1 infekcija

uzrokuje trovanje - dodir s izvorom zaraze. To može biti i ljudi i životinje. U većini slučajeva, to je tema koja boluje od gnojnog oboljenja - ogrebotine, grlobolja.Životinje mogu biti zaražene mastitisom. Ova vrsta životinje odabire patogena koji uzrokuju trovanje, uzimajući u proizvode tijekom njihove pripreme. U vrijeme obrade hrane je proces reprodukcije i akumulacije patogena. Preporučujemo da posjetite

opasnosti nije samo bolesna, ali i nosioci uzročnika. Dio mikroorganizama koji izazivaju hrane trovanje, životinje i ljudi emitiraju kad defecating.spremnik od patogenih bakterija mogu biti tla, vode, itd

glavni mehanizam prijenosa je fekalno oralnim putem, a glavni način trovanja - hrana. Veliki postotak uzroka crijevnih infekcija koje se pripisuju potrošnje razmažena mesa i mliječnih proizvoda, konzervirane hrane, konditorskih proizvoda. Ponekad je razvoj ove vrste infekcije prethodi ponovljenim odmrzavanja proizvoda i njihovu stalnu grijanje. Crijevna infekcija može ući u tijelo i vodu, koji se koristi za hranu.

Većina namirnica koje sadrže enterotoksini ne razlikuju od normalne. Ne mogu emitirati loš miris, imati normalni okus i izgled. Trovanje može pojaviti kao iznenadni bljesak koje su karakteristične različitih simptoma. Više od drugih trovanja slučajevima često javljaju u ljeto - povoljno razdoblje za razvoj infekcije. Ljudi imaju vrlo visoku razinu osjetljivosti na ovu vrstu infekcije, jer oni često jedu grickalice, hotdogs, fast food, u kojem su osnovne mesa sastojci nemaju dovoljno toplinske obrade.

foodborne bolesti višestruko uvjetom:

• siromašan tijelo otpor kod ljudi;
• povezanih komorbiditeta;
• u lezijama crijevne mikroflore proizlaze iz upotrebe antibiotika.

najviše osjetljiv na takve infekcije su dojenčad, djeca, osobe s oslabljenim imunološkim sustavom koji su prošli kroz operaciju.

2

glavne karakteristike koje razlikuju se prenose hranom bolesti je sposobnost sintetizirati različite vrste enterotoksina i endotoksina koji u dijagnozi i kliničkim demonstracijama ima svoje karakteristike. Karakteristični simptomi i kratki period inkubacije ukazuju na posebnu ulogu ovih toksina. Različite vrste toksina može imati vlastitu posebne značajke karakteristične manifestacije gastroenteritisa neke vrste opijenosti sindroma uzrokovanih prekomjernim tekućine u lumen crijeva.

Razdoblje inkubacije može trajati i do nekoliko sati, a može imati i skraćeni polusatni proces. Postoje slučajevi kada je riječ o danu ili više. Klinička slika otrovanja su pod različite vrste toksina su isti simptomi:

• ;
• gag refleks;
• proljev učestalosti više od 10 puta dnevno;
• bol u trbuhu u obliku borbi;
• povišena tjelesna temperatura;
• opća slabost;
• glavobolja.

više tekućine gube ljudi u procesu trovanja i očitovanje kliničkih simptoma, to je veća težina bolesti. U pravilu, izraženi simptomi se manifestiraju samo 3 dana, a ne više. U nekim slučajevima, trovanje Staphylococcus toksin može pokazati brzi razvoj i očitovanje simptoma: može promijeniti samo bol u epigastričan regiji. Postaje poput želučanog kolike. Infekcija klostridija nadopunjuje opće simptome krvi u stolici, može doći do povećanja jetre.

liječnika preporuča za grčeve u nogama, snižavanje krvnog tlaka, lupanje srca odmah pozvati hitnu pomoć.Teški proljev potiče dehidraciju, što uzrokuje daljnje poremećaje unutarnjih organa.

3 Dijagnostičke mjere

Otrovne infekcije uzrokovane hranom dijagnosticirane su na mnogo načina. Njihova je osnova diferencirana i laboratorijska dijagnoza. Simptomi bolesti, liječnici smatraju da je potrebno da se stavi u rangu s manifestacijama salmoneloze i drugih akutnih bolesti probavnog sustava kao što su enteritis, boluje, kolera itdTo treba razlikovati od koje se prenose hranom bolesti i bolesti probavnog trakta, ginekoloških i kirurškim patoloških procesa.

Simptomi trovanja također se dijagnosticiraju laboratorijskim metodama. To se događa izoliranjem patogena u proučavanju povraćanja. U pravilu je iznimno rijetka mogućnost određivanja patogena koji je izazvao karakteristične simptome. Kako bi dokazao svoju umiješanost u bolesti, provođenje istraživanja pomoću seroloških reakcijama autostrains, kao i kroz dodjelu patogena iz zaraženog prehrambenih proizvoda i uspostaviti svoj identitet. Na temelju

dijagnostički trovanje liječnici udio koji je pokrenuo pojavu akutnog gastroenteritisa uzrokovanih različitim patogenima: bakterije, Vibrio cholerae, lijekove, toksine infekcija određenih vrsta gljiva.

Česti komplikacije koje mogu uzrokovati prenose hranom bolesti su zatajenje srca, sepsa, nedostatak u cirkulaciji krvne žile.

4 dječje toksične infekcije

Toksična hrana kod djece iz bolesti u odraslih nije osobito drugačija. Skupina rizika smatra se djecom predškolske i školske dobi. Zagađenje crijeva kod djeteta može se razviti u pozadini konzumiranja E. coli ili stafilokoka.Često se to događa zbog nepridržavanja sanitarnih normi u predškolskim i školskim ustanovama, u obitelji. Zlonamjerni mikroorganizmi mogu dobiti stavke koje djeca često rade u ustima, na hranu. Ponekad, uz nemarnost odraslih, pojavljuju se epidemije zaraznih bolesti u ljetnim kampovima, vrtićima, domovima za majčinstvo i sanitarnim standardima za skladištenje i uporabu hrane.

Posebno je opasna bolest za novorođenčad, koja je vrlo teško tolerirati.

Karakteristični simptomi koji prate razvoj dječje crijevne toksične infekcije su mučnina, povraćanje, proljev, akutna bol u pupku.

Dysbakterija crijeva može postati komplikacija kod djece. Ako je ova vrsta zaraze inficirala novorođenče, ona također može imati gnojne erupcije, znakove stomatitisa, zarazno-toksičnog šoka. Sličnom težini bolesti liječnici preporučuju hitno da bebu pokazuju liječniku, tako da je imenovao odgovarajući tretman za dijete.

5 Kako se riješiti bolesti

Simptomatsko trovanja hranom treba biti razlog za liječnički pregled s specijalistom. Toksična hrana koja se prenosi hranom, čije se liječenje vrši kod kuće, uključuje ispiranje želuca prije dolaska tima hitne pomoći. U tu svrhu upotrijebite slabu otopinu sode za pečenje ili kalijev permanganat. Trebate piti najmanje 2 litre tekućine na dan kako biste izazvali refleks od gaga, što može značajno ublažiti stanje pacijenta.Želuca se opere sve dok se ne pojavi čista voda.

Da bi neutralizirali štetni učinak toksina, koriste se enterosorbenti: Smectu, aktivirani ugljik, Poliphepan, Atoxyl. U bolnici, kako bi zamijenili izgubljene u procesu povraćanja i proljeva, propisuju se tekućine Chlosol, Trisol.

Tek nakon završetka ispiranja želuca bolesniku se mogu dati antiemetici. Zaustavljanje proljeva imenuje Nifuroxazide, Loperamide, Imodium. Ne možete uzimati ove i druge lijekove bez propisivanja liječnika. Nakon oporavka postupka odmrzavanja preporuča se vraćanje crijevne mikroflore. Najbolje sredstvo za tu svrhu su Linex, Bioflora, Bifidumbacterin, enzimi( za poboljšanje probave i asimilacije hrane).

Liječenje antibiotika koji se prenose hranom propisuje se u najstrašnijim slučajevima, ali samo u svrhu utjecaja na patogene mikroorganizme. Ne mogu se nositi s toksinima. Ponekad liječnici propisuju Levomicetin. S obzirom na činjenicu da ova jaka priprema eliminira ne samo patogene bakterije, nego i može oštetiti crijevnu mikroflora, propisuje se u najstrašnijim slučajevima. U akutnim oblicima bolesti, uz ozbiljne simptome, liječnici propisuju Cephix, ftalazol, Ersefuril( antibiotici s niskom toksičnošću).

6 Dijeta u patologiji

Posljednja faza liječenja je prava, nježna i uravnotežena prehrana. Postupak iscjeljivanja uključuje uklanjanje hrane koja nadražuje crijeva: masnu, prženu hranu, hranu bogatu ugljikohidratima. Ne možete jesti proizvode od pušenja, svježe povrće i voće, kruh, jaja. Potpuno bezvrijedno odustati od slatkiša.

Strogo je zabranjeno uključiti u konzerviranu ribu i meso, gazirana pića, jake juhe, razne vrste mliječnih proizvoda. Budući da se količina izlučenog želučanog soka nakon opijanosti značajno smanjuje, trebate jesti hranu u malim količinama. Za nekoliko dana, hrana treba konzumirati u mekom i zemlju uvjet za bolju probavu.

Tijekom prehrane ne smijete jesti više od dva jaja dnevno, domaće krekere, parna omlet, kuhana heljina kuhana na vodi, obrano svježi sir, hamburgere i mesne kuglice. Da ne krši ravnotežu soli i soli u tijelu, potrebno je svakodnevno napiti najmanje 2 litre tekućine. Bolje je, ako će to biti juha od dogrose, trešnje, kamilice i crni ribiz.

7 Što trebate znati za prevenciju

Sprječavanje infekcija uzrokovanih hranom je poštivanje pravila osobne higijene koja se izražava u stalnom pranju ruku prije jela i nakon odlaska u zahod. Prije nego što se jedete ili dajte djetetu, povrće i voće treba temeljito oprati, po mogućnosti s toplom vodom. Od velike je važnosti dati označeni rok trajanja proizvoda navedenih na naljepnici. Ne biste trebali kupiti one koji su istekli ili istekli za tjedan dana. Ovi proizvodi su već opasni.

Na nepoznatim mjestima možete piti samo vodu u začepljenim spremnicima. Toksični infekcije često su putnici putnika. Važno je zapamtiti: sirovo povrće, voće, nepričana voda za vodu, sladoledni napici najbolje se izbjegavaju, pogotovo ako putujete daleko od kuće ili kod kuće.

Ako imate simptome trovanja hranom, nemojte riskirati, posjetite liječnika.