Složena gastrointestinalna bolest je pankreatitis. Uz ovu bolest vrlo je važno pridržavati se prehrane koja uključuje odbijanje vaše omiljene hrane. Ali, je li moguće tijekom pankreatitisa jesti sjemenke bundeve i kako oni mogu utjecati na tijek bolesti?
Što je pankreatitis
Pancreatitis je jedna od najčešćih bolesti s kojima se susreću gotovo svaka treća osoba planeta. Govor na običnom jeziku je bolest gušterače, kada ovaj organ prestane proizvoditi potrebne enzime. Pancreatitis se razlikuje u sljedećim simptomima:
- tešku bol u trbuhu nakon uzimanja bilo koje hrane;Mučnina
- ;
- povraćanje;
- visoke temperature;
- proljev.
Najčešće se pankreatitis pojavljuje nakon trovanja ili neke zarazne bolesti. Malnutricija i pretjerana konzumacija alkoholnih pića također mogu uzrokovati bolest.
Ljudi koji su podvrgnuti tretmanu najvjerojatnije će biti na strogoj prehrani. Moraju odustati od konzumiranja uobičajenih proizvoda. Logično je da osoba postavlja pitanje može li jesti omiljeno jelo ili omiljeni proizvod, na primjer, bundeve i sjemenke.
Korisna svojstva sjemenki bundeve
Sjeme bundeva jedan je od najkorisnijih sjemena. Imaju korisne vitamine, minerale i jedino imaju koristi tijelu. Važno je napomenuti da se sjemenke bundeve koriste u liječenju mnogih bolesti, na primjer:
- bubrežne bolesti;
- bolesti mokraćnog sustava;
- za kolecistitis.
One promiču uklanjanje teških metala iz ljudskog tijela, kao i druge, ne manje štetne tvari. Osim toga, oni su vrlo ugodni za okus, savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi, a također naplaćuju pozitivno tijekom cijelog dana.
Ali, je li moguće jesti sjemenke bundeve u pankreatitisu? I svejedno, je li moguće jesti bilo koju vrstu sjemenki suncokreta takvom bolešću ili bi trebalo neko vrijeme biti napušteno.
Sjemenke bundeva i akutni pankreatitis
U akutnom pankreatitisu, bilo koje sjeme, uključujući sjemenke bundeve, strogo je zabranjeno jesti. I sve zato što imaju visok sadržaj masnoća( na 100 grama sjemenki bundeve, 49 grama masti pada), kao i visok kalorijski sadržaj. U akutnom pankreatitisu, funkcija probave masti u tijelu praktički ne funkcionira, tako da prekomjerna opskrba ovom elementu dovodi do prekomjerne gušterače.
Sjemenke bundeve sastoje se od prilično grube strukture. Oni sadrže veliku količinu vlakana( po 100 grama sjemena, oko 6 grama pada vlakana).Upravo zbog tih razloga, tijekom akutnog pankreatitisa, sjemenki bundeve slabo se probavljaju i probavljaju ljudsko tijelo. Tijekom njihove uporabe možete doživjeti: nadutost
- ;
- mučnina i povraćanje;
- teška bol u abdomenu.
Unatoč činjenici da sjemenke bundeve imaju koleretski učinak, tijekom akutnog stadija bolesti takav učinak će biti nepoželjan i čak i opasan. Tijekom sekrecije žuči aktiviraju se enzimi pankreasa. Kao rezultat, može doći do komplikacije bolesti, kao i recidiva.
Kronični pankreatitis
U nekim izvorima na Internetu možete naći informacije da su sjemenke bundeve vrlo korisne za kronični pankreatitis. Međutim, to uopće nije slučaj. Ni u kojem se slučaju ne smiju unositi u prehranu za kronični pankreatitis, jer to samo otežava stvarno stanje. Stoga je bolje čekati fazu opraštanja, a tek onda postupno početi jesti.
Imajte na umu da možete konzumirati sjemenke bundeve u malim količinama u fazi remisije. Ali, strogo je zabranjeno jesti takve sjemenke bundeve:
- pržena;
- je slan;
- je slatko.
Pacijenti s pankreatitisom konzumiraju samo sirove i suhe sjemenke bundeve. Oni bi trebali biti dobre kvalitete, ne bi trebali biti bez mrlje i plijesni. Sjeme se može jesti zasebno, a možete ih dodati u različita jela, na primjer, salate ili slastice.
Pokušajte ne kupiti zapakirane i sjeckane sjemenke bundeve, jer ne možete znati kako su obrađeni i sušeni. Pri kupnji pakiranog nečistog sjemena, još uvijek ih pokušajte osušiti malo prije uzimanja. To se može učiniti s pećnicom ili mikrovalnom pećnicom. Ali, ni u kojem slučaju nemojte ih prethodno očistiti. To treba učiniti odmah prije upotrebe.
Ulje bundeve
Gore navedene informacije navode da je tijekom razdoblja pogoršanja najbolje isključiti sjemenke bundeve iz prehrane. A što je s običnim bundevnim uljem? Ulje
je vrlo koristan proizvod. Ima mnogobrojne korisne tvari koje pomažu u radu gušterače, a također potiču izlučivanje žuči u tijelu. Mnogi liječnici savjetuju uzimanje bundeve ulja kao profilaksa svaki dan prije jutarnjeg obroka.
Ali, ako osoba ima pankreatitis, a zatim prije konzumacije bundeve ulja - potrebno je bez prestanka se posavjetovati s liječnikom. Kao što je već spomenuto, ulje, poput sjemena, povećava proizvodnju žuči. I ovo učitava gušteraču. Sukladno tome, može doći do pogoršanja bolesti.
sok od bundeve
Većina ljudi ne može zamisliti život bez ukusnog i okusnog soka od bundeve. Ali, je li moguće da ga pijete u akutnom ili kroničnom pankreatitisu, ili je potrebno suzdržati od upotrebe?
U akutnom pankreatitisu, sok od bundeve ne može biti kategorički uključen u prehranu. Sadrži koncentriranu kiselinu koja može rezultirati slijedećim posljedicama:
- nadutost;
- proljev;
- fermentacija u abdomenu.
U dijetu možete uključiti sok od bundeve tek nakon što završi fazu akutnog pankreatitisa. No, imajte na umu da je samo svježi stisnuti sok od bundeve koristan. Ona će vam pomoći ne samo da se nositi s pankreatitisom, već i imati pozitivan učinak na cijelo tijelo, i to:
- će pomoći uklanjanju toksina, masti i suvišne soli iz tijela;
- će poboljšati viziju;
- će ojačati ljudski kardiovaskularni sustav.
Drugim riječima, svaka hrana za akutni ili kronični pankreatitis mora biti dogovorena s vašim liječnikom.Čak i ako je dopustio jesti sjemenke bundeve, to ne znači da ih se može jesti u nebrojivoj količini. Važno je pridržavati se stroge prehrane i svih preporuka liječnika. Tek tada se osoba može nositi s pankreatitisom i vratiti se u svoj uobičajeni životni ritam, a opet jede svoju omiljenu hranu.
