Salmonellose: symptômes et traitement chez les adultes. Salmonellose que guérir

Salmonellose - une maladie infectieuse causée par polietiologichesky différents sérotypes de bactéries du genre Salmonella, caractérisé par des diverses manifestations cliniques de porteurs asymptomatiques à sévère formes septiques. Dans la plupart des cas, calmonellez procède à une lésion primaire du tube digestif (gastro-entérite, la colite).

Pathogène calmonelleza - un grand groupe de Salmonella (famille des entérobactéries, genre Salmonella), compte actuellement plus de 2200 sérotypes. Les sources d'infection sont principalement des animaux et des oiseaux domestiques, mais certains importants est la personne (soutien patient) comme une source supplémentaire.

La route principale de salmonellose infection - nutritionnelle due à l'ingestion d'aliments qui contiennent de grandes quantités de salmonelles. En général, cela se produit en raison de cuisson inadéquate.

Qu'est-ce?

Salmonellose - infection intestinale aiguë chez les animaux et les humains, causée par Salmonella et se caractérise, en général, le développement de l'intoxication et la défaite du tractus gastro-intestinal.

excitateur

Qu'est-ce que la salmonelle? Ceci est un type particulier de bactéries qui, si elle pénètre dans le corps humain conduit à une inflammation de certaines parties du système digestif et une intoxication grave.

Ils sont un mobile tiges Gram négatif avec flagelles. salmonelles par des pathogènes (Salmonella) appartient à la famille des Enterobacteriaceae intestinal, qui est associé à la capacité de ce micro-organismes du type frappant intestin, bien qu'il existe d'autres formes de la maladie.

Salmonella ont certaines caractéristiques.

1. Dans la salmonelle des agents pathogènes des matières fécales animales vivent jusqu'à quatre ans.
2. Ils sont résistants à la salaison, le tabagisme et le gel.
3. Sur les objets environnants à la température ambiante normale, les bactéries viables peuvent être jusqu'à trois mois.
4. Ils sont résistants à l'action de nombreux facteurs environnementaux sont capables de survivre à une température de -82 ° C et rester longtemps sur la surface sous une forme séchée.
5. Pour détruire les bactéries dans leurs produits doivent être soumis à un traitement thermique prolongé. Quelle est la température tue la salmonelle? - au moins 50 ºC. Par exemple, pour tuer Salmonella dans un petit morceau de viande pesant environ 500 mg aurait sa cuisine ou le ragoût pendant 2,5 heures.
6. Salmonella vivent dans la viande des animaux domestiques et sauvages, la volaille, le lait, les œufs d'oiseaux. Une caractéristique de ces bactéries est la capacité de se multiplier dans les plats de lait et de viande prêts à depuis longtemps, et ils ne changent pas leur apparence, qui ne sont pas distinguer visuellement entre les produits infectés du filet.
7. Salmonella peut produire ou produire des exotoxines: entérotoxine et cytotoxine.
8. Avec la destruction des bactéries dans le corps d'une personne infectée est libéré endotoxine, ce qui conduit au développement d'une intoxication grave.

Où vit d'autre salmonelle? - dans l'eau, il y a contact avec les matières fécales ou à travers des objets infectés, ils peuvent être jusqu'à deux mois.

période d'incubation

La période d'incubation varie salmonellose de 6 heures à 3 jours, avec une moyenne de 12-24 heures.

symptômes de la salmonellose

La maladie se développe après 6-72 heures après l'ingestion de Salmonella. Les symptômes de la salmonellose peuvent être exprimées clairement, ou peuvent ne pas apparaître. Dans ce dernier cas, la personne est une source d'infection à d'autres, mais il ne souffre pas (bacteriocarrier).

Plusieurs formes cliniques distinctes de salmonellose dont chacun se caractérisent par leurs caractéristiques:

1. Gastro-intestinal (quand il est dominé par des troubles du tractus gastro-intestinal).
2. Typhoïde (chez les patients après un certain temps une éruption roseolous apparaît après l'apparition de la maladie, la fièvre devient ondulante, une augmentation de foie et la rate).
3. Effacé (quand ses symptômes sont légers - la clinique peut être limitée à une légère diarrhée dans les 1-2 jours).
4. Infraclinique et bacteriocarrier (dans ces formes de la maladie aucun symptôme, et la présence d'une infection dans le corps ne peuvent être confirmées sur l'analyse de la salmonelle).
5. Fosse septique (infection se propage dans tout le corps et provoque la formation de foyers purulente dans de nombreux organes internes). Le développement de cette forme de la maladie principalement chez les personnes atteintes de déficiences immunitaires, dont le système immunitaire est incapable de localiser une infection dans l'intestin. Parfois, dans ce cours de la maladie, il y a des signes de syndrome méningé, qui est associée à la pénétration d'agents infectieux aux membranes cérébrales. Le plus caractéristique d'une telle image pour les jeunes enfants, parce qu'ils ont une barrière protectrice entre le cerveau et le sang a une perméabilité élevée.

La forme la plus fréquente de gastro salmonellose, donc prendre de plus près, comment elle se développe et se manifeste.

diagnostic

Pour confirmer le diagnostic de salmonellose sont obligatoires des études bactériologiques et sérologiques. Matériel pour les tests bactériologiques sont le sang, les selles, l'urine, le vomi, lavage gastrique, la bile, le pus de foyers d'inflammation. Pour la détection d'anticorps en utilisant la réaction d'hémagglutination indirecte. Le titre de diagnostic minimum - 1: 200.

traitement de salmonellose à la maison

Ensemble avec des médicaments doit alitement. Ci-dessous est donné le traitement de la salmonellose chez les adultes, conformément à la norme nationale, mais ce n'est schématique vue, la vie est menée approche individuelle en tenant compte de l'âge des indicateurs / degré exsicosis / toxicité et le degré de déshydratation.

1) la thérapie Etotropnaya visant à la destruction de l'agent pathogène et les médicaments de choix sont: enteriks, hlorhinoldol, ciprofloxacine, sangviritin bactériophage salmonelny.

2) traitement pathogénétique:

• Sorbants: Smecta (pour l'enlèvement des déchets de Salmonella).
• Fermentoterapiya: Mezim Fort Oraz.
• antidiarrhéiques: gluconate de calcium, indométacine.
• Antispasmodiques (antalgiques): No-Spa, ou ses analogues.
• Réhydratation vise à restaurer le métabolisme du sel de l'eau, en utilisant rehydron et Trisong.
• Désintoxication thérapie visant à éliminer la déshydratation et la quantité de fluide injecté dépend directement du degré de déshydratation. Lorsque cela est utilisé le glucose et reopoligljukin.
• Eubiotiques et biologiques: baktisuptil, Linex, Atsipol, bifidum-laktobakterin.

Le traitement ambulatoire des patients atteints de salmonellose soupçonné habituellement ne passe pas. Les patients sont envoyés à l'hôpital à l'hôpital pour leur fournir des soins médicaux spécialisés.

salmonellose Power

Il est particulièrement important pour le traitement de la salmonellose de régime alimentaire chez les adultes, ce qui le rend plus facile pour elle. Si le patient est dans la clinique, il est conforme à la №4 alimentation médicale. Lors de l'hospitalisation à domicile après le diagnostic est nécessaire d'observer les règles et précautions pour prévenir les complications:

• ajouter un peu de citron dans les aliments;
• ont déchiqueté fractionnelle alimentaire rapide utilizable, en évitant de trop manger;
• utile de manger des bananes, des pommes, des carottes, des pommes de terre;
• un jour vous avez besoin de boire trois litres de liquide - l'eau, le thé vert, jus, gelée;
• soupes légères, des soupes de poulet, semoule, riz, sarrasin;
• bouillies cuites sur l'eau sans beurre et sel, pommes de terre en purée, aussi, faire sans lait;
• boire des boissons au lait fermenté, il y a des bleuets, des canneberges;
• les poissons maigres et viandes à prendre de meilleures escalopes à vapeur;
• permis de manger des pastèques, des biscuits blancs;
• dans les premiers jours à boire de l'eau, puis inclus bouilli ou cuit au four repas.

Comment accélérer la guérison et à restaurer la microflore intestinale?

Voici quelques conseils qui sont faciles à observer dans la maison aidera à se remettre rapidement de la maladie:

1. Enzymes (festales, Mezim Forte) peuvent boire dès le premier jour de la jusqu'à 2 semaines de maladie.
2. régime après salmonellose souffrant Sparing doit être suivi pendant un mois. Non compris les épices, fumé, en conserve, les viandes grasses et les poissons, des bonbons, du lait entier, les légumes et les fruits crus, champignons.
3. Si des vomissements persistants peut prendre Motilium ou Reglan, la douleur dans l'abdomen - papavérine ou non-spa et flatulences - siméthicone (Espumizan, Meteospazmil).
4. Le traitement est tout à fait possible d'ajouter Phytothérapie. Dans les premiers jours préférés astringents - écorce de chêne, écorce de grenade, noix de cloisons, fruits cerise, puis - contre: camomille, plantain, calendula, fraises, sauge et menthe.
5. Après l'arrêt de la diarrhée peut commencer à prendre des médicaments qui normalisent microflore - Atsipol, bifidobakterin, Linex, Enterol. Le cours devrait être assez long - au moins 3 semaines.

les conséquences possibles

Les complications de salmonellose sont nombreuses et variées:

• collapsus vasculaire avec la formation d'une insuffisance cardiaque aiguë et l'insuffisance rénale;
• La complication la plus dangereuse pour les autres est un support est formé en raison de la phagocytose incomplète.
• complications septiques avec les lésions purulentes de développement dans divers organes et tissus et la formation en raison de: l'arthrite, l'ostéomyélite, l'endocardite, l'abcès du cerveau, la rate, le foie et les reins, la méningite, la péritonite, appendicite, pneumonie, Infection des voies urinaires, choc toxique.

prévention

Il y a des règles qui abritent de nombreux observer toute la prévention des infections intestinales, y compris salmonellose:

1. Un couteau pour les viandes et les poissons crus - cela vaut aussi pour la planche à découper, qui, avec un couteau après utilisation doit être soigneusement lavé et rincé à l'eau bouillante.
2. Se laver les mains avant de manger - la règle la plus importante, familière depuis l'enfance, mais aussi pour la prévention de Salmonella et d'autres infections entériques est le plus efficace.
3. Ne pas manger le lait de poule - et ne buvez pas des œufs crus et faire cuire pendant 20 minutes, ils doivent, le cas échéant, l'utilisation des œufs crus doivent se laver soigneusement avec du savon et de l'eau.
4. Ne pas manger de la viande mal fait - la viande et la volaille doit être cuite au moins 1 heure.
5. Évitez la restauration dans les établissements douteux dans le temps de l'été.
6. Ne buvez que du lait bouilli - et éviter l'utilisation de « Adyguéens » comme le fromage et le fromage cottage en été, acquis dans les points douteux.

Salmonellose - pas la maladie, qui peut être traitée en toute sécurité, il appartient à la catégorie des maladies mortelles. Dès les premiers signes de la maladie devraient consulter immédiatement un médecin pour une action urgente.