Sivun sisältö
- 1 Mikä on kihti?
- 2 Mikä on kiihottava ruokavalio?
- 3 Ruokavalio kihti - taulukko tuotteiden ja valikoiden
- 4 Todistetusti
ruokavalio Tietyt sairaudet usein joutua muuttamaan tarjontaa ja ylläpitää tarvittavan tasapainon aineenvaihdunnan avulla oikein valittu ruokavaliosta. Ruokavalion kihti ja kohonnut virtsahapon - tärkeä vaihe monimutkaisia hoito, jota ilman on mahdotonta saavuttaa täydellinen toipuminen.
Mikä on kihti?
Kihti - krooninen sairaus, johon liittyy heikentynyt puriinimetabolia, johon liittyy nopea romahdus proteiinien ja johtaa siihen, että munuaiset menettävät kykynsä erittää virtsahapon. Tämän seurauksena, on korkea tämän aineen pitoisuus veressä( hyperurikemia) on muodostettu uraattikiteiden( virtsahappo) on talletettu nivelissä ja aiheuttaa niiden vioittuminen.
Kihti on tauti, jonka kanssa ihmiskunta törmäsi sivilisaation aamuun. Ensimmäinen maininta tästä sairaudesta löytyy muinaisen Egyptin kirjoitetuista lähteistä.Perustaja nykylääketieteen antiikin kreikkalainen lääkäri Hippokrates ja tiedemies, ensimmäinen havaittu suhde kihti inkontinenssin, liiallinen kulutus rasvaisia ruokia, alkoholia, ja mainitsi, että oireiden hoitoon alttiimpia miestä.
Keskiajan Historia vahvistaa tämän lausunnon, kihti ilman syytä nimeltään "tauti aristokraattien" ja liittyy ylensyöntiä ja lihavuus. Tuolloin rikkailla ihmisillä ja kruunuilla ihmisillä olisi varaa runsaaseen lihan ja viinin kulutukseen.
kertyminen virtsahapon yhdisteitä ja niiden laskeuman kudosten ja elinten kihti johtaa niveltulehduksen kehittymisen, joihin liittyy tulehdus, ja nivelten turvotus, mikä rajoittaa niiden liikkuvuus, kipu, tulehduksellisten prosessien, ihon hyperemia ja turvotus.
Mikä on ruokavalio kihti?
Nutrition kihti tavoitteena:
- estämään kerrostumisen suoloja( muodostettu johtuu liiallisesta virtsahappo) nivelissä ja kudosten okolokostnoy;
- kompensoi proteiinihäviötä mahdollisuuksien mukaan;
- pahenemisvaaran todennäköisyyden ja ennaltaehkäisyn todennäköisyyden väheneminen.
tauti on samanlainen sen ilmenemismuodot kanssa vakavien muotojen niveltulehdus, ja akuutti, jolla on korkein kertyminen hajoamistuotteita virtsahapon, mukana sietämätön iskujen nivelkipu ja munuaisiin. Johtuen lääkehoito ja valita oikea ruokavalio, jossa otetaan huomioon kaikki suositukset lääkäriltä, voit välttää kehitystä kivuliaita oireita ja estää taudin uusiutumista.
ruokavalio kihti - taulukko tuotteiden ja
aktivoituu kun kihti pitäisi tiukasti kiinni suosituksia ravitsemusterapeutin asianmukaisesta kokoamista päivän ruokalista. Se ei haittaa omistaa tietoa siitä, mikä olisi ruokavalion ja sen kalorisäkkeen kemiallinen koostumus. Esimerkiksi, päivittäinen suhde proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien on seuraava:
- proteiineja - 85-95 grammaa, suhde eläinproteiinin vihannesten - 1: 2;
- rasvat - 75-95 grammaa, suhde eläinrasvaa vihannesten - 1: 1;
- hiilihydraatit - 260-350 grammaa;
- koko ruoan kokonaistilavuus päivässä ei saa ylittää 2000 - 2450 kaloria.
perusperiaatteet ruokavalion kihti ovat seuraavat:
suolaa tulisi poistaa kokonaan tai ankarasti rajoittaa sen käyttöä.Ruoka on parempi kokata kokonaan ilman suolaa ja suolaa valmiita aterioita jo pöydällä.Tietenkin ruokavaliosta tulisi poistaa suolakurkku, marinadit ja useimmat mausteet.
suositellaan vähentämään kulutusta proteiinipitoisia ruokia( erityisesti punainen liha), koska chiding aineenvaihdunnan proteiineja provosoi pitoisuuden kasvu uraattituotanto. Jos sinulla on ylipainoa, sinun pitäisi rajoittaa hiilihydraattisia elintarvikkeita( erityisesti leivonnaisia, makeisia).
Suositeltava kalorimäärä tulee huomioida. Nopea ei seuraa, koska jäykkäruokavalio noudattaa kuitujen lujitettua hajoamista ja nostaa virtsahapon ylläpitoa veressä.Voit kerran viikossa järjestää vapaapäivän - tämä ei aiheuta vikaa aineenvaihdunnassa, mutta parantaa potilaiden yleistä hyvinvointia kihtiin. Päivän aikana voit syödä tuoreita hedelmiä, kevyitä kasvisalaatteja tai koko päivän juoda kefirin vähentynyttä rasvaa.
ruokavalion hyödyt ylipainoon
Jos potilaalla kihti kärsivät liikalihavuudesta, laihduttaminen on rajoitus hiilihydraatteja, korkea-kalori ja rasvaisia ruokia, auttaa vähentämään painoa ja tilan parantamiseksi. Sekä suositeltujen proteiinien suhde että tyydyttymättömien rasvahappojen määrän lisääminen ruokavaliossa vähentävät virtsahapon pitoisuutta ja lievittävät tuskallisia kipuja.
Kihti, ruokavalio on noudatettava koko elämäsi ajan. Siksi sinun on tiedettävä tarkkaan, mitä tuotteita saa syödä, ja mitä pitäisi sulkea pois ruokavaliosta.
Henkilö, joka on ensin tavannut ravintoa koskevia lääketieteellisiä rajoituksia, vaikuttaa siltä, että kielto koskee kaikkia tavanomaisia ja halpoja tuotteita. Ja mitä voit syödä, joko liian kallis tai mauton. Tämä ei kuitenkaan ole kuitenkaan mahdollista. Keskimääräinen laihdutusviikon viikko voi olla sekä edullinen että melko maukas.
Viikon valikko
| Viikonpäivä | ensimmäinen aamiainen | brunssi | lounas | Välipala | Illallinen |
| maanantai | höyry munakas yrttejä | Ruokavalion juusto sokeroitu | Vihreä salaatti omenat kasviskeitto Paistettu kala perunoita | banaani ja vähärasvainen jogurtti | Steam kyljyksetjauhelihan sekoittaa vihreitä herneitä.tattari ja purjo |
| tiistai | kanaa lihapullia vihanneksilla | jogurtin ja voileipä sulatejuustoa | Vinaigrette Korva lohta Pastaa sienillä ja herneet | Marjahyytelö ja keksejä rusinoita | Steam kalaa riisiä ja parsakaalia |
| keskiviikko | Kasvisten "pallot"juusto, kuten porkkanaa | kinkkuvoileipä lisäämästä siipikarjasta | soija salaattia" Caesar "katkarapu Borsch punajuuri kasvi- tai kalaa croquettes miedossa kasviskastiketta riisin | teetä maku hedelmiäja jäätelöä palmuöljystä | Kalkkunanrintaa keitinvedessä punajuuret ja perunamuusia |
| torstai | kaurahiutaleita hedelmiä | banaaneja tai banaanilastuja | muna salaatti ilman majoneesia nuudeli keitto kanan Soy muhennosta tomaateissa ja tattari | soseet hedelmiä ja marjojakanssa juustokakku | Keitetyt vähärasvaista( lean) sian- tai naudanlihaa valkoisia papuja ja tilli |
| perjantai | rahka marjoja tai rusinoita | voileipiä turskan pasteijatuotteissa ja muiden kalatuotteiden | vitamiini caai tuoreita vihanneksia muna keitto Kudryashov muroja broilerin tai kalkkunan filet parsakaalia ja kukkakaalia | keitettyjä munia ja maitoa vanukas | Hedgehogs Maito--voikastiketta tai soijaa kastiketta tuoreita vihanneksia |
| lauantai | Vihannes salaatti oliiveja ja | vuohenjuusto voileipä kinkkua soija, kasvikset, vihreät | kohokas marjoista ja hedelmistä hernekeittoa paistettu juusto karpaloita | Peruna porkkana-pihvit aprikoosi kastike ja vihreä tee | pizza vihanneksia, sieniä jarevetkami |
| sunnuntai | kalakokkareiden kasviksilla | hedelmäsalaattia, joista suurin omenoita koostumuksessa ja kermaista kastiketta | Valamispuutynnyrit kanaa, kasviksia ja yrttejä paaston keitto Paistettu kalkkunanrintaa papuja | juurisikuri ja voileipiä tuorejuustoa | Lämmin salaatti katkarapu. Turkki lihaa, juustoa ja punaiset pavut ananas |
yöllä voi juoda kupin jogurttia tai rajoittaa kivennäisvettä, riippuen tyypin haluja ja mieltymyksiä.Hyvä tietää
todistettu ruokavalio
kokeiltua ruokavalioon eri sairaudet ovat ns taulukoita hyväksytty Neuvostoliitossa terveysministeriön ja pakollisten oppaaksi paikoissa catering, joissa on tilaa "ruokavalio".Myös "taulukot" data ohjataan määritettäessä ruokavalion parantoloita ja vanhainkodeille.
Terapeuttinen taulukot potilaille, joilla on munuaissairaus on kehittänyt useita, mutta suosituin käytännössä osoittautui "Diet numero 6 kihti ja kohonneet virtsahapon."
yleisiä periaatteita "kuudennen taulukossa" ovat:
- Keitot ovat valmiita ilman liemet rasvainen liha, rasva, luutuote.
- Annos sisältää välttämättä myös vähärasvaisen lihan ja vähärasvan kaloja. Lämpökäsittelymenetelmät - ruoanlaitto, hauduttaminen, höyrytys.
- Viljan, pasta- ja leipomotuotteiden käyttö on rajallista.
- Kaikki tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat sallittuja. Kielto koskee marinadeja ja suolakurkkua lukuun ottamatta vihanneksia, jotka säilytetään omassa mehussaan.
- kasviöljy on edullisesti, mutta pieni määrä sulatettua voita tai sallittua, esimerkiksi silloin, kun sammutustuotteet( johtuen estetystä proteiinista assimilaatio eläinöljyjen).
- Kaikki maitovalmisteet, maitotuotteet ja ruoat ovat sallittuja ilman rajoituksia.
- Mehujen, teetä, hedelmäjuomia ja hedelmäsekoituksia ei sovelleta.
- Hunaja, pähkinät ja makeiset ovat sallittuja. Kielto koskee kuitenkin suklaata ja kaikkia elintarvikkeita ja juomia, joihin se sisältyy.
Yleensä ruokavalio numero kuusi rajoitetaan vain suolan määrän( se rajoittuu vain 5 grammaa päivässä) ja kielletään suklaa, koska kaakaopapuja täynnä nuppuja käytännössä eivät anna kehon absorboimaan proteiinia.
Modern ravitsemusterapeutit haluavat kierrättää ja kehittää "lääketieteellisen taulukot" Neuvostoliiton aikoina erityisesti stol№6 kihti aktiivisesti täydennetään ja tarkistetaan jatkuvasti tavoitteenaan suurimman sopeutumista modernin elämän realiteetit.
Osana ruokavaliota on uusia lisäyksiä siitä, mitä voi ja mitä ei voi syödä.Luvattujen tuotteiden luettelo kasvaa jatkuvasti, mikä johtuu pääasiassa monista saatavilla olevista tuotteista verrattuna viime vuosisadan 70-luvulle, jolloin tämä "pöytä" on hyväksytty käytettäväksi.
Nykyään "kieltäminen" näyttää:
- hiilihappoa sisältävät juomat, lukuun ottamatta kivennäisvettä;
- keinotekoiset juomat, jotka eivät sisällä luonnollisia ainesosia;
- rasvainen liha, kala, sisäelimet, kaviaari, kala- säilöt ja säilykkeet;
- leivonta, makeiset kermalla;
- -sirut, kuivatut kalmarit, valmiit keksejä suolalla ja mausteilla sekä muut "olut" -elintarvikkeet;
- savustettu liha;
- -tuotteet, jotka sisältävät karoteenia;
- viikunat;
- valmiit kastikkeet;
- mausteet, piparjuuri, sinappi, paprikat;
- -juusto ja suolattu juusto;
- karitsan tai naudanlihan rasva;
- suklaa, kaakao ja kahvi;
- puolivalmiita tuotteita, säilykkeitä ja lihatuotteita - mausteiden ja suolan sisällön vuoksi;
- alkoholia missään muodossa.
Poikkeustapauksissa saa juoda jopa 100 grammaa vodkaa, mutta muu alkoholi, etenkin makeat viinit, tinktuurit ja olut on kielletty! Rajoituksia sovelletaan tiettyihin vihannesten ja vihannesten tyyppeihin. Kihti kiellon, pinaatin, kukkakaalin ja vihreiden pavun käytöstä on kielletty.
Voiko sieniä ja palkokasveja syödä?
Tänään ravitsemusterapeutit ovat aktiivisesti keskustelleet suotavuus läsnäolo ruokavaliossa Kihtipotilailla sieniä ja palkokasvit( herneet, linssit, pavut).Jotkut asiantuntijat väittävät, että nämä tuotteet voivat aiheuttaa taudin pahenemista, toiset - kiistää tällaisen vaatimuksen.
Neuvostoliiton terveysministeriön hyväksymien, sienien ja palkokasvien suoliston ruokavalion ensimmäisessä versiossa oli läsnä.Jos haluat, nämä ruokavaliomuutokset eivät ole niin vaikeita löytää, sinun tarvitsee vain kääntää kirjoja ruokavaliosta, joka julkaistaan viimeistään viime vuosisadan 80-luvulla. Siksi on mahdollista sisällyttää pieneen määrään kiistanalaisia tuotteita valikossa enintään 1 - 2 kertaa kuukaudessa.
Näissä kirjoissa löytyy varsin mielenkiintoisia ideoita ruoanlaittoon, joka merkittävästi monipuolistaa ruokavaliota, esimerkiksi:
- pannukakkuja kesäkurpitsaa tai kurpitsaa rusinoilla tai marjoilla;
- -salaatteja tuoreista kurkuista tai tuoreesta keitistä tuoreilla vihanneksilla ilman lämpökäsittelyä;
- maissikastilloja tai kauranleipiä maitokastikkeessa;
- herukkahyytelö, hapanimelä;
- maitoauhe;
- vihanneskasva lihan täytteellä.
Itse asiassa ruokalajeja on loputon, sitä rajoittavat vain potilaan taloudelliset valmiudet, tuotteiden valikoima kauppojen hyllyillä ja tietenkin vapaa-ajan ja kulinaaristen kykyjen saatavuus. Kuitenkin riippumatta siitä, onko kypsentämisaikaa vai ei, sinun ei pidä rikkoa ruokavaliota, puhumattakaan ravintoloista, jotka eivät ole erikoistuneet ruoanvalmistukseen.
Lääkärin lausunto
Kihtiin liittyvien kivuliaiden oireiden samankaltaisuus on niiden voimakkuus sormien liitosten sisässä.Ja tämä tunne jatkuu paitsi kävelyä tai seisomista, myös täydellisessä lepopaikassa.
Välttääkseen kivuliaita oireita, ensimmäisissä ahdistuneissa oireissa, hakeudu lääkäriin ja noudata tarkasti lääkärin suosituksia. Mukaan lukien ne, jotka liittyvät ravitsemuksen korjaamiseen. Oikean valikon luomiseen auttavat kokenut ravitsemusterapeutti, joka kertoo sinulle, mitä voit syödä lisäämällä virtsahapon pitoisuutta ja mitä tuotteita on hylättävä ikuisesti.
