Taudin ytimessä on glukoosia sisältävien aineiden riittämätön saanti elimistössä.
Kaikentyyppisen diabetes mellituksen asianmukainen ravitsemus on ratkaisevassa asemassa tämän taudin hoidossa. Vaikeissa tai kohtalaisissa taudin muodoissa erityinen ruokavalio yhdistetään insuliinin ja sokeria vähentävien lääkkeiden käyttöön.
Hyvä syöminen tyypin 1 diabetekselle on tärkein hoitomuoto.
Mitä voit syödä diabeteksen kanssa
Diabetes mellitus vaatii elinikäistä, erityistä ruokavaliota.
Ensinnäkin tulee noudattaa tiukkoja ruokailutottumuksia: rajoittaa rasvojen ja helposti sulavien hiilihydraattien saantia.
On myös kiellettyä käyttää:
- rikkaat leivonnaiset;
- kakut;
- säilyke;
- alkoholi;
- mausteinen ja mausteinen ruoka.
Seuraavia ruokia voidaan syödä:
- musta leipä;
- maitotuotteet;
- raejuusto;
- vähärasvaiset kala- ja lihalajikkeet.
Juomia tarjotaan:
- kamomilla- ja ruusunmarjauutteet;
- tomaattimehu;
- muut vihannesmehut;
- heikko tee ja kahvi;
- maito;
- kivennäisvettä.
On sallittua sisällyttää ruokavalioosi:
- makkara;
- makkarat;
- smetana;
- juusto.
Diabetes mellitusta sairastavan potilaan ravitsemus tulee koota erityisten lakien mukaisesti, jotta potilas vapautuisi ylipainosta ja palautuisi oikea aineenvaihdunta.
Hänen ruokalistansa reseptien tulisi sisältää helposti sulavia ruokia, jotka sisältävät runsaasti kuitua ja vitamiineja.
Ravitsemus diabetes mellitusta sairastaville lapsille
Ravitsemuksen päätehtävä tässä tapauksessa:
- varmistaa lapsen normaali fyysinen, älyllinen ja seksuaalinen kehitys.
Näille lapsille suositellaan vähähiilihydraattisten vihannesten syömistä:
- raparperi;
- selleri;
- lanttu;
- nauris;
- munakoiso;
- kurkut;
- tomaatit;
- kaali.
Eläinrasvojen tulisi olla pääasiassa voita.
Kulutettavan proteiinin tulisi olla noin kolme grammaa lapsen painokiloa kohden.
Diabetes mellitusta sairastavan lapsen ravinnon tulee olla mahdollisimman lähellä perheenjäsenten ruokavaliota.
Tämä voidaan kuitenkin saavuttaa vain, jos kaikki perheenjäsenet vapauttavat ruokavalionsa helposti sulavista hiilihydraateista.
Lapsen lääketieteellisen ruokavalion ruokien tulee olla runsaasti kaloreita ja usein (jopa kuusi kertaa päivässä).
Kuusi kertaa suurempi ruuan kulutus on järkevintä ja fysiologisinta.
Päivittäisen sokerin määrän ja elintarvikkeiden energia-arvon mukaan ruoka tulee jakaa seuraavasti:
- 25% - ensimmäinen aamiainen;
- 10% - toinen aamiainen;
- 25% - lounas;
- 10% - iltapäivätee;
- 25% - ensimmäinen illallinen;
- 5% - toinen illallinen.
Edellytys, välttämätön edellytys - lapsen tulee tuntea olevansa täysivaltainen perheenjäsen.
Mikä on sokeridiateesin ruokavalio raskaana oleville naisille
Dieettiterapia on raskaana olevien naisten raskausdiabeteksen hoitomuoto.
Nykyään tärkeimmät tavat kehittää tämän taudin ruokavaliohoitoa voidaan tunnistaa:
- optimaalinen ruokavalio äidille ja kehittyvälle sikiölle;
- raskaana olevan naisen euglykemia, jolla on tasapainoinen ruokavalio;
- diabeetikon ruoan tulee olla perheen tottumusten mukaista.
Ruokavalion tulisi edelleen ehkäistä tai estää raskausdiabeteksen tai tyypin 2 diabeteksen kehittymistä.
WHO: n luokituksen mukaan tyypin 2 diabetes mellitus (insuliinista riippumaton) kuuluu yleisimpiin sairauksiin. Joskus sitä voidaan kutsua seniilien, vanhusten diabetekseksi. Se vaikuttaa yleensä 40-60-vuotiaille ja sitä vanhemmille.
Pohjimmiltaan ylipainoiset naiset kuuluvat tähän ihmisluokkaan.
Suosittua, paljon julkisuutta saanutta ruokavaliota 9 suositellaan keskivaikeaan tai lievään diabetekseen.
Tämäntyyppisen ruokavalion energia-arvo vaihtelee 2000-2500 kcal.
Kehon päivittäinen tarve:
- rasvoissa - 70 grammaa;
- proteiineissa - 100 grammaa;
- hiilihydraateissa - 300 grammaa.
Taulukko 9 sisältää seuraavat elintarvikkeet:
- ei rasvaista lihaa, kalaa ja siipikarjaa;
- tuoreet makeuttamattomien marjojen lajikkeet;
- palkokasvit;
- peruna;
- jauhot eivät rikas tuotteet;
- ruis- ja vehnäleipä;
- maitotuotteet;
- viljat (kaura, ohra, helmiohra, tattari, hirssi).
Kielletyt ruoat:
- riisi;
- mannasuurimot;
- pasta;
- raskas kerma;
- rahka välipalat;
- rasvainen liha ja liemet;
- suolaiset juustot;
- makkarat;
- savustetut makkarat;
- limonadit;
- suolatut ja marinoidut vihannekset;
- makeat mehut;
- suklaa;
- hillo;
- sokeri;
- viinirypäleet;
- voi taikina.
Ruokavalion 9 likimääräinen koostumus:
- aamiainen - salaatti hapankaalista ja punajuurista, vähärasvainen raejuusto, heikko kahvi maidolla;
- toinen aamiainen - vihreä omena;
- lounas - haudutettu munakoiso, höyrytetyt hienonnetut kotletit, tuore omena, kasviskaalikeitto;
- iltapäivän välipala - raastettu porkkana, rohkea raejuusto;
- illallinen - haudutettu kaali, höyrytetyt kalakotletit.
Lopuksi haluamme esitellä sinulle yksityiskohtaisimman ja tarpeellisimman taulukon elintarviketuotteista, jotka on muunnettu kaloriyksiköiksi. Diabetes mellitusta sairastavan tarvitsee vain laskea itselleen tarvittava kalorimäärä ravitsemusterapeutin kanssa.
TAULUKKO TUOTTEIDEN VAIHDETTAVUUDESTA HIILIEN YKSIKÖISIÄ
(g ruokaa, jossa on 10 g hiilihydraatteja = 40 kaloria)
Tuote |
Paino, g |
Tuote |
Paino, g |
Riisi |
13 |
Aprikoosit |
95 |
Mannasuurimot |
14 |
Persikat |
95 |
Hirssi |
14 |
Luumut |
100 |
Valkoisia keksejä |
14 |
karviainen |
100 |
Tattari |
15 |
Kuivatut sienet |
100 |
Kaurarouhet |
15 |
Meloni |
105 |
Kaurahiutaleet |
15 |
Vadelmat |
110 |
Mustat korput |
15 |
Vesimeloni |
110 |
Kuivattuja aprikooseja |
16 |
Mandariinit |
120 |
Vehnäleipä |
17 |
Appelsiinit |
120 |
Vehnäjauho |
17 |
Herukka |
125 |
Kuivat herneet |
18 |
Mansikka |
125 |
Kuivatut omenat |
18 |
Greippi |
140 |
Pavut |
18 |
Porkkana |
145 |
Pasta |
19 |
Kurpitsa |
150 |
ruisleipä |
20 |
Kesäkurpitsa |
175 |
Idetty vehnä |
20 |
Munakoiso |
180 |
Peruna |
50 |
valkokaali |
185 |
Rypäle |
60 |
Kukkakaali |
200 |
Vihreät herneet |
70 |
Maito |
200 |
Kirsikat |
80 |
Tomaatit |
240 |
omena mehu |
85 |
Kefiiri |
245 |
Pähkinät |
90 |
Jogurtti |
250 |
Omenat |
90 |
Tomaattimehu |
300 |
Kirsikat |
90 |
Tuoreet sienet |
320 |
Punajuuri |
90 |
Kurkut |
330 |
Päärynät |
95 |
Salaatti |
450 |
Pidä itsestäsi huolta.
Voi hyvin!
