kao pankreatitisa, povezan s nizom neugodnih simptoma izazvala upalu gušterače. U izradi kliničku prehranu vrlo je važno dati prednost proizvodima koji će doprinijeti uklanjanju toksina iz tijela i istovremeno opskrbljuju oštećeno tijelo sa potrebnim mikroelementima i vitaminima.
U prehrambenoj prehrani važno je imati značajno povrće poput krumpira. Ona ne samo prehrambene osobine nego i ljekovita svojstva. I jesti krumpir s pankreatitisom može biti i u kuhanom i sirovom obliku. Posebno mjesto u narodnoj medicini je sirovi sok od krumpira, koji ima pozitivan učinak na oporavak gušterače nakon pogoršanja.
Korištenje krumpira
Ako usporedite krumpir s drugim povrćem, lako je primijetiti jasnu prednost ovog povrća. Sljedeće su glavne prednosti:
- Krumpir sadrži poseban oblik bjelančevina, koji se lako probavlja probavnim sustavom.
- Proizvod ne iritira crijevnu sluznicu, jer struktura povrća sadrži malu količinu vlakana.
- Sirovi gomolji sadrže puno fosfora, kalija, željeza, folne kiseline.
- Prirodni šećer, koji je u sirovom soku, lako se apsorbira u tijelu. A škrob koji se formira u procesu kuhanja služi kao izvrsno sredstvo za omatanje.
- Sadržaj s niskim udjelom masti ne uključuje formiranje agresivnih enzima.
Krumpir također sadrži veliku količinu lako probavljivih polisaharida, pa se ovo povrće smatra najpoželjnijim tijekom remisije. Izvanredna svojstva ovog korijena ne može se podcijeniti, pa je pitanje da li možemo jesti krumpir s pankreatitisom, gotovo bez sumnje.
Sok od krumpira
Kod liječenja probavnih organa u narodnoj medicini često se koristi sok od krumpira. To ima pozitivan učinak na kiselinsku ravnotežu želuca i potiče razvoj neophodnih enzima. Osim toga, svježe stisnutu soku ima omotavajući svojstvo, što rezultira smanjenjem negativnog učinka kiseline na sluznici. Za ljekovite svrhe, sok od krumpira treba uzeti dva sata prije jela za 150-200 ml. Za osobe s visokom kiselosti upotreba takve terapije je kontraindicirana.
Sok od krumpira također se može kombinirati s drugim namirnicama i sokovima. Na primjer, učinkovit alat za liječenje pankreatitisa je kombinacija krumpira i sok od mrkve u jednakim omjerima. Sok od krumpira također se može isprati kefirom. Takvu terapiju treba provoditi dvotjednim tečajevima s desetodnevnim pauzama. Učinkovitost takvog tretmana bit će vidljiva za dva mjeseca.
Treba napomenuti da je maksimalna vrijednost soka krumpira zadržava unutar prvih deset minuta, pa najbolje da se odmah piti sok nakon komine. Inače, takav tretman neće imati učinka.
Za poboljšanje gušterače također se uspješno koristi ribani sirovi krumpir. Započnite s jednim čajnom žlicom, postupno povećavajući dozu. Budući da krumpir ima određeni okus, tijelo treba neko vrijeme da se navikne.
ljekovita svojstva pire krumpira
jela pire krumpir svakako bi trebali biti uključeni u terapijske prehrane za kršenje gušterače radova. Zdrobljeni kuhani usjevi imaju visok sadržaj hranjivih tvari, sadrže škrob, kalcij, vitamine C, B i PP.Od posebne je važnosti kalij, koji uklanja višak tekućine iz tijela, sprečavajući natečenost u razdoblju pogoršanja bolesti.
Pripremljeni krumpir također se preporučuje za bolesnike s kroničnim pankreatitisom. Da biste pripremili ovu posudu, preporučljivo je koristiti mladi krumpir, jer sadrži maksimalnu količinu korisnih tvari. Ljekovita pire uvijek se kuha na vodi. Dodavanje maslaca u posudu dopušteno je samo tijekom perioda trajne remisije. Samo kruh možete jesti samo na toplom mjestu.
Vareniki od krumpira
Dijetetski stol pacijenta s pankreatitisom ne mora se sastojati samo od pire krumpira. U kuhanju, postoji mnogo jela koja su dopuštena za bolesti probavnog sustava.
Recept za krumpir je uključen u popis odobrenih jela za pankreatitis. Unatoč činjenici da su proizvodi ispitivanja nepoželjni u kršenju gušterače, ovaj recept prehrambeni djelatnici mogu se uključiti u prehranu tijekom razdoblja remisije. Da bi se jelo što je korisnije moglo, potrebno je razvaljati tijesto što je moguće manje i staviti više punila.
Korištenje ovog proizvoda ne uzrokuje proizvodnju enzima gušterače, stoga se vareniki lako apsorbira crijevom. Međutim, prije nego počnete jesti ovo jelo, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Mjere opreza
Zbog činjenice da je velika količina askorbinske kiseline sadržana u sokovima od krumpira, ovo povrće može biti opasno za probavni sustav tijekom pogoršanja. Također, u nekim slučajevima sirovi krumpir može uzrokovati proljev, nadutost, au slučaju fermentacije proizvoda u crijevima, može se pojaviti bol sindrom.
Kako bi spriječili nuspojave i negativne učinke na bolesno tijelo, preporučljivo je konzumirati sirovi proizvod samo tijekom perioda oporavka nakon pogoršanja.
