Bentsapireeni. Vaikutukset ihmiskehoon ja ympäristöön

Teknologisella kehityksellä on kaksi puolta: se parantaa poikkeuksetta ihmisten elämää. aloilla, mutta tällaisen elintärkeän toiminnan tulokset ovat aineita, jotka saastuttavat ympäristöä Keskiviikko. Yksi niistä on bentsopyreeni haitallinen vaikutus kehoon henkilö voidaan vähentää, jos hän tietää joitain sääntöjä.

Mikä se on

Bentsapireeni on kemiallinen yhdiste, joka löydettiin vuonna 1933. Se on aromaattinen hiilivety, joka on luokiteltu vaaraluokkaan 1, koska se on karsinogeeni. Sen kaava on C.₂₀H₁₂.

1900 -luvun puolivälissä tunnistettiin 3,4 -bentsopyreeni - tunnetuin nykyään. Se on osa hartsia ja nokea ihmisille ja eläimille haitallisena komponenttina, joka voi aiheuttaa vaarallisia sairauksia. Sen pitoisuuden perusteella eri tuotteissa he arvioivat niiden saastumisasteen ja kehon vaaran.

Mistä se tulee

Bentsapireeni on hiilivetypolttoaineen palamistuotteena kaikissa olomuodoissaan - kiinteänä, nestemäisenä ja kaasumaisena. Tällainen tulos tekniikan kehityksestä ja ihmisen toiminnasta muodostuu öljyn ja sen tuotteiden sekä puumateriaalien ja teollisen ihmisen toiminnan jätteiden palamisen jälkeen. Mutta ihmisen aiheuttamaa jätettä pidetään vaarallisimpana ihmisten hengelle ja terveydelle.

Näitä ovat tuotteet:

• rautametallurgia;
• vesi- ja lämpövoimalaitokset;
• autoteollisuus;
• kemiallinen tuotanto;
• radioaktiivisten aineiden louhinta ja käsittely.

Ilmamassat, joihin muodostunut bentsapireeni tulee, siirtävät sen valtaville alueille, ja sitten hiilivety laskeutuu maaperään, veteen ja kerääntyy kaikille pinnoille.

Kuten kaikki muut palamistuotteet, bentsapireeni keskittyy maaperään ja veteen, josta se alkaa liikkua ravintoketjussa: kasvit - ruoka - ihmiskeho.

Jos tätä ainetta on siemenissä, jotka kasvun aikana imevät sen maaperän vedellä, se pääsee öljyyn. Siemenet kuivataan usein savukaasuilla. Ne voivat myös kerätä tätä haitallista hiilivetyä, koska tällaiset kaasut sisältävät osan tuotteista, jotka muodostuvat polttoaineen epätäydellisen palamisen aikana. Kun siemeniä kuljetetaan suurissa kuorma -autoissa, bentsapireenia sisältävät pakokaasut lisäävät kuljetettavan tuotteen pitoisuutta.

Sallitut normit

On Venäjän valtion ylilääketieteen tohtorin allekirjoittama asetus, joka määritellä hygieniastandardit sekä kemikaalien sallitut pitoisuudet maaperä.

Maaperässä

Bentsapireeni, jonka vaikutus ihmiskehoon voi vaikuttaa sen terveyteen, asettuu ennen kaikkea maaperään.

Asetuksen mukaan bentsapireenin suurin sallittu pitoisuus maaperässä on 0,02 mg / kg. Taulukossa esitetään myös rajoittava vaarailmaisin - yleinen hygienia.

Monet rakennus- ja muut organisaatiot ovat kiinnostuneita tekemään ympäristöteknisiä tutkimuksia rakentamisesta ja korjattuja tiloja ja tehtiin johtopäätös niiden ympäristöystävällisyydestä, ihmiskeholle haitallisten kemikaalien, mukaan lukien Bentsapireeni.

Tällaisen tutkimuksen suorittavat erityiset yritykset, jotka käyttävät nestekromatografiamenetelmää.

Ilmassa

Koska bentsapireeni on syöpää aiheuttava aine, on tärkeää seurata sen pitoisuutta hengitettävässä ilmassa. Hygieniastandardien mukaan tämän kemiallisen yhdisteen suurin sallittu pitoisuus kaupunkien ja maaseutualueiden ilmassa on 1 10^-6 mg / m

Sen esiintyminen ilmassa, erityisesti kaupunkiilmassa, yhdessä hiilimonoksidin, typpidioksidin ja dioksiinien kanssa on räjähtävä seos ihmisen keuhkoille. Siksi on niin tärkeää pitää sormesi jatkuvasti pulssilla ja tallentaa tämän haitallisen aineen esiintyminen ilmassa.

Ruoassa

Vaarallisin on tällaisen yhdisteen esiintyminen elintarvikkeissa. Suurin sallittu sisältö on hieman erilainen tietyntyyppisille tuotteille. Joten useimmissa tuotteissa se on 1 μg / kg, savustetussa kalassa se ei saa ylittää 5 μg / kg. Mutta pienin määrä on sallittu raskaana olevien ja imettävien naisten ruokaan - jopa 1 mg / kg. Lasten ruokavaliossa tällaisen aineen läsnäolo on täysin mahdotonta hyväksyä.

Kaikki öljyä sisältävät tai öljypohjaiset tuotteet sisältävät bentsapireenia. Siksi niihin kiinnitetään erityistä huomiota. EU -komission vaatimusten mukaan bentsapireenipitoisuus niissä ei saa olla yli 2 μg / kg.

Bentsapireenin pitoisuutta elintarvikkeissa ja sen pitoisuutta valvotaan erityisissä laboratorioissa.

Miten sen läsnäolo ja pitoisuus määritetään?

Bentsapireeni, jonka vaikutus ihmiskehoon voi muuttaa sen elämää, ympäröi sitä lähes kaikkialla. Bensapireenin lähde palamistuotteiden lisäksi on auton pakokaasu, tupakka savu, paahtoprosessissa olevat tuotteet, savustettu kala, auton lähellä kasvavat kasvit kappaleita.

Suojataksesi henkilöä tämän hiilivedyn haitallisilta vaikutuksilta on tärkeää määrittää sen pitoisuus eri aineissa, erityisesti maaperässä, ilmassa ja elintarvikkeissa.

Maaperässä

Tämän ekotoksisen aineen pitoisuuden määrittämiseksi he käyttävät nestekromatografiamenetelmää. Sen avulla voit havaita yhdisteen paitsi maan lisäksi myös jätevesilietteestä, merien, valtamerien, jokien ja järvien pohjasta sekä kiinteästä jätteestä.

Tämä menetelmä on onnistunein tarkkuutensa ja suuren herkkyytensä vuoksi.

Tällaisen tutkimuksen suorittamiseen käytetään laitetta, jota kutsutaan nestekromatografiksi. Koko menettely tapahtuu useissa vaiheissa. Ensin otetaan näytteitä maaperästä, pohjasedimentistä tai muusta seoksesta ja polysykliset aromaattiset hiilivedyt uutetaan käyttäen orgaanista liuotinta. Tällä liuottimella tai uuttoaineella on se ominaisuus, että se ei sekoitu lähtöaineeseen.

Sen jälkeen liuotin vaihdetaan, näytteet puhdistetaan myös menetelmällä, jolla seos erotetaan komponenteiksi käyttämällä kiinteitä sorbentteja. Käytä tätä varten väkevöimispatruunoita, joissa sorbentti on suodattimien välissä.

Kolmas ja viimeinen vaihe on vaarallisen hiilivedyn pitoisuuden tunnistaminen ja laskeminen.

Ilmassa

Bentsapireeni, jonka vaikutusta ihmiskehoon ei voida sivuuttaa, on keskittynyt ilmamassoihin, mikä johtaa sairauksiin.

Nykyaikaiset menetelmät ja laitteet mahdollistavat haitallisten aineiden tarkan pitoisuuden määrittämisen missä tahansa ympäristössä, myös ilmassa. Tätä varten käytetään nestekromatografiatekniikkaa.

Se koostuu siitä, että aerosolisuodattimista otetaan ilmanäytteitä, ne asennetaan sähköiseen aspiraattoriin. Yksi näyte kummassakin suodattimessa ei saa olla alle 5 m³.

Näytteet ovat yksittäisiä ja päivittäin. Kertanäytteiden ottamisaika on 20-30 minuuttia, ja keskimääräinen päivittäinen näyte otetaan 4 kertaa päivässä puolen tunnin ajan.

Ilmanäytteillä varustetut suodattimet asetetaan paperipusseihin, merkitään ja jätetään säilytettäväksi tavallisessa huoneessa tai kylmässä enintään kuukauden ajan.

Seuraava vaihe ilmakehän näytteiden valmistuksessa on kuivaus kuivausuunissa. Sitten ne asetetaan kuivattuun muotoon kartiopulloihin, uutetaan (tätä varten käytetään heksaania ja ultraääntä). Sen jälkeen se sekoitetaan tiettyyn pitoisuuteen etyyliasetaattiin ja puhdistetaan patruunoilla uuttomenetelmää käyttäen.

Työalueen ilma johdetaan sarjassa olevien suodattimien läpi, molempien suodattimien tilavuus vaihtelee välillä 0,150 - 0,300 m³. Sitten suoritetaan samanlainen menettely.

Tietojenkäsittelyn ja niiden tulosten tarkkuus varmistetaan erityisellä tietokoneohjelmalla kromatografian tuloksena saatujen tietojen käsittelemiseksi.

Ruoassa

Ihmisten terveydelle on tärkeää, että hänen syömänsä tuotteet eivät sisällä haitallisia aineita. Tätä varten tutkitaan myös bentsopyreenin läsnäolo ja pitoisuus. Ennen tuotteiden tutkimista näytteet otetaan GOST: n mukaisesti sekä niiden säilyttäminen ja varastointi.

Tällainen tutkimus on monivaiheinen menettely. Ensinnäkin otetaan tarvittava määrä näytteitä, joita sitten jäähdytetään (-12 --18 ° C) puolen tunnin ajan.

Sitten he:

• murskattu;
• jakautuu tasaisesti (homogenoitu natriumsulfaatilla);
• uutettu heksaanilla;
• tarkkaile sadetta, joka saostuu 1-2 minuuttia;
• uute poistetaan rasvasta pakastimessa;
• puhdista kerros sedimentin yläpuolella;
• puhalla eluaatti pois.

Tämän jälkeen lasketaan testinäytteen bentsopyreenimäärä ja tehdään asianmukainen johtopäätös.

Mikä on vaarallista

Bentsapireeni, joka on ekotoksinen aine, on aina asiantuntijoiden - ekologien, lääkäreiden, toksikologien - ja tavallisten näkökentässä ihmiset, joille terveelliset elämäntavat eivät ole tyhjä lause, koska sen vaikutus ihmiskehoon aiheuttaa vakavan kehityksen sairauksia.

Miehelle

Benzapirenen vaara on, että se voi kerääntyä elimistöön ja johtaa patologisiin tiloihin, kuten syöpään. Tässä suhteessa jopa pieni määrä sen pääsemisestä ihmiskehoon on vaarallista. Jos tällaiset "kuitit" muuttuvat säännöllisiksi, henkilö on suuressa vaarassa.

Vaikka onkologiaa provosoiva ilmiö on mahdollista poistaa, tämä on tehtävä välittömästi.

Toinen tämän yhdisteen ominaisuus on rasvaliukoisuus. Tämä tarkoittaa, että kaikki öljyyn liittyvät elintarvikkeet (siemenet, rasva, maitotuotteet, rasvainen liha ja kala) ovat tikittävä aikapommi. Tällaiset tuotteet sisältävät erilaisia ​​bentsapireenipitoisuuksia, mutta on olemassa nimettyjä standardeja, jotka säätelevät sen mahdollista esiintymistä tuotteissa.

Terveystietoiset ihmiset välittävät siitä, mitä ruokaa he syövät. Suojautuaksesi mahdollisilta ongelmilta sinun pitäisi tietää luettelo tuotteista, jotka voivat sisältää bentsapireenia. Luettelo sisältää savustettua lihaa, viljaa, erilaisia ​​öljyjä, säilykkeitä (esimerkiksi kilohailia), rasvaista lihaa ja kalaa.

Bentsapireenilla on kyky kertyä biokertymään - se voi kerääntyä ja siten lisätä sen kielteistä vaikutusta ihmiskehoon. Se kertyy kasveihin, jotka imevät saastunutta kosteutta maaperästä, sekä ihmisiin ja eläimiin.

Kuten tiedätte, bentsapireeni liikkuu yksinkertaista ravintoketjua pitkin, kun taas sen pitoisuus kussakin sen linkissä kasvaa merkittävästi. Tämä johtuu siitä, että kussakin vaiheessa tämä aine viivästyy jonkin aikaa, mikä riittää sen kertymiseen.

Tällä hiilivedyllä on ominaisuuksia, kuten mutageenisuus ja karsinogeenisuus. Kun se on maha -suolikanavassa, se saavuttaa maksan, jossa se muuttuu - muuttuu erittäin vaaralliseksi aineeksi - dihydroksipoksidiksi.

Vuorovaikutuksessa solun genomin kanssa se johtaa peruuttamattomiin muutoksiin. Tämän seurauksena mahdollisuus sairastua syöpään ja siirtää terveysongelmat geneettisellä tasolla seuraaville sukupolville kasvaa.

Ympäristön puolesta

Bentsapireeni on suuri ympäristöongelma. Se kerääntyy auton pakokaasuihin, laskeutuu nokeen, tiepölyyn, täyttää ympäröivän alueen tuulen vaikutuksesta ja saastuttaa sen.

Palamistuotteena muodostunut bentsapireeni pääsee ilmakehään ja laskeutuu pintaan saostumisen mukana. Tämän seurauksena sitä on melko paljon maaperän ylemmissä kerroksissa ja luonnonsäiliöiden pinnalla.

Sitä kertyy suuria määriä suurten valtateiden lähelle, joten kävely näillä alueilla, erityisesti lasten kanssa, on ehdottomasti kielletty. Koska rattaissa oleva lapsi on lähempänä maata kuin aikuinen, hän saa suuren määrän tätä hiilivetyä.

Tupakoitsijat ovat myös vaarassa, koska tupakansavu sisältää enintään 0,05 mcg bentsapireenia, mikä on 15 tuhatta kertaa enemmän kuin sallittu pitoisuus.

Bentsapyreenin esiintyminen ilmassa, maaperässä ja ruoassa on aikamme vakava ongelma. On mahdotonta jättää sitä ilman valvontaa, se on täynnä suuria ongelmia geneettisellä tasolla. Tietäen sen haitallisesta vaikutuksesta ihmiskehoon, nykyisten ja tulevien sukupolvien turvallisuuden ja terveyden varmistaminen on ratkaistava valtion tasolla.

Video bentsapireenista

Professori bentsapireenista: