Dieta - una medida obligatoria para la recuperación en caso de una alergia, que se manifiesta en el adulto o la piel del niño. Después de retirar el ataque, es importante seguir una dieta ahorradores, utilizando en un primer momento sólo alimentos seguros y fáciles de digerir.
Según las estadísticas, aproximadamente el 80% de los niños son alérgicos a ciertos alimentos pasar con la edad. Pero si usted está preocupaciones adultos alérgicos - a partir de productos de desechos de alérgenos para siempre.
En este artículo:
- 1 reglas generales de la dieta para las alergias en adultos
- 2 Comidas fuera del período de exacerbación
- 3 Condiciones de suministro durante la exacerbación
- 4 Permitido y productos prohibidos
- 5 Menú para la semana
- 6 diario de alimentos
- 7 Una dieta con alergias a los alimentos
- 8 Dieta para la alergia a la proteína
- 9 Dieta para la alergia a los fármacos
- 10 Videos sobre la dieta cuando la alergia de la piel
reglas generales de la dieta para las alergias en adultos
La característica principal de alergias en adultos - incluso erupción puede aparecer en el producto que anteriormente se absorbe bien por el cuerpo. Por lo tanto cuidado no sólo nuevo, sino también a ingredientes probados.
Reglas generales para los diferentes tipos de dieta sobre alergias de la piel son los siguientes:
- inmediatamente revisado por un médico para detener el ataque, la identificación del alergeno, la compilación de menú terapéutico individual;
- negarse a productos semi-acabados;
- hacer una lista de todo lo que se come durante el día (que es deseable registrar el uso del tiempo);
- rechazar los alimentos con especias, salsas;
- al horno, los alimentos hervidos.
También para el éxito del tratamiento de las alergias designar a los procedimientos especiales.
Comidas fuera del período de exacerbación
Dieta para la alergia en la piel en los adultos es importante no sólo en la fase aguda, pero después de retirar el ataque.
Recomendaciones para una alimentación no difieren de las normas generales gippoallergennyh dietas:
- disfrutar del diario de alimentos (hace que sea más fácil identificar un producto de reacción específica para controlar la cantidad de alimentos que se consumen);
- estudiar la estructura de la compra de cualquier producto;
- no comer productos semiacabados;
- nuevos platos y sabor de los alimentos con precaución.
Es importante que en el momento de la utilización de cualquier nuevo alguien comida estaba allí y asistido, si es necesario.
Condiciones de suministro durante la exacerbación
Durante la exacerbación del cuerpo puede reaccionar mal a una variedad de nuevos alimentos. sarpullido severo en estas condiciones puede hacer que una pequeña dosis del alérgeno.
productos peligrosos incluyen:
- verduras en vinagre;
- pimientas frescas, tomates, rábano;
- margarina;
- Pastelería;
- bebidas (café, chocolate);
- bayas (frambuesa, melón, espino cerval);
- frutas (melón, kiwi, albaricoques);
- todo tipo de frutos secos;
- todo tipo de setas;
- salsas;
- especias;
- huevos;
- alimentos fritos, ahumados;
Dieta para alergias de la piel impide la recepción de los alimentos ahumados y fritos. - la comida picante;
- ajo, la cebolla;
- pan blanco, sémola, masa hervida (lasaña, pasta);
- carne de cordero, pollo;
- mantequilla.
uso permitido:
- queso suave;
- aceite vegetal purificado;
- fructosa;
- carne magra;
- exuberante vegetación no aguda;
- manzanas, peras;
- todas las variedades de col (sólo verduras frescas o cocidas);
- guisantes verdes, calabaza (fresco o después del tratamiento térmico);
- cereales (con la excepción - sémola);
- productos lácteos (sin aditivos).
Tipos recomendados de tratamiento térmico: cocinar, guisar, asar. Se prohíbe la adición de especias y asar a la parrilla. La sal utilizada con precaución (plato debe ser un poco salada).
Permitido y productos prohibidos
Dieta para alergias de la piel en adultos implica un rechazo completo de algunos productos, y el uso de otros, sólo se recomienda límite. También se indican los productos útiles en ella.
Todos ellos se presentan en la siguiente tabla:
| alimentos poco saludables | Alimentos, salvo en pequeñas cantidades | alimentos saludables |
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La desaparición de los síntomas alérgicos puede ser un efecto de superficie y no mostrar el estado del organismo. No vaya inmediatamente a los productos alimenticios de la primera columna de la tabla, porque que puede conducir a una recaída.
Para evitarlo, los siguientes principios:
- Utilizar para los platos enteros de alimentos crudos.
- Estudiar la lista de ingredientes platos preparados.
- Evitar los alimentos de conveniencia, los alimentos con aditivos, alimentos en conserva.
- Limitar el consumo de salsas.
- Utilice platos ligeramente salados.
- Consumir sólo huevos cocidos, porciones muy pequeñas (mejor abandonar la yema).
- Prefiero comida fraccional (porciones pequeñas).
- Son un diario de alimentos (2 meses. y más).
Menú para la semana
Dieta para la alergia en la piel en los adultos debe ser nutritiva y equilibrada.
La siguiente tabla proporciona una opción de menú en los últimos 7 días:
| día | desayuno | 2 desayunos | almuerzo | merienda | cena |
| 1 | té, un puñado de pasteles magras | platillo con cualquier fruta de color claro (excepto cítricos) | Figura en aceite vegetal, una pequeña barra de pavo | pulpa de vegetales / frutas de la fruta del pálido | requesón, frutos secos, té |
| 2 | yogur; tortitas, horneados en aceite vegetal | plátano | puré de patatas (calabaza, zanahoria, guisantes); agua no carbonatada, cualquier postre lácteo naturales | mermelada casera naturales (rojo no se recom-reparado) | cualquier desorden de la lista de recom-Dov (trigo sarraceno, maíz), frutas secas té |
| 3 | harina de avena con sal, huevo duro, té de hierbas, 1 pequeño trozo de pan | galletas (oblea) de jugo o té | caldo bajo en grasa con verduras picadas y gachas carne en agua con una pequeña cantidad de sal, compota de fruta (preferiblemente de frutos secos) | yogur o pudín | avena baja en grasa, un poco de carne para un par de té |
| 4 | harina de avena con un plátano o una manzana en cubos; pan, queso cottage manchada; té | galletas caseras, jugo de manzana o agua | Sopa de habas con la chuleta de pollo, compota de luz (sin frutos rojos) | comidas preparadas "para los más pequeños" (1 frasco) | fideos con caldo de pollo, té, frutas secas en lugar débiles |
| 5 | sopa de arroz con leche (leche es mejor para disolver), té | galletas, manzana | arroz con caldo, las gachas de calabaza con albóndigas baja en grasa al horno, guisado | yogur casa no demasiado gordo (se puede frotar en la manzana, plátano, pera) | trigo sarraceno con el pavo, el té |
| 6 | alimentos para bebés o zumo, cualquier cereal con jugo o leche diluida | galletas hechas en casa (o "Mary"), el fruto de su elección (excepto para exótica y rojo) | sopa de arroz con un trozo de carne de conejo, tostadas, té | kéfir | cuajada cazuela con la adición de frutos secos, té |
| 7 | cereales (maíz, arroz) con una manzana, té | jugo (excepto cítricos y cualquier rojo) | sopa de calabaza, pavo cocida | jalea (basado en fruta o harina de avena) | requesón y puré de frutas o cuajada orgánica cazuela |
Los cursos propuestos deben primero tratar de probar la reacción del organismo.
diario de alimentos
Gippoallergennaya dieta será más eficaz si se acaba de mantener un diario de alimentos consumidos. control de potencia para ayudar a deshacerse de los síntomas (erupciones en la piel, hinchazón) y fortalecer el cuerpo. Después de un diario de 21 días se convertirá en un hábito. En una alergia en un niño como un adulto debe llevar el diario de alimentos para bebés.
Estos registros ayudan a:
- regular la cantidad de alimentos consumidos;
- BZHU dieta de control;
- la alfabetización es la dieta diaria o semanal;
- controlar las reacciones adversas a un alimento en particular, a tiempo para excluirla del menú.
Blogs alimento recomendado por muchos nutricionistas. La duración óptima de su conducta - toda la vida. Para deshacerse de las alergias graves y para prevenir la recurrencia, el diario es utilizado por cerca de 2 meses. Esta técnica se llama "abuela". Se puede crear una tabla en la que la primera columna - una lista de productos que se consumen por día (registro de una vez).
Además, el uso de tiempo fijo, las porciones de volumen BZHU. Para ello, se puede aplicar calculadoras especiales valor nutricional. Descansos entre porciones deben durar 3 horas. Este ritmo de los procesos metabólicos funcione mejor. El propósito principal del diario de alimentos - no se olvide de dar su contenido amante menú diario, porciones de volumen.
Vale la pena utilizar aplicaciones que permiten a los diarios:
- determinar automáticamente el BZHU valor de energía;
- mantener el rendimiento;
- con la comodidad de la grabación de datos en cualquier momento;
- tener en cuenta el balance hídrico del usuario, peso, estilo de vida.
Hacer los diarios digitales, hay algunas desventajas: la ausencia de muchos platos en su base, el trabajo depende de la Internet. Sin embargo, estos programas son considerados para ser cómodo y práctico.
Una dieta con alergias a los alimentos
Sistema de alimentación Gippoallergennaya ayuda con todo tipo de alergias. Durante esta dieta, se puede determinar la causa de una reacción alérgica, para ajustar la digestión, cuidar de la inmunidad.
Muy a menudo gippoallergennuyu dieta recomendada en respuesta al producto alimenticio. El objetivo principal - identificar rápidamente y eliminar el alergeno alimentos peligrosos a aliviar la carga. El poder en este caso es un rico y completo, pero suave. La ración diaria de sal, de acuerdo con la dieta - no más de 6 g
La comida se hierve en agua hirviendo o al vapor. Las sopas se preparan sobre la base de caldo débil. Dieta calórica diaria gippoallergennoy - 2800 kcal. Todo el volumen de los alimentos se divide en 6 porciones. No se recomienda el ayuno.
Excluir alérgenos convencionales:
- el alcohol;
- fábrica de alimentos;
- quesos;
- Todos los productos cárnicos grasos;
- setas;
- huevos;
- (especialmente jugos rojos, adquiridos);
- salsas agudas y amargo;
- ahumado, salado;
- todo dulce (tales como la miel, el azúcar, pasteles hechos en casa);
- café, bebidas de chocolate;
- placa de chocolate, pasta de cacao dulce;
- plantas afilados y amargas (rábano, rábano);
- Rojo y alimentos vegetales de color naranja;
- productos exóticos (piña, fruta de kiwi);
- cualquier variedad de frutos secos;
- cítricos;
- todos los mariscos (incluyendo algas, los peces).
Con el tiempo, los elementos de la lista se introducen en el menú cuidadosamente, debido a que la reacción a ellos puede ser diferente.
Dieta para alergias de la piel en adultos debe incluir:
- Cuaresma productos de harina sin levadura (pan de pita, galletas, tortas blancas de ayuno);
- bebidas frutas secas (té, bebidas de frutas);
- algunas frutas (verde / blanco manzanas, peras);
- verduras (repollo, judías, pepinos);
- greens pequeños no están ardiendo;
- queso (procesados, quesos astringentes prohibido);
- la producción de leche agria-: Granja de requesón, yogur; yogur moderada en grasas sin aditivos;
- harina de avena, trigo sarraceno, arroz luz (hervida, sazonada con grasa vegetal);
- aceite vegetal (preferentemente sin sedimentos y amargura);
- sopas vegetarianas que incluyen solamente los ingredientes aprobados;
- carne blanca pura (grasa y piel).
La composición final sólo después de un análisis experto define menú terapéutico. Sal de esta dieta gradualmente. Nuevas posiciones (de la lista prohibida) se muestran después de 3 semanas de régimen estricto. Vale la pena añadir que sólo uno a la vez, en pequeñas porciones, la estimación de su fortuna. Primera preferencia por los productos orgánicos domésticos.
Los extras de fábrica introducidas en la última vuelta. Es importante tener en cuenta: la reacción a un nuevo alimento puede manifestarse a su vez un par de días, así que después de su uso es necesario esperar 3 días y sólo entonces tratar el siguiente producto. Si la reacción fue negativa - el alérgeno ya no utilice.
Dieta para la alergia a la proteína
La principal dificultad de esta eliminación de alérgenos del poder - que es un ingrediente muy diferentes productos:
- fábrica, carne, productos de pescado;
- dulces;
- pastelería;
- salsas;
- productos de harina (incluyendo pan).
Se debe retirar en el menú:
- suero de leche;
- tagatosa;
- renina;
- Recaldent (utilizado cuando se cepilla los dientes, abrillantadores, goma de mascar);
- proteína en cualquier forma;
- caseína;
- lactosa, lactulosa;
- diacetilo;
- Cualquier cremas;
- todos los productos de leche / lácteos;
- grasa de la leche, sabores.
En ausencia de la industria vegetariana puede ser difícil hacer que el menú sin proteínas.
Debe escuchar algunas de las recomendaciones de los nutricionistas:
- es necesario utilizar leche de soja (está enriquecida con vitaminas y suplementos, pero es mejor tomar una "limpia");
- deben prepararse para adquirir o leche de almendras (buscar recetas en Internet);
- debe comer yogur de soja (que enriquecen las bacterias beneficiosas);
- Se puede beber avena con bifidobacterias;
- Debemos analizar cuidadosamente la composición de los productos comerciales, formando una personalizada "lista blanca" de nombres y marcas (después de la adquisición de los alimentos no causarán problemas);
- en los restaurantes sólo es importante elegir las comidas habituales naturales, si se desea definir su composición (caldos, salsas vegetales, sorbetes ordenada).
Se debe excluir productos con una larga lista de aditivos (especialmente bajo la letra "E").
Dieta para la alergia a los fármacos
Este tipo de alergia es una reacción a fármacos, que se acompaña de síntomas locales y generales.
Medios-alérgenos que son más comunes:
- vacunas;
- barbitúricos;
- la insulina;
- medicamentos anticonvulsivos;
- grupo de penicilina;
- las sulfamidas.
Causas de las alergias:
- enfermedades alérgicas (asma, fiebre del heno);
- hongos;
- la herencia;
- largo curso de algunos medicamentos.
En este caso, considerado las preparaciones más alergénicos para la administración oral. Algunos de los síntomas se pueden ver inmediatamente después de la introducción de fondos ( "temprana"), y algunos son sólo un par de días ( "tarde").
Los síntomas de la "temprana" incluyen:
- choque anafiláctico;
- erupción;
- picazón de la piel y las membranas mucosas;
- toser, estornudar.
Por los síntomas "tardíos" incluyen:
- disfunción de órganos (neuritis óptica);
- poliartritis;
- fiebre;
- púrpura, vasculitis.
Diagnóstico se dedica nominadora solamente alergólogo:
- pruebas de la piel;
- inmunograma;
- exámenes de sangre, esputo, mucosidad;
- rinoscopia;
- fecal;
- endoscopia.
Proceso para el tratamiento de medicamentos para la alergia incluyen:
- la interrupción del alergeno de drogas;
- inmunoterapia;
- la recepción de sustancias vasoconstrictoras;
- el uso de antihistamínicos;
- glucocorticosteroides;
- dieta.
alergia a los fármacos suele ir acompañada de una alergia alimentaria.
Por lo tanto, en el curso del tratamiento excluir:
- todos los ingredientes dulces y azucarados (azúcar, miel);
- bebidas alcohólicas;
- productos de chocolate;
- conservas de alimentos;
- todos los subproductos;
- en vinagre y ahumado de los alimentos;
- colorante alimenticio, potenciadores del sabor.
El principal peligro de medicamentos para la alergia que en la detección y el tratamiento de las vías respiratorias prematura puede patriotas. En los casos más difíciles, que amenaza incluso mortal. Antes de consumo de drogas potentes en el cuerpo, es necesario no sólo para negociar con dosis médico recomendada y el período A y el medicamento interacciones, y el lado de potencial efectos.
alimento dietético implica el rechazo no sólo de los alimentos que causan una reacción negativa individual. Adultos y niños es importante que renunciar a otros alérgenos alimentarios. En el caso de la primera erupción en la piel debe consultar inmediatamente a un especialista.
autor: Zemskaya Olga A. (popular)
El registro del artículo: Lozinski Oleg
Videos sobre la dieta cuando la alergia de la piel
Una dieta adecuada para las alergias, hay y lo que no lo es:
