Tableau de régime 6 pour la goutte. Menu du jour, recettes

La goutte est une forme douloureuse d'arthrite qui survient lorsque de grandes quantités d'acide urique, ce qui provoque la formation et l'accumulation de cristaux dans et autour de l'articulation avec lui. Dans le corps, l'acide urique est produit lorsque des produits chimiques appelés purines sont décomposés puis excrétés lorsque l'urine est excrétée. Les purines se trouvent naturellement dans le corps, ainsi que dans certains types d'aliments.

Régime alimentaire pour la goutte (connu sous le nom de tableau # 6) aide à réduire le taux d'acide urique dans le sang. En soi, ce n'est pas un médicament, mais il peut aider à prévenir les attaques récurrentes et ralentir le processus de lésions articulaires.

Essence et principes de base

Le principal facteur pour aider à faire face à la goutte est de réduire la quantité de purines consommées. Un régime bien formulé peut affecter le pourcentage d'acide urique excrété dans le corps, mais cet effet est insignifiant par rapport à l'effet des médicaments.

Le régime (le tableau 6 pour la goutte est recommandé par les médecins) ne pourra pas guérir complètement la maladie, mais son adhésion constante vous permet de réduire au minimum les nouvelles attaques.

Les principes de base d'une telle nutrition sont les suivants :

• Réduire le poids à une valeur saine et le maintenir. Le surpoids augmente la probabilité de progression de la goutte et la perte de kilos en trop réduit la fréquence et la douleur des poussées. Il est scientifiquement prouvé que réduire l'apport calorique et perdre du poids - même sans suivre un régime avec une diminution purines dans les aliments - réduisent le pourcentage d'acide urique formé et rendent les crises de goutte plus rares. Perdre du poids facilite également le fonctionnement des articulations en minimisant le stress global qu'elles subissent.
• Glucides lents et complexes. Il est recommandé de manger plus de grains entiers et de céréales et de leurs produits, ainsi que des fruits et légumes.
• Moins de sucre. Il faut éviter les aliments et boissons riches en fructose et limiter la consommation de jus de fruits naturels au goût sucré.
• L'eau est la boisson principale. Vous devez boire principalement de l'eau pour ne pas déshydrater le corps.
• Moins de graisses saturées. Réduisez votre consommation de graisses saturées, en particulier de viande rouge et de volaille grasse, et de produits laitiers entiers.
• Protéines maigres. Les sources de protéines recommandées sont la viande et la volaille faibles en gras, les produits laitiers faibles en gras ou faibles en gras et les lentilles.

Nourriture recommandée

Il est recommandé de boire beaucoup de liquides - quotidiennement de 8 à 16 c. Au moins la moitié des boissons consommées doivent être de l'eau. Les sources de vitamine C (comme le jus d'orange) peuvent également aider à réduire acides, mais le fructose dans leur composition peut provoquer l'effet inverse, il est donc important d'observer modération. Il en va de même pour le café (non décaféiné).

Le régime (le tableau 6 pour la goutte comprend une variété de plats) implique la consommation active d'un certain nombre d'aliments qui diffèrent par le contenu d'une petite quantité de purines:

• les produits laitiers allégés et allégés en matière grasse (principalement yaourts et lait) et leurs substituts végétaux.
• Fruits et légumes frais
• Noix, beurre d'arachide et graines.
• Graisses et huiles insaturées.
• Pommes de terre, riz, pain et pâtes.
• Oeufs avec modération.
• Poisson, poulet et viande rouge maigre - avec modération (120-180 g par jour).
• Légumes - pas de limites. Il est même acceptable d'inclure des épinards et des asperges riches en purines au menu, car la recherche montre qu'ils n'augmentent pas le risque de crises de goutte.

Choses à éviter

La nourriture n'est pas la seule chose qui peut affecter la production d'acide urique. La consommation de boissons est également importante. Les boissons sucrées telles que les sodas et les jus de fruits doivent être évitées. Vous devrez peut-être également limiter ou éliminer la consommation d'alcool.

De plus, il est recommandé de s'abstenir de consommer les aliments et boissons suivants :

• Bière et spiritueux de céréales (comme la vodka et le whisky).
• Viande rouge (principalement agneau et porc).
• Sous-produits de viande - en particulier le foie, les reins et les tissus glandulaires (thymus ou pancréas).
• Fruits de mer, notamment huîtres, mais aussi crevettes, homard, moules, anchois et sardines.
• Les aliments riches en fructose, tels que les sodas et les jus de fruits sucrés, les céréales de petit-déjeuner sucrées, les glaces, les bonbons et la restauration rapide.

Menu principal

L'alimentation (le tableau 6 pour la goutte implique des collations), à adhérence prolongée, peut limiter la synthèse d'acide urique dans l'organisme et accélérer son excrétion. Cela réduira le nombre d'attaques et diminuera leur gravité. Un menu approximatif pour une journée pourrait ressembler à ceci.

Petit déjeuner:

• Céréales à grains entiers non sucrées avec du lait (écrémé ou faible en gras);
• 1 cuillère à soupe. fraises fraiches;
• café naturel avec de la caféine;
• boire de l'eau.

Dîner:

• morceaux de filet de poulet frits ou cuits au four (60 g) sur un pain de grains entiers à la moutarde;
• salade mixte avec légumes-feuilles et légumes, 1 c. l. noix et vinaigrette à l'huile d'olive et balsamique;
• lait écrémé ou écrémé, ou eau filtrée.

Goûter de l'après-midi:

• 1 cuillère à soupe. cerises fraîches;
• boire de l'eau.

Dîner:

• saumon grillé ou au four (100-150 g);
• haricots verts frits ou cuits;
• de 0,5 à 1 cuillère à soupe. pâtes de grains entiers à l'huile d'olive et au poivre citronné;
• boire de l'eau;
• toute boisson chaude sans caféine (la tisane fera l'affaire).

Collations :

• Yogurt faible en graisses;
• 1 cuillère à soupe. melon frais.

Suivre un régime alimentaire pour la goutte, tout en limitant les calories dans l'alimentation et au quotidien l'exercice peut également améliorer la santé globale en aidant à atteindre et à maintenir poids santé.

Menu de la semaine

Le tableau numéro 6 pour la goutte est un régime qui vous oblige à arrêter de manger trop de viande. Cela peut sembler assez difficile pour les personnes qui ont l'habitude d'en manger pendant la plupart des repas et, le plus souvent, en grosses portions. Au lieu de la viande, il est nécessaire d'inclure dans le menu autant de produits laitiers, de fruits et de légumes faibles en gras et faibles en gras que possible. Malgré le fait que ces derniers contiennent des purines, parfois même en quantité importante, il a été prouvé que l'utilisation de ces substances d'origine végétale n'entraînait pas d'exacerbations de la goutte.

Un menu approximatif pour la goutte pendant une semaine n'est pas obligatoire pour une exécution stricte. Il propose simplement 21 options alimentaires et 7 collations qui répondent à toutes les exigences et limites de ce régime.

Petit déjeuner	Dîner	Dîner	Goûter
Lundi	smoothie aux cerises (vous pouvez ajouter 1 c. l. poudre de protéines végétales à la vanille pour inclure plus de protéines au menu)	60 g de filet de poulet frit ou au four (poitrine) avec salade verte à feuilles avec des légumes frais juteux (comme le concombre)	"steaks" d'aubergines marinées, épis de maïs bouillis ou cuits au four, poivrons et asperges cuits avec une portion de riz brun bouilli	bâtonnets de céleri au beurre de cacahuète
mardi	omelette avec oignons, tomates et poivrons et 1 c. lait écrémé	soupe aux haricots noirs avec tomates finement hachées et oignons verts + chips tortilla	shawarma avec dinde et haricots verts (pas plus de 100 g de poitrine maigre) avec salsa, fromage faible en gras, olives et avocat	légumes crus tranchés avec une petite portion de houmous
mercredi	toast de grains entiers avec beurre d'arachide et fruits hachés	salade de quinoa et légumes et 1 c. fruit frais	demi-poitrine de poulet au four avec courgettes et patates douces	yogourt faible en gras saupoudré de pacanes hachées
jeudi	œufs (durs ou à la coque), une petite tranche de fromage faible en gras, haché la moitié d'une poire	soupe de pommes de terre maigre (végétalienne) avec des légumes	curry aux lentilles et légumes, une portion de riz bouilli	tranches de melon et noix de cajou
Vendredi	flocons de grains entiers (non sucrés) avec bleuets frais dans du lait écrémé	soupe maigre (végétalienne) à base de légumes non féculents avec une tranche de pain de grains entiers	100g de saumon grillé ou au four, compote de légumes et pâtes complètes sans gluten	cerise fraîche et 1 gros morceau de chocolat noir
samedi	smoothie aux baies avec du lait de vache écrémé ou du lait de noix non sucré (facultatif: +1 c. l. poudre de protéine végétale)	un sandwich avec quelques tranches de filet de poulet frit ou cuit au four, du fromage faible en gras, des tomates et de la laitue, une portion de légumes crus	cocotte de pommes de terre avec crème sure faible en gras, fromage faible en gras, oignons verts, tomates et autres légumes	pomme au beurre d'amande
dimanche	oeufs brouillés avec salsa et patates douces	soupe de tomate (maigre ou bouillon de poulet) avec une tranche de pain de grains entiers	sandwich chaud au four avec du fromage faible en gras, des tomates et des légumes, une portion de salade verte	Yaourt grec aux cerises fraîches hachées

Puisqu'il est vital pour les personnes goutteuses de s'hydrater, en plus du menu indiqué, les boissons suivantes doivent être consommées en quantité importante :

• eau (autant que possible);
• café;
• thé;
• lait faible en gras et/ou écrémé.

Une autre étape utile à franchir lors du passage au régime n ° 6 consiste à inclure des suppléments nutritionnels dans votre alimentation quotidienne pour soutenir et contrôler les poussées de goutte. Tout d'abord, ce sont des extraits naturels de cerise, de graine de céleri, de piedra en morceaux et d'hortensia, qui peuvent favoriser une formation équilibrée d'acide urique dans le corps.

Sandwichs au pain doré

Cette recette convient à un régime contre la goutte car ces sandwichs contiennent des aliments à teneur réduite en purines.

Cependant, vous devez limiter la quantité de son et de germe de blé consommée à 50 grammes par jour.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 4 fines tranches de pain grillé à grains entiers
• 2 gros œufs (ou 0,5 c. substitut d'œuf végétalien);
• 0,25 cuillère à soupe lait écrémé;
• 0,5 cuillère à café l. extrait de vanille;
• 2 cuillères à soupe. l. fromage à la crème faible en gras;
• 2 cuillères à soupe. l. confiture d'abricot;
• pulvérisation d'huile de qualité alimentaire;
• 2 heures l. sucre en poudre;
• 0,25 cuillère à soupe sirop d'érable chaud.

Processus de cuisson étape par étape

1. Préchauffer le four à 150°C à l'avance.
2. Dans un bol en verre résistant au feu ou un plat allant au four de diamètre approprié, battre les œufs avec le lait et l'extrait de vanille.
3. Faites 2 sandwichs au fromage à la crème et à la confiture, trempez-les dans le mélange d'œufs et retournez doucement pour que le liquide soit absorbé des deux côtés.
4. Enduire légèrement une poêle antiadhésive ou ordinaire d'un enduit à cuisson et chauffer à feu moyen.
5. Faites frire les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois, environ 2-3 minutes chacun. de chaque côté.
6. Placez les produits finis sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans le four préchauffé pour les garder au chaud jusqu'au moment de servir.
7. Servir les sandwichs avec du sirop d'érable et saupoudrer légèrement de sucre en poudre.

Salade de bifteck

Le régime (le tableau 6 pour la goutte comprend une variété de recettes) vous oblige à réduire au minimum votre consommation de viande rouge. Cependant, il est parfois possible d'autoriser un steak maigre (pas plus de 100 g par portion) comme ingrédient dans une salade copieuse. La cuisson de la viande pour cette recette se fait de préférence sur un gril électrique à contact double face fait maison.

Quels ingrédients sont nécessaires

• environ 450 g de steak New York (environ 2-3 cm d'épaisseur);
• 6 cuillères à soupe. laitue romaine hachée;
• 1 petit concombre, pelé et épépiné et haché
• 4 radis, coupés en tranches;
• 0.5-0.75 st. oignon rouge haché;
• 1 cuillère à soupe. de très petites tomates (cerise) coupées en deux;
• 2 branches de céleri, coupées en tranches;

• 2 cuillères à soupe. inflorescences de brocoli, cuites à la vapeur et réfrigérées.

Processus de cuisson étape par étape

1. Préchauffer le gril au maximum.
2. Râpez le steak New York avec du poivre noir grossièrement haché et faites-le cuire jusqu'au degré de cuisson souhaité (5 min. pour les viandes basses avec une température interne d'environ 54 ° C jusqu'à 8 min. pour fort avec chauffe jusqu'à 71°C).
3. Laissez ensuite le steak « reposer » avant de le hacher.
4. Disposez les légumes sur 4 assiettes, arrosez légèrement d'huile d'olive et de vinaigre, ou utilisez une vinaigrette légère du commerce.
5. Trancher le steak en diagonale, en enlevant toutes les parties grasses, et répartir les tranches de viande uniformément sur les saladiers.
6. Verser la sauce crémeuse au raifort sur le plat et servir.

Sauce crémeuse au raifort aux herbes

Comme avec la goutte, seule la viande maigre est autorisée (pas plus de 1 à 2 petites portions par jour), il est conseillé de la combiner avec diverses sauces. Cela garantira la jutosité des plats de viande, qui provient généralement de la graisse. L'une des meilleures options pour une telle sauce est une sauce crémeuse à base de raifort et d'herbes aromatiques.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 0,25 cuillère à soupe crème sure faible en gras;
• 1 cuillère à soupe. l. raifort mariné râpé;
• 1 cuillère à soupe. l. mélange haché de persil et de coriandre ou d'autres herbes fraîches.

Processus de cuisson étape par étape

1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit récipient.
2. Versez la sauce obtenue sur le plat de viande et servez aussitôt.

Pour faire une sauce sans gluten, il vous suffit d'utiliser des épices ou des assaisonnements sans gluten. Vous devez lire attentivement les étiquettes des produits et consulter votre vendeur si vous avez des questions.

Sauce aux tomates fraîches

Une autre bonne sauce pour les plats de viande et de volaille est la sauce tomate. Il a un goût rafraîchissant agréable et un arôme vif, tout en étant faible en calories et sans gluten.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 1,5 cuillère à soupe. tomates bien mûres coupées en dés, pépins et peaux enlevés, (ne pas saler) ;
• 1 cuillère à soupe. l. basilic frais haché;
• 1 cuillère à soupe. l. oignon rouge finement haché;
• 0,5 cuillère à café l. ail frais haché;
• 1 heure l. huile d'olive (extra vierge).

Processus de cuisson étape par étape

1. Coupez les tomates (uniquement la pulpe charnue) à la taille désirée, après en avoir retiré la peau et égoutté le jus avec les graines.
2. Mélangez les tomates concassées avec le reste des ingrédients, placez le mélange dans un mixeur et battez à grande vitesse pendant environ 10 secondes.
3. Mettez la sauce préparée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir ou de l'utiliser immédiatement.

Sauce ail et noix

Cette sauce convient non seulement à la viande et à la volaille, mais aussi au poisson, aux pâtes et à toutes sortes de casseroles. Alternativement, il peut être servi comme tartinade sur des craquelins ou des toasts.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 0,5 cuillère à soupe. noix;
• 0,5 cuillère à soupe. persil frais, lâchement plié;
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe. l. huile de noix ou d'olive;
• 1-2 cuillères à soupe. l. eau chaude;
• 1 cuillère à soupe. l. parmesan râpé.

Processus de cuisson étape par étape

1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur ou un petit robot culinaire, mélanger jusqu'à réduction en purée, environ 30 secondes. à vitesse maximale.
2. Pendant le processus de fouettage, vous pouvez verser de l'eau pour obtenir la consistance souhaitée.
3. Servir en sauce ou à tartiner. À partir du nombre spécifié de composants, vous obtenez environ 0,5 cuillère à soupe. produit.

Pavés de saumon grillés

Malgré le fait que le saumon soit autorisé au menu d'un régime contre la goutte, il est nécessaire de limiter sa consommation à 1 portion par jour, dont la taille ne doit pas dépasser 120-150 g.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 2 pavés de saumon d'environ 180 g chacun (crus) ;
• 2 cuillères à soupe. l. n'importe quelle sauce;
• 1 heure l. huile végétale;
• tranches de citron et de tomate, pour servir.

Processus de cuisson étape par étape

1. Chauffez le gril à un niveau élevé et frottez la grille avec de l'huile végétale.
2. Versez la sauce sur les darnes de poisson et faites cuire 5 minutes, puis retournez et poursuivez la friture 5 minutes supplémentaires. Le poisson doit être mat et la température interne de chaque steak doit atteindre 62-63°C).

salade verte orientale

Malgré la présence de plusieurs légumes verts à teneur modérée en purines, cette salade convient à l'inclusion dans le régime alimentaire de la goutte. Cependant, la quantité de chou-fleur et de pois mange-tout consommée doit être limitée à 120 grammes par jour.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 0,5 cuillère à soupe. haricots verts frais;
• 0,5 cuillère à soupe. boule de neige;
• 1 cuillère à soupe. inflorescences de chou-fleur, coupées en petits morceaux;
• 1 cuillère à soupe. châtaignes d'eau hachées, séchées;
• 2 gros radis, coupés en fines tranches;
• 2 poireaux (parties vertes), coupés en fines tranches;
• 0,25 cuillère à soupe oignon rouge, coupé en tranches;
• 1 heure l. poudre de gingembre;
• 0,25 cuillère à soupe vinaigre de vin de riz assaisonné.

Processus de cuisson étape par étape

1. Retirez les ficelles et les extrémités des haricots verts et des pois mange-tout, mélangez les légumes avec le chou-fleur haché.
2. Garnir de châtaignes d'eau, de tranches de radis et d'oignons
3. Mélanger le gingembre séché haché avec du vinaigre de vin de riz assaisonné et verser sur les légumes, bien mélanger, couvrir d'un couvercle ou d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures. ou plus, en remuant de temps en temps.
4. Immédiatement avant de servir, mélanger à nouveau la salade et servir dans un grand saladier ou diviser en portions.

Salade de poulet

Étant donné que l'utilisation de poulet dans un régime contre la goutte n'est autorisée qu'en petites portions, il est recommandé de préparer des salades copieuses avec des légumes et du fromage.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 300 g de poitrine de poulet bouillie (filet blanc);
• 1 grosse branche de céleri, finement hachée
• 0,25 cuillère à soupe mayonnaise sans gras;
• 4 feuilles de romaine ou de laitue, lavées et parées;
• 60 g de fromage bleu râpé ;
• 1 tomate mûre, coupée en quartiers (ou 8 tomates cerises)
• 1 petit concombre lavé et coupé en fines tranches.

Processus de cuisson étape par étape

1. Égoutter tout le liquide du poulet et le couper en petits cubes, ajouter le céleri haché et la mayonnaise, remuer doucement pour enrober le filet.
2. Disposer les feuilles de laitue dans une assiette de service peu profonde, placer le mélange de poulet au milieu et écraser le fromage bleu sur le dessus.
3. Étaler les tranches de tomates et de concombre sur la surface du plat, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Poisson-chat aromatisé à la mode du sud-est

Cette recette vous invite à griller ou griller des filets de poisson-chat, en les pré-assaisonnant d'un mélange épicé parfumé. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des épices sans gluten pour garder le repas fini sans gluten.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 2 filets de poisson-chat sans arêtes ni peau (total environ 300-350 g);
• 2 heures l. oignons hachés séchés;
• 0,5 cuillère à café l. paprika;
• 0,5 cuillère à café l. poudre d'ail;
• 0,25 heures l. poivre de Cayenne;
• 0,25 heures l. Moutarde en poudre.

Processus de cuisson étape par étape

1. Mélanger les ingrédients secs des épices sur une feuille de papier ciré.
2. Rincez le filet de poisson-chat et séchez-le avec un essuie-tout, badigeonnez-le des deux côtés avec un mélange d'épices.
3. Chauffer le gril ou la grille du gril à haute température.
4. Versez 1 c. l. d'huile d'olive sur une petite plaque à pâtisserie et y déposer les filets de poisson-chat, mettre sur une grille chaude et faire frire 5 minutes, puis retourner le poisson et continuer à faire frire pendant encore 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne opaque et terne, et commence à se désintégrer en couches quand couper avec une fourchette.

Salade d'oranges et noix

Cette recette propose de faire une salade avec une composition inhabituelle. En fait, les légumes-feuilles, le concombre frais, l'orange juteuse et les noix croquantes sont excellents. sont combinés les uns avec les autres, et le fromage bleu et le vinaigre de vin rouge créent un goût unique et arôme.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 2 cuillères à soupe. laitue romaine grossièrement hachée (environ 6 feuilles);
• 1 cuillère à soupe. Roquette;
• 1 concombre, pelé et épépiné, coupé en tranches ;
• 0,25 cuillère à soupe oignon rouge haché finement;
• 2 oranges (coins séparés), pelées, membranes et dénoyautées, et hachées ;
• 2 cuillères à soupe. l. noix concassé;
• 1 cuillère à soupe. l. huiles de noix;
• 1 cuillère à soupe. l. Vinaigre de vin rouge;
• 50 g de fromage bleu (sans gluten).

Processus de cuisson étape par étape

1. Placer les ingrédients dans un grand saladier dans n'importe quel ordre.
2. Arrosez la salade d'huile de noix et de vinaigre juste avant de servir et remuez.
3. Émietter le fromage bleu sur le dessus et servir immédiatement.

Soupe froide au melon

C'est une entrée appétissante pour un dîner d'été. Il est recommandé de le préparer à l'avance et de le servir frais.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 2 petits melons (chacun pesant environ 1 kg);
• 1 heure l. gingembre moulu;
• 0,25 heures l. Noix de muscade;
• 0,5 cuillère à soupe. crème sure sans gras plus 4 c. l. pour le dépôt.

Processus de cuisson étape par étape

1. Couper les cantaloups en deux, retirer les graines.
2. Utilisez une cuillère ou une cuillère à crème glacée pour séparer les morceaux de pulpe.
3. Réfrigérer le reste de la croûte en deux pour l'utiliser comme bols à soupe.
4. Mettez la pulpe de melon dans un mélangeur avec la crème sure et les épices, battez jusqu'à consistance crémeuse.
5. Mettez la soupe au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu'elle refroidisse et que les saveurs et les arômes se mélangent bien.
6. Pour servir, répartissez le plat entre les moitiés de melon vides réservées et ajoutez 1 cuillère à café à la surface de chaque portion. l. crème aigre.

Smoothie cerise et vanille

Lors d'un régime contre la goutte, divers smoothies aux fruits et aux baies à base de produits laitiers faibles en gras ou de leurs substituts à base de plantes sont utiles. Il est particulièrement recommandé d'ajouter des cerises à ces cocktails, car elles peuvent réduire le niveau d'acide urique dans le corps.

Quels ingrédients sont nécessaires

• 1 cuillère à soupe. cerises dénoyautées congelées;
• 1 cuillère à soupe. lait de vache écrémé ou lait végétal;
• 0,5 cuillère à soupe. yaourt à la vanille faible en gras.

Processus de cuisson étape par étape

1. Congeler les baies avant de les mélanger vous permet de sauter les glaçons dans le smoothie fini. Si vous utilisez des cerises fraîches dénoyautées, vous devrez les ajouter dans un rapport de 2: 1 (par exemple, 1 cuillère à soupe. baies et 0,5 c. la glace).
2. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse.
3. Versez la boisson finie également dans 2 verres et servez.

Les autres smoothies recommandés pour un régime contre la goutte sont la fraise et le kiwi, la banane et la myrtille, ou l'ananas et la mangue. De plus, l'approche moderne de la table # 6 permet l'utilisation de différentes recettes pour composer menu du jour (non seulement des soupes, des salades et des plats au four, mais aussi des sandwichs, des pizzas, du shawarma et divers desserts intéressants). La principale exigence est qu'ils soient basés sur des produits à faible teneur en purines.

En plus des médicaments, de l'exercice régulier, de la perte de poids, du contrôle du poids et d'un apport hydrique adéquat, les régimes alimentaires (et cette nutrition savoureuse et variée) aidera à réduire le niveau d'acide urique dans le corps et, par conséquent, la formation douloureuse cristaux.

Vidéo sur la table de régime 6

Tableau de régime 6 :