Semillas de fenogreco. Propiedades útiles, aplicación, recetas, reseñas.

Semillas de fenogreco se consideran parte integral de la medicina y la dieta. El producto es nutritivo, por lo que se utiliza con fines medicinales y para mejorar la salud. A continuación, puede familiarizarse con la composición química, las propiedades útiles y las características del uso de la planta en el tratamiento de diversas enfermedades.

Que es esta planta

La alholva es un cultivo anual que pertenece a la familia de las leguminosas. Prefiere cultivarse en suelos arcillosos y en zonas soleadas. En este sentido, crece masivamente en Europa del Este, Irak, Irán, el Cáucaso y Asia Central. La planta también se puede encontrar en Marruecos, Argentina, India, Egipto y Etiopía.

La etapa de floración comienza en mayo o junio. El cultivo alcanza una altura de unos 60 cm. El follaje es pequeño, ternario, con dientes en los extremos.

Las semillas de fenogreco (las propiedades útiles de la planta se dan a título informativo) maduran dentro de los frutos, que alcanzan unos 10 cm de longitud. En su interior se forman hasta 20 semillas.

Hay un tipo especial de planta: la alholva azul. Está muy extendido en el Mediterráneo y también se encuentra en Europa. Dado que la hierba se caracteriza por un rico olor, tiene una gran demanda en el campo culinario.

La especia utskho-suneli se prepara a partir de esta planta. Inicialmente, las inflorescencias con frutos se secan, después de lo cual se muelen. Esta especia es adecuada para hacer basturma. Para darle al queso verde un tono característico y un olor rico, se usa follaje triturado.

Composición y propiedades útiles

Las semillas de fenogreco (las propiedades beneficiosas del producto dependerán de su composición química) se consideran un almacén de sustancias útiles necesarias para el cuerpo humano. La composición química de la planta incluye vitaminas de los grupos A, C, E, PP, así como aceites esenciales y grasos con carbohidratos, proteínas, lignina, celulosa, antioxidantes y alcaloides.

Entre los elementos minerales, el producto contiene lo siguiente:

• planchar;
• potasio;
• calcio;
• magnesio;
• fósforo.

El índice de calorías es bajo. 100 g del producto contienen unas 36 kcal. En este sentido, la planta actúa como un complemento dietético útil.

Las propiedades beneficiosas de las semillas tienen una amplia gama de aplicaciones, por lo que la planta puede hacer frente a muchas enfermedades:

• El alto contenido de fibra hace que se sienta lleno muy rápidamente. Esta característica es adecuada para aquellos que se adhieren estrictamente a una dieta.
• Restaura y mantiene la salud ocular al nivel adecuado. Participa en el proceso de hematopoyesis.
• Restaura la cantidad necesaria de potasio, que forma parte de las células y los fluidos corporales. Esto regula la presión arterial con la frecuencia cardíaca.
• Da tono al cuerpo y aumenta la resistencia a diversos virus e infecciones.
• Se puede utilizar en caso de diabetes mellitus, ya que el producto inhibe el proceso de penetración del azúcar en la sangre. También en las semillas hay un aminoácido especial que afecta la producción de insulina.
• La actividad del sistema nervioso se normaliza. Como resultado, el insomnio y el dolor de cabeza desaparecen, es menos probable que una persona sucumba a los cambios de humor y a un estado emocional oprimido.
• Las decocciones a base de semillas pueden mejorar la condición en hombres que tienen disminución de la libido y disfunción eréctil.
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Puede unir y eliminar las toxinas de los alimentos. Útil para la prevención del cáncer de colon. Cuando se consumen las semillas, mejora la motilidad intestinal y también desaparece el estreñimiento.
• Previene el riesgo de desarrollar reflujo y acidez estomacal. Esto se debe al moco que se obtiene de las semillas. Para ello, el producto debe empaparse en agua. El moco cubre las áreas enfermas del intestino y afecta la curación acelerada de las heridas.
• Con el uso regular de semillas, las hormonas se pueden normalizar.
• Las semillas se pueden utilizar para la tos y la bronquitis, así como para mantener la salud del corazón.
• Las decocciones de hierbas y las especias estabilizan el estado general, mejoran el bienestar y también alivian los síntomas desagradables durante el ciclo menstrual y la menopausia.
• Fortalece la formación de glóbulos rojos y también restaura la sangre. Puede incluirse en el tratamiento de la anemia ferropénica.
• Elimina caspa, puntos negros con acné, así como inflamaciones leves. Al mismo tiempo, el producto previene la caída y el adelgazamiento del cabello.

En este caso, las semillas de la planta actúan como afrodisíaco.

La alholva tiene las siguientes propiedades medicinales principales:

• antibacteriano;
• anticancerígeno;
• diurético;
• fortificante
• expectorante;
• antiinflamatorio;
• antifúngico
• estimular la producción de leche materna;
• tónico.

Indicaciones y contraindicaciones.

Las semillas de fenogreco (las propiedades beneficiosas y el daño de la planta se evalúan para cada individuo) se pueden consumir con las siguientes indicaciones:

• Colesterol alto. Las semillas se pueden comer de cualquier forma. Lo principal es que la enfermedad no se desarrolla, que en el futuro deberá tratarse con la ayuda de pastillas.
• Exceso de peso corporal. Las semillas deben consumirse en caso de que no sea posible controlar de forma independiente la ingesta de alimentos. Debido a las propiedades especiales del producto, puede obligar al cuerpo a comer en una pequeña cantidad.
• Niveles bajos de hemoglobina. Para eliminar el problema, puede utilizar las semillas en su forma pura o como especia.
• Con frecuentes resfriados. El producto es especialmente importante para la tos húmeda y el dolor de garganta.
• Problemas de la piel. El producto elimina los puntos negros con inflamación, arrugas y brillo graso.
• Problemas digestivos. Como resultado, puede deshacerse del estreñimiento y la diarrea.
• Dolor severo durante el ciclo menstrual. En lugar de inyecciones y pastillas para aliviar el dolor, puede usar semillas de plantas para deshacerse de varios espasmos.

  

Sin embargo, la planta puede estar contraindicada en las siguientes condiciones:

• una reacción alérgica a este tipo de planta;
• asma;
• altos niveles de prolactina y estrógeno, así como problemas de tiroides;
• niños menores de 10 años;
• sangrado uterino;
• exacerbación de enfermedades intestinales y estomacales;
• formaciones tumorales;
• primer trimestre del embarazo.

Dado que las semillas contienen una gran cantidad de fibra dietética, pueden reducir los efectos de otros medicamentos. El producto debe usarse con precaución en caso de diabetes mellitus e hipertensión arterial.

No se recomienda consumir cantidades excesivas de semillas. Además, durante el tratamiento con fenogreco, el olor a sudor y orina puede cambiar. Sin embargo, esto se considera un estado normal del cuerpo.

Cómo utilizar

Las semillas de fenogreco puro tienen un sabor amargo. En este sentido, deben freírse antes de su uso. Después del tratamiento térmico, el sabor se vuelve más suave y también aparece un sabor a nuez. El producto se puede utilizar entero o molido. Para preservar las propiedades beneficiosas, las semillas generalmente se elaboran en forma de té o se remojan en agua, dejándolas durante la noche. Debido a esto, retendrán una gran cantidad de fibra.

Además, las semillas son adecuadas para aromatizar componentes alimentarios. Sus compuestos tienen olor a arce, por lo que a menudo se utilizan para crear una imitación del jarabe de arce.

En el campo culinario, las semillas incluyen:

• productos horneados;
• primeros platos, cereales y ensaladas;
• productos de panadería;
• bocadillos fríos y queso;
• té y bebidas calientes.

Las semillas pueden actuar como un aditivo esencial para potenciar el aroma y el sabor de un plato. Para aumentar la vida útil del producto, debe almacenarse seco. Esto asegura que el condimento sea comestible durante 12 meses.

Si agrega semillas de plantas a un aderezo, salsa, ensalada de verduras o sopa, habrá un ligero sabor a hongos.

Medidas de precaución

Las semillas de fenogreco (las propiedades beneficiosas están determinadas por la correcta adherencia a la ingesta de una planta medicinal) pueden causar una reacción alérgica, hemorragias nasales, dolor severo en el estómago e intestinos, náuseas y Diarrea. Los efectos secundarios son posibles si no se adhiere a la dosis diaria del producto.

Método de administración y posología.

Las semillas de fenogreco se consideran una terapia alternativa complementaria para una amplia gama de enfermedades. Antes de tomar un producto a base de hierbas, se recomienda consultar con un médico especialista, ya que un diagnóstico realizado por uno mismo no siempre será preciso y correcto. De lo contrario, puede dañar el organismo y empeorar el estado de salud en general.

Recetas populares para el uso del producto en el tratamiento de diversas enfermedades:

Patología	Características de la influencia	Modo de aplicación
Dolor de intestinos	Cuando las semillas ingresan al tracto gastrointestinal, crean una película protectora que cubre las membranas mucosas y elimina la inflamación. Como resultado, la gastritis o las úlceras no progresan. Además, el producto contiene una gran cantidad de fibra dietética, que elimina los radicales libres con sustancias tóxicas. Gracias a esto, se evita el riesgo de desarrollar oncología en el intestino.	1. 1 cucharada. l. Las semillas de fenogreco germinadas deben combinarse con un volumen similar de germen de trigo, 2 cucharadas. l. avena y 1/2 parte de raíz de apio. 2. La composición debe complementarse con 20 g de semillas de lino, 30 ml de miel y 40 ml de jugo de limón. 3. Es necesario remover la mezcla. 4. La composición debe tomarse 4 veces al día sin tener en cuenta el horario de comidas establecido.
Hipotiroidismo	Debido a los ácidos orgánicos contenidos en la alholva, el equilibrio ácido-base se restablece rápidamente. Sin embargo, también se necesitan medicamentos para tratar la enfermedad.	1. Se requieren 40 g de semillas para preparar en 125 ml de agua hirviendo e insistir durante 20 minutos. 2. Vierta 15 ml de vinagre de sidra de manzana en la mezcla terminada. 3. El remedio debe tomarse en 2 cucharadas. l. por la mañana con el estómago vacío.
Estreñimiento	Hay un sabor amargo en las semillas, que se manifiesta al morder la fruta. Las sustancias que provocan amargor contribuyen a la eliminación del exceso de mucosidad del organismo que se acumula en las paredes intestinales. Cuando se elimina el moco, la absorción de nutrientes mejorará, mientras que la motilidad intestinal se normaliza.	1. Las semillas molidas deben combinarse con leche en una proporción de 1:20, respectivamente. 2. La composición debe hervirse a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos y luego enfriarse. 3. La mezcla filtrada debe tomarse 100 ml antes de las comidas. Suaviza y cura los órganos del sistema digestivo superior.
Tos	Estimular la producción de anticuerpos, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, neutralizar la microflora desfavorable en pulmones y garganta, neutralizan estreptococos y estafilococos, y también dan a las membranas mucosas la necesaria comida. Las semillas contribuyen a la eliminación de la tos seca, que ha surgido en el contexto de los resfriados. También apagan la sed y tienen un efecto expectorante.	1. Moler agracejo con semillas de alcaravea y semillas de fenogreco en un mortero. 2. 1 hora l. la mezcla debe lavarse con 200 ml de agua. 3. Debe comenzar a comer después de 40 minutos. Para mejorar el efecto, debe beber aproximadamente 2 litros de agua tibia purificada por día.
Clímax	Durante la menopausia, ayuda a normalizar los niveles de estrógeno.	1. Se deben triturar 30 g de semillas y complementar con 250 ml de agua hirviendo. 2. La composición debe dejarse durante 2 horas para infundir. 3. Tomar tres veces al día, 100 ml antes de las comidas.
Mastopatía	La enfermedad se caracteriza por una proliferación excesiva de tejidos conectivos. Las semillas ayudan a detener el crecimiento excesivo y también alivian los trastornos pancreáticos y tiroideos. Gracias a esto, el fondo hormonal se normalizará, en caso de violación de la cual se produzca esta patología.	1. Es necesario hervir 100 mg de semillas secas en líquido durante unos 7 minutos. 2. La composición debe molerse y combinarse con 70 ml de miel. 3. La herramienta debe consumirse por la mañana antes de las comidas y antes de acostarse.
Flatulencia	La acción del producto detiene la actividad de los microorganismos putrefactos. Para eliminar el problema, las semillas se pueden utilizar como decocción de hierbas o como aditivo en las comidas habituales. La infusión le permite prevenir la acumulación excesiva de gases, así como normalizar la actividad digestiva.	1. 3 cucharadas l. las semillas secas deben complementarse con 200 ml de líquido tibio. 2. La mezcla debe insistirse durante 50 minutos, luego filtrarse y enfriarse. 3. El producto debe usarse 3 veces al día en la cantidad de 75 ml. La vida útil de la infusión es de 2 días. Sin embargo, debe almacenarse en el compartimento frigorífico.
Oncología	La infusión a base de setas de abedul, ortiga y semillas de fenogreco ayuda a mejorar la condición del paciente con cáncer.	1. Un hongo de abedul con ortiga y semillas de fenogreco secas debe molerse e insistirse a temperatura ambiente durante 2 horas. 2. Anteriormente, la composición debe complementarse con agua hirviendo con azúcar. 3. Los ingredientes secos deben tomarse en la misma cantidad. Para 60 g de hierbas secas, se requieren 200 ml de líquido. 4. El producto terminado debe consumirse tres veces al día antes de las comidas.
Pancreatitis	La enfermedad es causada por la inflamación del páncreas. Las toxinas producidas tienen un efecto perjudicial sobre los riñones y el corazón, en este sentido, se requiere adherirse estrictamente a la dieta. Durante la dieta, está contraindicado ingerir alimentos que irriten el organismo. Cuando se toman las semillas, los tejidos afectados por la enfermedad se regeneran. Para este propósito, los tés son adecuados. Sin embargo, debe consultar con su médico.	1. Se deben combinar 120 g de raíz de jengibre picada con una pizca de cúrcuma y semillas de alcaravea, así como 25 g de semillas. 2. La composición debe complementarse con ralladura de limón y naranja. 3. Los componentes deben complementarse con agua hirviendo en una cantidad de 600 ml e insistir durante 2 horas. 4. El producto en la cantidad de 100 ml debe tomarse a la hora del almuerzo y por la noche durante 30 minutos. antes de las comidas.
Patología del hígado	Tiene un efecto beneficioso sobre el hígado, limpia los intestinos y también elimina la hepatosis.	1. Las semillas de fenogreco con cardo mariano y tallos de diente de león deben mezclarse en el mismo volumen y frotarse. 2. La mezcla debe complementarse con 200 ml de agua hirviendo, infundida durante 30 minutos. 3. La composición debe filtrarse. 4. El producto debe tomarse 4 veces al día después de las comidas. El curso de tratamiento dura 14 días, después de lo cual es necesario tomar un descanso de 30 días.
Gota	Tiene un efecto neutralizante. El curso de tratamiento debe durar 10 días. Después de tomarlos, los ataques rara vez aparecerán o desaparecerán por completo.	1. Se deben combinar 30 mg de semillas ralladas con bicarbonato de sodio, vertiendo líquido tibio. 2. Revuelva la composición terminada. 3. Antes de las comidas, debe beber 50 ml del producto. Para un efecto máximo, es recomendable combinar el curso con una dieta sin sal.
Diabetes	Con fines medicinales y profilácticos, es aconsejable germinar semillas. Después de tomar el remedio, se siente alivio. Esto se debe al hecho de que las sustancias presentes en la composición del producto ralentizan la absorción de azúcar. En este caso, los grupos de aminoácidos están involucrados en la producción de insulina.	1. 4 cucharadas l. las semillas secas deben enjuagarse con agua fría y remojarse durante 12 horas en un recipiente cerrado. 2. Después de un tiempo, se debe drenar el líquido, dejando la materia prima durante 36 horas, mientras se debe cerrar el recipiente. 3. Se requiere tomar el remedio en la cantidad de 1 cucharadita. l. antes de comer.

Las propiedades curativas de las semillas de fenogreco están reconocidas oficialmente por la medicina tradicional. Debido a su diversa composición química, el producto puede hacer frente a diversos problemas de salud. Será beneficioso en el tratamiento de la diabetes mellitus, el hígado, el dolor de garganta y aliviará el dolor durante el ciclo menstrual.

Video de fenogreco

Malysheva sobre el fenogreco: