En cosmetología, industria de alimentos y productos de uso médico que contienen el colágeno sustancia. Hay varios tipos de materias primas, de las que se obtiene de colágeno. Es de fundamental importancia, lo que poseería propiedades.
Descripción de la sustancia
El colágeno es una proteína que es parte de los tejidos de organismos multicelulares. Debido a sus propiedades, ligamento, piel, cartílago, y otras fibras tienen resistencia, elasticidad.
Las moléculas de colágeno
En su origen el colágeno está a sólo 2 especies, y el tipo de la misma se divide en varias clases. Referido obtenido en el procesamiento de material biológico para artículos de tocador materias primas utilizadas.
tipos de material
colágeno animal hecha de tejido de ganado, cerdos y aves de corral. La sustancia se considera que los medios menos costosos, ya que su producción es un poco caro.
Otra fuente de colágeno son parte del cuerpo o de las granjas de peces de agua dulce de alta mar levantada. Por lo tanto, la segunda forma de este material se denomina pescado o mar. El costo de este tipo es más caro que el colágeno animal debido a los altos costes de producción. Adecuado para el procesamiento de las materias primas pasa a nivel bajo, y el producto se deteriora rápidamente.
salmón
Los tipos de sustancias
Ahora bien, en la medicina, la cosmética y la industria alimentaria utiliza tres tipos de colágeno. Su clasificación se hace sobre la base de una sola especie de materias primas. Para la producción de material seleccionado más rica en fibra de colágeno, elastina.
Lo que hace colágeno animal de tipo 1 o 3:
- tejido conectivo;
- globo ocular;
- el tejido subcutáneo;
- ligamentos;
- tendones;
- cuero;
- los huesos;
- pared del vaso;
- placenta.
Después de procesar estos tejidos moléculas de colágeno obtenidas alpha1(I) 2α2(I) y α1(I) 3. Es un gran tamaño. Cosméticos con su contenido es ineficaz debido a que la sustancia no es capaz de penetrar en la capa profunda de la dermis a través de la piel.
tipos colágeno marino 1 y 3 se obtiene a partir de pescado:
- aletas;
- cáscara;
- tejido blando;
- escalas;
- cartílago (rayos, tiburones).
El material resultante es similar en estructura y composición de aminoácidos en el colágeno en el cuerpo humano. Situado en ungüentos medicinales y cosméticos medios bien penetra profundamente en la piel hasta la dermis y estimula la producción de sus propias fibras.
colágeno animal segundo tipo producir más del cartílago, las articulaciones grandes de la esclerótica, la córnea y el cuerpo vítreo de ganado. Su uso frecuente en los propósitos medicinales.
Otras fuentes de material
En cosmética nombre común del colágeno del vegetariano o fito. Este nombre que muchos consideran el fraude al consumidor, porque el colágeno no se produce en las plantas. De hecho, esta inscripción no está conectado con el origen de la sustancia, y con el resultado final de sus acciones. Al fitokollagen es un potente estimulador de las propias fibras de colágeno de Educación en el cuerpo.
colágeno vegetal obtenido en el procesamiento de germen de trigo o soja. Sus proteínas fitoestrógeno proteína enriquecidos, tienen una estructura óptima para su uso en cosmetología. Su ventaja sobre los animales y las vistas al mar cuestión es la total ausencia de riesgo de alergias.
Un lugar especial es gelatina. Esto se preparó por evaporación de una que contienen colágeno tejidos vacas, toros y cerdos. La materia prima es fibra podshkurnaya (membrana), tendones, piel, huesos, articulaciones y cartílagos. Después de lavar el material de las impurezas y suciedad que separa etapa comienza colágeno a partir de otros tipos de proteínas. ebullición prima, dejar endurecer, secada y molida.
La gelatina resultante es un colágeno animal de bajo grado de purificación. Para utilizar el producto para aumentar la producción de sustancias en el propio colágeno del cuerpo, sobre su base se preparan jalea, caldo o solución acuosa que utilizan dentro. la tasa de aplicación es no menos de tres meses, pero es mejor beber / comer la mitad de un año.
conclusión
El colágeno es producido solamente en el procesamiento de tejido de animal o pescado. Sobre esta base, hacer productos de nutrición deportiva, preparaciones médicas, suplementos dietéticos, cosméticos. La gelatina se utiliza para cocinar, remedio casero para el vello facial o piel. colágeno vegetal no es colágeno, sino que pertenece a una estimulantes altamente eficientes de su formación en el cuerpo.
fuente:
Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/molecule/269
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