Serotonin, koji se ponekad naziva hormon radosti, obavlja vrlo različite funkcije u ljudskom tijelu. On je uključen u regulaciju dnevnih ritmova čovjeka, povećava tonus glatkih mišića, dišnog sustava i crijeva, poboljšava raspoloženje i izvedbu, umanjuje osjetljivost na bol podražaja uključenih u prijenos živčanih impulsa( serotonergički neuronske sinapsi).
Uz nedostatak ovog hormona se osoba doživljava nelagodu, postaje trom, razdražljiv, umori se brzo, smanjuje krvni tlak, može se razviti depresija, crijevne opstrukcije i drugih bolesti.
obrađuje serotonina utječe na formiranje navika - razina hormona radosti, a skloni velikim individualnim varijacijama, a može varirati ovisno o tome što je osoba zauzeta u određenom trenutku - u razredu, koji pružaju zadovoljstvo, to stoji više. Ta tvar povećava prag boli, pa ako je nedostatan, bilo koji nadražujući može uzrokovati jaku bol. Derivat serotonina - melatonina - hormon koji regulira procese zaspavanja i spavanja, pruža potpuni noćni odmor.
Unatoč činjenici da je serotonin neurotransmiter, značajan dio toga se sintetizira u crijevima i trombocitima.
ovisnost o hrani
serotonina u proizvodu ne sadrži, on se sintetizira u tijelu iz triptofana amino kiseline, prema tome, može se pretpostaviti da je hrana otprilike sadrže triptofan, a sadrže hormon. Ovo mršavo meso, orasi, jabuke, neke žitarice( kao što je zobena kaša), mahunarke, kruh, mekinje, riža. Ako svaki dan ima barem jedan od tih proizvoda, to će osigurati stalno visoku razinu tvari u tijelu.
Postoje i proizvodi koji stimuliraju proizvodnju serotonina u tijelu - to su slatkiši, kolači, bijeli kruh i kava. Tri proizvoda koji najviše povećavaju proizvodnju hormona radosti su kava, čokolada i sladoled. Jako povećati proizvodnju serotoninskih tropskih voća - smokve, datumi, banane, ne zaostaju za njima i "izvorne" jabuke i jagode. Postoje posebne tablice na kojima je moguće izračunati učinak svakog proizvoda na razinu ove biološke tvari. Prisutnost masnih kiselina i vitamina B12 u hrani pozitivno utječe na stanje živčanog sustava, a time i na razinu serotonina.
Neki proizvodi, posebice šećer, kofein, alkohol i rafinirana zrna, vrlo su podmukao u odnosu na raspoloženje osobe. Oni mogu uvelike ubrzati formiranje serotonina u tijelu, ali također ubrzavaju njegovo uništavanje, pa ako ih ima puno, razina hormona u krvi se diže, ali ne dugo. Raspoloženje počinje "galopirati", ovisno o broju pojedenih čokolada i pijanim šalicama za kavu. Ovaj mehanizam igra važnu ulogu u formiranju ovisnosti, uključujući alkoholizam.
Životni stil
Ali znajući koji proizvodi sadrže serotonin, to nije sve. Za sintezu hormona radosti, osim prisustva triptofana, vitamina B12 i masnih kiselina, u prehrani su potrebna dva dodatna uvjeta: sunčeva svjetlost i tjelesna aktivnost. Proces sinteze znatno se povećava u čistim sunčanim danima, kada šetnja ulicom tijekom dana, sport. Razvoj serotonina promiče aktivan, zasićen život, u kojem postoji prostor za sport i hodanje, za sastanke s prijateljima, omiljeni posao i zdrava prehrana.
Zasebno, treba napomenuti da se tijekom orgazma oslobađa velika količina hormona radosti, tako da cjelokupni seksualni život doprinosi dobrom raspoloženju i dobrobiti.
Ukratko sažeti ono što je rečeno o onome što je potrebno za održavanje visoke razine serotonina, što znači dobro raspoloženje:
- jesti hranu koja sadrži triptofan, nezasićene masne kiseline i vitamina B12( mekinje, kruh, žitarice, riba, nemasno meso).
- Dodaj voće u prehranu - bolje je ako se na stolu svaki dan.
- oprezni jesti slatkiše i kavu - oni povećati proizvodnju serotonina, ali njihov učinak je kratkotrajan.
- Da biste vodili aktivan način života, idite na sport.
- To je više biti na suncu, izaći van u popodnevnim satima.
- Dati vremena za one aktivnosti koje donose radost.
- Dobiti dovoljno spavanja noću. A nap je beskorisno u smislu opuštanja - sinteza serotonina u ovom trenutku je smanjena, a njegova sinteza noć „partner” - melatonina nije moguće u svjetlu, čak i za vrijeme spavanja.
- Za brzo podići operativnost ujutro pomaže jutarnju tjelovježbu ili jogging - jednostavan vježbe ujutro će povećati tonus mišića, povećati proizvodnju serotonina, tijelo će ubrzati prijelaz iz sna na aktivnom budnosti.
Proizvodi koji sadrže serotonin, na žalost - mit, ali puno onoga što ljudi jedu, mogu ubrzati svoje obrazovanje ili, naprotiv, smanjen. Namirnice bogate tvarima koje potiču sintezu hormona poboljšava raspoloženje, poboljšava zdravlje, ima nekoliko pozitivnih učinaka na organizam.
