Dijeta za giht: kako organizirati hranu i odabrati jelovnik

giht - bolest karakteriziran poremećenim metabolizmom. Kada je mokraćne kiseline talože u zglobovima.

Giht - relativno rijetka bolest - račun za tri slučaja na tisuću ljudi.

Bolesti koje podliježu muškaraca starijih od četrdeset godina, u žena se javlja u menopauzu.

giht utječe na sve zglobove, s početkom u zglobovima ruku i dorada zglobove na nogama.

višak uree u tijelu se događa iz dva razloga: zdravi bubrezi ne mogu izdržati velike količine kiseline, ili kada urea je pušten u dopustivog iznosa, ali bubrezi nisu u mogućnosti to donijeti.

Povećan broj pacijenata s gihtom povezane s konzumacijom hrane koja sadrži purine( meso, mast riba) i prekomjerno konzumiranje alkohola.

glavni simptom gihta - upala zgloba. Napad bolesti javlja u ranim jutarnjim satima ili noću, ona se izražava u obliku intenzivne boli u zahvaćenom području.u zajedničkom temperature raste, a koža počinje da se sjaji rumenilo.

ulozi pravilne prehrane

pravilnu prehranu za giht je pitanje koje treba dati posebnu pozornost, kao glavni razlog za povećanje mokraćne kiseline Krotsya prekomjerne uporabe proizvoda koji sadrže purine.

posebnu ulogu treba dati terapijske prehrane za giht na noge.

Posebna se pažnja posvećuje prehrani za giht tijekom pogoršanja.

Izbornici i recepti za giht, nutricionisti razviti na temelju oblika bolesti i pojedinih karakteristika pacijenta.

Klinička prehrana može smanjiti dozu lijekova. Međutim, treba imati na umu da prehrana sama po sebi ne može u potpunosti riješiti bolesti, iako će se napadi sve rjeđi.

Načela snaga

Pravilna prehrana - ključna točka u liječenju bolesti. Specifičnost

prehrambene terapije je ograničeno konzumiranje proizvoda koji sadrže soli, purine, oksalnu kiselinu i dovoljni za zakiseljavanje proizvoda potrošnje( povrće, voće i mlijeko).

Tako su glavni zabranjeno hrana, čije korištenje je moguće u gihta:

• mesa,
• iznutrice( jetra, jezik, bubrezi),
• riba,
• limenkama,
• kavijar.
• iz biljne hrane purina dio mahunarki, kikiriki, cvjetača,
• puno purina u čokoladi.

Purini praktički nema u mlijeko, jaja, povrće, voće i mnoge bobice.

Dijeta broj 6

najčešći elektroenergetskog sustava za giht - prehrana broj 6.

smanjuje potrošnju proteina zbog oštrog ograničavanja ribe, mesa i graha. Uz takvu prehranu

životinjske bjelančevine ne smije prelaziti 50% ukupnog proteina. Vi bi također trebali smanjiti unos masti: svinjetina, govedina i ovčetina masti, ulja.

pravu hranu koja će ubrzati oporavak

Među osnovnim principima ponude su sljedeći:

1. Ribe se mogu jesti više od dva ili tri puta tjedno - strogo u kuhanom ili pivoćem obliku.
2. Kad se zagrijava meso, riba i gljive, treba zapamtiti da se većina purina koji ulaze u njihov sastav prelazi u bujon. Iz tog razloga, nije dopušteno konzumirati juhu osim povrća.
3. Svakog dana bi trebao piti oko dvije litre obične vode .Tijekom prehrane možete kušati povrće i voćne sokove, mineralnu vodu, mlijeko, biljne čajeve, pića s kiselim mlijekom. Iz jakog čaja ili kave treba odbaciti.
4. Tijekom prehrane , prekomjerno unos soli je kontraindiciran. Njezin višak dovodi do taloženja urata u sedimentu i taloženja u tkivu tijela. Sol treba smanjiti na 6 g dnevno. Idealno, hrana treba biti malo slana ili sasvim svježa.
5. Preporučuje se da obogati prehranu s proizvodima koji uključuju vitamine C i B1.
6. Dobar učinak na tijelo dana istovara na mliječnim proizvodima, povrću i voću. Post je kontraindiciran , budući da kvar proteina dovodi do porasta razine uree.
7. Ne možete jesti. Bolje je držati frakcijsku hranu u malim količinama( do pet do šest puta dnevno).
8. Istovremeno je zabranjeno konzumirati hranu i alkohol koji sadrži purin.

Zabraniti-ograničiti-riješiti

Nudimo tablicu proizvoda koji će vam pomoći u izradi ispravne prehrane i izbornika za giht.

Zabranjeni proizvodi:

• nusproizvodi;
• masno meso;
• sve juhe, osim povrća;
• brock kocke, instant juhe;
• dimljena hrana;
• masnu ribu;
• konzervirana hrana;
• kavijar;
• oštri i slani sirevi;
• grah;
• sorrel;
• malina;
• grožđe;
• smokva;Dodaci i začini
• ( cromme lišća);
• jaka kava i čaj;
• čokolade;
• alkoholna pića.

Popis proizvoda čija potrošnja treba biti ograničena:

• sol;
• kuhano meso i riba( preferiraju se iscijediti ptice s niskim udjelom masti, lososa, pastrve, lososa);
• kobasice( ponekad možete jesti mliječne kobasice i liječničku kobasicu);
• cvjetača;
• špinat;
• rajčica;Rotkvica
• ;
• gljive;
• maslac.

Rijetka anomalija cervikotoratske kralježnice Klippel-Feil sindroma je opasnost i liječenje bolesti.

Kao što se manifestira u različitim fazama gihtova - simptomi i karakteristike bolesti. Koji se pristup liječenju koristi uz korekciju ishrane.

Popis dopuštenih proizvoda:

• juha od povrća;
• kunić( u malim količinama);
• piletina, puretina( u malim količinama);
• niske masti( do tri puta tjedno);
• plodovi mora( škampi, lignje);
• fermentirani mliječni proizvodi( kefir, sir, prirodni jogurt, vrhnje);
• jaja;
• žitarice;
• tjestenina;
• kruh;
• povrće( krastavci, kupus, mrkva, krumpir);Luk, češnjak;
• kopar;
• voće( kruške, jabuke, agrumi);
• lubenica;
• bobice( trešnja, trešnja, jagoda);
• suho voće( isključujući grožđice);
• slatko( med, marmelada, marshmallow, pastille);
• sjemenke, orašasto bilje, bademi, lješnjaci;
• prirodni sokovi, kompoti, piće s voćem, kvass;
• divlji ružičasti čaj;
• biljna ulja;
• mineralna voda.

Koja je bit dijabetesa

Glavna bit dijeta za giht je kontrola nad proizvodnjom i uklanjanjem mokraćne kiseline.

Takav sustav prehrane doprinosi boljem zdravlju i smanjuje bol, što dovodi do otežavanja bolesti. Treba napomenuti da ova prehrana ne liječi, već samo potiče ubrzano oslobađanje kiseline i soli s pogoršanjem artroze.

Glavne vrste dijeta koje se koriste

Hrana za giht obično se organizira za nekoliko glavnih dijeta.

Broj 6

Najčešće s propisanom terapijskom dijetom zaustavlja broj 6. Također se koristi za liječenje bolesti mokraćnog sustava, diateze, cistinurije.

Nutricionistički sustav temelji se na normalizaciji proizvodnje ureje i restauraciji dopuštene okoline urina. Koristite

dijeta # 6 je u ograničavanju purinosoderzhaschey prima hranu, oksalne kiseline i prevalenciju u prehrani proizvoda koji promiču oporavak metabolizam.

Kuhanje hrane za ovaj meni je vrlo jednostavno: meso i riba trebaju kuhati ili kuhati za par. Na temelju kuhane hrane možete pripremiti drugi tečaj. Najvažnije je promatrati periodičnost konzumacije mesa( do dva ili tri puta tjedno).

Cijeli izbornik prehrane broj 6 za giht mora sadržavati:

• dnevni unos proteina - do 90 g;
• dnevni unos masti - do 90 g;
• dnevni unos ugljikohidrata - 400 g;
• ukupna dnevna kalorijska vrijednost - do 2900 kilocalorija.

Dijeta za pretilost

Druga vrsta terapeutske prehrane za giht je broj prehrane 8. Propisan je ako pacijent pati od pretilosti bilo kojeg stupnja.

Pretilost je rezultat prejedanja, daje dodatni pritisak na tijelo i pogoršava trenutnu bolest. Bit dijete je smanjiti višak masnoća u tkivima.

Kalorični sadržaj podržava proteine ​​i smanjenje postotka masti, ugljikohidrati su gotovo isključeni:

• do 130 g proteina;
• do 80 g masti;
• oko 120 g ugljikohidrata;
• do 2000 kilocalorija dnevno.

dijeta Izbornik broj 8 sugerira: potrošnja

1. raženog kruha ili mekinje, juhe od povrća, povremeno - nemasna govedina, jela od piletine, nemasne ribe.
2. Riba i meso mogu se kuhati, pirjati ili peći.
3. Žitarice i tjestenina gotovo su isključeni. Od mliječnih proizvoda dopušteno je koristiti kefir i suhomesnatog sira.
4. Ne možete jesti više od dva jaja dnevno.

izbornik s rukama

bolesnika s giht dijeta na rukama uključuje normalizaciji postotak uree u tijelu, kao i poboljšanje razmjene tvari u cjelini.

Dnevna prehrana isključuje hranu koja sadrži mnoge purine.

To omogućuje konzumaciju jaja, voća, povrća, sira i mlijeka. Na pogoršanja u rukama bolesti i jakih bolova treba potpuno eliminirati meso, ribu, juhe, meso, konzervirana hrana, začini, kolači, čokolada i alkohol.

Svakodnevni jelovnik može sadržavati proizvode kao što su lignje, škampi, juhe od povrća, sirovi sir, žitarice, tjestenina, agrum i povrće.

Uz strogu pridržavanje izbornika boli koju je predložio liječnik, bol se postupno smanjuje četkom.

Uzorak meni za tjedan dana

Prvi dan:

• Doručak: sendvič s mekinje kruha i sira, žitarice, sok od naranče;
• ručak: salata od povrća, kriška slatkog pršuta, pečeni krumpir;
• večera: pečena riba, povrtna pilaf.

Drugi dan:

• doručak: mliječno mlijeko, zobene pahuljice s jogurtom i komadićima voća, mekinje;
• ručak: pirjani govedina s povrćem, sok od povrća, neobrađeni kavijarni kavijar;
• večera: kuhano povrće, lagano meso, sir s mekom kruškom.

Treći dan:

• doručak: dvije jaja, mliječne kruške, mlijeko s niskim udjelom masti;
• ručak: juha od povrća, sok od rajčice, salata od povrća;
• večera: 110 grama lososa, povrće gulaš, mlijeko.

Četvrti dan:

• doručak: zobeno brašno s voćem, mlijeko s malo masti;
• ručak: juha od povrća, kuhana riža, sendvič sa sirom;
• večera: pečeni krumpir, parna riba, sok od povrća.

Peti dan:

• doručak: sendvič s maslacem i sirom, voćnim sokom;
• ručak: rižoto, jogurt, voćni sok;
• večera: juha s žitaricama, sirom, mlijekom s malo masti.

Šesti dan:

• doručak: sendvič s maslacem, sirom i slomom rajčice, kriškom mršavih pršuta, soka;
• ručak: pirjani krumpir s povrćem, kriška dinje, mlijeko s niskim sadržajem masti;
• večera: juha od povrća s krutonom, povrtna gulaš, kefir.

Sedmog dana:

• doručak: kaša od heljde, kriška sira, zeleni čaj;
• ručak: juha od povrća, kuhana riba, nisko masno mlijeko;
• večera: piletina na pari, pirjano povrće, krišku sira, kefir;
• snack može biti orasi, jabuke, sušeno voće( osim grožđica).Terapijska prehrana za giht smanjuje rizik od ponovnog pojavljivanja bolesti, ublažava bol, normalizira mokraćni sustav.

  Osim toga, takav sustav prehrane doprinosi normalizaciji tjelesne težine i jedan je od principa zdravog načina života.

  Dijeta za giht ima opći efekt jačanja, pomlađuje tijelo.

  Nepridržavanje prehrane ugrožava razvoj zatajenja bubrega, poremećaj kardiovaskularnog sustava i unutarnjih organa s formiranjem gihta čvorova u njima, formiranje erozivnog artritisa.
  loading. ..