Fisiología del proceso de la digestión de los alimentos ingeridos es compleja y consiste en una variedad de procesos físicos y químicos. Ellos constituyen la esencia de la digestión. Cuando las sustancias complejas se descomponen en componentes más simples. En otras palabras, esta es una de las primeras etapas del catabolismo en los seres humanos. En una serie de reacciones químicas y mecánicas que intervienen enzimas y juega un papel muy importante.
En este artículo:
-
1 Divisiones y subdivisiones del sistema digestivo de los seres humanos
- 1.1 boca
- 1.2 tragar
- 1.3 esófago
- 1.4 estómago
- 1.5 intestino delgado
- 1.6 colon
- 1.7 recto
- 1.8 ano
- 2 Otros organismos - miembros de la digestión
- 3 La longitud total del tracto gastrointestinal
- 4 La digestión y ekskrektsiya
- 5 Motilidad y la inervación del tracto digestivo
- 6 Vídeo sobre la fisiología de la digestión humana
Divisiones y subdivisiones del sistema digestivo de los seres humanos
El alimento entra inicialmente en la cavidad oral. Este es el comienzo del tracto digestivo, lo cual no es siempre el caso mencionado en el lenguaje común gastrointestinal, la identificación de conceptos. productos metabólicos finalmente entrarán en el recto. Esta parte terminal del tubo digestivo.
| GI | funciones |
| cavidad oral | Mecanizado, rectificado comida, participan en la descomposición primaria de alimentos de carbohidratos complejos |
| tragar | propulsión del bolo y la deglución |
| esófago | el tránsito de alimentos, la fase esofágica de la deglución. |
| estómago | La acción mecánica, hidrólisis de proteínas |
| intestino delgado | La participación en todos los tipos de metabolismo, absorción de oligosacáridos, ácidos grasos y oligopéptidos, agua |
| colon | La absorción de agua, vitaminas, la digestión bacteriana |
| recto | La formación de las heces |
| páncreas | La participación en la hidrólisis, la lipólisis |
| hígado | enzimas "de fábrica" |
En todas las etapas del tránsito del bolo alimenticio que le estaba pasando la transformación mecánica o química. Cada uno de los departamentos del tracto gastrointestinal tiene su propia función y tarea en un proceso complejo, de múltiples pasos.
boca
Tiene dos divisiones principales: la cavidad bucal y orofaringe. Aquí comienza a formar el bolo. productos recibidos causan la estimulación de la lengua receptor. De acuerdo con la información olfativa y gustativa maneras se entrega al cerebro.
Por reflejo aumentar o disminuir dependiendo de la calidad de la cantidad de la producción de saliva. Bajo la influencia de estos pulsos está preparando el terreno para el posterior proceso de digestión de los alimentos en el cuerpo humano: aumento de la secreción de jugos digestivos diferentes.
Lengua y los dientes están involucrados en el aplastamiento de componentes de los alimentos. Este es un paso importante, porque el mecanizado precede a la de partida químico en la boca.
Aquí, los componentes de hidratos de carbono complejos divididos por la acción de la saliva. Como parte de saliva dos enzima importante: maltasa y alfa-amilasa. Formado más di- y oligosacáridos sencilla, que a su vez hace que sea más fácil de digerir.
tragar
La cavidad oral es responsable no sólo para la formación de un bulto, pero aún más la propulsión, el movimiento a través del tubo.
La orofaringe él no se quedó mucho tiempo. En un momento cuando el alimento entra en el área de la lengua termina la fase oral de la deglución. La siguiente faríngea o orofaríngea. Dentro de aproximadamente 1 segundo se produce una cascada de contracciones musculares como resultado de lo cual la faringe músculos se contraen, esófago y del esfínter aparato - la próxima GI - relaja.
esófago
En la cavidad del tubo curvado largo se extiende tercer paso deglución - esofágico. Debido a la secreción de las células glandulares del cuerpo y la contracción muscular mucosa mueve el alimento hacia el estómago.
Ahí es donde se pone después de la reducción de la pischegodnogo esfínter inferior. Iniciar procesos químicos más complejos de la digestión.
estómago
La fisiología humana de la digestión implica el proceso de la elaboración de alimentos después de pasar a través del esófago continúa en el estómago. Este es un órgano muy importante. Se compone de varios departamentos anatómicos y funcionales. A partir de los contenidos del esófago entra en el departamento cardiaco. Prácticamente no hay enzimas digestivas. Índice de hidrógeno no alcanza el óptimo para su normal funcionamiento.
Desde el cardias del estómago el alimento entra en el cuerpo. Aquí, un gran número de las llamadas células parietales o parietales. Son responsables de la producción de aniones de cloro y cationes de hidrógeno. El ácido clorhídrico es responsable de la alta acidez del jugo gástrico. Óptima para el funcionamiento normal de las enzimas es pH 1,5 a 2,5.
El jugo gástrico también tiene las siguientes funciones:
- participación en el mecanismo obturador estómago pilórico como alimentos ácidos en el duodeno no será capaz de hacer;
- descontaminación: la presencia de una cantidad suficiente de ácido conduce a la protección contra bacterias que causan la putrefacción y la fermentación;
- Se crea las condiciones para la pepsina autocatálisis - una cascada de reacciones.
Zimógeno (una forma inactiva) formados en las células principales de la mucosa gástrica. Su máxima es también en la zona del cuerpo. En pepsinógeno medio ácido convertida en una proteína activa que activa y acelera la descomposición de proteínas. Él se transforma en oligosacáridos más simples y cadenas de polipéptidos.
En la hidrólisis de los hidratos de carbono jugo gástrico y sus componentes no están involucrados. El ambiente ácido para ellos ruinosa.
El componente de grasa tampoco se escinde químicamente. Pero aquí el ambiente ácido del estómago crea las condiciones para su emulsificación. Como tal, los lípidos en las secciones aguas abajo del tracto gastro-intestinal rompen más fácil y con menos energía.
intestino delgado
Consiste en el duodeno, yeyuno e íleon. Se diferencian en su estructura y las funciones que realizan.
De la parte pilórica del estómago la comida va directamente en el duodeno. Esta es una parte relativamente pequeña del intestino, pero extremadamente importante. Fue aquí lleva a reacciones catabólicas de todos los tipos de metabolismo y absorción de nutrientes.
De lechada, clasificado aquí desde el estómago sufre más movimientos de propulsión, resultando en la continuación de la tramitación mecánica del bolo. El pH de la alcalina tiene aquí - a partir de 7.5 a 8,4. Si los procesos de acidificación enzimáticas se vuelven más lentas y menos 
efectiva.
Las enzimas más importantes que intervienen en la descomposición de estructuras de proteínas, que trispin y quimotripsina. Se producen en el borde en cepillo de las células intestinales. También se sintetizan en una forma inactiva y se activan por enteroquinasa.
El tripsinógeno transforma en tripsina escinde restantes polipéptidos a cadenas de aminoácidos más cortas y oligopéptidos. Más cuidadosa hidrólisis de la mezcla resultante se sometió a la utilización de la quimotripsina.
En este descomposición de las proteínas no se ha completado. grupos carboxilo terminales se escinden de la cadena peptídica usando elastasa y carboxipeptidasa. Como resultado, el intestino distal vienen oligopéptidos, aminoácidos.
metabolismo de las grasas en el duodeno se produce bajo la acción de la lipasa. Esta enzima escinde los diferentes grupos de lípidos. El resultado es glicerol y ácidos grasos.
A partir de los componentes de carbohidrato bajo maltasa, se producen amilasa digerido azúcares y monosacáridos. Se utilizan en el futuro en las reacciones anabólicas.
digestión de la fisiología humana continúa en el yeyuno e íleon. Aquí son oligosacáridos absorbidos y monosacáridos, ácidos grasos, aminoácidos. Es responsable de esta digestión membrana. Junto a ellos, se absorbe agua. Estos metabolitos caen a través de las microvellosidades en el aparato linfoide. manera siguiente es a través del sistema sanguíneo y el filtro de hígado.
colon
Esto continúa absorción tracto digestivo de agua. formación paralela comienza heces.
El colon tiene los siguientes departamentos:
- ciego;
- colon ascendente y descendente;
- colon transverso frontal;
- colon sigmoide.
Dentro del tracto proximal se produce absorción de agua, vitaminas, y los iones de cloro restantes, de potasio, de magnesio. Además, las bacterias ciegos y de colon colonizan diferente. Están involucrados en el procesamiento de las masas restantes. Este proceso se conoce como digestión bacteriana. Puede aparecer fermentación y putrefacción.
El intestino grueso - un depósito, una especie de depósito para futuras heces. Se les priva del exceso de agua. Y vienen a continuación.
recto
fisiología de la digestión humana no termina con los elementos de aspiración. Recto - las partes finales del tubo digestivo. Aquí están formados por último heces.
El exceso de agua es aspirado cáscara del cuerpo mucoso. Ella ricamente suministrado con sangre. Hay una característica - que aquí se origina torrente sanguíneo hemorroides, donde la sangre entra directamente en la vena porta de la anastomosis porto-cava. Por lo tanto, incluso en este caso pueden ser absorbidos en el torrente sanguíneo una sustancia disuelta en agua.
ano
En el proceso de la digestión no está involucrado. El papel del ano está en el proceso de defecación.
esfínteres musculares están sujetos a la corteza cerebral, lo que permite a una persona para controlar el proceso. A través del ano del producto final de la digestión sale del cuerpo.
Otros organismos - miembros de la digestión
Fisiología está dispuesto de manera adecuada y única que en el proceso de la digestión en los órganos del cuerpo humano están involucrados, no son parte del tracto digestivo.
Páncreas (también llamada glándula Joaquín Albarrán). Se sintetiza hormonas implicadas en el metabolismo de carbohidratos y las enzimas que participan directamente en la digestión de los alimentos.
Lipasa pancreática - una importante enzima necesaria para descomponer las grasas. Es por ello que la secreción del jugo pancreático es máxima durante la recepción de alimentos grasos.
Además, en el páncreas secreta contiene desoxirribonucleasa, quimotripsina y tripsina.
El papel del hígado en la digestión es difícil de sobreestimar. Después de todo, este cuerpo - una mina de enzimas. Es responsable de la síntesis de proteínas implicadas en los productos de escisión del complejo sencilla, listos para entrar en el torrente sanguíneo.
Muy gran parte del hígado en el metabolismo de hidratos de carbono. En caso de violación de este órgano funciones a desarrollar trastornos metabólicos graves, hasta la formación de la diabetes.
En el hígado, formado bilis. Contiene ácidos biliares - un partícipe necesario en la digestión. Esto permite que las moléculas de grasa accesibles para posteriores transformaciones bioquímicas. En otras palabras, los ácidos biliares son responsables de la emulsión grasa. Además, proporcionan el nivel requerido de acidez en el duodeno.
Los conductos biliares y la vesícula biliar - tanques se sintetiza en la bilis del hígado. Allí se deposita "a la carta". Cuando la inflamación y la violación sistemática de la dieta hay una tendencia a la formación de cálculos biliares.
Secretos de la vejiga páncreas, el hígado y la vesícula entran en el duodeno y no ejercen su acción y participa en la digestión.
La longitud total del tracto gastrointestinal
En los seres humanos, los intestinos tiene enormes dimensiones. Después de todo, se aumenta el área de contacto con el alimento. Este hecho es importante para intensivo absorción de electrolitos, metabolitos, vitaminas y agua.
El intestino delgado - la parte más larga del tracto gastrointestinal. Esto es de 6,5 - de 7,0 m,. Es en esta sección se proporciona la intensidad máxima de absorción y transformación bioquímica de proteínas, grasas, hidratos de carbono.
En el intestino grueso es de aproximadamente 2 metros. la digestión son menos intensos, ya que la función principal es la de depositar las heces formadas y de succión final de nutrientes residuales.
La digestión y ekskrektsiya
El proceso comienza en la boca y la orofaringe. Con la ayuda de la lengua, los labios, los músculos del paladar formaron un trozo de comida. Lenguajes llevan recepción del gusto. La faringe está involucrado en la promoción de los alimentos en el esófago, donde la comida es en gran parte sin cambios en el estómago.
En este departamento continúa el mecanizado empieza emulsificación de las grasas. Las proteínas son hidrolizadas con pepsina a cadenas de polipéptidos simples. Las grasas no se ven afectados en este segmento de transformación bioquímica.
En el intestino delgado, a saber, en la cavidad duodenal bajo la acción de la secreción de jugo pancreático de la ruptura realizada hígado y la vesícula biliar de grasas, proteínas e hidratos de carbono. Especialmente las grasas se desintegran rápidamente.
Simultáneamente se produce pristenochnoe absorción intercambio simple y agua. Además, sólo el agua y vitaminas son absorbidos en el colon. Algo que no chupa previamente expuesto a la flora bacteriana de las enzimas. El resultado es una digestión bacteriana.
En el recto formado heces, absorbido el último agua restante. La excreción a través del ano.
Motilidad y la inervación del tracto digestivo
Las paredes de los órganos huecos del sistema digestivo que contiene muchas plexo de fibras nerviosas autonómicas. Sin embargo, cada departamento tiene sus propias peculiaridades inervación.
La inervación simpática de la faringe en las ramas faríngeo de gastos del ganglio simpático cervical superior. Y para parasimpatiku se encuentra con el nervio vago.
La mucosa de las fibras musculares esofágicas orientado longitudinalmente para promover mejor el bolo alimenticio en la dirección craneocaudal. Cerca del cuerpo también formado plexo. Se componen de fibras del nervio vago, que es responsable de la inervación parasimpática, y las ramas del nodo tronco simpático torácica y cervical.
la masa muscular de estómago consiste en fibras musculares divergentes y orientadas. Esto es debido al hecho de que este cuerpo es de forma activa alimentos mixtos, y no es el efecto mecánico más intensiva en el bolo.
Inervación del órgano viene de fibras del plexo celíaco y del nervio vago. Su forma numerosas ramas del plexo, entre los que se pronuncian firmemente delantera y trasera del plexo gástrico.
Un principio similar de la inervación en el intestino delgado. Sólo que en lugar del plexo celíaco es mesentérica involucrados.
El intestino grueso está dispuesto de manera diferente. La capa de músculo está sustancialmente en su totalidad compone de una capa circular. Esto hace que el péndulo y el predominio de la mezcla de los movimientos en la dirección transversal, colon ascendente y descendente, y el movimiento de péndulo sigmoide y el recto.
La fisiología humana de la digestión se dispone no es fácil. sección simpático es representado de manera diferente en las plantas superiores e inferiores del colon. Me importa como los nervios parasimpáticos. Simpatico se forma a partir de ramas de páncreas existente y el plexo mesentérico. Para la inervación parasimpática corresponden nervus ramas vago (10 un par de nervios craneales) y los nervios pélvicos.
La fisiología del proceso digestivo en el cuerpo humano permite mantener la coherencia dentro del tracto gastrointestinal. Esto es importante en las condiciones siempre cambiantes de su funcionamiento.
El registro del artículo: Mila Friedan
Vídeo sobre la fisiología de la digestión humana
La fisiología del sistema digestivo humano:
