Suhe šljive imaju tako bogat bogat okus da nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. A ako ga neki uopće ne mogu jesti, drugima je to božanstveno, privlačno. Ali što učiniti ako su ljubitelji suhog voća bolesni od pankreatitisa? Možete li tada uživati u nevjerojatnim okusima suhe šljive?
Značajke:
U ovom obliku šljiva zadržava većinu svojih kvaliteta, a neke čak i poboljšava. Velika količina vitamina i minerala dodaje vrijednost okusu i pomaže u odoljevanju od sezonskih virusnih bolesti. Štoviše, suhe šljive apsorbiraju slobodne radikale, što ih čini profilaktičkim sredstvom protiv raka.
Anemija i nedostatak vitamina također se boje jesti suho voće, jer visok sadržaj željeza i drugih hranjivih sastojaka sprječava njihov nedostatak u tijelu. Jezgre bi trebale obratiti pažnju na suhe šljive zbog velike količine kalija, koji je koristan za miokardij. Anonimno pregledavajte Instagram postove, priče, sljedbenike SmiHub.com Pregledajte Instagram s najboljim iskustvom.
Normalizacija probavnog sustava, sposobnost smanjenja upale, izvrsno rješenje problema s zatvorom čini ga popularnim za korekciju težine. Osim toga, proizvod sadrži prirodnu slatkoću i koristi se u hrani umjesto šećera u zdravoj prehrani.
Akutni pankreatitis
Liječnici savjetuju da se odustane od upotrebe suhih šljiva s izraženim upalnim procesom gušterače. Poanta je u tome da proizvod:
- Sadrži puno organskih kiselina, što potiče crijeva na rad s povećanom peristaltikom i značajnim oslobađanjem enzima gušterače, što preopterećuje gušteraču.
- Nevjerojatno je da suho voće sadrži više šećera od svježih šljiva. Međutim, velika količina ugljikohidrata štetna je za oboljeli organ.
- Gruba biljna vlakna oštećuju upaljena područja sluznice, preopterećuju gušteraču.
- Izaziva pojačano izlučivanje žuči, koja prilikom pada u kanale gušterače prisiljava žlijezdu na rad s povećanom fermentacijom.
- Visokokalorični sadržaj također je štetan.
Međutim, suhe šljive s pankreatitisom tijekom pogoršanja ponekad se koriste ako je potrebno za rješavanje zatvora. Da biste to učinili, temeljito se drobi i uzima pod nadzorom liječnika ili se koriste dekocije.
Kronični oblik
Ako dođe stabilno razdoblje remisije, ukida se zabrana uporabe suhih šljiva. To ne znači da u jednom sjedanju možete pojesti pola kilograma ukusnog suhog voća. Prijem treba započeti postupno, s jednom stvari, prethodno nasjeckanom u blenderu, mlinu za meso ili ribežu. Kao takav može se dodavati salatama, svježem siru ili jelima od mesa.
Postupno se broj može povećati na 4-10 komada. Ovaj je veliki raspon posljedica različitih reakcija ljudi na proizvod. Sve ovisi o težini, sklonosti zatvoru ili proljevu. Ne vrijedi se uopće odricati upotrebe. Suve šljive su važne za potpuno funkcioniranje tijela jer:
- Sadrži pektine koji čiste od štetnog kolesterola i toksina.
- Sadrži kalij koji blagotvorno djeluje ne samo na kardiovaskularni sustav, već i na bubrege.
- Vraća krvni tlak na normalu.
- Štetno djeluje na štetne mikroorganizme, uključujući stafilokoke, salmonelu i E.coli.
- Sadrži antioksidanse, koji zaustavljaju rak, zaustavljaju upale i izvrsno djeluju protiv starenja na kožu.
- Ima općenito tonično djelovanje.
Nakon upoznavanja s takvim popisom, samo želim jesti suhe šljive. Ali kako ga pravilno koristiti za pankreatitis?
Nekoliko recepata
Najbolje od svega je što se sušeno voće dobro slaže s mesom, odlično se slaže s mliječnim proizvodima, ciklom, mrkvom, orašastim plodovima, heljdom, koje pacijenti mogu jesti u remisiji. Stoga je bolje kombinirati u receptima s tim proizvodima.
Svježi sir sa suhim šljivama
- 2 kom. Šljive na pari narežite na komade i sameljite zajedno sa 100 gr. svježi sir.
- Stavite u posudu za desert i prelijte žlicom jogurta.
Pileća prsa sa suhim šljivama
- Ukiselite 1 pileći file s iverjom soli, žličicom omekšanog meda, ostavite 1 sat.
- Pecite u foliji pola sata na 200 stupnjeva.
- U međuvremenu za umak 2 kom. kuhajte opranu suhu šljivu 5 minuta u minimalnoj količini vode, sameljite u blenderu, prekinite masu s 2 žlice. žlice juhe.
- Gotov topli file narežite na komade debljine 0,6-0,8 cm, prelijte umakom i poslužite.
Tepsija od heljde sa suhim šljivama
- Skuhajte heljdinu kašu od 100 gr. žitarice.
- Isperite i izrežite na 4 dijela. suhe šljive, dodajte u ohlađenu kašu.
- Umiješajte 1 pileće jaje i iverje soli.
- Stavite u tepsiju, premažite tankim slojem jogurta ili kiselog vrhnja i pecite u vrućoj pećnici na 180 gr. 20 minuta.
Salata od cikle sa suhim šljivama
- U 2 sv. žlice sitno naribane kuhane repe, dovoljno je 2 kom. oprane i na pari suhe šljive.
- Nasjeckajte ga sitno, začinite salatu solju i jogurtom.
- Možete koristiti kuhanu mrkvu, ako nema repe, okus će biti drugačiji, ali i dobar.
Unatoč krutosti prehrane, uvijek možete odabrati proizvode koji će dobro ići, napuniti tijelo korisnim tvarima, a istovremeno poštedjeti gušteraču. Suhe šljive postat će ugodna raznolikost okusa u poznatim jelima.
