Allergie au bouleau, pollen de bouleau. Produits croisés, médicaments, traitements

Allergie au bouleau et aliments croisés - Il s'agit d'une réponse immunitaire qui se produit chez les personnes présentant une hypersensibilité individuelle du corps. La présence de cette maladie se manifeste par une détérioration saisonnière du bien-être général. Chez les personnes intolérantes au pollen de bouleau, dans les premiers jours de la floraison de cet arbre, des démangeaisons et des rougeurs de la peau se produisent, des éternuements et un écoulement nasal se rejoignent. L'allergie aux aliments croisés est due au fait que leur formule de protéines est similaire au pollen de bouleau.

Pourquoi une allergie au bouleau se développe-t-elle, qui est à risque

La principale raison du développement de l'allergie au bouleau est considérée comme sa taille microscopique, qui varie de 10 à 50 microns. Les plus petites particules de cette substance de structure protéique pénètrent à travers la membrane muqueuse de la cavité buccale, les canaux nasaux, les yeux et les voies respiratoires inférieures. Chez les personnes hypersensibles aux récepteurs histaminiques H-1, les plus petites particules de pollen de bouleau provoquent une réponse immunitaire aiguë.

Des allergies au bouleau et aux aliments croisés sont régulièrement observées chez les enfants et les adultes de tous les groupes d'âge, mais les personnes font toujours partie d'un groupe à risque potentiel, influencé par les facteurs suivants :

• les maladies inflammatoires du système respiratoire, causées par des micro-organismes infectieux;
• vivre dans une région à la situation écologique défavorable ;
• prédisposition héréditaire au développement d'une réaction allergique au pollen de fleurs, aux spores de moisissures, à la poussière domestique, aux poils d'animaux;
• fumeur;
• l'abus d'alcool;
• l'utilisation d'oreillers et de couettes garnis de plumes de volaille (dans ce cas, une personne respire quotidiennement des acariens, ce qui augmente considérablement le risque de développer une allergiques).

Pour minimiser le risque de développer une réaction allergique au pollen de bouleau et aux aliments croisés, vous devez arrêter complètement de fumer et d'alcool. Vous devez vous rincer le nez quotidiennement avec une solution saline faiblement concentrée, faire un nettoyage humide et équilibrer votre alimentation.

Comment se développent les allergies, symptômes

L'allergie au bouleau (les produits croisés provoquent une réponse immunitaire aiguë du corps) se manifeste de la même manière qu'à tous les autres stimuli externes. Une condition préalable à l'intolérance individuelle à un produit particulier est l'hypersensibilité du corps à ses composants protéiques.

Au cours de la respiration, le pollen de bouleau pénètre dans la membrane muqueuse de la cavité buccale, les parois des canaux nasaux et les organes des voies respiratoires inférieures. Chez une personne en bonne santé, le contact avec cette substance végétale ne provoque pas de symptômes de détérioration de la santé.

Les personnes présentant une hypersensibilité individuelle aux composants protéiques du pollen de bouleau ont une réaction allergique qui se développe comme suit :

1. Par le système respiratoire, la protéine du pollen de bouleau pénètre dans la circulation sanguine générale.
2. Le système immunitaire d'une personne allergique identifie à tort cette substance comme un agent de danger biologique.
3. Le mécanisme d'une réaction immunitaire aiguë est déclenché par la synthèse d'immunoglobulines de type E (IgE).
4. Les immunoglobulines de type E (IgE) entrent en symbiose avec les mastocytes de l'organisme, qui contiennent de hautes le niveau d'histamine, ainsi que d'autres substances biologiquement actives potentiellement toxiques Propriétés.
5. Au moment du contact du patient avec le pollen de bouleau, lors de la consommation de produits croisés, la concentration d'histamine dans le sang augmente fortement.

Le résultat de ce processus physiologique est l'apparition soudaine d'une réaction allergique, qui se manifeste par les symptômes pathologiques suivants:

• éternuements et écoulement nasal qui ne peuvent être arrêtés avec des vaporisateurs nasaux;
• sécheresse accrue de la muqueuse buccale;
• démangeaisons à l'intérieur des voies nasales;
• attaques de toux sèche et incessante;
• sensation de picotement de la langue;
• maux de gorge, qui s'intensifient à proximité d'un bouleau en fleurs, ou après avoir mangé des aliments avec une structure protéique similaire au pollen de cet arbre ;
• une petite éruption de couleur rouge ou rose, qui est localisée dans le cou, le décolleté, derrière les oreilles, sur les joues et autour de la bouche;
• urticaire avec localisation de taches rouges sur toutes les parties du corps ;
• rougeur des yeux et larmoiement;
• gonflement de la membrane muqueuse de la gorge (la manifestation de ce symptôme d'une réaction allergique est considérée comme la plus dangereuse, car elle menace l'apparition d'une suffocation);
• essoufflement et sensation d'essoufflement;
• cardiopalme.

Dans les cas les plus graves, le contact avec le pollen de bouleau et les produits croisés se termine par l'apparition d'une réaction allergique aiguë sous forme de choc anaphylactique. Patients dans cet état pendant 1 à 3 minutes. doit recevoir des soins médicaux d'urgence avec des antihistaminiques injectables, des antichocs et des anti-inflammatoires non stéroïdiens. Sinon, une personne avec cette forme de réaction allergique sera mortelle.

À quelles parties du bouleau pouvez-vous être allergique?

L'allergie au bouleau (les aliments croisés ont une formule protéinée similaire au pollen de cet arbre) est un rhume des foins saisonnier qui survient entre avril et fin mai. À cette époque, le bouleau jette des boucles d'oreilles, qui sont des inflorescences oblongues. Ces parties de l'arbre dégagent une grande quantité des plus petites particules de pollen.

Avec le vent, la substance protéique est transportée sur des dizaines de kilomètres, provoquant des réactions allergiques modérées et aiguës. Après la floraison des chatons, la libération de pollen diminue fortement et chez les patients allergiques, un soulagement progressif des symptômes du rhume des foins est observé.

Que se passe-t-il avec l'allergie croisée?

Les enfants, les hommes et les femmes adultes qui souffrent d'allergie croisée au bouleau ont une fausse réponse immunitaire aux aliments contenant une formule protéinée similaire. Par exemple, si la formule moléculaire d'un certain aliment coïncide à 70 % avec le pollen d'un arbre donné.

Dans ce cas, le corps humain déclenche une réponse immunitaire aiguë similaire avec la libération de mastocytes et d'une grande quantité d'histamine. Le résultat de l'allergie croisée est l'apparition chez le patient des mêmes symptômes d'hypersensibilité individuelle qu'après avoir été près d'un bouleau en fleurs.

On distingue les produits alimentaires suivants, auxquels une allergie croisée peut survenir chez les personnes souffrant d'intolérance individuelle aux fleurs de bouleau :

• Pomme;
• céleri;
• bananes;
• noix;
• Aneth;
• abricot;
• persil;
• cerises;
• les pêches;
• Patate;
• prunes;
• carotte;
• cerises;
• poires;
• kiwi.

Dans ce cas, une réaction allergique croisée peut se manifester déjà à la fin de la saison de croissance de cet arbre. Par conséquent, lors de la floraison du bouleau, des normes alimentaires doivent être respectées, limitant l'utilisation des fruits et légumes ci-dessus. Cela minimise le risque d'une réaction corporelle négative aux aliments avec une formule de protéines similaire.

Comment suspecter une allergie croisée au pollen de bouleau ?

L'allergie au bouleau (les produits croisés sont déterminés par l'allergologue lors de l'examen du patient) se manifeste presque toujours par une réaction immunitaire aiguë. L'irritation des tissus épithéliaux et des muqueuses du corps est causée par les substances protéiques Bet v1-homologues.

Vous pouvez suspecter une allergie croisée au pollen de bouleau par les symptômes suivants :

• une attaque de réaction allergique est observée pendant la période de floraison du bouleau immédiatement après avoir mangé un ou plusieurs produits croisés à la fois;
• au niveau de la surface interne des joues, du palais, des lèvres, des gencives et de la langue, une sensation de brûlure caractéristique apparaît ou une sensation de picotement;
• les premiers symptômes d'allergie apparaissent dans les 30 à 60 premières minutes. après contact avec du pollen de bouleau ou consommation de produits croisés;
• des taches rouges de différentes tailles apparaissent sur la peau autour de la bouche, ainsi que dans la région du cou, qui ressemblent extérieurement à des ruches;
• il y a un gonflement des paupières;
• éternuements fréquents et écoulement nasal persistant se joignent;
• la membrane muqueuse du globe oculaire devient rouge (dans la plupart des cas, ce symptôme d'hypersensibilité l'organisme au pollen de bouleau s'accompagne d'un larmoiement actif, une diminution à court terme de la gravité est possible vision);
• une réaction allergique similaire se produit après avoir mangé des légumes ou des fruits frais.

Selon les statistiques internationales, dans 1 à 2% des cas, l'allergie croisée au pollen de bouleau provoque des crises d'asthme bronchique, ainsi qu'un œdème de Quincke. Une réaction similaire du corps se produit chez les personnes souffrant d'allergies chroniques et les personnes qui ignorent les symptômes ci-dessus ne prennent pas d'antihistaminiques.

Diagnostics, analyses

L'allergie au bouleau (les aliments croisés sont temporairement exclus de l'alimentation quotidienne) est dangereuse un symptôme d'une réaction immunitaire aiguë, dont la manifestation nécessite un examen supplémentaire malade.

Le tableau ci-dessous décrit les principales méthodes de diagnostic utilisées chez les patients atteints de ce type de rhume des foins.

Méthode d'inspection	Caractéristiques de la technique diagnostique
Tests de patch	Lors des tests avec cette méthode de diagnostic, des bandelettes de test spéciales sont utilisées qui sont collées à la surface de la peau du patient. Ce matériau est imprégné de pollen de bouleau ou d'allergène croisé. Le patient marche avec la bandelette réactive collée pendant 2 jours. Après une période de temps spécifiée, le médecin examine la peau du sujet à la recherche de manifestations allergiques.
Essais de scarification	Les tests de scarification consistent à appliquer des allergènes potentiels sur des rayures qui ont été faites avec une lancette ou une aiguille médicale. Les manipulations diagnostiques sont effectuées sur la peau de l'avant-bras. Si des rougeurs, gonflements, démangeaisons, signes d'urticaire apparaissent dans la zone des tests de scarification, alors cela signifie que le patient a tendance à avoir une réaction allergique au allergènes. Dans ce cas, pollen de bouleau et produits croisés.
Tests de Prik	Cette méthode de diagnostic est analogue aux tests de scarification. La seule différence entre les prick tests est que pour l'examen, la peau du patient n'est pas grattée, mais percée avec une fine aiguille.
Test sanguin pour les immunoglobulines IgE	L'indicateur général des immunoglobulines dans la composition du sang veineux du patient indique la présence ou l'absence d'une réaction allergique. Cette méthode de diagnostic est utilisée en combinaison avec des tests épicutanés et des tests de scarification.

La délivrance des tests ci-dessus est prescrite par un allergologue, un thérapeute ou un pédiatre. Le déchiffrement des résultats des examens est également effectué par les médecins de ces spécialités.

Traitement

Le traitement de l'allergie croisée au pollen de bouleau consiste à supprimer la sensibilité des récepteurs de l'histamine H-1, qui sont impliqués dans le déclenchement du mécanisme d'une réponse immunitaire aiguë. Des médicaments contenant des antihistaminiques sont prescrits pendant la période de floraison de cet arbre. Les médicaments sont pris jusqu'à la fin de la saison de croissance printanière du bouleau.

Médicaments

Les médicaments contre les allergies sont prescrits par un médecin généraliste, un allergologue ou un pédiatre. Les médicaments à action antiallergique soulagent les symptômes de l'intolérance individuelle au pollen de bouleau et aux produits alimentaires croisés.

Erius

Erius est un antihistaminique à base de l'ingrédient actif desloratadine à une concentration de 5 mg pour 1 comprimé. Ce médicament est un bloqueur des récepteurs de l'histamine H-1. Le schéma posologique du médicament Erius prévoit de prendre 1 comprimé 1 fois par jour.

Le médicament est pris entier, non mâché, et arrosé avec un verre d'eau. La durée du cours thérapeutique est déterminée par le médecin, en fonction de la gravité de la réaction allergique. Le coût moyen de ce médicament est de 550 roubles. pour 10 comprimés.

Cétrine

Cetrin se présente sous forme de comprimés blancs dont le principe actif est le dichlorhydrate de cétirizine à la dose de 10 mg. La prise de ce médicament assure l'élimination de tous les symptômes du rhume des foins saisonnier causé par le pollen de bouleau et les produits croisés.

Pour obtenir un effet thérapeutique positif, le médicament Cetrin doit être pris 1 comprimé une fois par jour. Les enfants de 6 ans et plus devraient prendre la moitié de la dose indiquée. Le prix du médicament antiallergique Tsetrin est de 123 roubles. pour 20 comprimés.

Gouttes de Fenistil

Fenistil sous forme de gouttes est un antihistaminique oral. Le principe actif de ce médicament est le composé chimique maléate de dimétindène à la dose de 1 mg pour 1 ml (correspond à 20 gouttes).

Fenistil est approuvé pour une utilisation chez les enfants à partir de 1 mois. Le schéma posologique pour les patients adultes prévoit une prise quotidienne de 20 à 40 gouttes jusqu'à 3 fois par jour. L'effet secondaire le plus courant de ce médicament est la somnolence. Le coût moyen des gouttes Fenistil est de 370 roubles. pour 1 bouteille.

Remèdes populaires

Le traitement des allergies avec des remèdes populaires repose sur l'utilisation de techniques phytothérapeutiques. Pour arrêter les signes d'une réaction allergique, éliminer les processus inflammatoires locaux dans les voies respiratoires supérieures et inférieures, utiliser des thés additionnés de menthe, camomille, ortie.

Thé à la camomille

Pour préparer ce remède populaire contre les allergies, l'algorithme d'actions suivant doit être observé:

1. Prendre 1 c. l. camomille séchée.
2. Versez 250 ml d'eau bouillante sur l'ingrédient à base de plantes.
3. Laisser agir 30 minutes. pour insister.

Après la période de temps spécifiée, le thé à la camomille est prêt à boire. Ce remède a des propriétés antihistaminiques naturelles, élimine les signes d'inflammation de la muqueuse nasale et du larynx. Le thé à la camomille peut être bu matin et soir pendant toute la saison de croissance du bouleau.

Thé d'ortie

Pour infuser une tisane médicinale à base d'ortie, il est recommandé d'utiliser la recette suivante :

1. Prendre 3 cuillères à soupe. l. feuilles d'ortie séchées.
2. Versez 500 ml d'eau bouillante sur les matières végétales.
3. Le futur médicament doit être laissé à infuser pendant 2 heures.

Le produit fini se boit dans 250 ml 2 fois par jour le matin et le soir pendant 15 minutes. avant les repas. La durée du cours thérapeutique n'est pas limitée dans le temps. Le thé à base d'ortie sature le corps humain en vitamines, minéraux et réduit naturellement le niveau d'histamine dans le sang.

thé à la menthe

Contrairement à l'ortie et à la camomille, la menthe n'a pas de propriétés antihistaminiques, mais elle aide à se débarrasser des manifestations de la rhinite allergique et à éliminer le mucus des bronches.

Pour préparer le thé à la menthe, vous devez suivre les instructions suivantes :

1. Prendre 3 c. l. menthe séchée.
2. Versez le composant végétal avec 300 ml d'eau bouillante.
3. Laisser infuser 1 heure.

Après une période de temps spécifiée, le thé à la menthe est prêt à boire. Ce remède peut être utilisé 1 à 2 fois par jour avant ou après les repas. Il est important de se rappeler que l'effet secondaire du thé à la menthe est une sédation et une légère diminution de la pression artérielle.

Régime spécial

La présence d'une allergie au pollen de bouleau nécessite le respect de normes alimentaires.

Dans ce cas, les personnes allergiques sont autorisées à manger les aliments et boissons suivants :

• pain blanc et gris;
• des biscuits;
• produits de boulangerie;
• œufs de poule;
• café au lait;
• Thé noir;
• betterave;
• lait fermenté cuit au four;
• lait caillé;
• concombres frais;
• un radis;
• tomates;
• un radis;
• eau minérale sans dioxyde de carbone ajouté;
• casserole de fromage cottage;
• Pâtes;
• tous types de céréales;
• kéfir;
• Lentilles;
• soupes de légumes maigres;
• boeuf bouilli;
• poule;
• viande de lapin;
• pois;
• Le Lait;
• veau.

En période de rhume des foins saisonnier, provoqué par le pollen de bouleau, il est recommandé de limiter significativement la consommation des boissons et aliments suivants :

• cacao;
• crème glacée;
• viande fumée;
• Confiture;
• saucisses;
• du sucre;
• des sucreries;
• légumes marinés;
• salaison;
• confiserie.

Les aliments et boissons suivants sont strictement interdits, dont l'utilisation peut provoquer des allergies croisées chez personnes présentant une intolérance individuelle au pollen de bouleau :

• mon chéri;
• carotte;
• Cognac;
• cerises;
• abricots;
• toutes sortes de noix;
• pommes;
• Jus de bouleau.

L'allergie au pollen de bouleau peut provoquer une réponse similaire dans le corps aux aliments réticulés qui ont une formule de protéines similaire. Ce type de rhume des foins saisonnier survient de fin avril à mai.

Le patient se plaint de démangeaisons de la muqueuse nasale, de rhinite persistante, de maux de gorge, de gonflement des muqueuses, d'éternuements. Le traitement du pollen de bouleau et des allergies alimentaires croisées nécessite l'utilisation d'antihistaminiques, qui bloquent la sensibilité du corps aux agents biologiques et aux allergènes.

Vidéos sur l'allergie au bouleau

Allergie au bouleau et types d'allergies croisées :