Para el tratamiento de la anemia utilizar varios métodos que incluyen el uso de cantidades suficientes de nutrientes. Comidas para la anemia deben compensar la falta de elementos traza, normalizando el nivel de hemoglobina en la sangre.
Los principios básicos de la nutrición
Dieta con anemia ayuda a proporcionar el cuerpo con vitaminas, nutrientes y muchos oligoelementos que mejoran el contenido de hemoglobina en la sangre. La dieta tiene como objetivo mejorar la inmunidad, la recuperación de todos los sistemas del cuerpo y mejorar la calidad de vida.
la anemia alimento tiene un alto valor calórico, contiene una mayor cantidad de proteínas y vitaminas. Por otra parte, el número de los hidratos de carbono no cambia, y el nivel de grasa debe disminuir. Los principios fundamentales de la dieta incluyen:
- La realización de las medidas terapéuticas para eliminar la enfermedad subyacente. Sin un tratamiento adecuado a la dieta no tiene sentido.
- Recibir una comida caliente. Debido a la utilización de platos fríos o calientes tiene lugar la irritación del sistema digestivo, que afecta a la absorción de hierro.
- El cumplimiento de la dieta, que debe ser fraccionada - 5-6 veces al día.
- Varios tratamiento culinario de productos - vapor, hervir, asar o guisar.
- Excepción de las bebidas alcohólicas. El alcohol etílico tiene un impacto negativo sobre la absorción de hierro y el funcionamiento del hígado. En algunos casos, la falta de uso de la hemoglobina de alcohol puede causar ictericia.
- el modo y la disminución de beber en la cantidad de sal de cocina. Si la ingesta de líquidos insuficiente se produce sangre engrosamiento perjudica procesos hipóxicos que son característicos de la anemia.
Los pacientes con anemia no se olvide sobre el diseño de los platos y servir para estimular el apetito.
¿Qué alimentos pueden y deben comer
Cuando una persona se encuentra la anemia, que tiene que elegir los alimentos adecuados. A menudo en pacientes surge la pregunta, lo que está en la anemia y qué no lo es. Para compensar la falta de aminoácidos y proteínas se puede comer carne, crema y mantequilla. La circulación sanguínea mejorará, si usted come regularmente tomates, el hígado, los albaricoques, maíz, remolacha y zanahorias son ricas en micronutrientes. El ácido fólico está presente en grandes cantidades en las hojas de lechuga, vegetales, verduras y cereales.
Para el hierro se absorbe bien, es necesario añadir a los platos de la miel. Los productos útiles para la anemia - y productos de panadería que contienen hierro. Es útil el uso de los pacientes con anemia:
- patatas;
- piñas;
- los tomates:
- cereza;
- cebolla;
- calabacín;
- la col;
- calabaza;
- melón;
- berenjena;
- huevos;
- frutas;
- setas;
- la carne.
Los productos de la anemia les permite hacer cualquier cocina.
eso no puede ser
Una persona que sufre de anemia, debe saber que no se puede comer. En la anemia de poder es eliminado por completo o restringir el uso de:
- queso;
- cacao;
- el chocolate;
- té;
- bebidas alcohólicas;
- ruibarbo;
- acedera;
- leche condensada;
- mijo;
- avena y harina de trigo.
Ejemplo de menú
Cuando la anemia en adultos y niños, es importante crear un plan de comidas para todos los días. Con el fin de diversificar la dieta, puede utilizar el siguiente esquema:
desayuno | Un pedazo de pan y mantequilla, ensalada y pimiento dulce rábano, el té de leche, requesón y crema agria, rebanada de filete de salchicha. |
papeo | Bollo, zumo de frutas. |
almuerzo | Caldo con fideos, carne cocida y patatas, ensalada de tomate, zumo de naranja, mermelada de fresa, una rebanada de pan. |
merienda | Galletas, un vaso de leche. |
cena | huevos revueltos, guisantes, pan, mantequilla y té. |
2 horas antes de la hora de acostarse | Una manzana pequeña. |
desayuno | huevos revueltos, café con leche, una rebanada de pan con mantequilla, ensalada de verduras. |
papeo | Pan con mantequilla, pescado al horno, té. |
almuerzo | Remolacha, pasteles de hojaldre, hervido hígado de res, trigo sarraceno, rábano con crema agria, salsa de pera en dulce, jugo de verduras, pan. |
merienda | Beber de la achicoria, las cookies. |
cena | ensalada de verduras con crema agria, pan con una loncha de jamón, té. |
2 horas antes de la hora de acostarse | Una taza de yogur. |
desayuno | Sémola con mantequilla, queso, café con leche, pan. |
papeo | pollo hervido, pepino, pan, té. |
almuerzo | Sopa con carne, patatas cocidas, ensalada de col, nata montada con mermelada de cerezas, jugo, pan. |
merienda | bollo cacao. |
cena | Jugo de vegetales o frutas, crepes con requesón y mermelada de frutas. |
2 horas antes de la hora de acostarse | Granada. |
desayuno | Los huevos duros, jamón, café con leche, pan y mantequilla, galletas. |
papeo | Alforfón con mantequilla, ensalada de verduras, compota de frutos secos. |
almuerzo | sopa de guisantes, carne al horno, verduras al vapor, fruta fresca, zumo, pan. |
merienda | Vaso de leche, galletas. |
cena | empanadas de hongos, jugo de bayas, pan. |
2 horas antes de la hora de acostarse | caderas caldo. |
desayuno | Fideos, queso cottage con crema agria, pan con mantequilla, té con leche. |
papeo | pudín de pescado con salsa de mantequilla, zumo de fruta, pan. |
almuerzo | Pepinillo con la carne, carne de res, la calabaza cocida al vapor, jalea, manzana, zumo de verduras, pan. |
merienda | bollo cacao. |
cena | Fish en la masa, el budín de pan. |
2 horas antes de la hora de acostarse | bebida de levadura. |
desayuno | Schnitzel con pan rallado, ensalada de verduras, pan, zumo de frutas. |
papeo | patatas fritas, huevos cocidos, frutas, café con crema, pan. |
almuerzo | Sopa con la carne y la crema agria, carne, torta, jugo de zanahoria, manzana. |
merienda | Té con leche, bollo. |
cena | panqueques de sémola con mermelada y leche. |
2 horas antes de la hora de acostarse | Un vaso de yogurt. |
desayuno | Patatas con paté de hígado, pan y mantequilla, ensalada, café con leche, fruta. |
papeo | huevo cocido, leche fermentada al horno, pan. |
almuerzo | sopa de verduras con crema agria, ensalada de tomate, arroz con frutas y cordero, jugo, pan. |
merienda | Té con leche y galletas. |
cena | pecho de pollo hervida, tartas de queso, leche. |
2 horas antes de la hora de acostarse | caderas caldo. |
Cuando es necesaria la anemia entre las mujeres en la dieta para incluir un gran número de nutrientes, incluyendo la vitamina B12.
Las consecuencias del incumplimiento de la dieta
La anemia y la dieta relacionados, por lo que en ausencia de tratamiento, la enfermedad comienza a progresar. bajos niveles de hemoglobina y el fracaso en la dieta pueden desencadenar:
- distrofia muscular;
- atrófica procesa mucosa del tracto digestivo, tracto respiratorio y los órganos genitales.
Con la falta de nutrientes deteriora el sistema cardiovascular y las modificaciones patológicas se producen en el cuerpo. Resultados de defensa inmune reducida en la penetración de la infección y el desarrollo de la enfermedad.