Ljekovita svojstva češnjaka poznata su još iz davnih vremena. Također, to je nezamjenjiv atribut ruske kuhinje. Nemoguće je zamisliti da domaćica priprema tradicionalna jela, u kojoj češnjak igra važnu ulogu, nije dodao ovaj začinsko povrće.
Ali usprkos svim pozitivnim kvalitetama začina, tu su gastrointestinalne bolesti, u kojima koriste povrće jesti se ne preporučuje, na primjer, upala želuca( gastritis) ili ulkus njegove bolesti, bolesti upala dvanaesnika i gušterače. Postavlja se pitanje: Je li moguće jesti češnjak u pankreatitisu?
učinak češnjaka na gušterači
gušterače, ćudljiv tijelo je dovoljno osjetljiv na razne proizvode, osobito kada je postaje upaljene. Prema mnogim liječnicima, kako bi se omogućilo korištenje češnjaka u pankreatitisu - znači pogoršati bolest.
To je zato što u upaljenom organu sva tkiva oteklina i uskače kanale kroz koje se sokovi gušterače moraju micati. Budući da začin može stimulirati proizvodnju sokova od žlijezda, tada, zbog nedostatka normalnog odliva, nastaje stagnacija. Stagniranje, zauzvrat, uzrokuje pogoršanje bolesti, do razvoja nekroze.
češnjak u akutnog pankreatitisa
u akutnoj fazi bolesti, od ranih sati, a za nekoliko dana, jesti hranu - zabranjeno. Pacijent je u prvim danima bolesti potrebno je slijediti pravilo, koji se sastoji od tri točke:
- hladno - umjereno hlađenje na području gdje se gušterače.
- Glad - potpuna zabrana unosa hrane za 2-3 dana ili više( broj dana posta, liječnik će odrediti na temelju pacijentovog zdravstvenog stanja).
- Mirno - dodjeljuje se krevet za spavanje.
Nije teško pogoditi da češnjak, u ovom razdoblju, nije u pitanju. Ali čak i kad je akutni uvjet već bio usidren, u svakom slučaju apsolutno je zabranjeno koristiti ovo povrće.
U mnogim takvoj zabrani je iznenađujuće, jer je povrće dobar dezinficijens, poboljšavajući probavnu funkciju probavnog trakta. Ali, kao što je već rečeno, začin je dobar stimulans sekretorske funkcije želuca i gušterače, a žučna kesica nije iznimka. Pri korištenju češnjaka dolazi do pretjerane aktivacije rada tih organa, što može dovesti do povratka akutne faze pankreatitisa.
duhovit povrće u kroničnim pankreatitisom
Kronični pankreatitis smatra neizlječive bolesti, koje tijekom života može manifestirati periodične egzacerbacija.
Prema izjavi gastroenterologa, kronična upala u žlijezdi definitivno je kontraindikacija za uvođenje češnjaka u prehrani. Ljudi koji imaju ovu bolest mogu se hraniti i mesom i ribom, ali bez dodavanja ove začine tijekom pripreme tih proizvoda. Povrće ima komponente koje negativno utječu na gastrointestinalni trakt, koji su osjetljivi na upalni proces.
Ne smijete jesti hranu koja, čak i bez češnjaka, ne može biti uzeta u prehranu. Ali kad se u njima dodaju začini, štetni učinak na gušteraču ojačava se redoslijedom veličine. Na primjer, može biti:
- domaći kiseli krastavci( konzervirano povrće);
- dimljeni meso i mast;
- majoneze i ostali umaci;
- marinade;
- ketchup;
- različite vrste sira.
Da biste spriječili ponovnu pojavu bolesti, morate strogo nadgledati prehranu i pažljivo pročitati sastav proizvoda kupljenih u trgovini.
Razdoblje remisije
Razdoblje remisije, kada se čini da je bolest zaostalo, podmukao je vremenski interval. U ovom trenutku osoba se opušta i počinje jesti sve, uključujući hranu koja iritira gastrointestinalnu mukozu.
Češnjak je također izuzetak, koji se koristi nakon nestanka simptoma upale. Ali ovaj bezumni čin često dovodi do novog napada akutnog pankreatitisa, ali u teškom obliku.
Stoga se uvijek trebate sjetiti prisutnosti bolesti u povijesti i pridržavati se prehrambenih preporuka koje vam je dao liječnik.
Češnjak u kolecistitu
Često pankreatitis, uz kolecistitis - upala žučnog mjehura. Budući da je to također upalni proces, uporaba hrane i hrane koja iritira gastrointestinalnu mukozu nije dopuštena. Luk i češnjak, a odnosi se na takve proizvode koji mogu pogoršati patološki proces u žučnjaku.
Ali ako postoji povijest pankreatitis, kronični kolecistitis, a potom uvodi u prehranu može biti začin, ali ne sirovo, ali kao dio kuhanih jela( odnosno biljnih ulja nestao).
Kontraindikacije za drugi slučajevi
Smetnje češnjak je ograničen ne samo u upale gušterače i žučnog mjehura, ali i niz drugih bolesti i stanja:
- začinjeno povrće ne smije koristiti za hemoroide;
- tijekom trudnoće i tijekom dojenja;
- za sve bolesti jetre i žučnog trakta;
- ako postoji povijest bolesti želuca, duodenuma i crijeva;
- za bolesti bubrega i mjehura.
Ako je osoba zdrava
zdrave osobe, nalazi se ovo povrće može biti i treba biti, jer jede češnjak u razumnom, možete zaštititi vaše tijelo od raznih bakterija i patogena koji uzrokuju bolesti.
Osim toga, povrće začinjeno povrćem uključuje:
- češnjak potiče normalizaciju probavnog trakta i čisti jetru i krvne žile;
- povrće je u stanju ojačati ljudski imunološki sustav;
- se koristi za sprečavanje pojave srčanog i moždanog udara;
- poboljšava mušku snagu( potentnost).
Ali ne treba zaboraviti, iako ovo povrće je također koristan za zdrave ljude koji trebaju koristiti u umjerenim količinama, izbjegavanje prekomjerne iritacije jednjaka i unutarnjih organa uključenih u probavnom procesu.
