Pancreatitis je upalni proces u tkivima gušterače. Bolest može biti akutna ili je moguća kronična varijanta. Bolest je vrlo podmukao i gadno kao akutna faza ili pogoršanje razdoblja može dovesti osoba koja izražava nelagodu i ponekad oštru bol.
Ponekad bolest može završiti smrtonosno. Razlog za to je taj da žlijezda tajne toliko mnogo svojih enzima da počnu probavljati svoja tkiva. To dovodi do hormonalne i enzimskog manjka koji omogućava jednostavno dovoljno da infektivnim agensima prodrijeti u zahvaćenom tkivu i širi kroz krvotok u cijelom tijelu, uzrokujući toksični šok.
egzacerbacije kroničnog procesa može doći zbog utjecaja različitih čimbenika, među kojima su najčešći:
- kršenja u prehrani propisane od strane liječnika u identificiranju patologiju;
- Izlaganje učestalim stresnim situacijama;
- Pogrešna terapija ili nepravilni i nepravilni unos lijekova;
- Prisutnost različitih popratnih bolesti, kao što je dijabetes mellitus.
spriječiti i ne recidiv kroničnog pankreatitisa sa simptomima self-probavu tkiva, potrebno je strogo se pridržavati prehrambene preporuke. Uostalom, loše prehrane, koja uključuje veliku količinu masti i ugljikohidrata, mogu uzrokovati pogoršanje bolesti sa svim kasnijim komplikacijama.
Hrana ne smije nadraživati probavni sustav, a temperatura mora biti nježna. Najpopularniji proizvod u prehrani takvih bolesnika je zobena kaša. Također možete jesti one namirnice koje su kuhane, pari ili pečene. Zabranjeno je jesti masnu i prženu, pušenu i začinjenu. Preporuča se ograničiti slatkiše.
Oats
Nedavno, liječnici često koriste zobi za pankreatitis. Jedinstvena svojstva ovog proizvoda otkrila su drevni Grci, koji su ga vrlo često koristili.
Moderna medicina također koristi zobi kao jedan od sredstava za liječenje pankreatitisa. Obrađuje se i izrađuje od pahuljica, žitarica i brašna, koje dijetetičari i gastroenterolozi preporučuju svojim pacijentima za prehranu.
Akutna faza
Akutna faza znači da je jedan od rijetkih odobrenih proizvoda zob. Zobena kaša pomaže vratiti gušteraču i zadovoljavati glad. Glavna svojstva zobi su:
- Visoki sadržaj biljnih proteina s velikim brojem aminokiselina. To omogućuje brzu apsorpciju proizvoda;
- Prisutnost biljnih masti, koje su također lako probavljive;
- Zob slasti pomoći tijelu da blokira one enzime koji probavljaju pankreasno tkivo;
- Zob sadrži veliku količinu antioksidansa, što dozvoljava nekima da smanje upalu.
Kako kuhati kaša zna gotovo svatko, jer to je vrlo jednostavan proces. Na početku liječenja pankreatitisa, pacijent treba pojesti pire od zob, šećer je zabranjen. Pripremite ovu solju isključivo na vodi. Brod zobi s pankreatitisom( ovo je dekocija koja ostaje nakon kuhanja kuhanje) također mogu koristiti pacijenti. Proizvodi jelo ili juhu.
Kada se stanje i rezultati ispitivanja počne poboljšavati, možete dodati malo maslaca u hranu. Dijeta bi trebala sadržavati jelly, soufflé od zobenih pahuljica, pudinga, steamed. Nemojte koristiti kolačiće zobene pahuljice.
Potrebno je koristiti opreznu uporabu nepodijeljenih žitarica, jer takva hrana može uzrokovati proljev, pa čak i crijevnu koliku. Rehabilitacijsko razdoblje omogućuje vam dodavanje mlijeka u kašu u jednakom omjeru s vodom. Također, zob mogu biti kuhani kao pire krumpir ili juha.
Razdoblje remisije
Razdoblje između egzacerbacija naziva se stupnjem remisije bolesti. Ali to ne znači da je potrebno zaustaviti liječenje patologije. Umjesto toga, naprotiv, osoba treba usmjeriti sve napore da spriječi ponavljanje recidiva. Istodobno, prehrana dopušta neke slobode.
Možete kuhati mrvljenu kašu, koja se ne mora brisati. Također od zobaca moguće je pripremiti male komadiće ili kriške, koje su najbolje pripremljene od pare. Razdoblje remisije omogućava korištenje slatkog, tako da već postoje kolačići zobene kaše. Ali ne smije se jesti mnogo, ne preporučuje se piti jako slatki čaj ili kavu.
Supstance i tinktura
Supstati i tinktura zobi se koriste vrlo široko. Sadrže:
- Do 10% masti;
- Do 60% škroba;
- Osnovne aminokiseline - triptofan, metionin, kolin, lizin, lecitin;
- Vitamin A, B, C, P;
- Razni mikroelementi i eterična ulja.
Odlučivanje i tinktura zobi dozvoljeno je uzeti od trenutka smanjenja intenziteta kliničkih manifestacija. Amino kiseline pomažu poboljšanju probave, pri čemu gušterača minimalno sudjeluje u unosu tih lijekova. Biljne komponente vrlo su lako probavljive i ne nanose štetu tijelu. Antioksidansi mogu smanjiti pojavu upale, što je u stvari jedan od postupaka liječenja. Također, juha smanjuje agresivni učinak enzima na žlijezdu.
Priprema
Izvana, zobena juha vrlo je slična žele, i vrlo je lako kuhati. Pancreatitis dobro reagira na takav lijek, koji omogućuje normalizaciju rada pogođenog organa.
Potrebno je uzeti čašu zobi u zrnu i sipati toplu vodu tako da voda potpuno pokrije zob. Nakon toga, juha treba prenositi sve dok zrnca ne počnu korijenje.Čašu treba čuvati na toplom i tamnom mjestu. Zatim se žitarice isperu, osuše i razmrnu dok se ne dobije gusta konzistencija.
Za jednu čašu vode trebate uzeti jednu žlicu rezultirajućeg žbuke za kuhanje žele. Mješavinu treba kuhati oko dvije minute i ostaviti da se skuha 60 minuta. Rezultirajuća juha priprema se svaki put kad je novi, jer ako će dugo ostati, izgubit će svoja ljekovita svojstva. Morate jesti prije nego što jedete čitavu čašu.
Tinktura se također priprema jednostavno - pola kilograma sirove zobene ulije se kipućom vodom, nakon čega se pola sata infuzije. Lijek se uzima 100 ml tri puta dnevno prije jela.
Treba imati na umu da se pankreatitis liječi vrlo dugo, a sama terapija podrazumijeva prevenciju egzacerbacija bolesti. To uključuje ne samo upotrebu tinkture ili bujne zobi, već i poštivanje prehrambenih preporuka, a ponekad i zahtijeva unos tabletiranih enzimskih pripravaka. Potpuno patologija ne može se izliječiti, ali sasvim je moguće dobiti vrlo dugo razdoblje remisije.
