Hrana
Hrana

Čokolada i dijabetes

Osoba koja ima bolest poput šećerne bolesti mora se ograničiti na mnoge proizvode. Većina se tiče slatkiša, peciva i, naravno, čokolade.

Međutim, to ne znači da bi šećer trebao biti potpuno isključen iz prehrane. Zato što proizvodi određene hormone koji su neophodni za rad endokrinih i živčanih sustava. U čokoladi postoji vrlo velika količina šećera, a to je nesigurno za pacijenta s dijabetesom. Stoga ljudi često imaju pitanje: "Je li čokolada i dijabetes kompatibilni?".

Prije svega, vrijedno je spomenuti da s takvom bolesti, bez obzira na to kakav je - prvi ili drugi, iz prehrane treba isključiti mlijeko i bijelu čokoladu .Sadržaj šećera u njima je previsok, što može izazvati pogoršanje stanja osobe, sve do njegovog udruživanja u komu.

Ali, da se upustite u mali komad dobre hrane s puno kakao, možete, ali ne bi ih trebalo zlostavljati.

Korisne osobine

čokolada

Čokoladni gorkasti tip u šećernoj bolesti može čak biti od neke koristi. Naravno, ako je to mudro.

  • Kakao grah koji se koristi za proizvodnju ovog proizvoda sadrži polifenole. Ovi
    spojevi imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav , povećavaju protok krvi. U gorčoj čokoladi, ti spojevi su puno više nego kod drugih vrsta, pa se mogu jesti u malim dozama.
  • Glikemijski indeks( brzina raspadanja proizvoda i konverzija u glukozu) tamne čokolade iznosi 23%.Uz to, kalorije u njoj su puno manje nego u drugim slatkišima.
  • Tamna čokolada sadrži ascorutin .Ovo je tvar iz skupine flavonoida. Zahvaljujući njemu posuda postaje jača, njihova krhkost i propusnost smanjuju.
  • Ovaj proizvod pridonosi formiranju ljudi lipoproteina visoke gustoće. Zahvaljujući tome, brzo se uklanja kolesterol iz ljudskog tijela.
  • Ako jedete goru čokoladu u malim obrocima, ali često, ovaj pomoći će smanjiti krvni tlak .
  • Zahvaljujući takvoj poslastici, tijelo neće patiti od nedostatka željeza, jer će im biti gotovo posve predviđeno.
  • Tamna čokolada povećava osjetljivost stanica na inzulin, što će zauzvrat zaštititi tijelo od daljnjeg razvoja bolesti.
  • Mozak će dobiti dovoljno krvi.
  • U pravilu, čokolada je prisutna u proteinu. Kao rezultat toga, tijelo je brzo zasićeno.
  • Osoba koja troši ovu slatkoću, je manje osjetljiva na naprezanja , on djeluje učinkovitije.
  • Osim toga, vjeruje se da je ovaj proizvod dobar antioksidant zbog prisutnosti velike količine katehina u njemu.

Kao što možete vidjeti, s dijabetesom melitusom i 1 i 2 vrste, osoba može jesti goruću čokoladu u malim količinama.

Štetne osobine

Međutim, ova čokolada ima štetne osobine:

  • ovaj proizvod uklanja tekućinu iz tijela, što može uzrokovati zatvor;
  • ako ga zloupotrijebite, možete povećati težinu;
  • može se pojaviti ovisnost - osoba ne može ni zamisliti da može dnevno živjeti čak i bez kriške ove delicije;
  • druga negativna posljedica može biti pojava alergije na bilo koju tvar koja je dio ovog proizvoda.

Osim toga, valja imati na umu da u čokoladi ne smije biti aditiva u obliku orašastih plodova, grožđica itd. Oni će postati izvor dodatnih kalorija, koji će također negativno utjecati na tijelo pacijenta.

Čokolada s dijabetesom

čokolada

Trenutno u trgovinama i ljekarnama možete upoznati posebnu čokoladu za dijabetičare 1 i 2 tipa .Ovaj proizvod uopće ne sadrži šećer. Zamjenske se upotrebljavaju umjesto, na primjer, stevije, fruktoze, aspartame. Masti životinjskog podrijetla zamjenjuju se biljnim mastima. Osim toga, može dodati posebna dijetalna vlakna koja doprinose formiranju fruktoze.

Raznolikost

čokolada za dijabetičare i velike. To može biti zrak ili mliječno slatkoća, to može dodati orahe. Međutim, trebali biste znati da, unatoč činjenici da je ova poslastica je stvorena posebno za ljude s dijabetesom tipa 1 i 2, kaloričnog sadržaja svojim ništa manje nego konvencionalne čokolade. Tako su, također, ne bi trebao biti zlostavljani. Inače, dodatnu težinu neće dugo trajati. Osim toga, neki proizvođači mogu napraviti proizvod slabe kvalitete. Stoga prije kupnje najbolje čitati sastav, kako bi se osiguralo nema štetne tvari. Tako:

  • saharoza frakcija ne bi trebalo biti više od 9%;
  • sadržaj vlakana takvog proizvoda ne smije prelaziti 3%;
  • udio kakao, naprotiv, to je veći to bolje;
  • čokolada sa 70% kakaa sadržaj je mnogo korisnija tvari od, na primjer, 35-40%;
  • iznos kruh jedinica bi trebala biti oko 4,5.

Pakiranje ovog proizvoda također treba istaknuti da je dopustio ljudima s dijabetesom, od kojeg je napravljen - kakao ili bilo koji od njegovih kolega. Ako su prisutni u sastavu bilo osim kakao maslaca, potrebno je napustiti kupnju.

Čokolada vlastite ruke

Ako kupiti proizvod nema povjerenja, tu su recepti koje možete pripremiti vlastitu čokoladu. Da biste to učinili,

  • uzeti 100g kakao praha;
  • 3 žlice ulja - kokosovo ulje ili ulje kakao maslac( otopiti u vodenoj kupelji);
  • umjesto šećera trebaju koristiti nadomjestke za šećer;
  • svi mješoviti, sipati u kalup i ostaviti da se izlije.

Ova čokolada može se koristiti kao redovita.se razlikuje po tome što je osoba koja će znati točno što je to napravio, a da ne postoje štetne tvari u svom sastavu.

Doziranje

Prije početi jesti tamnu čokoladu, osoba treba konzultirati liječnika. Pogotovo ako je to dijabetesa tipa 1.U tom slučaju, mnogo ovisi o pacijentovom zdravstvenom stanju. Nakon višak šećera u tim ljudima može dovesti do vrlo negativnih posljedica.

Ako liječnik kaže da je to slatko da najoptimalnije dozu - je 15-25 grama dnevno, odnosno,oko trećinu pločice.

Kao što možete vidjeti, čokolada za dijabetičare - nije tako zabranjeno liječiti. Najvažnija stvar prije nego se konzumira dobiti dopuštenje od svog liječnika. I, naravno, zloporabe ovog proizvoda također ne isplati, kako ne bi pogoršati stanje. Nije potrebno napustiti male užitke u životu, ako imate kroničnu bolest, možete samo staviti na određenim pravilima.

Slični zapisi
  • Udio
Čokolada i dijabetes
HranaHrana

Čokolada i dijabetes

Osoba koja ima bolest poput šećerne bolesti mora se ograničiti na mnoge proizvode. Većina se tiče slatkiša, peciva i, naravno, čokolade. Međuti...

Mogu li pojesti banane za dijabete?
HranaHrana

Mogu li pojesti banane za dijabete?

Banane izazivaju mnogo kontroverze o tome što su - voće, bobičasto voće ili trava. U svakom slučaju, plodovi sadrže: je jedan od glavnih neu...

Dijeta za akutni pankreatitis
HranaHrana

Dijeta za akutni pankreatitis

Pancreatitis se odnosi na skupinu bolesti koje se javljaju u pozadini upale gušterače. Vrlo često se pankreatitis događa nakon prejedanja. Kao rez...