Škampi sadrže puno lako probavljivih bjelančevina i stoga su klasificirani kao prehrambeni proizvodi. Iz ove morske poslastice pripremajte razna jela: salate, julienne, kasete. Kada je bolest pankreatitisa, pacijent je propisivao strogu prehranu, odstupanje od kojega prijeti ozbiljna pogoršanja. Stoga, popis namirnica koje se mogu jesti nije prevelika. Pri pripremi prehrane, pacijenti su zainteresirani za liječnika - mogu li jesti škampi u pankreatitisu?
Kada se
Za odgovor na to pitanje, potrebno je razjasniti u kojem obliku je pankreatitis u ovom trenutku. Kada je akutna faza pacijenta kontraindicirana, proizvodi koji su teško probaviti probavni sustav. Meso od rakova ima gustu strukturu koja se smatra ozbiljnom hranom u vrijeme pogoršanja pankreatitisa. Stoga, u akutnom obliku pankreatitisa, bolje je odbiti jela koja sadrže škampi.
Tijekom remisije, kada je popis dopuštenih proizvoda dovoljno širok, vrijeme je da se sjetite škampi. Oni nisu samo ukras stola, ali također sadrže mnogo korisnih elemenata u tragovima i minerala: fosfora, kalcija, željeza, vitamina PP grupe, C, E.
Važno je napomenuti da visok sadržaj tih morskih delikatese joda i kiselina koje promoviraju izlučivanje kolesterolatijelo. Poboljšanje vida i elastičnost krvnih žila pomaže taurin koji se nalazi u škampima.
Uz kroničnu upalu gušterače, organska tkiva trebaju puno proteina prirodnog podrijetla. Nakon pogoršanja plodova mora bolje je koristiti u izbrisanom obliku, tako da je želudac lakše probaviti. Ako remisija traje dulje vrijeme, meso od škampi se ne može brusiti i postoji cijela vrsta. Korištenje škampi ne smije prelaziti 350 grama u jednom danu, inače će cijeli proizvod rezultirati negativnim posljedicama.
Jela pankreatitis s škampi
u remisiji stalak može upuštati se s ne samo korisno, ali i vrlo ukusna. Dovoljno je uključiti maštu, a izbornik dnevne prehrane pretvara se u svečanu večeru. Od mesa od škampi možete kuhati ne samo zalogaje i salate, već i prva jela.Škampi juha s kozicama.
Za pripremu tenderske juhe trebat će vam:
- Mlijeko 300 gr.
- Voda 200 gr.Škampi
- oko 10 komada prosječne veličine 1-2
- krumpira komada
- tikvice 150g.
- Sol
Priprema:
- Prije svega, potrebno je pripremiti povrće. Tikvice su oguljene i gumirane na velikom rešetku.
- Krumpir također treba očistiti i nasladiti.
- Zatim morate pripremiti škampi, koji su u čistom i nepristojnom obliku.
- Neliječena smrznuti riblji proizvodi, koje treba da se izlije kipuću vodu na nekoliko minuta, zatim svjež i čist.
- Spremni morski plodovi mora se pomicati kroz meso mljevenja ili ih pretukati na miješalicu.
- Kada su pripremljeni svi sastojci, morate uzeti lonac, pomiješajte ga s vodom, mlijekom i dovesti do kuhati.
- Zatim stavite u kipuću smjesu pripremljenog povrća i kuhajte oko 15 minuta.
- Nakon što se kuha povrće, u tavu se dodaju škampi i juha se kuha još 5 minuta.
- Gotovo jelo može se poslužiti s krušnim mrvicama i zelenilom.
Kravama možete koristiti u kombinaciji s kuhanim povrćem kako biste pripremili glavna jela. Plodovi mora savršeno se slažu s krumpirom, mrkvom, tikvicama, cvjetačkom i brokulom. Možete napraviti julien za blagdanski stol. Julienne plodovi mora.
Da biste pripremili vrući drugi tečaj trebat će vam:
- Škampi 200-300 gr.
- Maslac 100 g.
- krema brašno 2-3 žlice
Priprema:
- Za pripremu umaka stavite brašno na zagrijanu suhu posudu i promiješajte oko minutu.
- Zatim maslac i vrhnja stavljaju se u tavi i dovode do kuhanja.
- Umak je spreman.
- Zatim morate pripremiti plodove mora.
- Odmrzane kozice se prelije s kipućom vodom tri minute, zatim se ohlade i očistite.
- Pripremljeni rakovi su postavljeni u kalupe i napuni umakom.
- Iznad jugen je pospite sirom i stavite u predgrijanu pećnicu za 200 stupnjeva 10 minuta. Ventilatori škampi ne smiju zaboraviti da ih ne trebate prejedati. Unatoč svim prednostima tijela, plodovi mora klasificiraju se kao proizvod koji uzrokuje alergije. Stoga, prije prvog unosa jela od morskih plodova, morate jesti malu dozu i pogledati reakciju tijela. Ako nema nuspojava, bolesnik s pankreatitisom sigurno može dodati keljima na popis dopuštenih proizvoda.
Da biste izbjegli pogoršanje nakon konzumiranja škampi, morate se pridržavati sljedećih pravila: u vrijeme akutne upale gušterače, ne preporuča se jesti rakove. Nakon pogoršanja pankreatitisa, škampi se jedu samo u grubom obliku, a tijekom perioda remisije dozvoljeno je konzumiranje rakova u kuhanom, pečenom i pečenom obliku. Promatrajući ova jednostavna pravila, možete diverzificirati svoj izbornik i ne bojati se gušterače.
Povezani podaci
