Al diseñar un régimen de tratamiento médico recuerda al paciente cómo la dieta importante para la gota y ácido úrico elevado que pueden y no pueden. productos de mesa positiva y negativamente influir en el intercambio de ácido úrico en el cuerpo, ayudan a crear un menú para la gota para cada día.
¿Por qué es necesario atenerse a una dieta?
La esencia principal de la dieta para la gota - control sobre la producción y el rendimiento de ácido úrico. Tal sistema de suministro de energía ayuda a mejorar la salud y reducir el dolor, causando la enfermedad retrocede.
Las consecuencias del incumplimiento de la dieta para la gota incluyen:
- enfermedades renales (nefritis gotosos);
- insuficiencia renal;
- hipertensión y dañar el sistema cardiovascular;
- daño de otros órganos internos para producir los tofos (corazón, pulmones, cerebro);
- aterosclerosis;
- derrotar a todas las articulaciones y el desarrollo de la artritis erosiva.
Cabe señalar que la dieta no cura, pero sólo contribuye a la liberación acelerada de los ácidos y sales en la exacerbación de la artrosis. sino que también reduce significativamente el peso corporal, el cual juega un papel importante en la recuperación del cuerpo después de la medicación pesada.
especies
dieta 6E se refiere a variedades de la Tabla №6. Se le asigna en indicaciones similares en pacientes con obesidad. Valor energético se reduce a 1950-2000 kcal (contenido de proteína de 70 g, -80 g de grasa, hidratos de carbono en el nivel de 250 g).
Básicamente, el consumo de hidratos de carbono simples decreciente (pan blanco fresco, azúcar, miel, dulces, confitería y pastelería) y carbohidratos menos sulfónicos (cereales). La admisión se limita a la carne 1-2 veces a la semana. Las comidas en porciones pequeñas (fraccionarios) 5-6 veces al día, la ingesta de líquidos abundante agua mineral especialmente débilmente alcalino.
Las verduras y las frutas se comen mejor crudo, pero se pueden hornear y se hierven. Desde dieta fisiológicamente no está lleno, se puede administrar durante un período no más de 2 semanas.
Ver también: síntomas de la gota y tratamiento.
Los principios básicos de alimentos para la gota
Es importante seguir una serie de recomendaciones para la formación de la dieta diaria. gota dieta y el aumento de ácido úrico que pueden y no pueden incluir las siguientes reglas:
- Comer las grasas adecuadas. Al reducir el nivel de grasa en la dieta de animales incluyen cualquier planta, en particular aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de maíz.
- Reducir el peso. pesos sobrepeso para la enfermedad, provoca renales trabajo impide la excreción normal de ácido úrico. En presencia de exceso de peso reducir la energía de la dieta.
- Muchos beben. En ausencia de edema y el riñón normal recomendada uso abundante del líquido. Usted importante beber al menos dos litros y medio de líquidos por día, incluyendo agua del grifo con la adición de jugo de limón y jugos de frutas y bayas, té de hierbas, caderas caldo, leche.
- Tomar un complejo multivitamínico. Es particularmente importante la utilización de la corrección de una cantidad suficiente de vitaminas C, PP y B2.
- Comer alimentos alcalinizantes de la orina. Estos incluyen casi todas las frutas y bayas frescas. Su valor en la dieta también es el alto contenido de potasio que tiene una acción diurética.
- Beba agua mineral alcalina. Ella alcaliniza la orina, haciendo su composición activa contra el ácido úrico. orina alcalina promueve la disolución de compuestos peligrosos y reduce el riesgo de progresión de la enfermedad.
- Evitar el alcohol. Alcohol viola los riñones, lo que excluye la posibilidad de la excreción de ácido úrico del cuerpo. Incluso periódica de tomarlos puede desencadenar un ataque y molestias.
- Reducir el contenido de sal. Por sí misma, la sal promueve la deposición de cristales de ácido úrico en las articulaciones. Su alto contenido en los alimentos reduce la tasa de excreción de orina y causa hinchazón, lo que elimina la necesidad de exacerbaciones efecto diurético. Reducir el uso de sal en los platos al mínimo.
También vale la pena organizar días de ayuno. Una vez a la semana para organizar el cuerpo para el alta de la comida abundante. Lo que es bueno para usted - es un mono-dieta de un día sobre los alimentos pobres en purinas. Summer ordenar días de ayuno en sandías, que perfectamente deducen ácido úrico y sal del cuerpo. En primavera y otoño el uso de pepino y manzana mono-dieta. Invierno traje de papa. Todos estos productos son ricos en valioso para usted en potasio y fibra.
Dieta para la gota en una agravación
En el período de la gota aguda dieta correctamente elegido puede ayudar a deshacerse de los síntomas dolorosos y desagradables recuperar la movilidad, algunas personas pierden durante el desarrollo de la inflamación. puede excluir por completo la carne y los productos de pescado en el menú.
Comidas para la gota implica días de ayuno más frecuentes (en días alternos). En una exacerbación puede utilizar este menú para 1 día:
- En un estómago vacío: un medio vaso de agua alcalina mineral precalentado o brezo caldo (achicoria se puede utilizar).
- B: medias porciones de productos lácteos de cereal de avena (que debe ser un líquido), un vaso de leche.
Día 11: 1 vaso de jugo de manzana. En su lugar, se puede comer manzanas crudas (1 ud.). - Almuerzo: sopa de puré de verduras (porciones media), pudín a base de leche.
17 horas: zanahoria o jugo de tomate (un vaso). - Cena: porción media del cereal de arroz láctico líquido, 1 taza de compota de frutas (fresa, pera, manzana).
21 horas: una taza de yogur. - Por la noche: con leche y té de miel (no deseable en la diabetes) o el té verde sin azúcar - 1 taza.
Este menú se puede utilizar hasta la desaparición de los síntomas de inflamación en las piernas.
¿Qué puedo comer para la gota?
Gota - no es una enfermedad simple que requiere una actitud responsable y el respeto a los principios de una nutrición adecuada. Por lo tanto, hay que entender es que se puede comer con la gota. Esto nos ayudará a alimentos de mesa.
Dieta para la gota y ácido úrico elevado que pueden comer alimentos de la tabla:
| Una lista de los productos que se pueden comer: | Características de uso: |
| Pan negro o blanco, pasteles nesdobnoe. | |
| Zephyr, mermeladas, confituras, dulces, chocolate no es dulces, helados. | |
| Kashi cereales con leche, sopa vegetariana, sopa de patata con la adición de cereales, ensaladas y verduras en escabeche, ensalada, pasta vegetal, vegetales, productos lácteos o salsa de crema. | Leche en este caso se debe diluir. |
| Naranjas, mandarinas, manzanas verdes, higos, caquis, frutos secos (excepto las pasas), fresas, limones, albaricoques, peras. | Naturalmente, no se debe comer la fruta solo y en grandes cantidades. El poder debe ser completa y variada. |
| Dill, maíz, remolachas, cebollas, ajo, patatas, zanahorias, col, pepinos, calabaza, la berenjena, tomate, calabaza (mejora el metabolismo). | El ajo es el más útil, ya que ayuda a eliminar la inflamación. Además, los vegetales son ampliamente utilizados durante los días de ayuno. Las patatas y pepinos tienen un montón de potasio, por lo que aumentan la excreción de ácido úrico excretado. |
| Cereales todos, pero las legumbres. | Los granos están en la lista de alimentos que no puede comer, ya que contienen ácido úrico, y en grandes cantidades. |
| cefalópodos, crustáceos marinos, camarones, pescado magro (salmón, trucha), calamar. | Estos alimentos para la gota son muy útiles. Dieta incluye pescado hervido, y verter el caldo es deseable. |
| Conejo, pavo, pollo. | Cualquier carne se utiliza 2-3 veces a la semana y no más de 170 g |
En cuanto a bebidas, se puede: té verde, frutas y bayas, té con leche y jugo de limón (cualquiera, incluso el tomate), té de hierbas, jugo, compota de frutas y bayas, jugo de pepino dulce, agua mineral alcalina con la gota son también muy útiles, caderas caldo, achicoria.
Que no se pueden comer para la gota?
Si el paciente es una derrota de las articulaciones de las piernas, lo que necesita saber que no se pueden comer para la gota. El hecho de que no se recomienda su uso durante la dieta, incluso algunos productos (frutas), ya que contienen una cierta cantidad de purinas. Curar o incluso eliminar los síntomas sin una nutrición adecuada es imposible.
Dieta para la gota y ácido úrico elevado que no se pueden comer, la tabla de productos:
| Carnes y aves | ahumados, ahumados y cocidos salchichas, salchichas, salchichas, carne de animales jóvenes, carne de cerdo graso, despojos (pulmones, hígado, riñón), en lata |
| productos lácteos, huevos | quesos salados y picantes |
| Mariscos, pescados | grasa, pescado salado, ahumado o frito (sardinas, espadín, bacalao), el caviar |
| verduras | setas, acedera |
| cereales | lentejas, habas, soja, judías |
| confección | tortas con crema, pasteles |
| comidas | carne, pescado o caldo de hongos, acedera sopa, así como platos suplementado con leguminosa y espinacas; salsas basadas en el caldo anteriormente, mayonesa |
| hierbas de cocina | pimienta, la mostaza, el rábano picante, especias calientes |
| grasas | margarina, manteca de cerdo |
| Las frutas y bayas | uvas, higos, frambuesas |
En cuanto a las bebidas, no se puede utilizar: nada de alcohol, especialmente cerveza y el vino; café, cacao, té fuerte (a pesar del hecho de que las bebidas que se presentan contienen purinas, no van a dividir ácido úrico, sin embargo, tienen un fuerte efecto diurético, que promueve la deshidratación).
Ejemplo de menú para la gota
dieta terapéutica para la gota reducir el riesgo de recurrencia de la enfermedad, alivia el dolor, normaliza el sistema urinario. Además, este sistema de suministro de energía ayuda a normalizar el peso corporal y es uno de los principios de un estilo de vida saludable.
Dieta para la gota y ácido úrico elevado que pueden y no pueden, Ejemplo de menú:
Primer día:
- Antes de la comida: una taza de caldo de caderas.
- 1 Desayuno: té con leche, ensalada de col.
- 2 Desayuno: jugo de vegetales.
- Almuerzo: sopa con caldo de verduras, un trozo de carne hervida con salsa blanca (no más de 100 gr.)
- Aperitivo: un vaso de caderas caldo.
- Cena: trigo sarraceno con leche, vegetales col rellena.
- Antes de ir a la cama: Zumo de fruta.
Segundo día:
- Antes de la comida: una taza de caldo de caderas.
- 1 Desayuno: té con leche, ensalada de remolacha, vestida con mantequilla o crema agria.
- 2 Desayuno: jugo de vegetales.
- Almuerzo: sopa de verduras con cebada perlada, schnitzel de repollo.
- merienda: zumo de fruta.
- Cena: pasteles de zanahoria, jalea.
- Antes de ir a la cama: una sandía o un vaso de yogur.
La lista de platos se puede combinar, no hay que olvidar que el efecto de la dieta, se puede lograr y mantener durante mucho tiempo sólo en su pleno cumplimiento.
Recetas para la gota
Recetas para la gota es muy fácil de preparar y no requiere una formación especial o un conjunto específico de productos. En casa, pueden repetir todo el mundo.
puré de sopa ligera
ingredientes:
- 1 zanahoria, 1 cebolla clavo de olor, champiñones, 2 cucharadas de jugo de limón, ½ cucharadita de azúcar, aceite de girasol 2lozhki, crema '30
Preparación:
- Limpias y shinkuem verduras. Poner las zanahorias y cebollas cocidas en una sartén con aceite caliente, poner en el fuego, cocine a fuego lento durante 7-8 minutos. Añadir las hojas de espinaca y blendiruem a puré. Añadir el jugo de limón, azúcar, y dar un hervor, cuando se aplica a la placa de poner la crema.
queso cazuela
productos:
- 3 huevos de pollo, 100 gramos de sémola, 100 gramos de azúcar, 2 paquetes de cuajada, 200 g de crema bajo en grasa agria, frutos secos, sal, soda, hidratados con zumo de limón.
Preparación:
- Mezclar bien todos los ingredientes, añadir 0,5 cucharaditas de refrescos, apagadas con jugo de limón, uvas pasas. Verter la masa resultante en la bandeja de pan preparado y hornear a 180 grados en el horno a una condición de rubor luz.
albóndigas de pollo con salsa de vapor
productos:
- filete de pollo 350 g, 70 g de cebolla, 30 ml de leche 1 huevo, 150 g de arroz hervido, 70 g de pan blanco, pimienta. Sal, hierbas. Para la salsa: 150 g de zanahorias, 200 ml de caldo de pollo, 50 g verde, 70 g de cebollas, aceite vegetal, 50 g de nata, 15 g de harina de trigo, sal, pimienta, el suministro de la cebolla verde.
Preparación:
- Cortar el pollo, poner en una licuadora, agregar la cebolla, el huevo crudo y el pan remojado en leche, pimienta, eneldo seco. Con cuidado moler. Añadir el arroz hervido frío, la sal de mesa y amasar bien picada para las albóndigas, dando reposar durante 20 minutos en el refrigerador. Formar las albóndigas y cocer durante un par de 6-8 minutos. cebollas y zanahorias Passiruem, agregar el caldo de pollo, hierbas, harina de trigo, sal al gusto amargo. Calentamos a fuego lento. En las albóndigas de vapor salsa propagación terminados y cocine durante otros 5-6 minutos, espolvorear con las cebollas verdes.
Casserole de berenjena y la carne picada
productos:
- berenjena, harina, aceite vegetal, cebolla, ajo, carne picada, pasta de tomate, queso, crema, negro pimienta, sal.
Preparación:
- El corte a lo largo de las rodajas de berenjena y espolvorear con sal y pimienta al gusto, rodó en harina y se fríen en un poco de aceite vegetal en ambos lados. Pripuskayut hasta que el ajo marrón dorado y cebolla, añadir picado guiso de carne y 3 min. Añadir la pasta de tomate, sal y pimienta y agua (1/2 v.) Simmer otros 2 minutos. Poner las capas en forma de berenjena, carne picada y el queso rallado, verter la crema y cocer en el horno precalentado durante media hora, la temperatura - 180S.
sopa de calabaza
productos:
- agua - 1 litro; Calabaza (pre-limpia) - 500 g; mantequilla - 2 cucharadas. l.; de arroz - 2 cdas. l.; leche - 2 cucharadas;. de azúcar - 1 cucharada. l.; sal - pizca.
Preparación:
- Sentado en una calabaza Pan cortado en dados, se lava el arroz, la sal y el azúcar, se llenan de agua y cocinar hasta que estén tiernos. Vierta la mantequilla derretida, limpie todo por un tamiz o una licuadora moler y verter la leche hervida. Le damos la ebullición sopa, cocido y vestida con crema.
Para evitar los síntomas dolorosos en los primeros signos de advertencia, busque atención médica y cumplir con precisión con todas las recomendaciones del médico. Incluidas las relativas a ajustar la oferta. Crear el menú de la derecha va a ayudar a un nutricionista con experiencia, que le dirá que se puede comer en una elevación de las concentraciones de ácido úrico, y debe ser abandonada para siempre por algunos productos.