2-3 Schichten Mull manuell;
• erhitzt den Saft in einem Emailletopf (60 ° C) und halten dann 10 Minuten bei geringer Hitze, und dann auf natürliche Weise abkühlen gelassen;
• erwärmen die gekühlte Masse bei schwacher Hitze 5-6 mal mit Zwischenkühlung davon. Vor der letzten Verdampfung den Saft von 1 Zitrone 1 kg Werkstück hinzuzufügen;
• Stamm durch Flanell fertig Sirup, gieße in vorsterilisierte Glasbehälter dicht und Kork.

Mit der schnellen Zubereitung 2-3 mal analog Saft zubereitet muß für 20 Minuten kochen mit nach jedem Brau nach 3 Stunden Abkühlung. Danach schließen Sie ein fertig mittels Heiß in Flaschen verpackt und dicht sie. Es ist wichtig zu beachten, dass in diesem Fall Wurzelfrüchte Nährstoffe, außer dass Vitamin C die sind voll erhalten.

Typen Sirup von Topinambur

Als Konservierungsmittel kann verschiedenes Obst und Gemüse wie Ingwer statt Zitrone verwendet werden. Heute ist es möglich, Herstellungsverfahren Sirup aus Artischocke Hagebutte, Preiselbeere, Himbeere, Kirsche und andere zu übernehmen. Es ist möglich, auch ein einfaches Mittel zu verwenden, ohne die Anwesenheit von Additiven.

Geschmolzene Saft von Topinambur

Diese Art des therapeutischen Mittels ist ein Ergebnis des Schmelzens von vorgefrorenen frischem Birnensaft. Es ist ein Merkmal, dass der Übergang in den festen Zustand, alle Moleküle strukturiert sind, t. E. sind vom gleichen Typ. Eine solche leistungsstarke Biostimulator zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt.

Um es notwendig, die vorbereitet Flüssigkeit in einem Gefrierfach eines Kühlschranks einzufrieren. Nach dem Auftauen müssen die konvertierte Saft trinken sofort Verlust erworbener Eigenschaften zu vermeiden.

Diese angenehme Prozedur sollte im Laufe des Tages (1-2 Gläser) erfolgen. Wobei der erste Teil (ca. 200 ml) muß langsam einen leeren Magen am Morgen für 1 Stunde vor dem Frühstück nutzen. Bis zum Ende des Tages wird empfohlen 3-4 Stunden den Rest des Volumens zu trinken.

Sirup aus Topinambur: die Vorteile und Nachteile

Die Indikationen für die Anwendung dieser Heilgetränk sind solche gesundheitlichen Problemen wie:

• Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Hypertonie, Atherosklerose, Ischämie, etc.);
• Verletzung des Magen-Darm-Trakt funktionieren (reduzierte Säure, Geschwür, Gastritis, Colitis, Verstopfung, etc ...);
• Diabetes verschiedene Arten;
• onkologischen Erkrankungen;
• Krankheiten des Urogenitalsystems;
• Dermatologische Anomalien;
• Atemwegserkrankungen, r. h. Grippe, SARS usw.
• Gewichtsreduktion und andere.

Gegenanzeigen für die Verwendung verschiedenen Mittel der Artischocke:

• Idiosynkrasie;
• Tendenz, wenn übermäßig häufigen Gebrauch Blähungen;
• Vorsicht während der Schwangerschaft.

Diese Eigenschaften zeigen, dass der Topinambur Sirup verwendet wird, Nutzen und Schaden von ihm durch spezialisierte Experten, Ernährungswissenschaftler, Naturopaths bestimmt werden soll.

Was ist nützlich, Topinambur Sirup für Männer

Dank seiner ausgewogenen chemischen Zusammensetzung von Topinambur im Vergleich mit der heilenden goldenen Wurzel (Rhodiola rosa), obwohl es eine längere Anwendung. Es ist eine Art natürlichen Viagra, die die Wirksamkeit des starken Geschlechts zu verbessern helfen, die Entwicklung von Prostata-Adenom zu verhindern.

Männer Sirup Solar-Nutzung Wurzel hilft, das Risiko von Erkrankungen des Urogenitalsystems (Cystitis, etc.) zu reduzieren. In diesem Fall wird eine Überdosierung es auch nicht behaftet mit negativen Folgen.

Die Vorteile der Artischocke Sirup für Frauen

Topinambur Sirup, Nutzen und Schaden für Frauen als medizinische und kosmetische Gesichtspunkte betrachtet. Aus es ein Mittel Karzinom des Fortpflanzungssystems, onkologischen Krankheit zu verhindern. Es kann als ein natürlicher Süßstoff verwendet werden, mit denen man Trunkenheit vermeiden können.

Topinambur kann für eine Vielzahl von Beauty-Behandlungen (Infusionen für die Bäder, Masken, Peelings, etc.) verwendet werden, Konfrontieren Seborrhoe, Alopezie. Nach Kosmetikerinnen, dieses Produkt hat die Wirkung, die Haut Feuchtigkeit zu micellaren Wasser ähnlich ist. Vorbereitet ihm Medikamente sie aufzufrischen, und helfen, die verschiedenen Probleme loszuwerden, vor allem, wenn entzündet, empfindliche Dermis.

Topinambur für Gewichtsverlust

Wenn der reiche Gehalt an Topinambur hat einen sehr geringen glykämischen Index (15) und enthält nur 276 Kalorien pro 100 Gramm Sie bilden nicht fett, und gehen Sie auf die Energierückgewinnung, Verbesserung der Glukosestoffwechsel. Sicherheit von Gewichtsverlust aufgrund der Ausscheidung von Toxinen, die Vermeidung von Cholezystitis, eine Abnahme der Gasbildung.

Nahrungsergänzungsmittel aus verschiedenen Teilen der Anlage, wenn es in den Magen gelangt schaffen ein Gefühl der Sättigung, um den Appetit zu bändigen. Dies ist ein wichtiges Argument für die Verwendung von ihnen, wenn Sie Gewicht verlieren allmählich wollen. Um jedoch das gewünschte Ziel kann erreicht werden, wenn sie richtig solchen natürlichen Süßstoff hergestellt.

Rezept-Tinktur für die Gewichtsabnahme

Um die notwendigen getrockneten Artischockenblätter (500 g) gießen Wodka / Alkohol (1 l) und lassen Sie für 2 Wochen an einem dunklen Ort vorzubereiten. Wenn für die 1. 3-mal täglich vor den Mahlzeiten verwendet. l. Tinktur müssen in 150 ml Wasser vorgelöst werden.

Ist es möglich, einen Sirup aus Topinambur Kinder zu geben?

Es ist wichtig zu beachten, dass ein Baby Menü Topinambur Sirup hinzufügen, Nutzen und Schaden von ihm über die Anträge Kinderalter und Dosierung abhängt.

Die erste Fütterung kann bis zu 1 Jahr an Kinder verabreicht wird, nachdem zuerst mit Ihrem Arzt zu konsultieren. Es ist bevorzugt, nicht zu Hause zu verwenden, und die Apotheke Tool. Um Probleme zu vermeiden mit Blähungen, Magenkrämpfe sollten mit 0,5 TL beginnen und nach und nach dem Volumen auf 2 Stunden erhöhen. l. Eine solche Dosierung durch den Zusatz von Sirup in Tees erhalten, Fruchtgetränke, Breie.

Sirup aus Topinambur während der Schwangerschaft und Stillzeit

Die Verwendung von frisch und Topinambur Sirup, Tinkturen, Tees während der Schwangerschaft, Stillzeit Vorteile wie Mutterschaft und Kind. Über verletzendes kann in Gegenwart einzelner Immunität überwiegend, sagen.

Bei gebärfähigen hilft es Toxizität werdende Mutter, ihr Funktionieren Magen-Darm-Trakt, Nervensystem zu mildern, verhindern Anämie, Infektionen, Gefahr einer Fehlgeburt.

Das Vorhandensein von Aminosäuren in dem Jerusalem-Artischocke, Kalzium, Eisen, Eiweiß Es begünstigt die Entwicklung des Babys in utero, insbesondere die Bildung des Bewegungsapparates. Experten empfehlen, Sirup von einer wilden Sonnenblume mit Apfelsaft Getränken gemischt zweimal täglich 2 Esslöffel. l.

Kann ich einen Sirup aus Topinambur in Diabetes nehmen?

Topinambur - der Champion unter den Pflanzen auf den Gehalt an Inulin. Diese Kohlenhydrate sind von Natur aus keine „saugend“ den Darm verliehen, wirkt frei im Körper, nicht Insulin Indikatoren erhöhen. Sie haben die Eigenschaften der Substitution von Glukose in Stoffwechselprozessen, die Zellen Energie ernähren, reguliert die Funktion der Bauchspeicheldrüse.

I-II-Diabetiker Arten statt Zuckersirup können Getreide, Salate, verschiedene Getränke hinzugefügt werden. Außerdem insulinabhängigen Patienten (Typ I), um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, sollte es regelmäßig essen.

Die Verwendung der Volksmedizin

Bereitstellung verschiedene positive Auswirkungen auf dem Körper eines Topinambur sind traditionelle Heiler weithin anerkannt.

Es ist eine Bestätigung für die Durchführbarkeit ihrer Anwendung sowohl in roher und verarbeiteten Form bei verschiedenen Krankheiten, wie zum Beispiel:

• Säfte - Reinigung des Körpers, Arthritis, Arthritis, Osteoporose, Magengeschwür und seine geringe Säure;
• Sirupe - die Beseitigung von Stress, Kopfschmerzen, verschiedene Arten von Diabetes;
• Brühen - Anämie, niedriger Blutdruck / Hypertonie;
• Infusionen - Erkältungskrankheiten, Erkrankungen des Magens;
• Tinkturen, Extrakte - die Gallenblase, Leber;
• Pulver - Verletzung der Darmflora (dysbiosis) abgesenkt Immunität;
• Tabletten - Prävention von Neoplasmen;
• Tees - allgemeine Verbesserung.

Topinambur Sirup für Immunität und stärkt den Körper

Diese beiden miteinander verknüpften Konzepte bedeuten die Möglichkeit des Menschen schädlichen Mikroben aller Art zu widerstehen, das normale Funktionieren der Organe, auch unter widrigen Bedingungen. Der reiche Sirupgehalt als natürliche saugfähige Es hilft dem Körper von nicht oxidiertem Produkte zu reinigen, Toxine, Giftstoffe, Schwermetalle und Gifte, Auspuff et al.

Aufgrund des hohen C Kapazität Vitamin gibt es eine allgemeine Reinigung, die für das normale Funktionieren der Stärkung und Schaffung günstiger Bedingungen beiträgt. Dank dieser Eigenschaften im Körper ausgeglichen Bremsvorgänge und den Immunkomplex Mehrebenensystem zu stimulieren.

Topinambur Saft von Tuberkulose

Bei dieser Krankheit ist ein guter Effekt Saft aus frischer Wurzel gepresst. Es muss mit Wasser in gleichen Anteilen verdünnt wird und nehmen Sie 1 Glas 2-3 mal pro Tag. Eine solche adjuvante Behandlung für Tuberkulose erleichtert und Erholung beschleunigt.

Sirup von Topinambur für den Magen-Darm-Trakt, die Normalisierung des Stuhls

Eine wichtige Rolle gehört Inulin, das Eigentum bietet Bakterien zu binden und zu entfernen, die in den Verdauungstrakt Organe mit Nahrung erhalten.

Nützliche Substanzen, die in dem Sirup gespeichert sind, haben eine breite Palette von Auswirkungen auf die Darmflora und seine Schleimhaut funktionierende Gallenblase, Niere, Duodenum 12. Es ist eines der wirksamsten Mittel in Betracht gezogen für die Verdauung zu verbessern, zu verhindern und sogar chronische Verstopfung zu beseitigen.

Anwendung in der Onkologie

Die Fähigkeit von Pflanzen, die die Entwicklung von bösartigen Tumoren zu unterdrücken, ist es ein wirksames Instrument onkoprotektornyh. Diese Wertschätzung muss es reiche Zusammensetzung von Antioxidantien, die den Körper von Radionukliden, Toxinen und freien Radikalen zu schützen.

Es lohnt sich die Aufmerksamkeit bei der Krebsprävention, um Menschen zu bezahlen, die Gefahr an der Wohnsitz oder der Arbeit sind. Hier sind die Vorteile eines speziellen täglichen Verzehr von Artischocken Pulver für 1 Stunde. l. (Fasten). Für diejenigen, die in Absprache diagnostiziert werden mit Experten des Verlaufs der Behandlung Saft der Artischocke ergänzt werden.

Topinambur Sirup in der Küche

Die heilenden Eigenschaften der Solar Wurzel fügen sich harmonisch in das Menü Diät eine hohe Kompatibilität mit verschiedenen Produkten. Die nützlichsten sind frisches Obst betrachtet, sondern auch, wenn sie wärmebehandelt Qualität.

Daher kann man kochen gesund und lecker gekocht, gebraten, gedünstet, gebacken Gerichte. Sie eignen sich auch für Rohlinge für die zukünftige Verwendung in getrocknet und Konservendosen. Der Geschmack gebraten, gebacken Knolle ähnelt Kartoffeln, Rüben leicht gesüßt. Gekochte Wurzeln ergänzen Eier, Dosen Mais in Gemüsesalate.

Sirups kann erfolgreich Zucker beim Backen, Tee, Kaffee, Saft, Marmelade, ersetzen und so weiter. N. Getrocknete Teile der Pflanze sind gut für das Kochen gesunden Kaffee zu verwenden. Davon verwalten sogar Gebräu Antrieb (10 kg Früchte 1 kg eines natürlichen Alkohol zu produzieren). Diese Varianten sind in der Lage, den Prozess der Prävention, Behandlung mit Diät zu verbessern.

Wie die Artischocke wählen

Der Erwerb Wurzeln im Laden auf dem Markt, sollten Sie die Aufmerksamkeit auf das Aussehen der Knolle zu zahlen. Obst unebenes und raue Oberfläche durch Anhaftungen auf dem Touch sollten dicht und elastisch sein. Seine Lethargie ist ein Zeichen der inneren Verfall, Verwesung.

Über Frische zeigt auch eine glatte, nicht zerknittert dünne Haut der Artischocke mit einer einheitlichen Farbe ohne dunkle Flecken, mechanische Beschädigungen.

Wie ein Qualitäts Sirup wählen?

Wenn eine Apotheke Sirup Auswahl sollte in ökologisch sauberen Region angebaut Sirup aus Knollen von Pflanzen bevorzugt werden. Obwohl das Ausgangsmaterial keine Fähigkeit, Schadstoffe zu sammeln, ist es wichtig, dass auch in diesem Fall nicht das Wachstum Stimulanzien chemische Eigenschaften verwendet.

Es ist notwendig, die Aufmerksamkeit auf die Beschreibung der Sirup-Zusammensetzung zu zahlen. Qualitative Mittel werden ohne Aromen hergestellt, GMO, Farbstoffe, sondern nur aus Knollen von Wasser mit einer geringen Menge an Konservierungsstoffen in Form von Zitronensaft, natürlichem Obst und Gemüse.

Wo Sirup Topinambur kaufen?

Bei Unmöglichkeit des Selbst-Anbaus von Pflanzen oder Autographen Herstellung Sirup, kann es in großen Apotheken in der Gemeinschaft oder in den Geschäften erworben werden.

Kosten von Topinambur und Fertigsirup (Durchschnittspreise in Moskau)

Der Preis von frischem Obst bis zu 500 Rubel. 100 g getrocknete - 200 Rubel. pro 1 kg. Finished Sirup auf den Konservierungsmitteln abhängig sind von 180 Rubel. pro 500 ml.

Gegenanzeigen, Nebenwirkungen

Die Verwendung von frischen Topinambur und aus bedeutet dies praktisch keine Gegenanzeigen, außer Intoleranz des individuellen Charakters. Dies kann in dem möglichen Auftreten von verstärkter Gasproduktion, Blähungen ausgedrückt werden. Ein solches Phänomen wird durch die Zugabe von verschiedenen Gewürzen in die Schüssel ausgeschieden.

Nebenwirkungen sind häufig auf die Produkte erhalten, von Artischocke Überdosierung. Um ähnlich zu vermeiden hier auch nach Meinung von Experten ist es notwendig, den Saft, Sirup aus Topinambur und anderen Früchten und Gemüse zu kombinieren.

Wie man einen Sirup aus Topinambur machen, die zulässigen Rate pro Tag

Es gibt Standard-Norm täglichen Dosierung Sirup verschiedene Altersgruppen, und zwar:

• Erwachsene - 3-4 Esslöffel. l.
• Kinder von 6 bis 12 Jahre alt - 1-3 Art. l.
• bis 6 Jahre Kinder - von 1 Stunde. l. 1 st. l.

Je nach Verwendungszweck (Prävention, Behandlung) können diese Parameter spezialisierte Ärzte eingestellt werden.

Möglichkeiten zur Speicherung und Geheimnisse Zuschnitte

Wenn der Anbau von Artischocken keine besondere Pflege benötigt, wird die Speicherung durch die schnellen Welken von Knollen aufgrund der dünnen Rinde kompliziert. Zeitkonservierung von gewaschenen, geschälten Frucht ist ein Maximum von 3 Tagen.

Wenn man sie in Papiertüten gegeben und in einem dunklen, kühlen Ort wie möglich Steigerung von bis zu 10 Tagen (in Polyethylen - bis zu 12 Stunden) gegeben. Für die Lagerung von bis zu 3 Wochen können sie den feuchten Sand oder leichten Boden gießen und halten im Keller, Keller.

Wenn es unmöglich ist, solche Bedingungen sind besser Fruchtextrakt aus dem Land zu gewährleisten, je nach Bedarf oder sie zasushivat. Um dies zu tun, müssen Sie zunächst gesunde Knollen wählen, waschen gründlich unter fließendem Wasser, schält und Wurzeln. Danach - in kleine Scheiben und eine dünne Schicht im Freien unter der Sonne zum Trocknen bis zu 5-6 Tagen setzen.

Zasushivaniyu Ofen 10 Minuten vorausgeht Knollen, hergestellt in leicht gesalzenem Wasser unter Zusatz von Natron (8 g pro 1 1 l) blanchiert. Danach müssen sie für die Trocknung in 3 Stunden Ofen (+ 60 ° C) unter gelegentlichem Rühren schneiden und platziert.

Getrocknet, indem jedes dieses Verfahren, und in einem Glasbehälter gegeben Topinambur in einem Kühlschrank gelagert werden kann. Topinambur Pulver geeignet für den Einsatz innerhalb von 1 Monat nach seiner Herstellung; Sirup mit hermetisch verschlossenen Behältnissen - bis zu 1 Jahr, und nach der Entspannung - bis zu 30 Tagen.

Richtig ausgewählt und erhielt Artischocke ermöglicht es uns, verschiedene Rezepte für die Verwendung in Käse, getrocknet, gekocht, gedünstet Arten zu verwenden. Sie können auch diese Pflanze als Saft, Sirup, Brühe, etc. verwenden.. In diesem Fall profitieren Patienten von der Topinambur mit einer minimalen Wahrscheinlichkeit ihrer schädlichen Auswirkungen.

Video von Topinambur Sirup, seine Vorteile und Nachteile

Gutachten über die Topinambur Sirup:

Die Verwendung von Topinambur Sirup und Regeln für ihre Anwendung: