Uvijek je teško odustati od konvencionalnih proizvoda. Pogotovo ako kruti dijeta ograničava sve najukusnije( i najštednije).Srećom, poznati makaroni spadaju u kategoriju dopuštenih proizvoda i mogu ostati na stolu s pacijentima s pankreatitisom ili kolecistitisom. Naravno, u njihovom stavu postoje određena ograničenja. Kako odabrati
tjesteninu kao i bilo koji proizvod za gušterače pacijenta, špageti s pankreatitisom trebaju biti visoke kvalitete. Samo u tjestenine od durum pšenicu
- sadrži 4,3 g proteina, 0.9 g masti i 64 g ugljikohidrata kompleks;
- sadržaj kalorija je samo 115 kcal na 100 g proizvoda;
- vitamini B1, B2, B9, E, PP, H, E pomažu u održavanju energije;
- minerali;željezo, kalij, mangan, silicij, fluor, jod, krom, molibden, mangan, klor, kalcij, sumpor, kobalt, natrij i fosfora;
- je aminokiselina triptofana, čija je funkcija osigurati kvalitetan san i, stoga, puno funkcioniranje tijela tijekom dana.
Oni su hranjivi, zasićeni, ali ne predstavljaju prijetnju za oporavak. Da bi tijelo postiglo sve to, morate osigurati da su police samo kvalitetni proizvod. Ali s tim mnogima ima ozbiljnih problema. Na policama je veliki izbor različitih proizvođača. Postoje domaći i uvozni proizvodi s različitim oznakama. Korisni prodavači opisuju svaku od njih u duginim bojama. Ali je li doista tako?
Ako je tjestenina talijanski, to se automatski podrazumijeva u sastavu brašna od sorti krušnih pšenica. Inače se proizvod naziva tjestenina. Domaći proizvod označen je kao "Grupa A. Najviša ocjena".Svi ostali makaroni ne mogu se koristiti za bolesti pankreasa ili žučnog mjehura.
Osim toga, moramo se sjetiti da je, kao i svi kvalitetni proizvodi, tjestenina od durum pšenice skupo, čak i domaći proizvođači. A ako su uvozne cijene u domaćoj cijeni, morat ćete pažljivo proučiti ambalažu. Najvjerojatnije je pitanje makaronskog proizvoda, o tome što je natpis češće samo na materinjem jeziku.
korištenje singularitet na
pogoršanja kod akutnog pankreatitisa ili kolecistitis tjestenina ne preporučuje za upotrebu. Stvar je u puno vlakana, koja preopterećuje bolesne organe. Osim toga, gušterače u ovoj državi slabo reagiraju na veliki broj ugljikohidrata. Kao rezultat toga, intestinalna peristaltika i izlučivanje žuči se pojačavaju, izazivajući napade boli i druge neugodne simptome. Tekuća žuč ulazi u kanale i iritira njihove zidove, povećavajući upalu u zahvaćenim područjima.
Ali za uvođenje izbornika tjestenina durum nije potrebno čekati potpunu remisiju, remisija simptoma je dovoljno. Međutim, način kuhanja na početnoj fazi je prilično neobičan.Špageti su razbijeni duljine 2 cm, kuhani pola sata da omekšaju i izgube kaloriju. Nakon toga možete napuniti kapom rastopljenog maslaca ili nerafiniranog maslinovog ulja.
početak je moguće 2 žlice i najveće dopuštene mase gotovog proizvoda - 200 g
Koristite deblji vrste tjestenine morati biti odgođeno do boljih vremena.
Razdoblje remisije
Kada dođe do remisije, tjesteninu iz sorti meke pšenice ne smije se unositi u prehranu. Ostaju zabranjene hrane, jer dugo probavljaju i preopterećuju bolesne organe. Osim toga, tjestenina se ne može pržiti, nezrelo ili jako slano. Sve to izaziva pogoršanje bolesti. No, u ovom trenutku možete mijenjati izbornik s malim brojem drugih proizvoda. Ako toliko da ne mogu biti odvojeni jelo, možete ih koristiti za razne recepte za tjesteninu:
- Tjestenina nautically
poznata jela si možete priuštiti malo duže kuhati tjesteninu, dopuštajući samo začin soli, a ograničavajući količinu masti. Možete dodati 2 žlice.žlice skuhanog pilećeg fileta ili istu količinu bezrešnog svježeg sira, a zatim dobro promiješajte.
Za one koji su jako tolerantni prema pileće jetre, možete ga koristiti u kuhani i isjeckan obliku.
- makaroni sa sirom
Kuhajte tjesteninu, ispucajte solom i kapljicom ulja, pospite vrućim ribanim sirom mekih sorti. Uobičajeno jelo će dobiti novi ukus.
- Lonac s kurvom
Kuhajte tjesteninu za dio, cool. Dodajte 2 žlice.žlice s komadom bezrešnog svježeg sira, 1 tukli jaje. Bolje je uzeti zdjelu za pečenje stakla tako što ćete je obrisati suncokretovim uljem. Stavite pripremljenu masu, masnoću s jogurtom i pokrijte poklopcem, tako da kora nije štetna za bolesne. Dovoljno je peći u grijanoj peći 15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- domaća pasta
Za ljubitelje domaće kuhanje možete samostalno napraviti tjesteninu. Ali često to ne vrijedi, jer se brašno od sorti tvrde pšenice rijetko može naći na policama trgovina, a običnim brašnom dobiva se veći unos pankreasa.
Mijesite tijesto od 1 jaje i nekoliko žlica brašna, koja se postupno dodaju tijesto. Izbacite u debljinu od 1-2 mm, prskajte tijesto s brašnom, ulijte u valjak i izrežite na tanke trake, brzo ih sortirate u vlakna. Ovaj test je dovoljan za puni dio.
Gotova tjestenina se može kuhati odmah ili osušiti u rezervi, ali je ukusnije zavarivati sve odjednom. Da biste to učinili, bacajte u malo slanu kipuću vodu, ispustite nakon 7 minuta, isperite, sezoni s okusom prema prehrani ili koristite kao osnovu za gore opisana jela.
- Gnijezdo s povrćem
Je li moguće poslužiti jelo za jelo na blagdanskom stolu? S makaronom je moguće pripremiti lijepo i ukusno čak i od prehrambenih proizvoda. Kuhajte vrste tjestenine "Nest", pripremite se za punjenje. Da biste to učinili kuhane i nasjeckane piletine, lijepo stavite u tjesteninu, napravite zamku i napunite ga s ribanim svježim krastavcima. Na vrhu s peršinom ili koparom, na okus. Za one koji se ne pridržavaju prehrane, zasebno poslužite bilo koji umak od rajčice ili adzhika.
- Riblje školjke
Kuhajte velike školjke, stavite na pladanj. Punjenje treba pripremiti od sjeckanih ribljih fileta bilo koje mršave morske ribe, kuhane s nasjeckanim mrkvama i prstohvatom kopra. Lagano ga pakirajte u školjke i jelo se može poslužiti na stolu.
Makaroni se mogu koristiti kao prilog za salate i povrće, savršeni su za kuhane i pečene ribe. Glavna stvar je ne preopteretiti tijelo, koristeći veliku količinu masti, ponovno zasijavati vodu za kuhanje ili jednostavno koristiti prevelike dijelove.Čak iu razdoblju potpune remisije, tijelo reagira najlošije na pretjerano velike dijelove hrane, pa je norma u jelu makaroni posluživanje od 200-300 g.
