Les aliments avec de l'acide folique et la vitamine B12: liste, examen

Quelles sont les fonctions de B12 et B9

La vitamine B12 et de l'acide folique - substances solubles dans l'eau, qui sont produites dans l'intestin, dans le corps avec de la nourriture et médicaments. Les aliments riches en acide folique et la vitamine B12 sont disponibles et faciles à préparer. Il convient de garder à l'esprit que ces vitamines ont une faible résistance à un traitement thermique.

La vitamine B12 et l'acide folique sont impliqués dans ces processus:

• dans le métabolisme des graisses et des glucides;
• du foie et du système nerveux;
• dans la formation du tube neural pendant la grossesse;
• affecter la coagulation du sang;
• réduire le cholestérol, etc.

La vitamine effet bénéfique sur le travail des organes et systèmes du corps, ce qui porte de grands avantages:

• du système nerveux central;
• Il renforce le système immunitaire;
• amélioration de la fonction reproductive;
• réduction du taux de la pression artérielle;
• effet anti-allergique;
• l'amélioration de la mémoire;
• assurer un sommeil sain;
• l'amélioration de l'appétit;
• l'anémie (avec un manque de fer dans le corps, B9 et B12);
• maladie dermatologique, etc.

Informations! Particulièrement efficace est la réception simultanée B9 et B12

Liste des aliments contenant de la vitamine B12 et B9

Tsianokobolomin (vitamine B12) contiennent des produits d'origine animale. Il est très riche dans le foie de boeuf. Les légumes et les fruits ne contiennent pas B12, mais leur utilisation contribue au développement de la vitamine B12 directement par le corps lui-même. Ces produits comprennent, par exemple, betterave rouge.

L'acide folique se trouve dans les aliments d'origine végétale et animale, qui est une composante importante du processus métaboliques dans le corps et venant en prise dans l'hématopoïèse. La majeure partie se trouve dans le foie, les légumes, les noix et les graines.

Les produits contenant de l'acide folique et B12 sont présentés dans le tableau ci-dessous.

Nom du produit	Entrée 200 g de produit, en mg
Présence de la vitamine B12
foie de boeuf	120
foie de porc	60
foie de poulet	32
viande de poulet	1
œuf	1
fromage	3
Kefir 1%	0,8
hareng	26
sardine	17
Entrée d'acide folique
épinards	388
betterave	218
maïs	48
pommes de terre	18
asperges	524
avocat	162
melon d'eau	70
kiwi	50
haricots	320
sarrasin	56
sésame	210
cacahuètes	480
noyer	154
foie de boeuf	480
foie de porc	450
de foie de morue	220
lait de vache	10
beurre	20
crème	20
œufs	14
lait aigre	15

Le manque de vitamines B12 et B9

La carence en vitamine B12 peut se produire dans les conditions suivantes:

• rejet prolongé des produits auxquels il est inclus;
• Produits utilisés de conservateurs E200;
• utilisation prolongée de certains médicaments (pilules de contrôle, anticonvulsivants, etc.);
• dans un certain nombre de maladies gastro-intestinales (y compris l'infection de vers, entérocolite).

Informations! Avec déficit à long terme de la vitamine B12 dans l'organisme peut développer une anémie B12 carence est un des troubles métaboliques graves.

Le manque d'acide folique le corps conduit à une mauvaise santé, l'apathie, troubles dans les corps, les troubles mentaux. Avec déficit d'acide folique à long terme par le corps développe type d'anémie dangereuse qui nécessite un traitement grave et peut même causer la mort.

La vitamine B12 et l'acide folique dans les aliments doivent toujours être ingérés ainsi que d'autres vitamines qui favorisent une bonne absorption des nutriments. Lors de leur manque pendant la grossesse et dans certaines maladies de l'alimentation peut être complétée par l'utilisation d'agents pharmaceutiques d'entrer dans la vitamine B12 et l'acide folique.

sources:

Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/folic_acid__33566
SGCE: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx? routingGuid = 41e55b8d-98b2-40bf-8a79-92c1ecc3a912 & t =

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