Contenido
- Por qué es necesario seguir una dieta para la pancreatitis y las consecuencias de la desnutrición
- Tabla de alimentos y bebidas permitidos para la pancreatitis
- Lo que no puedes comer
- La efectividad de las dietas y los sistemas de nutrición para pacientes con pancreatitis.
- En forma aguda
- En forma crónica
- Con exacerbación de pancreatitis.
- Con pancreatitis reactiva
- Tabla numero 1
- Reglas generales
- Cual debe ser la dieta
- Menú de muestra por una semana
- Mesa numero 3
- Reglas generales
- Cual debe ser la dieta
- Menú de muestra por una semana
- Mesa número 5
- Reglas generales
- Cual debe ser la dieta
- Menú de muestra por una semana
- Tabla 6
- Reglas generales
- Cual debe ser la dieta
- Menú de muestra por una semana
- Tabla de dieta para pancreatitis y enfermedades relacionadas.
- Dieta para colecistitis y pancreatitis.
- Dieta para pancreatitis y gastritis.
- Dieta para diabetes y pancreatitis.
- Dieta para úlceras y pancreatitis.
- Dieta para gastroduodenitis y pancreatitis.
- Dieta para pancreatitis y hepatitis
- Video de dieta para pancreatitis
Pancreatitis: una enfermedad del páncreas.
, que requiere un enfoque integrado del tratamiento, la adherencia a una dieta estricta, que incluye solo alimentos saludables. Con pancreatitis, los alimentos grasos, fritos, ahumados y picantes están absolutamente prohibidos.Por qué es necesario seguir una dieta para la pancreatitis y las consecuencias de la desnutrición
La dieta durante el tratamiento de la pancreatitis y durante la remisión es la clave para una recuperación completa. Además, una nutrición adecuada protegerá de manera confiable contra las recaídas y complicaciones de la enfermedad. De lo contrario, el paciente puede desarrollar una serie de complicaciones graves.
Éstas incluyen:
- cáncer de páncreas;
- acumulación de pus en la cavidad abdominal;
- necrosis de los tejidos del páncreas (necrosis pancreática);
- pancreatitis purulenta;
- insuficiencia hepática
- diabetes pancreatogénica.
La mayoría de estas enfermedades requieren atención médica inmediata, cuya ausencia puede ser fatal.
Tabla de alimentos y bebidas permitidos para la pancreatitis
Los alimentos para la pancreatitis pancreática solo deben cocinarse al vapor. Está estrictamente prohibido cocinar alimentos con grasas animales distintas de la mantequilla.
| Productos | Las bebidas |
|
|
Es preferible comer platos calientes de carne y cereales en forma de puré de papas, especialmente con una exacerbación de la enfermedad.
Lo que no puedes comer
Para que el tratamiento de la pancreatitis tenga éxito, es importante excluir de su dieta cualquier alimento graso, salado, ahumado o frito. Hay una serie de alimentos que están prohibidos para los procesos inflamatorios en el páncreas.
Éstas incluyen:
- cualquier caldo rico de pescado, verduras o carne;
- algunas verduras (cebollas, rábanos, espinacas, rábanos, colinabos, lechuga, acedera, repollo);
- bebidas alcohólicas;
- huevos;
- especias
- especias
- bebidas con gas;
- pan blanco y centeno;
- frutas frescas, especialmente cítricos;
- productos lácteos con alto contenido de grasas;
- legumbres.
Además, los médicos recomiendan minimizar la ingesta de sal. Es mejor agregar sal a los platos preparados, por lo que el contenido de sal en ellos será mínimo.
La efectividad de las dietas y los sistemas de nutrición para pacientes con pancreatitis.
El páncreas es uno de los órganos digestivos que realiza una de sus funciones importantes. Ella es responsable de la producción de un jugo especial que participa en la descomposición de los nutrientes. Como resultado, las vitaminas, los aminoácidos y otros elementos que ingresan al torrente sanguíneo se liberan de los alimentos. El páncreas es responsable de la producción de lipocinas e insulina.
Existen varios tipos de dietas y sistemas de nutrición que se recomiendan para la pancreatitis. El uso de cualquiera de ellos depende directamente del estadio y forma de la enfermedad. Con pancreatitis, se puede prescribir una tabla número 1,3, 5 o 6.
En forma aguda
Con este tipo de inflamación del páncreas, al igual que con otras formas de la enfermedad, la comida debe ser fraccionada (5-6 veces al día), las comidas se rallan y las porciones son pequeñas.
Más a menudo, en la pancreatitis aguda, se prescribe una dieta con un mayor contenido de proteínas. Las tablas 1 y 5 cumplen estos requisitos. El sistema que prescribe el médico depende de la presencia de enfermedades concomitantes. La dieta No. 1 se prescribe para la pancreatitis, acompañada de una úlcera en el duodeno o el estómago. Tabla número 5: con inflamación del tracto biliar y el hígado.
En los dos primeros días, al paciente se le prescribe un ayuno terapéutico. Solo puedes beber agua sin gas. Durante este tiempo, la carga sobre el páncreas se reduce significativamente.
Para mantener el funcionamiento normal del cuerpo, los nutrientes (minerales y vitaminas) se inyectan por vía intravenosa. El tercer día, se les permite comer alimentos líquidos, luego: gelatina, puré de papas, cereales.
Cuando la condición del paciente se estabiliza, el menú incluye una tortilla al vapor, requesón, kéfir. Solo después de la eliminación completa de la forma aguda de inflamación se permite comer carne magra, pescado y productos de panadería. Todos los platos solo se pueden consumir en puré de patatas. Los productos deben estar libres de estabilizantes, aromatizantes, colorantes y conservantes.
En forma crónica
En la forma crónica de pancreatitis, los médicos también recomiendan seguir los sistemas nutricionales de Pevzner: tabla número 1 o número 5. Cuál de ellos se recomendará directamente depende de las enfermedades concomitantes. En este caso, el médico tratante puede ajustar el menú de la dieta, teniendo en cuenta la presencia de intolerancia individual a ciertos productos y la edad del paciente.
En la forma crónica de pancreatitis, se recomienda comer al menos 8 veces al día, mientras que la porción no exceda el peso de 250 g.
Los alimentos para la pancreatitis del páncreas deben contener un mínimo de carbohidratos, por lo tanto, incluso en la etapa de remisión de la enfermedad, es necesario minimizar el uso de alimentos con un alto contenido de ellos.
Los nuevos productos solo se pueden introducir después de consultar con un especialista. En este caso, debe controlar cuidadosamente sus sentimientos. Si se siente pesado o doloroso, debe abandonar inmediatamente el nuevo plato.
Con exacerbación de pancreatitis.
Con una exacerbación de la enfermedad, para normalizar la condición, solo se usa la tabla número 5, cuyos productos contienen una gran cantidad de fibra y proteína. Los platos solo se pueden comer calientes. Este tipo de dieta terapéutica elimina por completo el uso de aceite vegetal y sal. El contenido calórico del menú se selecciona individualmente para cada paciente.
Con una exacerbación de la pancreatitis, se recomienda eliminar productos del menú:
- tener un efecto irritante sobre la membrana mucosa del órgano;
- asar;
- ahumado;
- salado;
- picante;
- estimulando el trabajo de la glándula.
Las comidas deben ser porciones pequeñas y fraccionadas. Antes de usar el plato, debes molerlo bien, puedes usar una licuadora.
Con pancreatitis reactiva
La pancreatitis reactiva es uno de los tipos de lesiones pancreáticas, que también requiere dieta. La tabla número 5 se toma como base de la nutrición para este tipo de enfermedades.
En este caso, el principio de nutrición será el siguiente:
- los primeros 2 días desde el inicio del desarrollo de la enfermedad, solo se puede consumir líquido;
- en el tercero - papilla (avena o trigo sarraceno), té líquido, galletas saladas;
- en el cuarto - productos lácteos fermentados, pan de ayer, gelatina;
- el menú de 5, 6, 7 días consta de sopas de verduras y puré de patatas.
Una semana después, se permite incluir gradualmente alimentos más pesados en la dieta:
- chuletas al vapor;
- ternera;
- pollo;
- pez.
Con una mejora notable en el bienestar y la estabilización del estado, puede agregar bayas frescas, frutas y verduras al menú.
Tabla numero 1
La dieta No. 1, a su vez, se subdivide en la tabla No. 1a y No. 1b.
Se prescribe si la pancreatitis se acompaña de las siguientes enfermedades:
- úlcera de estómago y duodenal;
- gastritis con diferentes tipos de acidez en la etapa crónica o aguda;
- enfermedad por reflujo gastroesofágico.
El plazo de adhesión a esta dieta es de 2-3 meses.
Reglas generales
La tabla de dieta número 1 se refiere a moderadamente moderada y se prescribe con mayor frecuencia para la pancreatitis aguda leve o durante la remisión.
Los matices de esta dieta son:
- Eliminación completa de caldos, verduras crudas, especias y alimentos picantes de la dieta.
- Rechazo de comida "pesada".
- En la etapa aguda de la enfermedad, los platos se consumen solo en forma de puré de papas, en caso de un curso crónico y en caso de curación, se permite rechazar el puré de papas.
- Está estrictamente prohibido comer alimentos demasiado calientes o fríos.
- Se permite la sal (en pequeñas cantidades).
- Las comidas son solo fraccionarias hasta 5-6 veces al día.
- La última comida es 3 horas antes de acostarse.
Antes de acostarse, puede beber un vaso de leche o kéfir. Esto también contará como una comida.
Cual debe ser la dieta
Tabla de la dieta número 1 nutrición fisiológicamente completa y cuidadosa química y físicamente.
La dieta diaria incluye:
- carbohidratos - 420 g;
- grasas - 100 g;
- proteínas - 90-100 g;
- sal - 10-12 g;
- líquido - 1,5 litros.
La masa total de platos por comida es de 350 g. El contenido calórico diario del menú es de 2500-3000 kcal.
Menú de muestra por una semana
El menú consta únicamente de productos aprobados por especialistas y es ajustado por el médico tratante teniendo en cuenta el estadio, tipo de enfermedad, estado y edad del paciente.
| Desayuno | 2 desayunos | Cena | Bocadillo de la tarde | Cena | |
| lunes | Tortilla al vapor, té verde |
Manzana horneada | Crema de verduras, albóndigas de ternera, gachas de trigo sarraceno | Requesón bajo en grasa con plátano rallado | Pescado magro, puré de calabacín, compota de manzana |
| martes | Queso bajo en grasa, té, avena con plátano | Soufflé de puré de manzana y requesón | Sopa de fideos con caldo de pollo secundario, pastel de pescado al vapor y verduras | Crutones de trigo, leche horneada fermentada | Rollitos de berenjena con pavo, compota |
| miércoles | Cazuela de requesón, bebida de achicoria | Ensalada de verduras aliñada con aceite de oliva | Cualquier sopa con caldo de pollo secundario, chuleta de ternera, pasta | Yogur desnatado, galletas | Cazuela de carne y calabacín, gelatina de avena y leche |
| jueves | 2 huevos pasados por agua, decocción de rosa mosqueta | Soufflé de requesón | Sopa con cualquier cereal en un caldo de verduras débil, chuleta de pavo, papilla de trigo sarraceno | Cóctel de leche y plátano | Pescado, verduras al horno sin aceite, té con leche |
| viernes | Gachas de arroz, pan de queso de ayer, té verde | Plátano al horno con canela y nueces | Sopa de leche con fideos, calabacín con pechuga de pollo | Ensalada de ciruelas pasas y remolacha hervida | Budín de pescado, gelatina de frutas |
| sábado | 1 clara de huevo hervida, papilla de trigo sarraceno, agua mineral sin gas | Coliflor con queso, al horno con un poco de aceite | Puré de patatas y calabacín, ternera hervida | Ensalada de frutas y yogur | Tartas de queso al horno, compota de cereza y manzana |
| domingo | Tortilla de clara de huevo con hierbas y verduras, té | Peras al horno | Sopa de puré de verduras, albóndigas, arroz | Crutones de trigo, kéfir sin grasa | Kissel de cereza, pudín de carne |
La dieta No. 1 se usa con más frecuencia que otras para cualquier trastorno digestivo que ocurra en forma crónica.
Mesa numero 3
Esta dieta solo se prescribe si la pancreatitis se acompaña de estreñimiento. La mejora del estado ya ocurre en 5-7 después de su observancia. Básicamente, está dominado por magnesio y fibra dietética, que aceleran el funcionamiento normal de los intestinos.
Reglas generales
Los productos predominantes que componen la tabla dietética N ° 3 son la leche fermentada, los cereales, los frutos secos, las verduras frescas y la carne.
Las reglas de esta dieta incluyen:
- el menú contiene bebidas con gas y dulces;
- los primeros platos se sirven excepcionalmente fríos;
- alimentos fritos prohibidos, rábano picante, mostaza, especias picantes;
- las verduras se pueden comer tanto crudas como hervidas;
- asegúrese de beber al menos 1,5 litros de cualquier líquido por día;
- el número de comidas - 4 a 6 veces al día.
La dieta número 3 incluye muchos productos que mejoran la motilidad intestinal, como resultado de lo cual las heces se normalizan.
Cual debe ser la dieta
El valor nutricional diario de esta dieta es de 2800-3000 kcal, suficiente para el funcionamiento normal de todos los sistemas del organismo.
La dieta contiene la siguiente cantidad de nutrientes:
- carbohidratos - 420 g;
- grasas - 90-100 g;
- proteínas - 90-100 g;
- sal - 15 g;
- líquido - 1,5 litros.
La masa total de platos por comida no supera los 500 g.
Menú de muestra por una semana
Si sigue la dieta número 3, puede comer verduras frescas. Es recomendable cocer al vapor platos calientes, hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal y hervir.
| Desayuno | 2 desayunos | Cena | Bocadillo de la tarde | Cena | |
| lunes | Huevos al vapor, ensalada de verduras aliñada con aceite, té | Bebida de rosa mosqueta | Borsch, carne hervida sin grasa, zumo de fruta recién exprimido | Frutas | Pescado de mar magro, gachas de trigo sarraceno, yogur |
| martes | Bolas de masa hervida con crema agria baja en grasa, té | Frutas | Sopa de verduras, carne de pollo blanca | Yogur | Verduras frescas, albóndigas Gachas de cebada |
| miércoles | Huevo pasado por agua, cereal de trigo, té con leche | Yogur | Vinagreta, sopa de albóndigas | Requesón sazonado con crema agria con fruta añadida | Verduras, chuletas de pescado, puré de patatas |
| jueves | Tortilla de clara de huevo al vapor, ensalada de remolacha aliñada con mantequilla | Ensalada de fruta fresca | Sopa de papa con caldo de pollo débil con trigo sarraceno, ensalada de queso con verduras | Ensalada de zanahoria y manzana | Ternera, puré de coliflor, verduras |
| viernes | Gachas de cebada en leche con frutos secos, té | Yogur | Ukha en un caldo débil con patatas, sazonado con hierbas frescas, pescado, verduras hervidas. | Manzana horneada | Ensalada de verduras con mantequilla, repollo relleno |
| sábado | Huevos revueltos con queso, té | Puré de frutas | Borsch, lengua de res, jugo de tomate | Bebida de rosa mosqueta con miel | Pescado guisado con verduras al horno, trigo sarraceno |
| domingo | Tortas de cuajada con mermelada y crema agria, té | Yogur | Sopa de repollo fresco, ensalada de verduras, carne en gelatina | Ensalada de frutas | Albóndigas, guiso de verduras, kéfir |
Los alimentos que tienen un efecto negativo en la membrana mucosa del sistema digestivo (picantes, grasos, formadores de gases y otros) están estrictamente prohibidos con la dieta No. 3.
Mesa número 5
La tabla de la dieta No. 5, a su vez, se subdivide en la No. 5a, diseñada para normalizar la función intestinal, y la No. 5p, utilizada para la pancreatitis. Los principales alimentos de su dieta son ricos en pectina y fibra vegetal.
Reglas generales
Los alimentos de la tabla dietética n. ° 5 se sirven calientes, ya que los alimentos calientes son perjudiciales para la pancreatitis pancreática. Al preparar platos, todos los productos se trituran sin falta.
Se recomienda seguir una serie de reglas importantes:
- comer comidas solo en forma rallada;
- excluir los alimentos fritos;
- el intervalo entre comidas debe ser de 2-3 horas;
- asegúrese de cumplir con cinco comidas al día.
La duración de la dieta la determina solo el médico tratante y generalmente no es más de 3 meses.
Cual debe ser la dieta
El contenido calórico de la dieta No. 5 es de solo 2500 kcal / día, por lo que puede usarse no solo para el tratamiento de procesos inflamatorios en el páncreas, sino también para la corrección de peso.
Valor energético para consumo diario:
- proteínas - 90 g;
- grasas - 90 g;
- carbohidratos - 400 g.
Durante esta dieta, debes consumir una cantidad suficiente de líquido, al menos 2 litros por día. La norma permitida de sal es de 10 g. La masa total del plato para 1 comida es de 300 g.
Menú de muestra por una semana
El menú de la tabla dietética No. 5 lo ajusta el médico tratante de acuerdo con la forma de la enfermedad, la edad del paciente y la presencia de intolerancias alimentarias individuales.
| Desayuno | 2 desayunos | Cena | Bocadillo de la tarde | Cena | |
| lunes | Gachas de sémola, albóndigas, té | Manzana, frutos secos, varios trozos | Sopa de verduras, rollo de carne magra, compota de frutas | Galletas, bebida de rosa mosqueta | Chuletas de remolacha, galletas, té |
| martes | Cazuela de trigo sarraceno, té | Pera al horno | Sopa de repollo sin carne, vinagreta, estofado de ternera, cuernos, compota de frutos secos | Kissel de manzanas, pastel con mermelada | Rollo de pavo y papa, repollo zrazy, bebida de rosa mosqueta |
| miércoles | Cazuela de requesón y mijo, té | Zrazy de zanahorias y manzanas | Ensalada de remolacha con guisantes, sopa de cebada, requesón y chuletas de ternera, calabacín al horno, compota de frutos secos | Gelatina de sémola y manzana | Conejo estofado relleno de crema agria, ensalada de guisantes, zanahorias hervidas, pepino en escabeche con mayonesa baja en grasa, té |
| jueves | Cazuela de sémola y frutas, bebida de rosa mosqueta | Chuleta de verduras, gelatina de frutos rojos | Ensalada de remolacha, albaricoque seco y zanahoria, carne picada y cazuela de papa, bebida de café | Galletas de avena con requesón | Repollo con zanahorias con salsa de crema agria, huevo, té |
| viernes | Cazuela de cuajada con avena, té | Cazuela de manzana y calabaza | Ensalada de zanahoria y manzana con ciruelas, cuernos, albóndigas de pollo, bebida de rosa mosqueta | Manzanas al horno con miel y pasas | Cazuela de repollo con ternera, pan crujiente con mermelada de albaricoque, bebida de rosa mosqueta o té |
| sábado | Gachas de cebada perlada con leche, café suave, chuletas de harina de maíz con mermelada | Pan con eneldo y requesón | Vinagreta de calamares, calabacín y sopa de avena, chuletas de carne con zanahoria, compota de frutos secos | Postre con azúcar y clara de huevo | Rollitos de repollo rellenos de huevo y arroz, zrazy de ternera, gelatina de leche |
| domingo | Alforfón con leche, té | Syrniki | Sopa de verduras con cebada perlada, pescado con caviar de verduras, infusión de agua de espino | pie de manzana | Pastel de ternera y arroz, ensalada de manzana y coliflor, bebida o té de rosa mosqueta |
El menú propuesto es aproximado, se puede ajustar a su discreción. Al mismo tiempo, es importante no consumir alimentos prohibidos y no exceder el contenido calórico diario.
Tabla 6
La tabla de dieta número 6 se prescribe para la pancreatitis, acompañada de gota, diátesis de ácido úrico. Esta dieta tiene como objetivo reducir la formación de ácido úrico en el organismo.
Reglas generales
La base de esta dieta son los productos lácteos y vegetales. Todos los tipos de carne y pescado permitidos para la pancreatitis se hierven previamente. En este caso no se utilizan caldos.
Los matices de la dieta número 6:
- productos prohibidos que contienen ácido oxálico;
- las sopas se preparan solo en caldos de verduras secundarios;
- el número de comidas debe ser de al menos 4 veces al día;
- puedes usar platos fríos y calientes;
- los métodos de cocción pueden variar, incluida la fritura.
Puede usar esta dieta por un tiempo ilimitado, la duración promedio es de 2 meses.
Cual debe ser la dieta
Durante la dieta número 6, puede beber una cantidad ilimitada de líquido, preferiblemente al menos 2 litros por día. El valor energético diario es de 2200-2400 kcal.
Contenido de nutrientes:
- carbohidratos - 300-330 g;
- grasas - 70-80 g;
- proteínas - 85-90 g.
La ingesta diaria de sal es de 8 a 9 g, el peso total de las comidas para 1 comida es de 300 g.
Menú de muestra por una semana
Esta dieta es la menos utilizada para la pancreatitis, ya que es más eficaz para otras enfermedades. Es importante recordar que en caso de procesos inflamatorios en el páncreas, especialmente en la fase de exacerbación, todos los platos deben consumirse molidos.
| Desayuno | 2 desayunos | Cena | Cena | |
| lunes | Tortitas de requesón, infusión de manzanilla con miel | Compota, varias ciruelas pasas | Sopa de pimiento y arroz, guiso, puré de papas, pan de ayer | Carne de res, verduras al horno, bebida de rosa mosqueta |
| martes | Avena con plátano y manzana, achicoria con leche | Bizcochos con mermelada, agua mineral alcalina | Sopa de leche con fideos, ensalada de verduras | Pescado, calabacín guisado y zanahorias, pan, yogur |
| miércoles | Salchicha de leche hervida, huevo pasado por agua, pepinos frescos, achicoria | Requesón con fruta fresca | Remolacha con crema agria, albóndigas de pollo, pasta | Cazuela de patatas con queso, caldo de manzanilla |
| jueves | Tortitas de patata con crema agria, té verde | Requesón con nueces y ciruelas pasas, leche desnatada | Sopa de arroz con verduras, vinagreta, albóndigas, pan | Judías verdes, zanahorias, pasteles de pescado, infusión de salvado |
| viernes | Huevos revueltos, ensalada de verduras, té | Varias nueces, frutas | Borsch magro con crema agria, gachas de trigo sarraceno | Pilaf con ciruelas pasas, jugo de frutas |
| sábado | Ensalada de manzana y zanahoria, picatostes con mermelada, achicoria | Kissel o gelatina de bayas | Avena, sopa de tomate, chuleta de ternera o conejo, pan | Pimiento relleno con crema agria, jugo de zanahoria |
| domingo | Yogur, bocadillos de queso, té | Bebida de frutas de bayas, requesón. | Sopa de cebada perlada con verduras, chuletas de patata con crema agria | Carne de cerdo magra, ensalada de verduras, gachas de trigo sarraceno, kéfir |
A los pacientes que padecen pancreatitis y gota al mismo tiempo se les puede recomendar un día de ayuno 1-2 veces por semana.
Tabla de dieta para pancreatitis y enfermedades relacionadas.
Los alimentos para la pancreatitis del páncreas, acompañados de otras enfermedades, deben seleccionarse con especial cuidado. Por lo tanto, una dieta terapéutica solo puede ser prescrita por el médico tratante.
Dieta para colecistitis y pancreatitis.
Con la combinación de estas enfermedades, la dieta deberá seguirse durante un período bastante largo. Con un proceso inflamatorio agudo hasta 1 año, con un curso crónico, toda la vida.
Los matices de la dieta:
- En caso de exacerbación, es imperativo utilizar una dieta terapéutica durante varios días desde el inicio del desarrollo de la enfermedad.
- Las papillas no lácteas, los huevos revueltos, las sopas ralladas y el té débilmente elaborado se introducen gradualmente después de la eliminación de los signos obvios.
- El menú solo se puede ampliar 10 días. Está permitido comer carne magra, leche agria, algunas verduras y frutas.
Con pancreatitis, acompañada de colecistitis, la tabla dietética n. ° 5 se prescribe con mayor frecuencia.
Dieta para pancreatitis y gastritis.
Con una enfermedad simultánea del estómago y el páncreas, se deben seguir las recomendaciones generales para problemas con el tracto gastrointestinal. Seguir una dieta ayuda a restablecer el equilibrio ácido-base y a detener la inflamación. Para normalizar la condición, los médicos recomiendan usar una tabla dietética No. 1 o No. 2.
Dieta para diabetes y pancreatitis.
A menudo, estas 2 patologías se diagnostican al mismo tiempo, debido al hecho de que los pacientes buscan ayuda incluso con una forma avanzada de pancreatitis, cuando la diabetes se ha desarrollado en su contexto.
Con el curso simultáneo de diabetes y pancreatitis, los gastroenterólogos recomiendan usar la mesa de tratamiento Pevzner No. 9.
Dieta para úlceras y pancreatitis.
Los alimentos dietéticos para las lesiones pancreáticas y las úlceras gástricas y duodenales ayudan a aumentar la eficacia de la terapia con medicamentos y a acelerar la recuperación.
Los alimentos para la pancreatitis y las úlceras no deben ser picantes, grasosos, ahumados ni demasiado salados. Se recomienda que todos los platos se cuezan al vapor o al horno con un poco de aceite vegetal.
Dieta para gastroduodenitis y pancreatitis.
La pancreatitis a menudo se desarrolla en el contexto de la gastroduodentitis y es una complicación de la misma. Con el desarrollo simultáneo de estas enfermedades, el trabajo de todo el sistema digestivo se interrumpe gradualmente. Esto, a su vez, puede provocar otras enfermedades más graves o la muerte. Para corregir la condición, se utiliza la dieta número 1.
Dieta para pancreatitis y hepatitis
Con una violación simultánea del funcionamiento del hígado y el páncreas, la normalización de la dieta mejorará significativamente el efecto del tratamiento farmacológico. En este caso, la tabla dietética n. ° 5a se prescribe con mayor frecuencia. Se recomienda ingerir alimentos en pequeñas porciones 5-6 veces al día.
La pancreatitis es una enfermedad compleja del sistema digestivo que, en ausencia de una terapia oportuna, puede tener consecuencias graves. Los alimentos, independientemente de la dieta recomendada, deben ser de alta calidad, sin conservantes ni colorantes. Con la pancreatitis del páncreas, es importante cumplir con todas las recomendaciones del médico tratante, luego la enfermedad pasará en poco tiempo sin complicaciones.
Video de dieta para pancreatitis
Nutrición para la pancreatitis. Cómo y qué es correcto:
