Sisältö
- Hyvän ravitsemuksen tavoitteet
- Kihdin ruokavalion säännöt ja perusperiaatteet (taulukko 6)
- Mitä saa käyttää?
- Mikä on kiellettyä käyttää?
- Juominen
- 7 päivän menu
- Ravitsemus taudin pahenemiseen
- Paastopäivien toteuttamisen ominaisuudet
- Ravitsemusterapeutin suositukset
- Video kihti ruokavalio
Kattava kihdin hoito naisilla tarkoittaa erityisruokavalion tiukkaa noudattamista. Oikein koottu ruokavalio on erittäin tärkeä, koska taudin oireet voidaan poistaa farmakologisia lääkkeitä, mutta patologian uusiutumisen todennäköisyyden vähentämiseksi on noudatettava tasapainoinen ravitsemus.
Positiivisen terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi elintarvikkeet ja astiat, joissa on korkea puriinipitoisuus, on suljettava pois ruokavaliosta. Esimerkiksi rasvainen liha, leivonnaiset, tuoreet leivonnaiset, säilykkeet. Vain päivittäisen valikon oikea korjaus mahdollistaa vakaan remission saavuttamisen, mikä on erittäin tärkeää aktiivisen elämäntavan ylläpitämiseksi ja komplikaatioiden riskin vähentämiseksi.
Hyvän ravitsemuksen tavoitteet
Jopa tehokkaimmat lääkkeet ja tasapainoinen ruokavalio eivät poista pysyvästi kihti, mutta jos noudatat ravitsemusterapeutin suosituksia, voit parantaa merkittävästi yleiskuntoa ja pidentää ajanjaksoa remissio. Potilaan ruokavalion tulee sisältää elintarvikkeita, jotka sisältävät vähintään virtsahappoa (2,6,8-trioksipuriini).
Ravitsemusasiantuntijat erottavat useita syitä, joiden vuoksi erityisruokavalion noudattaminen, kun uraatit laskeutuvat kehon kudoksiin, on välttämätön toimenpide:
- Virtsahappoa pidetään yhtenä puriinin aineenvaihdunnan tärkeimmistä markkereista. Nämä aineet ovat monimutkaisia orgaanisia typpeä sisältäviä yhdisteitä, joilla on syklinen rakenne. Jokaisen ihmisen kehossa puriineja tuotetaan pieninä määrinä. Yli 93% typpeä sisältävistä yhdisteistä pääsee kehoon ruoan kautta. Puriinit löytyvät lähes jokaisesta tuotteesta, minkä vuoksi ruokavalion päätavoitteena on minimoida näiden aineiden pitoisuus mahdollisimman paljon.
- Riski sairastua kihtiin kasvaa merkittävästi, jos henkilö on ylipainoinen. Vain poistamalla korkeakaloriset elintarvikkeet ruokavaliosta voit vähentää kehon painoa ja normalisoida luonnollisia aineenvaihduntaprosesseja.
- Terveellä ihmisellä puriiniaineenvaihdunnan lopputuote erittyy kehosta luonnollisesti (yhdessä virtsan kanssa). Mutta jos on ollut kihti, 99%: lla potilaista diagnosoidaan munuaisten vajaatoiminta, joka on täynnä samanaikaisten sairauksien kehittymistä. Jos monimutkaista hoitoa ei ole, kehittyy hyperurikemia, jonka vuoksi veriplasma on enemmän kyllästetty virtsahapolla. Huonosti liukenevien kiteiden muodossa nukleiinihappojen ja puriiniemästen ylimääräiset hajoamistuotteet kertyvät pehmytkudoksiin. Oikein muotoiltu ruokavalio auttaa normalisoimaan munuaisten toimintaa.
- Kihdin kehittymisen riski kasvaa, jos naisella on kohonnut verenpaine. Tasapainoinen ruokavalio parantaa kaikkien sisäelinten ja -järjestelmien toimintaa.
- Diabetes mellitus edistää reumaattisen patologian kehittymistä, mikä johtuu virtsahapposuolojen kiteiden kertymisestä kudoksiin. Ruokavalion laatimisessa on suositeltavaa ottaa huomioon diabeetikon ravitsemussäännöt.
Jokaisen potilaan on ymmärrettävä, että ruokavalio yksin ei riitä poistamaan kihtioireita taudin kivuliaat oireet ovat mahdollisia vain hoitavan lääkärin määräämällä säännöllisellä käytöllä lääkkeet.
Kihdin ruokavalion säännöt ja perusperiaatteet (taulukko 6)
Naisten kihdin ruokavalio merkitsee niiden tuotteiden hylkäämistä, jotka sisältävät suuren määrän yksinkertaisimpia imidatso -pyrimidiinien edustajia. Esimerkiksi korkeakaloriset jälkiruoat, makea sooda, suolaiset ruoat. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat myös annoskoon pienentämistä 350–400 grammaan ja keskitytään murto-aterioihin, jotka ovat hyödyllisempiä keholle.
Kun laadit ruokavalion, sinun on noudatettava useita keskeisiä suosituksia:
- On tarpeen sulkea pois muut eläimenosat ruokavaliosta.
- Savustettujen tuotteiden syöminen sekä siipikarjan ruuanlaitto on kielletty.
- Tuotteiden käsittelyyn olisi kiinnitettävä enemmän huomiota. Paistettujen elintarvikkeiden syöminen on kiellettyä, varsinkin jos ruoanlaitossa käytetään paljon kasviöljyä tai eläinrasvaa. On parasta paistaa ja keittää tuotteita. Jos mahdollista, voit käyttää monikeitintä ja kaksoiskattilaa.
- Palkokasvit on poistettava ruokavaliosta. Tähän luokkaan kuuluvat: tavalliset pavut, kikherneet, linssit, soijapavut, pavut, herneet.
- Jos potilaalla diagnosoidaan paitsi kihti, myös verenpainetauti, hän on ehdottomasti vasta -aiheinen: akuutti ja rasvainen astiat, suola, juomat kaakaolla, runsaat liemet, makeiset, smetana, makea hiilihapotettu vesi, rypälemehu, kahvi, kala kaviaari. On välttämätöntä luopua elintarvikkeista, jotka sisältävät paljon sokeria.
- Ruokavalion tulisi sisältää paljon kuitua. Jos potilaalla on diagnosoitu diabetes mellitus, ruokavaliosta on suljettava pois: rusinat, viinirypäleet, melonit, vesimelonit.
Patologian etenemisen seurauksena nivelissä ja munuaisissa virtsahapposuolojen kiteitä kertyy. Tehokkaan hoidon puuttuessa potilaan kehossa kehittyy tulehduksellinen prosessi. Suolakiteiden liuottamiseksi ja niiden poistamiseksi tarvitaan alkalista väliainetta. Tästä syystä ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään elintarvikkeita, jotka nostavat pH-tason 6-8 yksikköön.
Ennen tietyn ruokavalion valitsemista potilaan on välttämättä neuvoteltava ravitsemusterapeutin kanssa, koska vain asiantuntija voi laatia sopivimman ruokavalion ottaen huomioon taudin kulun vakavuuden sekä nivelten ja munuaisten vaurioitumisen.
Kun noudatat ruokavaliota, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:
- Sitä tulisi syödä 5-7-7 kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina.
- Jos vasta -aiheita ei ole, sinun tulee juoda vähintään 2 litraa hiilihapotonta vettä päivässä.
Riski sairastua kihtiin kasvaa 60%, jos nainen syö rasvaa sisältävää ruokaa samanaikaisesti alkoholin kanssa. Naisten päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuuden tulisi olla 1500-1800 kcal, koska tässä tapauksessa on mahdollista päästä eroon ylipainosta, normalisoida tuki- ja liikuntaelimistön liikkuvuutta ja parantaa merkittävästi terveydentila.
Mitä saa käyttää?
Naisten kihdin ruokavalion tulisi koostua 60-70% tuoreista, paistetuista, haudutetuista tai keitetyistä vihanneksista.
Keholle hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:
- Tomaatit.
- Valkokaali, kiinalainen kaali.
- Valkosipuli.
- Juurikas.
- Sipuli.
- Porkkana.
- Peruna.
- Kurkut.
- Kurpitsa.
- Maissi.
- Daikon.
Ravitsemusasiantuntijat käyvät keskustelua munakoisojen käytöstä, koska on olemassa mielipide, että tämä vihannes voi vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan. Mutta kuuluisa terapeutti M. JA. Pevzner, joka kehitti taulukon # 6, väitti, että munakoisot on sisällytettävä ruokavalioon.
Lisäksi ravitsevia ruokia valmistettaessa suositellaan käytettäväksi: tilliä, persiljaa, minttua, salaattia, pinaattia, rucolaa, basilikaa, timjamia. Parsaa voidaan syödä pieninä määrinä, koska se sisältää vähintään puriiniyhdisteitä.
Kun kehossa on lisääntynyt 2,6,8-trioksipuriinipitoisuus, joka johtuu puriinien ja nukleiinihappojen aineenvaihdunnasta, seuraavia elintarvikkeita voidaan sisällyttää valikkoon:
- Kananmunat, mutta enintään 2 kpl. päivässä.
- Marjat. Hyödyllisimmät ovat: herukat, karhunvatukat, mustikat, mustikat, mansikat, karviaiset.
- Vähärasvainen kala, jota voidaan paistaa ja kypsentää kaksoiskattiloissa: kampela, kummeliturska, ruijanpallas, punainen ja harmaa mullet, turska.
- Pasta täysjyväjauhoista, spagetti.
- Hedelmät, jotka sisältävät enemmän kuitua. Välipalana pääaterioiden välillä on suositeltavaa käyttää päärynöitä, omenoita, luumuja, appelsiineja, avokadoja, aprikooseja, persikoita, greippiä.
- Vähärasvainen liha, joka sisältää runsaasti fosforia, kaliumia, rautaa, vitamiineja, aminohappoja. Esimerkiksi kani, kalkkuna, lammas, vasikanliha.
- Vilja: hirssi, tattari, kaurapuuro, helmi -ohra, maissi, arnautka.
- Vähärasvaiset käymistuotteet. Esimerkiksi fermentoitu paistettu maito, raejuusto, juusto.
- Täysjyväleipä, dieettinen näkkileipä.
Kihtiin on suositeltavaa kieltäytyä makeisista. Ravitsemusterapeutit voivat sisällyttää ruokavalioonsa luonnollista marmeladia, vaahtokarkkeja sekä omenaa tai muuta vaahtokarkkia. Puuroa voi makeuttaa hieman hunajalla tai hillolla, mutta on suositeltavaa neuvotella ensin lääkärisi kanssa.
Mikä on kiellettyä käyttää?
Ruokavalio kihdin kehittämiseksi naisilla tarkoittaa rikkaiden kalan ja lihaliemien hylkäämistä. Muuten tauti uusiutuu todennäköisyydellä 73%. Kun valmistat rikkaaseen liemeen perustuvia ensimmäisiä ruokia, ruokaan kerääntyy suuri määrä puriiniemäksiä.
Lisäksi ruokavaliossa on luettelo tuotteista, joiden käyttö vaikuttaa 2,6,8-trioksipuriinin pitoisuuden nousuun:
- Ostetut sekä kotitekoiset marinadit, suolakurkkua.
- Naudanliha, sianliha, lammas, sisäelimet.
- Punainen kala, äyriäiset.
- Makrilli, lohi, silli, taimen, sardiinit, ankerias, vaaleanpunainen lohi, keltaevätonnikala.
- Mausteiset, suolaiset juustot.
- Kastikkeet ja mausteet. On parasta olla käyttämättä sinappia, piparjuurta, majoneesia, maustepippuria ja ketsuppia.
- Pinaatti, suolaheinä.
- Suklaa ja muut kaakaota sisältävät makeiset. Leivonta, samoin kuin kaikenlaiset leivonnaiset.
Asiantuntijat suosittelevat, että kihtiin rajoitetaan merkittävästi kulutettujen sienien määrää. Seuraavat tuotteet voivat aiheuttaa patologian uusiutumisen: paprikat, selleri, sardellit, kilohaili, kukkakaali ja korkealaatuiset valkoista jauhoa sisältävä pasta. Ei ole suositeltavaa laatia valikkoa itse, koska epätasapainoinen ruokavalio voi vaikuttaa negatiivisesti potilaan yleiseen tilaan ja aiheuttaa komplikaatioita.
Juominen
Ruokavalio kihti naisilla tarkoittaa luopumista alkoholista, koska 3 kupillista viiniä tai olutta riittää aiheuttamaan taudin pahenemisen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat myös luopumista kaakaosta, kahvista, vahvasta mustasta teestä ja hyytelöstä.
Terveellisiä juomia ovat:
- Kamomilla teetä.
- Heikko vihreä tee.
- Kotitekoinen hedelmäjuoma, mehu.
- Emäksinen kivennäisvesi, joka sisältää monia mineraalisuoloja ja mineraali -ioneja. Parantava neste perustuu maa -alkalimetalleihin.
- Kotitekoinen kompotti. Voit käyttää vain niitä hedelmiä ja marjoja, jotka ovat sallittuja hyperurikemian kehittymisen kanssa.
- Keittäminen orapihlajan, ruusunmarjojen hedelmistä.
Juomasi nesteen määrän lisääntyminen auttaa puhdistamaan kehon erilaisista toksiineista. Vain sallitut juomat parantavat munuaisten toimintaa ja nopeuttavat suolakiteiden liukenemista 2,6,8-trioksipuriinin suuremmalla pitoisuudella.
Jos potilas kuluttaa riittävästi vettä, jos hänellä on aiemmin ollut aineenvaihduntasairaus, 93%: ssa tapauksista on mahdollista pienentää annosta lääkkeet, joiden toiminnan tarkoituksena on normalisoida nukleiinihappojen ja puriiniemästen hajoamistuotteiden pitoisuus entsyymien vaikutuksesta.
7 päivän menu
Ruokavalio taulukko numero 6 on tehokas kihti niveltulehdus. Ruokavalio perustuu vihanneksiin ja maitotuotteisiin. Tässä tapauksessa on tarpeen vähentää paistettujen elintarvikkeiden määrää. Liha ja kala on paistettava ja kypsennettävä kaksinkertaisessa kattilassa. Välipalaksi voit käyttää hapankaali -salaattia, vinaigretteä tai hedelmälautasta.
Tuoreet marjat ovat erinomainen korvike makeisille. Kotitekoiset hedelmäjuomat sammuttavat janoa ja auttavat alkalisoimaan kehoa. On suositeltavaa käyttää oliiviöljyä ravitseviin aterioihin ja salaattikastikkeisiin.
Viikon menu | |
Ensimmäinen päivä Aamiainen: kasvissalaatti 180-250 g, 1 keitetty muna, 1 ruokavalioleipä, maito. Toinen aamiainen: kefiiri 300 ml. Lounas: ruokavalion perunakeitto 250 ml, kasvisleipä 100 g, tuoreet vihannekset. |
Toinen päivä Aamiainen: kasvissalaatti 300 g, 1 dieettileipä. |
Kolmas päivä Aamiainen: laiska nyytit 300 g, mehu. |
Neljäs päivä Aamiainen: vähärasvainen raejuusto ja kuivatut hedelmät 350 g, hedelmäjuoma. |
Viides päivä Aamiainen: riisipuuroa 200 g, porkkanasalaattia 200 g. |
Kuudes päivä Aamiainen: omenasuffle 350 g, mehu. |
Seitsemäs päivä Aamiainen: raejuustosuffle hedelmillä 300 g. |
Ruokavalio yhdistetään parhaiten parantavaan voimisteluun. Jos noudatat kaikkia suosituksia, voit parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, vähentää painoa ja estää kihdin toistumisen. Valikkoa voidaan säätää potilaan yksilöllisten tarpeiden mukaan.
Tasapainoista ruokavaliota laadittaessa on otettava huomioon ruoansulatuskanavan nykyiset patologiat mahdollisten haittavaikutusten välttämiseksi. 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa on sallittu pieni välipala, joka voi koostua ruokavalioleivästä tai maissikakkuista, kefiiristä.
Ravitsemus taudin pahenemiseen
Ravitsemusterapeutin suositteleman ruokavalion tiukka noudattaminen auttaa pääsemään eroon kivulias oireita ja palauttaa tuki- ja liikuntaelimistön liikkuvuuden metabolisen pahenemisen aikana sairauksia. Tänä aikana on parasta jättää kala ja liha kokonaan pois ruokavaliosta. Kehon nopeimpaan palautumiseen on suositeltavaa suorittaa paastopäiviä 2-3 kertaa viikossa.
Ravitsemusasiantuntijat ovat koonneet likimääräisen valikon 1 päiväksi patologian pahenemisen kanssa:
- Välittömästi heräämisen jälkeen sinun on juotava 100 ml vettä, jonka pH on korkea, esilämmitetty huoneenlämpötilaan tai ruusunmarjan keittämistä. Aamiaiseksi kannattaa ottaa 150 g nestemäistä kaurapuuroa ja 250 ml maitoa.
- Toinen aamiainen - 250 ml omenamehua.
- Lounas: kasviskeitto 200 ml, raejuustokakku 200 g.
- Iltapäivän välipala - 180 ml porkkanamehua.
- Illallinen: 200 g maitopuuroa, kompotti 180 ml.
1,5-2 tuntia ennen nukkumaanmenoa on sallittua juoda 250 ml kefiriä. Vain pätevä ravitsemusterapeutti voi tehdä tarkemman ruokavalion potilaan historian ja yleisen tilan perusteella.
Paastopäivien toteuttamisen ominaisuudet
Naisten kihdin ruokavalio sisältää paastopäivät, jolloin on välttämätöntä kuluttaa vain 1 tuote sallitusta luokasta. On muistettava, että keho ei saa kokea stressiä.
Dietologiassa seuraavat paastoajat ovat sallittuja:
- Rahka. Koko päivän voit syödä vain rasvatonta raejuustoa.
- Kefiiri. Sinun täytyy juoda 1,5-2 litraa kefiriä päivässä.
- Kasvis tai hedelmä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään omenoita tai tuoreita kurkkuja. Haluttaessa hedelmät voidaan sekoittaa vähärasvaiseen raejuustoon. Tarjoilukoko ei saa ylittää 350 g.
Sinun pitäisi syödä ruokaa 3 kertaa päivässä, välipaloja lukuun ottamatta.
On pidettävä mielessä, että kihdin paastoajat ovat erittäin tehokkaita, mutta joissakin tapauksissa ne ovat vasta -aiheisia.
Esimerkiksi:
- Lapsen synnytyksen aika, imetys.
- Potilaalla on diabetes mellitus tai kroonisia verisuonitauteja.
- Ruokavalion ensimmäinen viikko, kuten tässä tapauksessa paastoajat hidastavat aineenvaihduntaa.
- Yleinen huonovointisuus.
Kun uraatit viivästyvät ja kertyvät elimistöön, paasto on kielletty, mikä aiheuttaa virtsahappopitoisuuden nopean nousun. Kuiva paasto on myös vasta -aihe, mikä tarkoittaa kaiken nesteen täydellistä hylkäämistä.
Ravitsemusterapeutin suositukset
On mahdotonta parantaa kihtiä kokonaan, mutta samalla on mahdollista lievittää potilaiden tilaa ja vähentää uusiutumistiheyttä 98%.
Vakaan remission saavuttamiseksi ravitsemusterapeutit suosittelevat seuraavien suositusten noudattamista:
- Ruokavalioon tulisi sisällyttää vain oikeat rasvat. Sinun pitäisi luopua eläinrasvoista, suosimalla oliivi-, auringonkukka- tai maissiöljyä.
- Sinun täytyy juoda enemmän vettä. Jos turvotusta ja munuaissairauksia ei ole, on suositeltavaa käyttää kehon parempaa työtä varten enemmän nestettä normalisoimaan aineenvaihduntaa ja nopeuttamaan erittymistä kehosta 2,6,8-trioksipuriini. Etusija olisi annettava ruusunmarjan liemelle, puhdistetulle vedelle, jossa on limemehua, yrttiteetä, marja- ja hedelmämehuja, maitoa.
- Painonpudotus on tehtävä. Ylipaino vaikeuttaa kihdin kulkua ja aiheuttaa poikkeavuuksia munuaisten työssä, minkä vuoksi uraattien erittyminen pahenee 40-60%. Liikalihavuuden vuoksi ravitsemusterapeutit suosittelevat, että naiset vähentävät päivittäisen ruokavalion energia -arvon 1200 kcal: aan.
- Ruokien, jotka alkalisoivat virtsan, tulisi sisällyttää valikkoon. Mikä parasta, tuoreet marjat ja hedelmät selviävät tästä tehtävästä, joilla on lisäksi diureettinen vaikutus, koska niiden koostumuksessa on suuri määrä kaliumia.
- On suositeltavaa ottaa monivitamiini. Tilanteen parantamiseksi aineenvaihduntasairauksien kanssa on käytettävä riittävä määrä vitamiineja: B2, C, PP.
- On välttämätöntä luopua alkoholijuomista. Alkoholi vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan ja estää myös 2,6,8-trioksipuriinin erittymisen elimistöstä. Jopa satunnainen juominen voi laukaista kihdin uusiutumisen.
- On suositeltavaa vähentää astioiden suolapitoisuutta, mikä edistää 2,6,8-trioksipuriinikiteiden saostumista niveliin. Korkea suolapitoisuus ruoassa vähentää virtsan erittymistä ja aiheuttaa turvotusta, mikä eliminoi diureettisen vaikutuksen alkamisen, mikä on erittäin tärkeää aineenvaihdunnan monimutkaisessa hoidossa sairauksia.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat noudattamaan ruokavaliota, joka vastaa ruokavaliotaulukkoa # 6.
Jos ruokavaliota rikotaan, kihdin komplikaatioiden vaara on olemassa:
- Krooninen kihti -munuaistulehdus, niveltulehdus. Jos hoitoa ei ole, potilaille kehittyy jatkuvasti kärsivien nivelten kokoonpano, on jäykkyyden tunne ja kipu liikkuessa.
- Nivelten turvotus, tulehdusprosessin kehittyminen.
- Kihti tiivisteet sydänlihaksessa, aivoissa.
- Hypertensio.
- Ateroskleroosi. Se on systeeminen sairaus, jossa kolesteroli ja sen esterit kerääntyvät valtimoihin, jotka muodostavat plakkia.
- Jalkojen liikkuvuuden heikkeneminen.
- Luukudoksen eroosio, käpyrauhasen osteolyysi, kudoksen tiivistyminen, kalsiumkertymät.
- Munuaisten vajaatoiminta
- Flebiitti.
- Ison varpaan epämuodostuma.
- Vammaisuus.
Jos sinulla on kihti, sinun on ehdottomasti noudatettava ruokavaliota koko elämän ajan, ei vain uusiutumisen aikana. Lihan ja alkoholijuomien ystävien on rajoitettava näiden tuotteiden käyttöä mahdollisimman paljon. Riittämätön määrä eläinproteiineja suositellaan lisättäväksi muihin elintarvikkeisiin nopean lihasten menetyksen ja väsymyksen estämiseksi.
Taudin ensimmäisessä vaiheessa naisella ei ehkä ole merkkejä kihdin kehittymisestä, minkä vuoksi on erittäin tärkeää käydä säännöllisesti läpi kehon kattava tutkimus. Patologia on parantumaton, mutta sitä voidaan hallita ruokavaliolla. Itsehoito on ehdottomasti kielletty, koska paitsi kiellettyjen elintarvikkeiden käyttö, myös paastoaminen voi aiheuttaa taudin pahenemisen.
Prosessin kroonisuuden vaiheessa potilaan kliinisessä kuvassa on erityisiä merkkejä. patologiat - kihti kyhmyt (tophuses), jotka ovat lokalisoituneet korvien, varpaiden ja kädet. Lisäksi virtsateiden patologiat kehittyvät: pyelonefriitti, munuaiskivitauti, kystiitti. Tästä syystä monimutkainen hoito on aloitettava ajoissa.
Video kihti ruokavalio
Terapeuttinen ruokavalio kihtiin (taulukko 6):